Der Negroni: Ein italienisches Juwel, perfektioniert

Burgen Bio Coffee Gin - Espresso meets Wacholder - fruchtig herb & erfrischendDer Burgen Bio Coffee Gin verbindet das intensive Aroma von frisch gebrühtem Espresso mit dem herben Flair von Wacholder, in einer faszinierenden Mischung, die sowohl fruchtig als auch erfrischend ist, und dadurch ein aufregendes Geschmackserlebnis bietet.Entdecken Sie den Geschmack von Kaffee in einem ganz neuen Licht. In Zusammenarbeit mit der Reinholz Rösterei präsentieren wir Ihnen den Burgen Bio Coffee Gin – wo Espresso auf Wacholder trifft. Tauchen Sie ein in die tiefe Intensität von frisch gebrühtem Espresso, gepaart mit dem unverwechselbaren herben Charakter des Wacholders.

Burgen Bio Dry Gin 45%vol.Der Burgen Bio Dry Gin, hergestellt mit nur den feinsten Zutaten aus ökologischem Anbau, ist ein Zeugnis unserer Überzeugung, dass Qualität und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können. Dieser Dry Gin ist ein faszinierendes Meisterwerk der Brennkunst, das Wacholder, Zitronengras und Grapefruitschale in reinem Alkohol von höchster Qualität vereint. Dieser einzigartige Bio Gin bringt durch einen besonders schonenden Destillationsprozess mittels einer Vakuumbrennblase, alle Aromen und Geschmacksrichtungen in ihrer ganzen Tiefe zur Geltung. In der Nase verwöhnt dieser exklusive Gin Sie mit einer Explosion von Zitrusdüften, die sich harmonisch mit den Aromen von Veilchenwurzeln und Preiselbeeren mischen. Der Gaumen wird durch eine Kombination von Zitrusgeschmack und einem Hauch von Lavendel verzaubert, die zusammen ein unvergessliches Geschmackserlebnis erzeugen. Dieser feine Bio Gin sollte bei Zimmertemperatur genossen werden, um das volle Bouquet der Aromen zu entfalten.Die sorgfältig ausgewählten Botanicals - Wacholder, Schale von Zitronen und Grapefruit, Orange, Lavendelblüte, Wurzeln von Veilchen und Angelika, Preiselbeeren, Goldmelisse und Lemongras - ergeben einen außergewöhnlichen und äußerst schmackhaften Gin. Erleben Sie den ultimativen Bio Genuss mit dem Burgen Bio Dry Gin – ein echtes Highlight für Gin-Liebhaber, die das Besondere suchen!DE-ÖKO-012

Burgen Bio Dry Gin 45%vol.  50ml Kann man einen hervorragenden Gin noch verbessern? Wir haben uns für ein „Ja“ entschieden und verwenden für den Burgen Dry Gin ab sofort nur noch Zutaten aus ökologischem Anbau. So lässt sich diese Spirituose noch unbeschwerter und besser genießen! Wacholder, Zitronengras und Grapefruitschale werden dafür in feinsten, reinsten Alkohol eingelegt, der das Aroma und den Geschmack der Kräuter in ihrem ganzen Potenzial extrahiert. Über die Vakuumbrennblase wird dann besonders schonend destilliert, bis das Meisterwerk reif ist für die Abfüllung. Und dann? Dann verwöhnen Sie daheim Ihre Nase zunächst mit der Frische von Zitrusdüften, die sich harmonisch mit den Aromen von Veilchenwurzeln und Preiselbeeren mischen. Der Höhepunkt ist natürlich der Geschmack, der ebenfalls von Zitrus bestimmt wird, aber mit einem Hauch von Lavendel auch florale Noten erlaubt. Diese wunderbare Bio-Spezialität sollte bei Zimmertemperatur genossen werden. Mit einem geschmacklich neutralen Tonic wird der Gin zu einem perfekten Longdrink gemixt. Noch ein Scheibchen Limette ans Glas geben – fertig! Seine handwerkliche Verarbeitung: Unter Vakuum und in besonders kleinen Chargen destillieren wir unseren Dry Gin. Anschließend erfährt das Destillat ausreichend Ruhezeit, damit sich die Aromen besonders gut verbinden und harmonisieren können. Botanicals:  Wacholder, Schale von Zitronen und Grapefruit, Orange, Lavendelblüte, Wurzeln von Veilchen und Angelika, Preiselbeeren, Goldmelisse und Lemongras ergeben hier einen extrem guten Gin, der pur schon bei Zimmertemperatur genossen werden kann. Für einen Longdrink wird er mit einem neutralen Tonic gemischt und mit einer Scheibe Limette perfekt dekoriert.   DE-ÖKO-012

