Das Magazin der Schlitzer Destillerie
Rezepte & Wissen rund um Spirituosen
Rezepte, Geschichten und Handwerk aus der Schlitzer Destillerie, gegründet 1585. Vom Streuobst auf der Wiese bis zum Tropfen im Glas – hier erzählen wir, was hinter unseren Spirituosen steckt.
Aktuell
Neu im Magazin
Heimat Apfel Spritz
Der Aperitif mit Heimat Apfel, Prosecco und einem Hauch Thymian – fruchtig, frisch und schnell gemixt.
Hessentag 2026 in Fulda – wir sind offizieller Partner
Die Schlitzer Destillerie war offizieller Spirituosen-Partner des Hessentags in Fulda.
Ginger Cake Cocktail mit Coffee Gin
Würziger Winterdrink mit Coffee Gin, Espresso und Winter-Spice-Sirup.
Fräulein Hot Punch – Trauben-Aperitif für den Winter
Fräulein Aperitif, ein Hauch Rum, heißer weißer Traubensaft und frischer Rosmarin.
Chocolate Mint White Russian
Der cremige Dessert-Cocktail mit Schlitzer Schoko-Minze Likör.
Toasted Almond mit Café Likör & Amaretto
Samtiger After-Dinner-Drink aus Mandel, Kaffee und feinen Likörnoten.
Erlebe Schlitz
Brennkunst zum Anfassen
Besichtigung der Destillerie
Ein Blick hinter die Kulissen der Brennerei in Schlitz.
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Whisky Tasting in Schlitz
Schlitzer Whisky probieren, mit Hintergründen direkt vom Brenner.
Tasting entdecken →
Schlitzer Whisky – Deutschlands Tradition im Fass
Die Schlitzer Destillerie gehört zu den Pionieren des deutschen Whiskys. Wir brennen Single Malt, Single Grain und Wheat Malt Whisky aus regionalem Getreide, schonend auf der Kupferbrennblase destilliert und über Jahre in ausgesuchten Eichenfässern gereift.
Vom Single Malt in Fassstärke über den eleganten Wheat Malt bis zum prämierten Grain Whisky: Mehrere Auszeichnungen bei den German Whisky Awards zeigen, was in Schlitz entsteht. Mehr dazu in der Whisky-Fasskunde.
Burgen Herbal Dry Gin – Wacholder trifft Hessen
Der Burgen Herbal Dry Gin verbindet die klassische Wacholdernote mit Botanicals aus der Region. Ausbalanciert und charaktervoll, pur wie im Cocktail.
Ob Gin Tonic, Negroni oder eigene Signature Drinks wie der Fallen Leaves: Der Burgen Gin zeigt, wie aufregend deutscher Gin sein kann.
Fruchtig, mild und charaktervoll
Von der „Feinen Milde“ mit Marille, Williams-Christ-Birne und Haselnuss bis zu unseren Bio-Likören: Die Vielfalt spiegelt die hessischen Streuobstwiesen wider.
Neu dabei ist das Schlitzer Fräulein, unser Aperitif mit Grapefruit, Yuzu und Rosmarin – eine moderne Interpretation des Aperitivo mit hessischer Handschrift.
Streuobst aus dem Vogelsberg & der Rhön
Unsere Obstbrände entstehen aus Früchten regionaler Streuobstwiesen, behutsam vermaischt und auf der Kupferbrennblase destilliert.
Vom klassischen Apfelbrand über Marille und Zwetschge bis zur fassgereiften Rarität. Mit „Ein Schluck Heimatapfel“, dem offiziellen Hessentags-Schnaps 2026, kommt die Streuobstwiese direkt ins Glas.
Eine der ältesten Brennereien Deutschlands – seit 1585
Die Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei blickt auf über 440 Jahre Brenntradition zurück. Aus der kleinen Kornbrennerei in Schlitz ist eine moderne, IFS-zertifizierte Manufaktur geworden, die Whisky, Gin, Liköre, Aperitifs und Obstbrände aus regionalen Rohstoffen herstellt.
Alkohol erst ab 18 Jahren – genießen Sie verantwortungsvoll.