Schlitzer Whisky Liqueur 32%vol.  500ml Whisky mal anders: Vanille, Malz und eine milde Süße Wenn wir unseren Whisky Liqueur als „ausgezeichnet“ bezeichnen, dann meinen wird das so. Denn dieser wunderbare Tropfen ist 2017 mit der „Selection Gold“ prämiiert worden. Weniger wörtlich genommen passt das „ausgezeichnet“ aber auch.  Denn allein das Grunddestillat dieser Spezialität hat es in sich. Es handelt sich dabei um unseren „Grain Whisky“, der lange in alten Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift hat. Das verleiht ihm eine leichte Vanillenote, die später durch die Zugabe natürlicher Vanille noch unterstützt und ausgebaut wird. Zusammen ergibt das einen weichen, warmen Trinkgenuss, der mit einem Alkoholgehalt von 32 Prozent für eine Spirituose eher zurückhaltend ist. Die angenehme Süße dieses Tropfens passt deshalb zu besonderen Anlässen auch tagsüber schon mal, etwa als Digestif nach einem feinen Essen oder als verwöhnende Überraschung bei einer Einladung zu Kaffee und Kuchen. Die ideale Trinktemperatur dieser Spezialität liegt bei 18 bis 20 Grad; perfekt serviert wird sie in unserem Whisky Tumbler.

Schlitzer Burgen Kümmel Likör 35%vol. Unser unverwechselbarer Klassiker aus ausgewählten Kümmelsamen.Würzen ist eine Kunst, sei es in der Küche oder bei uns in der Brennerei. Für unseren „Burgen Kümmel“ werden deshalb nur ausgesuchte Kümmelsaaten mit intensiven Aromen verwendet und mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet. So entsteht eine aromatische Spezialität mit äußerst feiner Kümmelnote, die mit einem Alkoholgehalt von 35 Prozent nicht nur hochkarätig, sondern auch hochprozentig ist. Diese Spirituose überzeugt mit ihrem Geschmack, mit dem sie sich eine treue Fangemeinde geschaffen hat. Sie überzeugt aber auch mit ihrer wohltuenden Wirkung. Denn ein Gläschen Burgen Kümmel nach einer guten Mahlzeit kann als Digestif kleine Wunder bewirken. Uneinig sind sich Genießer lediglich bei der Frage, wie diese Spirituose getrunken werden sollte.Eiskalt oder bei Zimmertemperatur? Genau, das ist die Frage, die Antwort überlassen wir ganz Ihnen. Da beide Varianten durchaus etwas für sich haben, sollte allein der individuelle Geschmack entscheiden. Apropos allein: „Burgen Kümmel“ ist zwar ein wunderbarer Digestif, er kann aber selbstverständlich auch solo genossen werden.  

Schlitzer Wachtfeuer 40%vol. 0,7 Liter Unser Orangenbitter ist unser am meisten ausgezeichnetes Produkt DLG Gold 2016 und bester Likör deutschlands aus sonstigen Früchten - Schon der Name unseres Schlitzer Wachtfeuers (40%vol.) gibt einen deutlichen Hinweis auf den Charakter dieser außergewöhnlichen Likörs: Der säuerliche Saft frischer Pomeranzen – auch als „Bitterorangen“ bekannt – verbindet sich mit geheimen Zutaten aus dem Kräuterschatz unseres Destillateurs zu einem feurig-intensiven Geschmackserlebnis. Mit 40 Volumenprozent ist unser Schlitzer Wachtfeuer ein sehr kräftiger Likör, der sich auch als angenehm wärmender Digestif nach einer reichhaltigen Mahlzeit genießen lässt.

