Obstbrand: Die Meistgestellten Fragen und Ihre Antworten

Obstbrand hat in vielen Teilen der Welt eine lange Tradition und genießt besonders in Deutschland einen ausgezeichneten Ruf. Der Geschmack, das Aroma und die Herstellungsverfahren variieren von Region zu Region. In diesem Beitrag werden wir die häufigsten Fragen zu Obstbrand klären, speziell für diejenigen, die ihren ersten Flaschenkauf im Webshop der Schlitzer Destillerie in Erwägung ziehen.

Was ist Obstbrand genau?

Obstbrand ist ein klarer Schnaps, der durch die Destillation von vergorenem Obst hergestellt wird. Zu den gängigen Früchten gehören Äpfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen und viele andere. Der Brand enthält typischerweise 35-45% Alkohol.

Wie wird Obstbrand hergestellt?

Der Prozess beginnt mit dem Sammeln und Zerkleinern des Obstes. Dieses wird dann in einem Fermentationsprozess vergoren, wobei Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt wird. Nach der Fermentation wird der "Mash" destilliert, um die Alkoholkonzentration zu erhöhen. Der daraus resultierende Alkohol wird oft in Fässern gelagert, um ihn zu verfeinern und zusätzliche Aromen zu entwickeln.

Was ist der Unterschied zwischen Obstbrand und Likör?

Der Hauptunterschied besteht im Zuckergehalt. Obstbrand ist in der Regel ein klarer Schnaps, während Likör oft Zucker oder andere Süßungsmittel enthält, was ihm eine süße Note und eine dickere Konsistenz verleiht.

Obstbrand aus Äpfeln & Birnen

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14,95 €*

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Produktnummer: 456

GTIN/EAN: 4101650064506

Wie lange ist Obstbrand haltbar?

Obstbrand hat, dank seines hohen Alkoholgehalts, eine ziemlich lange Haltbarkeit. Solange er an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt wird und die Flasche gut verschlossen ist, kann er mehrere Jahre gelagert werden. Mit der Zeit kann sich das Aroma jedoch verändern.

Kann man Obstbrand selbst herstellen?

Ja, allerdings ist das Destillieren von Alkohol in vielen Ländern ohne Lizenz illegal. Wer sich also für die Herstellung von Obstbrand interessiert, sollte sich zuerst über die rechtlichen Bestimmungen in seiner Region informieren.

Warum sollte ich den Obstbrand der Schlitzer Destillerie wählen?

Die Schlitzer Destillerie legt großen Wert auf traditionelle Methoden und qualitativ hochwertige Zutaten. Durch jahrzehntelange Erfahrung in der Kunst der Destillation hat die Destillerie ein Sortiment von Obstbränden entwickelt, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistern werden.

Tipp

Alter Aprikosen Brand

Die sonnige Essenz reifer Aprikosen, meisterhaft destilliert und in Akazienholz veredeltErleben Sie die Essenz sonnendurchfluteter, reifer Aprikosen in ihrer reinsten Form: Dem Schlitzer Alter Aprikosen Brand. Dieser exquisite Tropfen stammt aus handverlesenen Aprikosen, die in ihrem optimalen Reifezustand gepflückt und destilliert werden, um ein Destillat von herausragender Qualität zu kreieren. Die Lagerung im Akazienholzfass verleiht dem Brand eine zusätzliche Tiefe, einen Hauch von Vanille und eine sanfte, holzige Note.Öffnen Sie die Flasche, und der Duft eines Sommertages breitet sich aus. Die intensive Note von saftigen Aprikosen verschmilzt mit dem einzigartigen Charakter des Akazienholzes. Ein Aroma, das sowohl vertraut als auch exquisit anmutet.

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Tipp

Alter Bierbrand

Bierbrand trifft Tequila: Eine Fusion von Tradition und ExotikTauchen Sie ein in die Welt des Schlitzer Bierbrands – eine Ode an die feine Handwerkskunst der Destillierung. Dieser einzigartige Bierbrand fängt die Quintessenz von Craftbier auf beeindruckende Weise ein und bereichert diese mit einem Hauch von Mexiko. Jeder Schluck entfaltet auf der Zunge die fruchtigen, malzigen und leicht hopfenartigen Aromen des Bieres, die im nächsten Moment von den würzigen Tequilanoten des Holzfasses umgarnt werden. Dieses harmonische Zusammenspiel von Bier und Tequila kreiert ein Geschmackserlebnis, das Sie so nirgends anders finden werden.

