{"id":1494,"date":"2024-04-02T12:45:58","date_gmt":"2024-04-02T10:45:58","guid":{"rendered":"https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/magazin\/?p=1494"},"modified":"2026-10-22T20:37:46","modified_gmt":"2026-10-22T18:37:46","slug":"erfrischender-waldbeeren-sour-das-perfekte-rezept-fuer-einen-fruchtigen-cocktail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/magazin\/erfrischender-waldbeeren-sour-das-perfekte-rezept-fuer-einen-fruchtigen-cocktail\/","title":{"rendered":"Waldbeeren Sour: Ein gutes Rezept f\u00fcr einen fruchtigen Cocktail"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.16&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Kurz erkl\u00e4rt&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<div class=\"smz-answer\">\n<p class=\"smz-answer-eyebrow\">Kurz erkl\u00e4rt<\/p>\n<h2>Wie macht man einen Waldbeeren Sour?<\/h2>\n<p>Sie shaken 5 cl Schlitzer Bio Waldbeeren Lik\u00f6r, 3 cl frischen Zitronensaft, 2,5 cl Zuckersirup und 1 Eiwei\u00df etwa 10 Sekunden mit Eis. Dann das Eis entfernen und weitere 10 Sekunden ohne Eis sch\u00fctteln. Durch ein Barsieb in ein Glas mit frischem Eis abseihen und mit Zitronenzeste und Birnenscheibe garnieren. Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten.<\/p>\n<\/div>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8220;Einleitungs-Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.2&#8243; text_font=&#8220;||||||||&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Sie m\u00f6chten Ihren G\u00e4sten etwas Besonderes bieten? Probieren Sie doch einmal unseren Waldbeeren Sour aus! Der Cocktail verbindet Bio-Waldbeerlik\u00f6r, frischen Zitronensaft und etwas S\u00fc\u00dfe; das Eiwei\u00df sorgt f\u00fcr eine cremige Konsistenz. Mit einer dekorativen Zitronenzeste und einer Birnenscheibe garniert, ist dieser Cocktail nicht nur ein Genuss f\u00fcr den Gaumen, sondern auch f\u00fcr das Auge.<\/p>\n<h2>Erleben Sie den Geschmack der Natur in jedem Schluck<\/h2>\n<p>Unser Waldbeeren Sour ist nicht nur ein Getr\u00e4nk, sondern ein Erlebnis f\u00fcr die Sinne. Die fruchtigen Aromen der Waldbeeren verbinden sich harmonisch mit der frischen S\u00e4ure der Zitrone und der subtilen S\u00fc\u00dfe des Zuckersirups. Jeder Schluck dieses Cocktails ist wie ein Spaziergang durch den Wald an einem sonnigen Tag &#8211; erfrischend, erfrischend und voller nat\u00fcrlicher Gen\u00fcsse. Ideal f\u00fcr gem\u00fctliche Abende zu Hause oder als Highlight auf Ihrer n\u00e4chsten Party &#8211; der Waldbeeren Sour ist ein Getr\u00e4nk, das Sie immer wieder genie\u00dfen m\u00f6chten. Entdecken Sie die Magie dieser unverwechselbaren Kreation und lassen Sie sich von seinem besonderen Geschmack verzaubern. Cheers!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.24.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<style>\n    #zrdn-recipe-container {background-color:#ffffff;}#zrdn-recipe-container {border-color:#000000;}#zrdn-recipe-container, #zrdn-recipe-container h2, #zrdn-recipe-container h3, #zrdn-recipe-container h4 {color:#000000;}                   #zrdn-recipe-container ol.zrdn-bordered li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-bordered li:before{\n                border: 2px solid #000000;\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container ol.zrdn-solid li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-solid li:before{\n                background-color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container ul.bullets li:before,\n            #zrdn-recipe-container ol.zrdn-counter li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-counter li:before {\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-tag-item a, #zrdn-recipe-container .zrdn-tag-item{\n                color:#000000;\n            }\n       #zrdn-recipe-container {border-style:initial;}#zrdn-recipe-container a {color:#000000;}#zrdn-recipe-container {border-width:0px;}#zrdn-recipe-container {border-color:#000000;}#zrdn-recipe-container {border-radius:0px;}\n<\/style>\n        <style>\n\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-color {color:#000000;}\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-bg-color {background-color:#000000;}\n            \n                    <\/style>\n        <div id=\"zrdn-recipe-container\" class=\"default zrdn-recipe-22 zrdn-jump-to-link\" >\n    <div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_title\"  ><h2 class=\"zrdn-element_recipe_title\">Waldbeeren Sour<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-VisitorRating\"  >    <div data-recipeid=\"22\" class=\"zrdn__rating__container\" id=\"zrdn-rating\">\n        <div class=\"ratings\">\n            <div class=\"zrdn__rating_print zrdn_two_half\"><\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-container zrdn-hide-print\">\n                <label for=\"zrdn-rating-select\">\n                    <select id=\"zrdn-rating-select\" class=\"zrdn__rating\">\n                        <option value=\"\"><\/option>\n                                                        <option value=\"1\">1<\/option>\n                                                            <option selected value='2.5'>2<\/option>\n                                                            <option value=\"3\">3<\/option>\n                                                            <option value=\"4\">4<\/option>\n                                                            <option value=\"5\">5<\/option>\n                                                <\/select>\n                <\/label>\n             <\/div>\n\n            <div>\n\t\t                                <span class='zrdn__rating__user_rating'>\n                            <span class='zrdn__rating__user_rating_label'>Das Rezept bewerten <\/span>\n                            <span style='display: none' class='zrdn__rating__user_rating_value'><\/span>\n                        <\/span>\n\t\t                    <\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-divider\">|<\/div>\n            <div>\n\t\t                            <div class='zrdn__rating__count_label'><span class='zrdn__rating__count'>9<\/span>&nbsp;Bewertungen<\/div>\n\t\t                    <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-RecipeReviews\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-actions\"  >\n\t\n\t<div class=\"zrdn-print-link\">\n\t\t\t\t<a title=\"Das Rezept ausdrucken\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"zlrPrint('zrdn-recipe-container', 'https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/'); return false\" rel=\"nofollow\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/\/images\/print.png\" alt=\"Das Rezept ausdrucken\">\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n    \n\t\n\t<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_image\"  >\t        <div class=\"zrdn-recipe-image zrdn-hide-print zrdn-element_recipe_image\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/waldbeeren-sour-800x600.jpg\" class=\"attachment-zrdn_recipe_image_main size-zrdn_recipe_image_main\" alt=\"Ein Glas Waldbeeren-Cocktail mit Schaum, garniert mit Beeren und Limettenscheiben. Daneben eine Flasche Lik\u00f6r.\" \/>\t    <\/div>\n\t<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-ingredients\"  ><h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-ingredients-label\">\n    Zutaten<\/h3>\n\n\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list bullets zrdn-element_ingredients\">\n            <li>5 cl <a href=\"https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/likoere\/bio-waldbeeren-likoer\/\" target=\"_blank\">Schlitzer Bio Waldbeeren Lik\u00f6r<\/a> \r<\/li>\n\n            \n            <li>3 cl frischer Zitronensaft\r<\/li>\n\n            \n            <li>2,5 cl Zuckersirup\r<\/li>\n\n            \n            <li>1 Eiwei\u00df\r<\/li>\n\n            \n            <li>F\u00fcr die Dekoration:\r<\/li>\n\n            \n            <li>Zitronenzeste\r<\/li>\n\n            \n            <li>Birnenscheibe<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-details\"  >\n    <div class=\"zrdn-details-item zrdn-serving-size\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Portionsgr\u00f6\u00dfe        