Spirituosen für die Gastronomie – Partnerschaft mit der Schlitzer Destillerie

Seit 1585 brennen wir Spirituosen in unserer Manufaktur in Schlitz – mit derselben handwerklichen Sorgfalt, die heute auch hinter jeder Bar, in jedem Restaurant und jedem Hotelbetrieb gefragt ist. Auf dieser Seite finden Sie als Gastronom, Hotelier, Barkeeper oder Eventveranstalter alles zu unserem B2B-Angebot: das Sortiment, individuelle Konditionen, Produktschulungen und Ihre persönliche Ansprechpartnerin Jennifer Hartung.

Ob Sie eine Hotelbar mit gehobener Whisky-Auswahl ausstatten, Ihr Restaurant um regionale Edelobstbrände als Digestif erweitern, eine Cocktailbar mit handwerklichen Gins beliefern oder ein Event mit individuell etikettierten Flaschen ausstatten möchten – wir sind seit über vier Jahrhunderten ein verlässlicher Partner der deutschen Gastronomie und kennen die Anforderungen der Branche aus erster Hand. Unsere Produkte sind mehrfach DLG-prämiert, IFS-zertifiziert und werden ausschließlich in unserer eigenen Brennerei hergestellt – ohne Zwischenhandel, ohne Lizenzproduktion.

Ihre persönliche Ansprechpartnerin

Jennifer Hartung

Vertrieb Gastronomie · Schlitzer Destillerie

Jennifer Hartung betreut unsere Gastronomie- und Hotelpartner in ganz Deutschland. Sie berät Sie zur Sortimentsauswahl, kalkuliert individuelle Konditionen, organisiert Produktschulungen für Ihr Team und kümmert sich um Sonderwünsche wie individuelle Etikettierungen oder Tasting-Stationen für Events.

Mobil +49 171 8153248 Zentrale +49 6642 5267 E-Mail jennifer.hartung@schlitzer-destillerie.de

Persönliche Beratung Mo–Fr, 09:00–17:00 Uhr. Anfragen außerhalb dieser Zeiten beantworten wir am nächsten Werktag.

Was wir Gastronomie-Partnern bieten

Unsere Partnerschaft mit Gastronomiebetrieben geht über die reine Belieferung hinaus. Sie erhalten einen direkten Draht zu unserer Brennerei – ohne Hotline-Schleife, ohne wechselnde Ansprechpartner, ohne Zwischenhändler. Was das konkret bedeutet, beschreiben wir auf den folgenden Punkten.

Persönliche Beratung statt Standardkatalog

Jennifer Hartung begleitet Sie persönlich – von der ersten Sortimentsbesprechung über saisonale Aktionen bis zur kontinuierlichen Belieferung. Wir verstehen Gastronomie nicht als Massenmarkt, sondern als individuelles Geschäft: Eine Hotelbar in den Bayerischen Alpen hat andere Anforderungen als eine Cocktailbar in Frankfurt oder ein Restaurant in der Rhön. Im persönlichen Gespräch klären wir, welche Spirituosen zu Ihrem Konzept, Ihrer Zielgruppe und Ihrer Speisenkarte passen, und geben konkrete Empfehlungen statt unverbindlicher Produktlisten.

Individuelle Gastro-Konditionen

Für unsere Gastronomiepartner kalkulieren wir eigene Konditionen, die sich an Bestellvolumen, Sortimentsumfang und Belieferungsfrequenz orientieren. Wer regelmäßig größere Mengen bezieht oder mehrere Produktlinien gleichzeitig führt, profitiert von Staffelpreisen, die deutlich von unseren Endkundenpreisen abweichen. Konkrete Konditionen besprechen wir individuell – das ermöglicht uns, Ihnen ein passgenaues Angebot zu machen, anstatt mit standardisierten Rabattstaffeln zu arbeiten, die für viele Betriebe nicht passen.

