Whisky Liqueur

WSA (World Spirits Award) 2021 Silber, selection Gold 2017


Die Schlitzer Destillerie unterzieht sich jährlich hohen Qualitätskontrollen (sowohl IFS- als auch Bio-Zertifiziert) und tritt bei diversen Wettbewerben an. Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) prämiert das Unternehmen seit Jahrzehnten und zeichnete die Destille in 2021 zum 29. Mal für langjährige Produktqualität aus. Im Rahmen der Interwhisky in Frankfurt wurden bereits fünf Whiskys aus Schlitz mit einem „Germany’s Whisky Award“ geehrt.

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Selection Gold 2017

Selection Gold 2017

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World Spirits Award

WSA (World Spirits Award) 2021 Silber

Produktinformationen "Whisky Liqueur"

Schlitzer Whisky Liqueur 32%vol.  

Whisky mal anders: Vanille, Malz und eine milde Süße

Wenn wir unseren Whisky Liqueur als „ausgezeichnet“ bezeichnen, dann meinen wird das so. Denn dieser wunderbare Tropfen ist 2017 mit der „Selection Gold“ prämiiert worden. Weniger wörtlich genommen passt das „ausgezeichnet“ aber auch.  Denn allein das Grunddestillat dieser Spezialität hat es in sich. Es handelt sich dabei um unseren „Grain Whisky“, der lange in alten Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift hat. Das verleiht ihm eine leichte Vanillenote, die später durch die Zugabe natürlicher Vanille noch unterstützt und ausgebaut wird. Zusammen ergibt das einen weichen, warmen Trinkgenuss, der mit einem Alkoholgehalt von 32 Prozent für eine Spirituose eher zurückhaltend ist. Die angenehme Süße dieses Tropfens passt deshalb zu besonderen Anlässen auch tagsüber schon mal, etwa als Digestif nach einem feinen Essen oder als verwöhnende Überraschung bei einer Einladung zu Kaffee und Kuchen. 

Die ideale Trinktemperatur dieser Spezialität liegt bei 18 bis 20 Grad; perfekt serviert wird sie in unserem Whisky Tumbler.

Besonderheit: Ausgezeichnet, Fasslagerung
Geschmack: mild, weich
Inhalt: 500ml
Kategorie: Likör, Whisky
Goldgelb schimmert der Liqueur im Licht der Sonne. Nähert sich die Nase dem Glas wird man von einem Vanilleduft eingefangen. Riecht man etwas länger kommen in der Nase auch malzige Getreidenoten an.
Im Mund findet sich eine äußerst harmonische Abstimmung von milder malziger Süße in Kombination mit feiner Vanille. Er zergeht weich auf der Zunge und ist mit seinen 32%vol angenehm cremig. Der Geschmack von Vanille verbleibt eine ganze Weile und bildet somit den Nachklang des Whisky-Likörs.
Farbe: goldgelb
Geruch: Malzig mit schönen kräftigen Vanilletönen, cremig
Gaumen: Mild, malzig, kräftige Vanille, cremig
Nachklang: Sehr lang anhaltend.

Trinkempfehlung: zwischen 18-20 Grad Celsius, Whisky Tumbler

3 von 3 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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May 16, 2022 19:26

Lecker und sanft

Schmeckt sogar meiner Frau. Schön mild.

May 4, 2022 07:48

Sehr zu empfehlen

Sehr zu empfehlen

February 6, 2021 23:23

War anfangs skeptisch wegen der Süße, aber h bin positiv überrascht.

Super lecker. Ausgewogene Aromen.

Notes von Aaron Engelmann - Drams United

Nase: Hier strömt sofort die volle Ladung Vanille aus dem Glas, ohne dass das Aroma künstlich wirkt. Ich fühle mich an Momente erinnert, in denen ich zu Hause eine Vanilleschote für portugiesische Pasteis de Nata aufgeschnitten, ausgekratzt und in Milch aufgekocht habe. Die Süße des Likörs wird mit der Zeit immer intensiver, ohne dabei aber vollständig die grundlegende Malzigkeit des Single Grain Whiskys zu überlagern. 

Gaumen: Natürlich steht auch am Gaumen wieder die Vanille absolut im Vordergrund, die hier auch von viel Karamell begleitet wird. Die malzigen Aromen treten nun noch etwas mehr in den Hintergrund, gleichzeitig fühle ich mich noch deutlicher an die Pasteis de Nata erinnert, denn der Mix aus Vanillecreme und Blätterteig spiegelt sich absolut im Profil des Likörs wider. 

Abgang: Auch der Abgang ist mild, cremig und vor allem von Vanille geprägt, allerdings scheinen auch hier vor allem am Ende die malzigen Noten und eine extrem dezente Eiche wieder in der Form durch, wie man sie vom Single Grain Whisky schon kennt. 

Fazit: Der Whisky Liqueur wird ganz eindeutig von der Vanille dominiert, ohne dabei künstlich zu wirken. Während man zunächst noch pure Vanille erschnuppern kann, entwickelt sich das Profil mit der Zeit immer mehr in Richtung Pasteis de Nata. Als Grundlage für den Likör wird der klassische Single Grain Whisky verwendet, was ebenfalls gut erkennbar ist, denn die leicht malzigen Noten sowie etwas Eiche im Abgang stellen eine schöne Ergänzung zu den süßen Noten dar. Tatsächlich hätte ich blind niemals vermutet, dass der Likör einen Alkoholgehalt von 32% hat. Das macht ihn gefährlich süffig und könnte auch Likör-Muffeln gefallen, denen die gängigen Vertreter aus dem Supermarkt zu klebrig-süß sind.

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