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Tipp

Alter Bio Apfelbrand

Schlitzer Alter Bio-Apfel-Brand im Eichenfass gelagert 40% vol. 0,5 LiterKann ein Apfelbrand wirklich so gut sein, dass er Genießer in ganz Deutschland wieder und wieder begeistert? Das kann er – und wir sind stolz darauf, dass wir es sind, die genau diesen Brand produzieren. Die Grundlage dafür sind Äpfel, die von Streuobstwiesen aus der Rhön und vom Vogelsberg stammen. Saftig und vollreif müssen die Früchte sein, die in unseren Brand dürfen. Dass sie dabei Bioqualität haben, versteht sich angesichts des Namens von selbst. Diese aromatischen Äpfel sind aber „nur“ das Ausgangsmaterial. Was folgt, ist ein handwerklich anspruchsvoller Prozess, der in die Lagerung des Brands in großen Eichenfässern mündet. Dort reift er dann seiner Vollendung entgegen, oft mehrere Jahre lang. Das Ergebnis ist ein hochprozentiger Trinkgenuss, bei der der oft als „einfach“ unterschätzte Apfel seine geschmackliche Intensität in allen Facetten offenbart. Unwiderstehlich! Sie werden einen Apfel nie wieder mit denselben Augen ansehen. DE-ÖKO-012

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Tipp

Alter Hagebutten Brand

Meisterhaft destilliert, zeitlos gereift: Unser Schlitzer Alter Hagebutten-BrandUnsere Hommage an gemeinsame Kindheitserinnerungen, verfeinert mit handwerklicher Passion: Wer von uns erinnert sich nicht an die unbeschwerten Zeiten, in denen wir als Kinder die leuchtend roten Hagebutten gesammelt haben? Doch heute verstehen wir: Diese kleinen Früchtchen sind nicht nur für kindlichen Schabernack geeignet. Sie sind wahre Naturschätze, reich an Vitaminen und einem einzigartigen Geschmack, den wir in der Schlitzer Destillerie perfektioniert haben.

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Tipp

Haselnuss Edelgeist 43%vol. 0,5 Liter in einer quadratischen Flaschenform mit dem passenden Etikett und Siegel

Alter Haselnuss Geist

Entdecken Sie den sinnlichen Genuss des Schlitzer Alter Haselnuss GeistsTauchen Sie ein in ein sinnliches Erlebnis mit unserem Schlitzer Alter Haselnuss Geist. Dieser einzigartige Tropfen überzeugt nicht nur mit seiner optimalen 43%igen Alkoholkonzentration, sondern auch mit einer aromatischen Reise für Ihre Geschmackssinne.Schon beim ersten Öffnen der Flasche umgibt Sie ein bezauberndes Bouquet von frisch gerösteten Haselnüssen, welches Ihre Sinne belebt und erfrischt. Die subtilen Röstnoten vermischen sich harmonisch mit dem vorherrschenden nussigen Duft, sodass ein ausgewogenes und nicht aufdringliches Aroma entsteht.

Inhalt: 0.5 Liter (119,90 €* / 1 Liter)

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Tipp

Alter Himbeerbrand

Schlitzer Alter Himbeer-Brand 40%vol. 0,5 LiterDieser Brand ist Weltspitze – und das haben wir sogar schriftlich. Beim Wettbewerb „Select Spirits International“ wurde dieser Brand erstmals im Jahr 2016 vorgestellt und erhielt auf Anhieb fünf Sterne und mit 96 von 100 Punkten die beste Wertung überhaupt. Und ja, das hat dieser Himbeerbrand auch verdient. Nur vollreife und besonders süße Früchte werden für ihn schonend von Hand verlesen und dann mit höchster Handwerkskunst von unseren Meistern weiterverarbeitet. Danach braucht der Brand Zeit und Ruhe, um sein volles geschmackliches Potenzial entfalten zu können. Er reift deshalb mehrere Jahre im Tonkrug, bevor er schließlich abgefüllt wird. Für Genießer folgt dann der wunderbare Moment, wenn die Flasche geöffnet wird und der Brand sein kräftiges Bouquet freilässt. Die Aromen von Früchten und leicht floralen Noten sind auch am Gaumen deutlich zu spüren. Für einen optimalen Trinkgenuss wird der Himbeerbrand im Edelobstbrandglas serviert, die Temperatur sollte bei 22 bis 24 Grad Celsius liegen.