Aha Excelsior 38%vol.  0,7 Liter Diese Spirituose hat es in sich! Gleich 40 verschiedene Kräuter werden für den „Aha Excelsior“ mit größter Sorgfalt und hohem handwerklichen Können verarbeitet. Sie bergen viele wohltuende Kräfte in sich und werden fast ausschließlich in der Naturregion Rhön gesammelt. Das hat dem edlen Tropfen den liebevollen Spitznamen „Hünfelder Nationalgetränk“ eingetragen. Alles an diesem Kräuterlikör atmet Klasse, Wissen und Tradition. So stammt etwa die Rezeptur aus dem Kloster Frauenberg, wo es seit Jahrhunderten bewahrt und nur an ausgesuchte Adressaten weitergegeben wird. Unsere Destillerie ist stolz darauf, dass wir diesen Tropfen nun auch schon seit 20 Jahren in unveränderter Qualität herstellen. Mit dem Aha Excelsior kommt ein Kräuterlikör ins Haus, der mit seinem kräftigen Aroma begeistert. Am Gaumen gesellen sich zu den Kräuternoten noch Anklänge an Zimt, an Kirschen und an Heidelbeeren. Genießen Sie diesen Klassiker, der in keiner gepflegten Hausbar fehlen sollte, pur oder auf Eis – ein Hochgenuss ist er so oder so.

Schlitzer Burgen Kümmel Likör 35%vol. 1 Liter Unser unverwechselbarer Klassiker aus ausgewählten Kümmelsamen.Würzen ist eine Kunst, sei es in der Küche oder bei uns in der Brennerei. Für unseren „Burgen Kümmel“ werden deshalb nur ausgesuchte Kümmelsaaten mit intensiven Aromen verwendet und mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet. So entsteht eine aromatische Spezialität mit äußerst feiner Kümmelnote, die mit einem Alkoholgehalt von 35 Prozent nicht nur hochkarätig, sondern auch hochprozentig ist. Diese Spirituose überzeugt mit ihrem Geschmack, mit dem sie sich eine treue Fangemeinde geschaffen hat. Sie überzeugt aber auch mit ihrer wohltuenden Wirkung. Denn ein Gläschen Burgen Kümmel nach einer guten Mahlzeit kann als Digestif kleine Wunder bewirken. Uneinig sind sich Genießer lediglich bei der Frage, wie diese Spirituose getrunken werden sollte.Eiskalt oder bei Zimmertemperatur? Genau, das ist die Frage, die Antwort überlassen wir ganz Ihnen. Da beide Varianten durchaus etwas für sich haben, sollte allein der individuelle Geschmack entscheiden. Apropos allein: „Burgen Kümmel“ ist zwar ein wunderbarer Digestif, er kann aber selbstverständlich auch solo genossen werden.  

Bruder Franz Burgen-Kräuter 38%vol. 0,7 Liter Vor ca. 30 Jahren entwickelte der ehrenwerte Destillateurmeister und ehemalige Geschäftsführer der Schlitzer Kornbrennerei, Helmut Buchholz, aus Anlass der 850-Jahr-feier eines befreundeten Klosters den Kräuterlikör „Bruder Bernhard Kloster-Kräuter-Likör“, der seitdem im Klosterladen verkauft wird. Wir haben diesen wertvollen Kräuterlikör auch in unserem eigenen Sortiment, ebenfalls als „Bruder Bernhard Kloster-Kräuter-Likör“, so wie Sie ihn seit 30 Jahren kennen. Im Jahr 2013 hat die Klosterverwaltung diesen Namen „Bruder Bernhard“ als Marke eintragen lassen und uns gebeten, unseren „Bruder Bernhard“ nicht mehr unter diesem Namen zu vertreiben. Dieser Bitte haben wir selbstverständlich entsprochen. Bei der neuen Namensfindung kam nun Folgendes zum Tragen:Unser Altdestillateur Franz Fuchs, der seit ca. 30 Jahren den Grundstoff gemäß der Rezeptur von Helmut Buchholz aus 31 verschiedenen Kräutern destilliert, daraus den Kräuterlikör herstellt und mit Honig süßt, soll mit dem neuen Namen geehrt werden. Und so kam als Dank an unseren Franz der neue Name zustande: Bruder Franz Burgen-Kräuter Likör mit Honig. Es ist derselbe Kräuterlikör, den Sie früher als „Bruder Bernhard“ geschätzt haben.

