Die Welt der
edlen Spirituosen
Tauche ein in Rezepte, Geschichten und Handwerkskunst aus der ältesten Brennerei Hessens. Vom Streuobst auf der Wiese bis zum Tropfen im Glas – hier erzählen wir, was hinter unseren Spirituosen steckt.
Heimat Apfel Spritz
Hessens Sommer im Glas – fruchtig, frisch und mit einem Hauch Thymian.
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Heimat Apfel Spritz
Hessens Sommer im Glas – fruchtig, frisch und mit einem Hauch Thymian. Der perfekte Aperitif aus der Schlitzer Destillerie.
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Hessentag 2026 in Fulda – Schlitzer Destillerie offizieller Partner
„Foll regional" – die Schlitzer Destillerie ist offizieller Spirituosen-Partner des Hessentags 2026 in Fulda.
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Ginger Cake Cocktail mit Coffee Gin
Würziger Winterdrink mit Coffee Gin und Espresso – die perfekte Symbiose aus Wärme und Aroma.
Jetzt lesenThemen im Magazin
Von würzigem Whisky bis zu fruchtigen Cocktails – entdecke unsere Welt der Spirituosen.
Brennkunst zum Anfassen
Besichtigung der Destillerie
Ein Blick hinter die Kulissen der ältesten Brennerei Hessens – Tradition seit 1585 zum Anfassen.
Erlebnistour buchen
Whisky Tasting der besonderen Art
Tauche ein in die Welt unseres Schlitzer Whiskys – mit Tasting Notes, Hintergründen und echten Genussmomenten.
Tasting entdecken
Schlitzer Fräulein Aperitif
Fruchtig, frisch, facettenreich – mit herber Grapefruit, exotischer Yuzu und feinem Rosmarin.
Mehr erfahrenSchlitzer Whisky – Deutschlands Tradition im Fass
Die Schlitzer Destillerie gehört zu den Pionieren des deutschen Whiskys. Bereits seit Jahrzehnten brennen wir Single Malt, Single Grain und Wheat Malt Whisky aus regionalem Getreide – schonend destilliert auf unserer Kupferbrennblase und über Jahre in ausgesuchten Eichenfässern gereift.
Vom kraftvollen Single Malt Whisky in Fassstärke über den eleganten Wheat Malt bis zum prämierten Grain Whisky – jede Abfüllung erzählt ihre eigene Geschichte. Mehrere Auszeichnungen bei den German Whisky Awards bestätigen, was Kenner längst wissen: In Schlitz entsteht Whisky von Weltklasse.
Burgen Herbal Dry Gin – Wacholder trifft Hessen
Unser Burgen Herbal Dry Gin verbindet die klassische Wacholdernote mit handverlesenen Botanicals aus der hessischen Region. Das Ergebnis ist ein Gin, der sowohl pur als auch im Cocktail überzeugt – ausbalanciert, charaktervoll und unverwechselbar.
Ob als Basis für einen Gin Tonic, in einem klassischen Negroni oder in modernen Signature Drinks – der Burgen Gin ist ein echter Allrounder, der zeigt, wie aufregend deutscher Gin sein kann. Perfekt für alle, die abseits der großen Marken nach echtem Handwerk suchen.
Fruchtig, mild und charaktervoll
Von der „Feinen Milde"-Reihe mit milder Marille, Williams-Christ Birne und Haselnuss bis zu unseren Bio-Likören aus zertifizierten Zutaten – die Vielfalt unserer Liköre spiegelt die Reichhaltigkeit hessischer Streuobstwiesen wider.
Besonders stolz sind wir auf das Schlitzer Fräulein, unseren neuen Aperitif mit Grapefruit, Yuzu und Rosmarin – fruchtig, frisch und perfekt für stilvolle Sommerabende. Eine moderne Interpretation des klassischen Aperitivo, mit hessischer Handschrift.
Streuobst aus dem Vogelsberg & der Rhön
Unsere Obstbrände entstehen aus handverlesenen Früchten regionaler Streuobstwiesen. Diese ökologisch besonders wertvollen Kulturlandschaften liefern aromatische, sortenreine Früchte, die wir behutsam vermaischen und auf der Kupferbrennblase destillieren.
Vom klassischen Apfelbrand über Marille und Zwetschge bis zur fassgereiften Rarität: Jeder Obstbrand bewahrt den authentischen Charakter seiner Frucht. Mit „Ein Schluck Heimatapfel", dem offiziellen Hessentags-Schnaps 2026, bringen wir den Geschmack hessischer Streuobstwiesen direkt ins Glas.
Eine der ältesten Brennereien Deutschlands – seit 1585
Die Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei blickt auf über 440 Jahre Brenntradition zurück. Was im 16. Jahrhundert als kleine Kornbrennerei in der hessischen Kleinstadt Schlitz begann, ist heute eine moderne Manufaktur, die handwerkliche Tradition mit modernster Destillationstechnik verbindet. Generationen von Destillateuren haben hier ihr Wissen weitergegeben – und genau dieses Wissen schmeckt man in jeder Flasche.
Heute stehen wir für Whisky, Gin, Liköre, Aperitifs und Obstbrände aus regionalen Rohstoffen – ausgezeichnet bei zahlreichen internationalen Wettbewerben, IFS-zertifiziert und mit dem Anspruch, jede Spirituose so zu fertigen, wie sie sein sollte: ehrlich, charaktervoll und mit Liebe zum Detail. Ein Besuch in unserer Destillerie in Schlitz, eine Erlebnistour oder ein Whisky Tasting bringt diese Welt zum Leben – jenseits der Flasche.
Wer mehr über unsere Geschichte, unser Sortiment oder die Kunst der Destillation erfahren möchte, findet im Magazin laufend neue Beiträge, Tasting Notes und Hintergründe. Vom Streuobst auf der Wiese bis zum Tropfen im Glas – wir nehmen dich mit auf eine Reise durch die Welt edler Spirituosen.