Apple Business Cocktail – Fruchtiger Gin-Drink für den Herbstgenuss
Wenn die Blätter fallen und der Herbst in voller Pracht erstrahlt, ist es Zeit für einen Drink, der die Saison perfekt einfängt. Der Apple Business Cocktail ist eine raffinierte Komposition aus Burgen Herbal Dry Gin, frischem Apfelsaft, Ahornsirup, Zitrone und cremigem Aqua Faba. Dieser Cocktail vereint die aromatische Tiefe des Gins aus der traditionsreichen Schlitzer Destillerie mit herbstlichen Fruchtnoten und einer angenehmen Süße – ideal für stilvolle Abende, Dinnerpartys oder als Signature Drink auf deinem Event.
Dank seiner veganen Zubereitung mit Aqua Faba eignet sich dieser Gin-Cocktail auch für Gäste, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten. In diesem Artikel findest du das vollständige Rezept, Hintergründe zu den Zutaten und hilfreiche Tipps zur perfekten Zubereitung. Hol dir den Geschmack des goldenen Herbstes ins Glas!

Warum Burgen Herbal Dry Gin das perfekte Herzstück dieses Cocktails ist
Der Burgen Herbal Dry Gin aus der Schlitzer Destillerie ist nicht irgendein Gin – er überzeugt mit einer ausgeprägten Kräuter- und Wacholdernote, die hervorragend mit Apfel und Ahornsirup harmoniert. Seine hochwertige, handwerkliche Herstellung verleiht ihm Tiefe, Charakter und ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Gerade in Kombination mit süß-sauren Komponenten wie Zitrone und Apfelsaft zeigt der Burgen Gin seine ganze Komplexität. Für einen harmonischen, nicht zu süßen Drink ist er die perfekte Basis und gibt dem Apple Business Cocktail seinen unverwechselbaren Charakter.
Die herbstliche Aromatik: Apfel, Zitrone und Ahornsirup in Balance
Die fruchtige Frische von Apfelsaft trifft beim Apple Business Cocktail auf die leichte Säure von Zitronensaft und die sanfte Süße des Ahornsirups. Diese Kombination erzeugt eine ausgewogene Balance, die sowohl erfrischend als auch wärmend wirkt – ein typisches Merkmal herbstlicher Cocktails. Während der Apfel den Drink fruchtig macht, bringt der Ahornsirup eine karamellige Tiefe mit, die perfekt zur Jahreszeit passt. Zitronensaft sorgt dabei für einen klaren, belebenden Kontrast. Zusammen mit dem Gin entsteht ein rundes, geschmacklich tiefes Cocktail-Erlebnis.
Zutaten
- 50 ml Burgen Herbal Dry Gin
- 20 ml Ahornsirup
- 30 ml frisch gepresster Apfelsaft
- 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 20 ml Aqua Faba (Kichererbsenwasser als vegane Eiweißalternative)
- Eiswürfel
- Apfelfächer zur Garnitur
Anleitung
- Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben.
- Kräftig shaken – mindestens 20 Sekunden, damit sich der Schaum optimal bildet.
- In einen mit Eis gefüllten Tumbler abseihen.
- Mit einem Apfelfächer garnieren und sofort servieren.
Hinweis:
Aqua Faba ist die perfekte vegane Alternative zu Eiweiß – es sorgt für eine wunderbar cremige Textur und stabilen Schaum ohne tierische Produkte.


Vegane Alternative mit Aqua Faba – Schaumkrone ohne Eiweiß
Aqua Faba – das Wasser aus Kichererbsen – ist eine beliebte vegane Alternative zu Eiweiß in Cocktails. Es bringt dieselbe cremige Textur und sorgt für eine stabile Schaumkrone, ohne den Geschmack zu verändern. Im Apple Business Cocktail erfüllt Aqua Faba genau diese Aufgabe: Es verleiht dem Drink eine samtige Oberfläche und ein angenehmes Mundgefühl. Für alle, die auf tierische Produkte verzichten oder einfach neugierig auf neue Zubereitungsmethoden sind, ist Aqua Faba die ideale Lösung. Wichtig ist, das Aqua Faba gut zu shaken, um den gewünschten Effekt zu erzielen.
Die richtige Zubereitung: So gelingt der Apple Business Cocktail perfekt
Damit der Apple Business Cocktail sein volles Aroma entfaltet, ist die richtige Zubereitung entscheidend. Alle Zutaten müssen mit Eis kräftig geschüttelt werden – so verbinden sich die Aromen und der Aqua Faba-Schaum entsteht. Wichtig ist, einen hochwertigen Cocktailshaker zu verwenden und wirklich intensiv zu shaken. Nach dem Abseihen in einen Tumbler wird der Drink idealerweise mit einem Apfelfächer garniert. Dieser sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern ergänzt auch die Apfelaromen im Drink. Je frischer die Zutaten, desto besser das Ergebnis.
Servierideen und Anlässe für den Apple Business Cocktail
Ob als Begrüßungsdrink für Gäste, als Highlight beim Herbst-Dinner oder einfach für einen entspannten Abend zu Hause – der Apple Business Cocktail ist vielseitig einsetzbar. Mit seiner ansprechenden Optik und dem cremigen Schaum ist er auch visuell ein Genuss. Du kannst ihn als alkoholarme Variante mit weniger Gin zubereiten oder mit einem Hauch Zimt verfeinern, um eine noch herbstlichere Note zu erreichen. Durch seine saisonalen Zutaten ist dieser Drink besonders im September bis November ein echter Hingucker auf jeder Karte oder Veranstaltung.
Häufig gestellte Fragen zum Apple Business Cocktail
Welcher Gin eignet sich am besten für den Apple Business Cocktail?
Am besten passt der Burgen Herbal Dry Gin mit seinen kräftigen Kräuternoten und ausgewogenem Wacholdergeschmack.
Was ist Aqua Faba und warum wird es im Cocktail verwendet?
Aqua Faba ist das Wasser von Kichererbsen – es ersetzt Eiweiß für eine vegane Schaumbildung im Drink.
Kann ich den Cocktail ohne Alkohol zubereiten?
Ja, du kannst den Gin durch alkoholfreien Gin oder Apfeltee ersetzen – so bleibt das Aroma erhalten.
Welche Apfelsorte eignet sich am besten für den Cocktail?
Säuerliche Sorten wie Elstar oder Boskoop geben dem Drink mehr Frische und Tiefe.
Muss ich frischen Zitronensaft verwenden?
Ja, frischer Zitronensaft liefert das beste Aroma und eine klare Säurebalance.
Kann ich auch Eiweiß statt Aqua Faba verwenden?
Ja, klassisch funktioniert auch Eiweiß – Aqua Faba ist die vegane Alternative.
Eignet sich der Cocktail für größere Feiern?
Ja, du kannst die Zutaten im Vorfeld abmessen und portionsweise shaken.
Welche Garnitur ist ideal für diesen Drink?
Ein frischer Apfelfächer oder eine Zimtstange sorgen für einen herbstlichen Look.
Kann ich den Cocktail auch im Sommer servieren?
Ja, durch seine Frische ist er auch an warmen Tagen ein Genuss – eventuell auf Crushed Ice servieren.
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