Schlitzer Bio Zitronen-Ingwer Likör 28%vol.Mit diesem erfrischenden Likör kann der Sommer nicht nur kommen, er darf auch bleiben. Zu der angenehmen Süße ausgewählter südländischer Zitronen in Bioqualität gesellt sich die leichte Schärfe exotischer Ingwerauszüge. Die Experten der traditionsreichen Destillerie in Schlitz haben daraus einen harmonischen Trinkgenuss kreiert, bei dem sich Säure und Frucht raffiniert ergänzen und zu einem vielschichtigen Ganzen verbinden. Die hochwertige Qualität aller Zutaten sorgt für eine unverfälschte Spirituose, bei der schon die Nase die einzelnen Komponenten definieren kann. Am Gaumen ist der Likör dann wunderbar vollmundig, wobei er immer stets überraschend frisch und erfrischend bleibt. Dieser Bio Zitronen-Ingwer Likör kann übrigens vielfältig genossen werden. Mit seiner Alkoholstärke von 28 %vol. ist er unbedingt mild genug, um pur getrunken zu werden. Er kann aber selbstverständlich auch zu einem Longdrink gemixt werden und verträgt sich zudem sehr gut mit Desserts – etwa als Beigabe zu einem Fruchtsalat. DE-ÖKO-012

Schlitzer Burgen Kümmel mit Rum 35%vol. 0,7 Liter Kümmel mal anders - mit Rum  Nur die besten Kümmelsaaten sind für dieses Destillat gut genug. Hocharomatisch müssen sie sein, dürfen gleichzeitig aber nicht zu dominant daherkommen. Deshalb werden die Saaten mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet und bringen schließlich eine ebenso wohlschmeckende wie wohltuende Spirituose hervor, die ein wirklich feines Kümmelaroma aufweist. Das war uns in diesem Fall allerdings noch nicht genug. Wir haben dem Tropfen noch eine Begleitung aus Übersee mit auf den Weg gegeben: Das geschah durch das Hinzufügen eines wunderbar warmen Rums, der zuvor lange im Fass gelagert hatte. Zusammen ist daraus ein hochprozentiger Trinkgenuss geworden, der sowohl die Nase als auch den Gaumen überzeugt. Orientalische und exotische Komponenten aus der Karibik gehen eine Symbiose ein, die ebenso überraschend wie gelungen ist. Die ideale Trinktemperatur für diese Spirituose liegt bei sechs bis acht Grad Celsius; vollendet stilecht wird sie mit ihrer kräftig-dunklen Farbe entweder aus unserem Stamper oder aus dem Shot-Glas genossen.

Schlitzer Bio Wildkirschen Likör 28%vol.Wildkirschen sind gar nicht so leicht zu finden. Unser Team hat aber hervorragende Kenntnisse der Region und gute Quellen. So ist es möglich, diesen intensiv fruchtigen Wildkirschen Likör in bester Bioqualität herzustellen. Er bietet einen fast sinnlich anmutenden Trinkgenuss voll weicher, diskret süßer Geschmackselemente, die durch einen ganz leicht säuerlichen Nachklang harmonisch ergänzt und ausbalanciert werden. Ein Hauch von Vanille – ebenfalls in Bioqualität – tut ein Übrigens, um diese Spirituose zu perfektionieren. Dank der Alkoholstärke von 28 %vol. können sich die Zutaten im Tank optimal verbinden und ihre jeweiligen geschmacklichen Eigenschaften wunderbar entfalten. So entsteht ein Likör, der den Gaumen mit seiner Vollmundigkeit verwöhnt, dabei stets weich und mild bleibt. Ideal also, um pur getrunken zu werden, etwa als Aperitif. Aber auch Freunde eines gepflegten Longdrinks werden diesen Wildkirschen Likör zu schätzen wissen.DE-ÖKO-012