Produktschulungen für Service- und Barteam

Gut informierte Mitarbeiter empfehlen sicherer, beraten gezielter und verkaufen mehr. Wir schulen Ihr Service- und Barteam zu Herkunft, Herstellungsverfahren und Geschmacksprofilen unserer Spirituosen sowie zu konkreten Empfehlungen für Cocktails, Longdrinks, Aperitifs und Speisenbegleitung. Eine typische Schulung umfasst eine Vorstellung unserer Brennerei und Produktphilosophie, eine geführte Verkostung der relevanten Produkte und eine praktische Einheit zu Mixrezepten und Servierempfehlungen. Schulungen finden auf Wunsch direkt bei Ihnen vor Ort, in unserer Manufaktur in Schlitz oder hybrid statt – je nachdem, was sich besser in Ihren Betriebsablauf integriert.

Sonderabfüllungen und Hausmarken

Für Hotels, Restaurants und Eventveranstalter setzen wir Sonderabfüllungen mit individuellen Etiketten um – etwa für Hochzeiten, Firmenfeiern, Hotelmarken oder als Geschenk an Stammgäste. Über unseren Lohnbrand-Service realisieren wir auf Wunsch auch eigene Hausmarken aus Ihrer Frucht: Sie liefern das Obst aus dem eigenen Garten, von Streuobstwiesen oder regionalen Erzeugern, wir destillieren daraus eine eigene Spirituose, die nur Sie führen.

Unser Sortiment für die Gastronomie

Unser Sortiment deckt die gesamte Bandbreite klassischer Bar- und Restaurant-Spirituosen ab – von der Wacholder-Spirituose bis zum gereiften Single Malt Whisky, vom fruchtigen Aperitif bis zum kräftigen Magenbitter. Alle Produkte stammen aus eigener Herstellung, viele sind DLG-prämiert. Im Folgenden ein Überblick der Produktwelten, die für die Gastronomie besonders relevant sind.

Branchen, mit denen wir zusammenarbeiten

Über die Jahrzehnte haben wir mit den unterschiedlichsten Gastronomie-Konzepten zusammengearbeitet – vom kleinen Familienbetrieb bis zum Vier-Sterne-Hotel, von der Hochzeitsagentur bis zur etablierten Cocktailbar. Wie sich unsere Spirituosen in den jeweiligen Branchen einsetzen lassen, beschreiben wir hier kurz.

Hotellerie

In der Hotellerie sind unsere Spirituosen vor allem in vier Bereichen zu Hause: in der Hotelbar als Whisky- und Gin-Auswahl, in der Minibar als hochwertige Alternative zu Massenware, in der Tagungsverpflegung als regionaler Akzent bei Empfängen und als Geschenkflasche für Stammgäste, Jubiläen oder als Aufmerksamkeit auf dem Zimmer. Besonders unsere Edelobstbrände und Whiskys eignen sich für Häuser, die ein gehobenes regionales Profil pflegen – sie heben das Angebot wahrnehmbar von dem ab, was Gäste in jedem beliebigen Hotel finden.

Restaurants und Sterneküche

Restaurants setzen unsere Spirituosen meist auf der Digestif-Karte ein, zunehmend aber auch als Begleitung zu Menüfolgen oder als Aperitif-Programm. Edelobstbrände passen hervorragend zu klassischen deutschen, regionalen oder mediterranen Konzepten, der Schlitzer Fräulein Aperitif eröffnet Menüs mit fruchtig-herber Frische, und unser Whisky Liqueur wird gerne als Begleitung zu Schokoladen- oder Karamell-Desserts ausgeschenkt. Für Häuser mit regionalem Anspruch sind unsere DLG-prämierten Produkte ein Aushängeschild – sie kommunizieren Qualität, ohne dass es jemand erklären muss.

Bars und Cocktailbars

Cocktailbars sind unser experimentierfreudigstes Publikum. Hier kommen die Burgen Gins als Basis für Signature-Cocktails zum Einsatz, der Wachtfeuer Pomeranzenlikör als hessischer Twist klassischer Bitter-Cocktails, der Boonekamp als kompromissloser Magenbitter für moderne Bitter-Konzepte und der Whisky Liqueur für süßere After-Dinner-Drinks. Auf Wunsch unterstützen wir bei der Drink-Entwicklung – wir wissen, was unsere Spirituosen können und welche Aroma-Kombinationen funktionieren.