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_serving_size\">1 Cocktail<\/div>\n    <\/div>\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-prep-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Vorbereitungszeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_prep_time\">10 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-total-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Gesamtzeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_total_time\">10 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n\n\n\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-social_sharing\"  ><h4 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-social-sharing-label\">Teile auf sozialen Netzwerken<\/h4>\n<script>\n    function zrdnPopupCenter(url, title, w, h) {\n        \/\/ Fixes dual-screen position                         Most browsers      Firefox\n        var dualScreenLeft = window.screenLeft != undefined ? window.screenLeft : window.screenX;\n        var dualScreenTop = window.screenTop != undefined ? window.screenTop : window.screenY;\n        var width = window.innerWidth ? window.innerWidth : document.documentElement.clientWidth ? document.documentElement.clientWidth : screen.width;\n        var height = window.innerHeight ? window.innerHeight : document.documentElement.clientHeight ? document.documentElement.clientHeight : screen.height;\n        var left = ((width \/ 2) - (w \/ 2)) + dualScreenLeft;\n        var top = ((height \/ 2) - (h \/ 2)) + dualScreenTop;\n        var newWindow = window.open(url, title, 'scrollbars=yes, width=' + w + ', height=' + h + ', top=' + top + ', left=' + left);\n        if (window.focus) {newWindow.focus();}\n    }\n<\/script>\n<div class=\"zrdn-social-container\">\n            <a class=\"zrdn-share facebook\"\n           href=\"#\" onClick=\"zrdnPopupCenter('https:\/\/www.facebook.com\/share.php?u=https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/magazin\/erfrischender-waldbeeren-sour-das-perfekte-rezept-fuer-einen-fruchtigen-cocktail\/&width&layout=standard&action=share&show_faces=true&share=true&height=80','Facebook',600, 500); 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Dies ist die \"wet first, dry later\"-Methode, um das Eiwei\u00df optimal zu emulgieren.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Gie\u00dfen Sie den Cocktail durch ein Barsieb in ein Glas mit frischem Voll-Eis (Solid).\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Verzieren Sie den Cocktail mit einer Zitronenzeste und einer Birnenscheibe.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Genie\u00dfen Sie Ihren erfrischenden Waldbeeren Sour!<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-notes\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-video\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0 print\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-permalink\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-jsonld\"  ><script type=\"application\/ld+json\">\n    {\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"description\":\"Waldbeeren Sour\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/schlitzer-destillerie.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/waldbeeren-sour-1200x1000.jpg\",\"https:\\\/\\\/schlitzer-destillerie.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/waldbeeren-sour-1200x900.jpg\",\"https:\\\/\\\/schlitzer-destillerie.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/waldbeeren-sour-1500x900.jpg\"],\"recipeIngredient\":[\"5 cl Schlitzer Bio Waldbeeren Lik\\u00f6r \\r\",\"3 cl frischer Zitronensaft\\r\",\"2,5 cl Zuckersirup\\r\",\"1 Eiwei\\u00df\\r\",\"F\\u00fcr die Dekoration:\\r\",\"Zitronenzeste\\r\",\"Birnenscheibe\"],\"name\":\"Waldbeeren Sour\",\"recipeCategory\":\"Lik\\u00f6re\",\"recipeCuisine\":\"Deutsch\",\"cookTime\":\"PT0H0M\",\"prepTime\":\"PT0H10M\",\"recipeInstructions\":[\"In einen Shaker geben Sie den Bio-Waldbeerlik\\u00f6r, den frischen Zitronensaft, den Zuckersirup und das Eiwei\\u00df.\\r\",\"F\\u00fcgen Sie einige Solid Ice Cubes hinzu und verschlie\\u00dfen Sie den Shaker fest.