Unsere Verantwortung

Wir haben uns als Mitglied im Bundesverband der deutschen Spirituosenindustrie (BSI) den Grundsätzen des verantwortungsvollen Umgangs mit Alkohol verpflichtet.

Der Verzehr von Alkohol dient für uns als reines Genussmittel. Den gewissenhaften Umgang mit hochprozentigen Produkten im und außerhalb vom Unternehmen unterstützen wir!“

Tobias Wiedelbach
Geschäftsführer der Schlitzer Destillerie

Nachhaltigkeit: Unser Gedanke und unsere Maßnahmen
Als ein traditionsreiches und vor allem sehr altes Unternehmen sind und waren wir in besonderem Maße stets bestrebt den Gedanken der Nachhaltigkeit zu leben. Für uns steht dieser Begriff nicht nur für ökologische Ressourcenschonung, sondern auch für soziale -, wirtschaftliche -, qualitative – und kulturelle Nachhaltigkeit.

Ökologisch
Energieeinsparung und Ressourcenschonung sind für uns wichtige Bestandteile unseres täglichen Verhaltens.
Der Gedanke der Nachhaltigkeit ist in unserer Tradition seit Jahrhunderten verankert und wird aktiv gelebt.

Im Bereich der Energieeinsparung greifen wir zum Beispiel auf unseren Kühlteich zurück, welcher von der Sengelbach gespeist wird, um unsere Getreidebrennerei zu kühlen.

Bei unserer Beschaffung von Getreide und Früchten richten wir uns nach dem Ertrag der Natur in unserer Region und nehmen Schwankungen bewusst in Kauf.

Wir entsorgen alle unsere Verbrauchsmaterialien gem. der aktuellen Verpackungsverordnung und tragen dadurch die Verantwortung und Kosten für dessen Recycling.

Sozial
Wir produzieren qualitativ hochwertige Spirituosen für den erwachsenen genussorientierten Kunden. Unsere Grundsätze sind: Schutz der Jugend, keine Spirituosen für Jugendliche unter 18 Jahren, kein Alkohol während der Schwangerschaft, „massvoll genießen“.

Die Qualität unserer Produkte ist das Resultat der Arbeit aller Unternehmensbereiche und damit letztendlich aller unserer Mitarbeiter. Wichtigste Voraussetzung für die Sicherung und Verbesserung der Qualität sind die Zuverlässigkeit unserer Mitarbeiter sowie deren ständige Bereitschaft zur Weiterentwicklung im Denken und Handeln.

Wir qualifizieren und bilden unseren Nachwuchs selbst aus und stellen dafür Ausbildungsplätze bereit. In regelmäßigen Schulungen mit unseren Mitarbeitern halten wir unseren Wissensstand aktuell und erweitern diesen. Bei regelmäßigen Exkursionen mit allen Mitarbeitern gewinnen wir neue Eindrücke und lernen von anderen Betrieben.

Handwerklich. Beständig. Geistreich.

seit 1585

Wirtschaftlich
Zu jeder nachhaltigen Unternehmung zählen wirtschaftlich stabile Säulen. Wir investieren stetig in den Erhalt der betrieblichen Infrastruktur und bauen diese den branchenspezifischen Anforderungen weiter aus um konkurrenzfähige hochqualitative Produkte herstellen zu können. So sichern wir den Fortbestand des Betriebes und können unseren Mitarbeitern attraktive Arbeitsplätze im Schlitzerland bieten.

Kulturell
Wir sind eine der ältesten Brennereien weltweit, seit mehreren Jahrhunderten stellen wir hochwertige Spirituosen her. Unsere Unternehmensgeschichte verpflichtet uns auch im 21. Jahrhundert dazu exklusive Spirituosen herzustellen. Dadurch erhalten wir ein großes Stück Kultur des Schlitzerlandes und fördern unsere heimische Region Vogelsberg / Fuldaer Land / Hünfelder Land / Rhön.

Qualitativ
Wir verpflichten uns zur Einhaltung der Vorgaben des HACCP und der Anforderungen des IFS Food Standard für höchstmögliche Produktsicherheit und Produktlegalität.
Unsere Mitarbeiter sind gem. des Codex Alimentarius geschult, leben diesen und werden durch das HACCP-Team stets weiterentwickelt.

Die konsequente Anwendung des Qualitätsmanagement-Systems IFS Food gewährleistet die Qualität unserer Produkte. Jeder Mitarbeiter trägt durch seine Leistung im Rahmen seiner Arbeit zur Qualität unserer Produkte bei und verpflichtet sich zur Einhaltung der Vorgaben bei der Durchführung seiner Tätigkeiten.

Wir kennen den Großteil unserer Lieferanten seit vielen Jahren und haben gute Lieferanten-Beziehungen aufgebaut, die auf hoher Qualität, Zuverlässigkeit und Vertrauen basieren. Wir arbeiten nur mit Lieferanten zusammen, die unsere Qualitätsanforderungen kompromisslos unterstützen.