Events, Catering und Hochzeiten

Für Events liefern wir Sondermengen und individuelle Lösungen: individuell etikettierte Flaschen als Gastgeschenk, Tasting-Stationen mit Whiskys oder Bränden für Empfänge, alkoholfreie Varianten für inklusive Konzepte und Sonderabfüllungen für Firmenjubiläen oder Markenpartnerschaften. Auch saisonale Pakete – etwa winterliche Heißgetränk-Konzepte mit unserem Schlitzer Fräulein als „Heißer Fräulein" oder sommerliche Aperitif-Stationen – setzen wir gerne mit unseren Eventpartnern um.

Unsere starken Gastronomie-Partner

Neben der direkten Belieferung über unseren eigenen Vertrieb arbeiten wir eng mit etablierten Großhandelspartnern in Hessen und den angrenzenden Bundesländern zusammen. Über diese Partner sind unsere Spirituosen flächendeckend für Gastronomiebetriebe verfügbar – mit den dort gewohnten Konditionen, Lieferrhythmen und Bestellprozessen. Ob Sie ohnehin schon bei einem dieser Großhändler bestellen oder unsere Produkte über Ihren bestehenden Lieferanten beziehen möchten: Sprechen Sie uns oder Ihren Großhandelspartner direkt an.

GROMA

Familiengeführter Lebensmittelgroßhandel mit C+C-Märkten und Zustellung in Fulda, Bad Neustadt und Schweinfurt. Über 4.000 Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

groma.de →

EDEKA C+C / SB Union

Hessischer C+C-Großhandel mit langer Tradition und mehreren Standorten – seit 1964 Partner für Großverbraucher, Gastronomie und Hotellerie in Hessen, Niedersachsen und angrenzenden Regionen.

sbunion.de →

Heurich

Familiengeführter Getränke-Fachgroßhandel aus Petersberg bei Fulda, gegründet 1925. Beliefert Gastronomie, Hotellerie und Lebensmitteleinzelhandel in Hessen, Bayern, Thüringen und Rheinland-Pfalz.

heurich.de →

Flach

Vollsortiments-Lieferant für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung – seit 1925, mit Standorten in Frielendorf (Nordhessen) und Büttelborn (Rhein-Main). Über 12.000 Artikel und 5.500 Kunden, Mitglied der Service-Bund-Gruppe.

flach-sb.de →

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B2B und Wiederverkäufer

Sie sind Spirituosenfachhändler, Feinkostgeschäft, Spezialitätenladen oder Online-Wiederverkäufer? Dann sind Sie nicht im Bereich Gastronomie unterwegs, sondern bei unseren B2B-Partnern. Für den Wiederverkauf gelten andere Konditionen, andere Mengenstaffeln und andere logistische Abläufe als in der Gastronomie. Lisa Henrici und Jörg Schaffner betreuen unsere B2B-Partner und Wiederverkäufer in ganz Deutschland und sind Ihre richtigen Ansprechpartner für alles rund um Großhandel und Fachhandelsbelieferung.

Zum B2B- und Händlerbereich →

So starten wir die Zusammenarbeit

Eine Gastronomie-Partnerschaft mit der Schlitzer Destillerie beginnt mit einem unverbindlichen Erstgespräch. Im Gespräch klären wir gemeinsam Ihren Sortimentsbedarf, das Konzept Ihres Betriebs, die geeigneten Konditionen und die logistische Abwicklung. Auf dieser Basis erstellen wir Ihnen ein passgenaues Erstangebot mit den Produkten, die für Ihren Betrieb relevant sind, und den Konditionen, die zu Ihrer Bestellgröße passen.

Sobald die Zusammenarbeit läuft, koordiniert Jennifer Hartung Ihre Nachbestellungen, weist auf saisonale Aktionen oder Neuheiten hin und organisiert auf Wunsch Schulungen, Tasting-Termine oder Sonderabfüllungen. Da Sie eine feste Ansprechpartnerin haben, müssen Sie sich nicht jedes Mal neu erklären – das spart Zeit und sorgt dafür, dass Ihre Bestellungen reibungslos laufen.