Inhalt: 0.5 Liter (99,90 €* / 1 Liter)

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Tipp

Alter Mirabellenbrand

Schlitzer Alter Mirabellen Brand Eichenfass gelagert 43%vol. 0,5 LiterSchon am Baum sehen diese Früchte verheißungsvoll und lecker aus – und wie sie später schmecken! Die goldgelbe Mirabelle ist die vornehme Verwandte der Pflaume. Sie ist etwas eleganter, etwas kleiner und nicht zuletzt deshalb auch intensiver im Geschmack. Die Früchte für unseren Alten Mirabellenbrand beziehen wird ausschließlich von Lieferanten, die wir seit Jahren kennen und denen wir vertrauen. Das gibt die Gewissheit, dass nur einwandfreies, vollreifes und unbehandeltes Obst verarbeitet wird. In der Destillerie werden die Früchte dann ganz sanft und schonend eingemaischt und in vielen altbewährten Arbeitsschritten in einen Obstbrand verwandelt. Warum es aber ein „Alter“ Mirabellenbrand ist? Weil das Destillat anschließend für mehrere Jahre in einem Holzfass gereift und veredelt wird. So entsteht der besonders zarte Eindruck am Gaumen, der von einem ausdrucksstarken Duft unterstützt wird. Diese edle Spirituose ist ein Ereignis für Freunde klarer, edler Obstbrände. Getrunken werden sollte sie bei einer Temperatur von 22 bis 24 Grad Celsius – am liebsten natürlich aus unserem Schlitzer-Edelobstbrandglas.

Inhalt: 0.5 Liter (99,90 €* / 1 Liter)

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Tipp

Alter Quittenbrand

Die Quintessenz der Quitte: Tradition und meisterlicher GeschmackTauchen Sie ein in die Welt eines wirklich einzigartigen Genusses mit unserem Schlitzer Alter Quitten-Brand. Jeder Tropfen dieses edlen Tropfens erzählt eine Geschichte von Hingabe, Handwerkskunst und der puren Essenz der Quitte. Über einen Zeitraum von fünf intensiven Jahren, begleitet von der sorgfältigen Aufsicht unseres Destillateurs und den launischen Jahreszeiten, wurde dieser besondere Edelobstbrand zur Perfektion gereift. Im Jahr 2016, als die Quitte ihren Höhepunkt des Geschmacks und Aromas erreicht hatte, füllten wir das sorgfältig destillierte Getränk in traditionelle Tonkrüge. Diese Tonbehälter haben nicht nur das Destillat geschützt, sondern auch dazu beigetragen, sein einzigartiges Aroma zu konservieren. Nun, nach Jahren des geduldigen Wartens, sind wir stolz darauf, diese Krüge Schritt für Schritt in den Verkauf zu bringen, sodass auch Sie ein Stück dieser meisterlichen Kunst erleben können.

Inhalt: 0.5 Liter (79,90 €* / 1 Liter)

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Alter Reneklodenbrand

Königlicher Genuss: Schlitzer Alter Reneklodenbrand Tauchen Sie ein in einen Geschmack, der königlichen Ursprungs ist und Geschichte atmet. Der Schlitzer Alter Reneklodenbrand ist nicht nur irgendein Obstbrand, er ist eine Ode an die französische Königin Claudia, auch bekannt als "Reine Claude", welche der köstlichen Frucht ihren Namen verlieh.

Inhalt: 0.5 Liter (99,98 €* / 1 Liter)

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99,98 €* / 1 Liter

Tipp

Alter Schlehenbrand

Exquisite Handwerkskunst: Der Schlitzer Alter Schlehen-BrandTauchen Sie ein in das seltene und exquisite Vergnügen des Schlitzer Alter Schlehen-Brands. Dieser besondere Obstbrand hat seinen Ursprung in der winterlichen Schlehe, einer der wenigen Früchte dieser frostigen Jahreszeit. Die anmutigen Früchte des heimischen Schlehdorns sind nicht nur klein und zart, sondern auch rar, was sie zu einem Juwel in der Welt der Obstbrände macht.Einzigartigkeit in jeder Flasche: Es erfordert Geduld und Hingabe, den perfekten Moment für die Ernte zu wählen. Erst der erste Frost macht die Schlehen bereit, von Hand gepflückt zu werden, bevor sie schonend verarbeitet werden. Aus rund hundert Kilogramm Fruchtmaische entstehen nur einige wenige Liter dieses seltenen Brandy-Tropfens. Nach einem zehnjährigen Reifeprozess in Tonkrügen erreicht der Schlitzer Alter Schlehen-Brand seine Perfektion.

Inhalt: 0.5 Liter (139,90 €* / 1 Liter)

69,95 €*

139,90 €* / 1 Liter

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Was ist Obstbrand genau?

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Obstbrand aus Äpfeln & Birnen

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