Burgen Bio Dry Gin Cannon Strength 58,5%vol. Die Cannon Strength Edition des Burgen Bio Dry Gin erweitert das inzwischen umfangreiche Portfolio von Burgen Drinks.  Mit dem Cannon Strength Bio Dry Gin kommt nun eine Variante hinzu, die mit 58.5% nicht nur das Gründungsjahr der Destille aufnimmt, sondern auch aufgrund des hohen Alkoholgehaltes besonders gut den Geschmack transportieren kann. Das spannende daran: Man kann mit viel weniger Gin einen intensiven Gin & Tonic zaubern. Da wir durch unsere zentrale Lage in Deutschland nicht viel mit der Navy zu tun haben, nennen wir unseren Navy Strength eben Cannon Strength. Die erste Edition bringt auch passend dazu die Hinterburg in Schlitz auf das Label, die aus unserem Logo bereits lange bekannt ist. Unser Beitrag ein wenig Eindrücke aus unserer Burgen-Welt zu vermitteln. Botanicals  Der Burgen Cannon Strength Bio Dry Gin ist zu 100% aus Bio-Zutaten produziert und hat dadurch ein noch weicheres Geschmacksprofil erhalten als zuvor. Dank seines höheren Alkoholgehaltes werden diese noch intensiver in der Flasche transportiert. Der kräftige Wacholder spielt gemeinsam mit Zitronenschalen, Orange, Grapefruitschalen und Zitronengras eine frische und gleichzeitig intensive Kombination in Longdrinks aus. Weitere klassische Botanicals wie Angelikawurzel, Veilchenwurzel, aber auch eher untypische Zutaten wie Preiselbeeren und Goldmelisse runden ihn zu einem ausgewogenen und vielseitigen Gin ab. Insgesamt 15 Botanicals sind im Gin verarbeitet. Nach der Destillation wird das Destillat schonend auf die 58.5% Vol. reduziert. Handwerkskunst und Herstellung  Für alle unsere Burgen Gins wird ausschließlich hochqualitativen extra fein filtrieren Neutralalkohol eingesetzt. Dieser zeichnet sich durch eine besonders hohe Reinheit und Geschmacksneutralität aus. Dadurch können sich die Aromen der eingesetzten Botanicals unverfälscht entfalten. Die Destillation unserer Gins erfolgt in kleinen Chargen auf einer Vakuumanlage. Durch die Reduzierung des Druckes im gesamten Innenraum der Anlage sinken die Siedepunkte aller Flüssigkeiten. Alkohol siedet unter normalen Umständen bei 78,3°C, durch das angelegte Vakuum sinkt dieser auf ca. 60°C. Da viele Pflanzeninhaltsstoffe thermolabil, also empfindlich gegenüber Hitze, sind kann durch das Herabsetzen der Siedetemperatur ein aromaschonendes Arbeiten ermöglicht werden. Besonders bei der Gin-Herstellung ist dies von Vorteil, da viele der verwendeten Kräuter durch zu hohe Temperaturen ein Teil ihrer Aromatik einbüßen müssten.Um oxidative Prozesse zu vermeiden lagern unsere Gin Destillate in Edelstahlgefäßen, bis die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Kein Plastik. DE-ÖKO-012

Ein Likör, der die Essenz des Kaffees einfängt: Burgen Café Liqueur Erforschen Sie die verführerische Welt des Kaffees mit unserem Burgen Café Liqueur, ein meisterliches Destillat aus 70% Arabica- und 30% Robusta-Bohnen. Diese erlesenen Kaffeebohnen stammen aus ausgewählten Anbaugebieten Übersees und bieten die perfekte Balance aus Geschmack und Aroma.Unsere sorgfältige Auswahl der Bohnen und die handwerkliche Verarbeitung in der Kaffeerösterei Reinholz - sorgt dafür, dass jedes Glas Liqueur voller Geschmack und tiefer Röstnoten ist. Die Bohnen werden harmonisch und kräftig geröstet, um ihr volles Potenzial zu entfalten und das perfekte Fundament für unseren Likör zu bilden.

Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel Kaffeekochen ist kein einfaches Handwerk, aber einen Kaffeelikör zu kreieren, das ist hohe Kunst. Unser Café Liqueur verdient deshalb nicht nur wegen seiner genialen Mischung aus 70 Prozent Arabica-Bohnen und 30 Prozent Robusta größten Respekt. Daraus entsteht bei der Kaffeerösterei Reinholz ein feiner Espresso, den wir bei Burgen in ein Bad aus reinstem Neutralalkohol geben. Die Flüssigkeit entzieht den Bohnen ihren wunderbaren Geschmack und wird zur Grundlage für unseren Café Liqueur, den wir auf höchstem Niveau destillieren und veredeln.     