\\r\",\"Sch\\u00fctteln Sie die Zutaten kr\\u00e4ftig f\\u00fcr etwa 10 Sekunden.\\r\",\"Entfernen Sie das Eis aus dem Shaker und sch\\u00fctteln Sie erneut f\\u00fcr weitere 10 Sekunden. 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Die Kombination aus Bio-Waldbeerlik\u00f6r, frischem Zitronensaft und cremigem Eiwei\u00df bietet eine Geschmacksexplosion, die Sie so noch nie erlebt haben. Jeder Schluck erz\u00e4hlt eine Geschichte von Frische, Qualit\u00e4t und raffiniertem Geschmack. <\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8220;Produktkarte&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<div class=\"smz-pk\"><a class=\"smz-pk-bild\" href=\"https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/likoere\/bio-waldbeeren-likoer\/?utm_source=magazin&#038;utm_medium=produktkarte&#038;utm_campaign=magazin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img src=\"https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/thumbnail\/4a\/9a\/74\/1675771641\/Bio-Waldbeeren-Likoer_800x800.webp?ts=1675778743\" alt=\"Flasche Schlitzer Bio Waldbeeren Lik\u00f6r 0,5l mit lilafarbenem Etikett auf wei\u00dfem Hintergrund, daneben reife Waldbeeren wie Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren \u2013 Bio-Lik\u00f6r aus Deutschland.\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\"><\/a><div class=\"smz-pk-body\"><p class=\"smz-pk-label\">Daf\u00fcr brauchen Sie<\/p><p class=\"smz-pk-name\"><a href=\"https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/likoere\/bio-waldbeeren-likoer\/?utm_source=magazin&#038;utm_medium=produktkarte&#038;utm_campaign=magazin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bio Waldbeeren Lik\u00f6r<\/a><\/p><div class=\"smz-pk-fuss\"><p class=\"smz-pk-preis\">17,95 \u20ac<small>35,90 \u20ac \/ Liter \u00b7 inkl. MwSt., zzgl. Versand<\/small><\/p><a class=\"smz-pk-btn\" href=\"https:\/\/schlitzer-destillerie.de\/likoere\/bio-waldbeeren-likoer\/?utm_source=magazin&#038;utm_medium=produktkarte&#038;utm_campaign=magazin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Im Shop ansehen \u2192<\/a><\/div><\/div><\/div>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>H\u00e4ufige Fragen zum Waldbeeren Sour<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_accordion _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_accordion_item title=&#8220;Warum wird zweimal gesch\u00fcttelt?&#8220; open=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Beim ersten Shaken mit Eis wird der Drink gek\u00fchlt. Das zweite Shaken ohne Eis l\u00e4sst das Eiwei\u00df besser aufsch\u00e4umen und sorgt f\u00fcr eine cremige Schaumkrone.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Kann ich das Eiwei\u00df ersetzen?&#8220; open=&#8220;off&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Ja. Etwa 2 cl Aqua Faba, also Kichererbsenwasser, sind eine vegane Alternative. Sie k\u00f6nnen das Eiwei\u00df auch ganz weglassen, der Sour hat dann keinen Schaum.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Was ist ein Sour?&#8220; open=&#8220;off&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Ein Sour ist ein Cocktail aus Spirituose oder Lik\u00f6r, Zitrussaft und S\u00fc\u00dfe, oft mit Eiwei\u00df. Bekannte Beispiele sind Whiskey Sour und Pisco Sour.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][et_pb_code admin_label=&#8220;FAQ-Schema&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<script type=\"application\/ld+json\" class=\"smz-faq-schema\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum wird zweimal gesch\u00fcttelt?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Beim ersten Shaken mit Eis wird der Drink gek\u00fchlt. Das zweite Shaken ohne Eis l\u00e4sst das Eiwei\u00df besser aufsch\u00e4umen und sorgt f\u00fcr eine cremige Schaumkrone.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Eiwei\u00df ersetzen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. Etwa 2 cl Aqua Faba, also Kichererbsenwasser, sind eine vegane Alternative. 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