GIN BASIL SMASH

Der Gin Basil Smash ist ein Cocktail aus Gin, Zitrone, Zuckersirup und Basilikum. Das Rezept hat sich seit 2008 von Hamburg (Le Lion • Bar de Paris - von Jörg Meier) aus weltweit verbreitet und gilt inzwischen als moderner Klassiker.

Zutaten


  • 6 cl  Burgen Herbal Dry Gin
  • 3 cl frischer Zitronensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  • 1 gute Handvoll frischer Basilikum (inkl. Stiele !)

Zubereitung

  1. Basilikum trocken im Shaker muddeln/zerstoßen
  2. 6cl Burgen Premium Gin
  3. 3 cl frischen Zitronensaft
  4. 2cl Zuckersirup hinzugeben
  5. den Shaker mit einer großen Menge Volleiswürfeln auffüllen
  6. kräftig (ca.10 Sek.) shaken
  7. danach doppelt in ein vorgekühltes, mit frischem Eis gefüllten Glas abseihen

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