Burgen Gin Liqueur 200ml  Der Burgen Gin Liqueur basiert auf unserem Distiller’s Cut und wird durch eine fruchtige Mango Note veredelt. Dadurch wird der feine Liqueur sehr vielseitig: Ob als purer Genuss mit Eis, als Longdrink mit Tonic oder Soda und einem Spritzer Limettensaft oder als spannender Mix mit Sekt/Prosecco/ Weißweinschorle wird unser Gin Liqueur alles andere als langweilig. Cheers auf Vielfältiges! BURGEN Gin Liqueur ist SuperFruchtig und in Drinks extrem vielseitig. Der köstliche und intensive  Geschmack von exotischer Mango und dem kick von Wacholder machen ihn zu einem Hochgenuss. Die Basis ist unser BURGEN Gin aus feinsten Botanicals in höchster Qualität hergestellt Und all das kommt aus der ältesten Brennerei der Welt (seit 1585) in Schlitz. Handwerkliche Verarbeitung:  Die Basis unseres Burgen Gin Liqueur bildet das Destillat des Gins Distiller´s Cut. Die bereits vorhandene Aromatik von feinsten Himbeeren und zart bitteren Mandeln wird durch eine tropische Wacholdernote ergänzt. Mit 30% vol. und einer die Frische unterstützenden Süße ist unser Gin Liqueur nicht nur handwerklich, sondern auch aromatisch, von aller höchster Güte.

Burgen Korn Premium Kornbrand 38%vol. 0,5 Liter Beim Burgen Korn bildet unser regional besonders stärkehaltiger Weizen die Grundlage für ein außergewöhnlich reines und mildes Korndestillat. Die Reifung im französischen Limousineichenfaß gibt dem Edelkorn die notwendige Zeit, seine blumig-frischen Geschmacksnoten zu entwickeln. Das Finishing im Akazienholzfaß unterstreicht das fruchtige Aroma und verleiht dem Burgen Korn eine leichte Süße. Korn ist ein urdeutsches Produkt und dessen Herstellung ist Kernkompetenz der Schlitzer Destillerie. Eine Besonderheit an unserem Korn ist, dass die Umwandlung der Stärke in Zucker nicht mit chemischen Enymen erfolgt, sondern durch die Zugabe von natürlichem Darrmalz. Das erfordert zwar mehr Aufwand und Zeit, zahlt sich aber später beim Geschmack deutlich aus. Damit ist unser Korn ein rein natürliches Produkt, welches durch traditionelle Handwerkskunst entsteht. Außerdem reift unser Korn mindestens drei Jahre in verschiedenen Holzfässern, damit er sich optimal entwickeln kann und so sein rundes und volles Aroma bilden kann. Ähnlich, wie beim Whisky kann man durch verschiedene Fassbelegungen ein fast endloses Geschmacksspektrum erzeugen. Ein gut gelagerter Korn steht einem guten Whisky in Nichts nach.

Burgen Nussler Spirituose 33,3%vol. Entdecken Sie die einzigartige Welt der Burgen Nussler Nuss Spirituose - eine wahre Gaumenfreude für Feinschmecker! Mit einem Alkoholgehalt von 33,3%vol. und einem Fassungsvermögen von 0,5 Litern bietet diese edle Spirituose ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Was die Burgen Nussler Nuss Spirituose so besonders macht, ist die Kombination aus drei verschiedenen Nusssorten, Haselnuss, Erdnuss & Pistazie, die sorgfältig destilliert wurden. Die cremig-feinen und fast buttrigen Aromen der Pistazie werden dabei meisterhaft durch die erdigen und trockenen Komponenten der Erdnuss ausgeglichen. Doch das ist noch nicht alles - die Zugabe von Haselnüssen verleiht dem Burgen Nussler seinen unverwechselbaren Charakter mit leicht bitteren und würzigen Noten.

Burgen Nussler Cask Haselnuss, Erdnuss und Pistazie  Aaaah, dieses Destillat hat es in sich – nämlich gleich drei verschiedene Sorten an Nüssen, die sich hier zu einem wunderbar warmen, stimmigen Trinkgenuss zusammenfügen. Grundlage dieses Nusslers ist die Haselnuss, die eigentlich allein schon für eine äußerst aromatische Spirituose reichen würde. In diesem Fall aber ist mehr mehr, und so steuern Pistazien ihr cremig-feines, buttriges Aroma bei, während freche Erdnüsschen das Ganze wieder etwas trockener machen und sozusagen „erden“. Ein perfektes Trio also, das gemeinsam in einem Fass aus Kastanienholz seiner Vollendung entgegen reift. Doch nicht nur am Gaumen und in der Nase ist diese Edition ein vollendeter Genuss. Auch optisch besticht sie – mit ihrer schlicht, aber effektvoll gestalteten Flasche, mit dem kunstvoll gestalteten Etikett und vor allem mit der köstlichen Farbe, die sofort Appetit auf den edlen Tropfen macht.