Burgen Sloe Gin Winter Edition ....mit Zimt & Ingwer Hier kommt der Winter! Die Schlehen, die für diesen wunderbar aromatischen Gin geerntet werden, sind frühestens im September reif – meist aber deutlich später. Unmittelbar nach der Ernte geht es ab ins Gin-Bad, wo die Früchte nach und nach ihren Geschmack an den Alkohol abgeben. Auch die Kerne spielen mit, sie verleihen dem Gin in spé sein weiches, mediterranes Mandelaroma. Gegen Ende dieses Prozesses erhält der Gin noch die exakt richtige Dosis an naturreinem Schlehensaft und wird mit wärmenden Gewürzen wie Zimt und Ingwer weiter verfeinert. Dann darf er schließlich als vollendeter Genuss in die Flasche. Es kann sich später ein leichter Bodensatz bilden, ein sichtbarer Beweis für die Natürlichkeit und die hochwertige Qualität unseres Schlehengins. Unser Tipp: Erhitzen Sie an einem klirrend kalten Tag naturtrüben Apfelsaft, geben Sie 4cl von diesem Winteredition Sloe Gin Likör hinzu und lassen Sie sich von diesem „Glüh-Gin“ richtig durchwärmen.

Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel Kaffeekochen ist kein einfaches Handwerk, aber einen Kaffeelikör zu kreieren, das ist hohe Kunst. Unser Coffee Liqueur verdient deshalb nicht nur wegen seiner genialen Mischung aus 70 Prozent Arabica-Bohnen und 30 Prozent Robusta größten Respekt. Daraus entsteht bei der Kaffeerösterei Reinholz ein feiner Espresso, den wir bei Burgen in ein Bad aus reinstem Neutralalkohol geben. Die Flüssigkeit entzieht den Bohnen ihren wunderbaren Geschmack und wird zur Grundlage für unseren Café Liqueur, den wir auf höchstem Niveau destillieren und veredeln. Der Coffee Liqueur duftet nach Kaffee, das versteht sich irgendwie von selbst. Aber halt, was ist das für eine feine, leichte Note, die darüber hinaus noch wahrnehmbar ist? Das Aroma ist auf eine sehr moderne, zeitgenössische Art nussig. „Salted caramel“ ist das Zauberelixier, das diese Impression beschreibt und unsere Spirituose (auch für Teetrinker) unwiderstehlich macht.

Rhönwurz 32%vol. 0,2 Liter Bügelverschluss  Kräuterlikör ja gern, aber bitte nicht so bitter? Das ist eindeutig ein Fall für unsere bewährte Spezialität „Rhönwurz“. Diese Spirituose ist die perfekte Mischung aus einem eher bitteren Magenelixier und einem süßen Likör. In der Fachsprache nennt sich das „Halbbitterlikör“, am Gaumen ist es ein Hochgenuss, der auch noch dem Magen guttut. Damit empfiehlt sich unser „Rhönwurz“ als Aperitif nach einem reichhaltigen Essen. Dank seines im Vergleich mit anderen Magenbittern niedrigen Alkoholgehalts von 35 Volumenprozent ist der „Rhönwurz“ auch eine Empfehlung für alle, die sehr Hochprozentigem kritisch gegenüberstehen. Sowohl im Geschmack als auch in der Wirkung beweist die fein abgestimmte Komposition aus Auszügen von diversen Kräutern echte Klasse. Servieren Sie diesen Halbbitter bei Zimmertemperatur und genießen Sie ihn aus unserem original Schlitzer Stamper. Wer es lieber kühler mag, der legt den Stamper vor dem Servieren kurz ins Tiefkühlfach.