Neutralalkohol der Schlitzer Destillerie – extra fein filtrierter Weingeist und Primasprit für Liköre, Tinkturen und Kosmetik direkt aus Deutschlands ältester Brennerei

Themenwelt Neutralalkohol

Neutralalkohol kaufen –
Weingeist & Primasprit aus der Brennerei

Extra fein filtriert · 96,3 % Vol. oder 69,9 % Vol. · Direkt aus Deutschlands ältester Destillerie seit 1585

Wer Neutralalkohol für Liköre, Tinkturen, Kosmetik oder Aromaextrakte sucht, will eines vor allem: maximale Reinheit ohne Eigengeschmack. Genau das liefern wir – nicht aus dem Großhandel, sondern direkt aus unserer Destillerie.

In der Schlitzer Destillerie brennen wir seit 1585 in Hessen. Aus derselben Anlage, in der unsere mehrfach DLG-prämierten Spirituosen entstehen, kommt auch unser extra fein filtrierter Neutralalkohol – in zwei Stärken: 96,3 % Vol. für maximale Konzentration und 69,9 % Vol. für den direkten Einsatz in Likör-Ansätzen. Beide werden mehrstufig destilliert und durchlaufen anschließend eine besonders feine Filtration, die selbst kleinste Verunreinigungen entfernt.

Egal, ob Sie als Hobby-Brenner Ihren ersten Eierlikör ansetzen, als Heimkosmetik-Fan Tinkturen und Auszüge selbst herstellen, in der Küche Vanilleextrakt selbst machen oder einfach einen hochreinen Reinigungsalkohol brauchen – auf dieser Seite finden Sie die passende Stärke, eine praktische Verdünnungstabelle und konkrete Anwendungs-Tipps.

Auch bekannt als: Weingeist · Primasprit · Trinkalkohol · Ethanol · Ansatzalkohol · Hochprozenter

96,3 %

Vol. Alkohol
für maximale Konzentration

69,9 %

Vol. Alkohol
für den direkten Einsatz

1585

Gegründet
Deutschlands älteste Destillerie

IFS

Higher Level
Lebensmittelsicherheit zertifiziert

96,3 % oder 69,9 % Vol. – Welche Stärke brauchen Sie?

Wir bieten unseren Neutralalkohol bewusst in zwei Stärken an. Welche Variante die richtige ist, hängt davon ab, was Sie machen wollen – und wie viel Spielraum Sie beim Mischen haben möchten.

96,3 % Vol.

1-Liter-Flasche

Maximale Konzentration & Flexibilität

Die hochprozentige Variante liegt nahe am theoretischen Maximum für Ethanol. Sie eignet sich besonders, wenn Sie:

  • Den Alkoholgehalt selbst exakt einstellen wollen – über ein eigenes Rezept oder unsere Verdünnungstabelle weiter unten
  • Maximale Extraktionskraft bei Tinkturen und Kräuterauszügen brauchen
  • Größere Mengen ansetzen und beim Volumen flexibel bleiben wollen
  • Anwendungen mit hohem Alkoholbedarf haben (Desinfektion, Auszüge, Parfümbasis)

Ergibt nach Verdünnung: 1 Liter 96,3 % entspricht ca. 2,4 Liter Alkohol mit 40 % Vol. oder 3,8 Liter mit 25 % Vol.

96,3 % Vol. ansehen →

69,9 % Vol.

0,5-Liter-Flasche

Direkt einsetzbar – weniger rechnen

Die mildere Variante ist die unkomplizierte Wahl, wenn Sie:

  • Liköre direkt ansetzen möchten ohne lange Mischrechnerei
  • Kleinere Mengen für den Hausgebrauch produzieren
  • Den typischen Spirituosen-Alkoholgehalt bereits in die Nähe der Endstärke bringen wollen
  • Heimkosmetik mit moderater Alkoholstärke ansetzen (Gesichtswasser, milde Tinkturen)

Direkt einsetzbar für: Eierlikör, Fruchtansätze, Kräuterliköre – ohne extra Wasserzugabe für Spirituosen mit 25–40 % Vol.

69,9 % Vol. ansehen →

Schnell entschieden – die häufigsten Fragen zur Wahl

Welche Stärke nimmt der typische Hobby-Brenner? +

Wer regelmäßig oder größere Mengen ansetzt, greift zur 96,3-%-Variante – mehr Alkohol pro Flasche, volle Verdünnungs-Flexibilität. Wer einmal im Jahr zur Weihnachtszeit Eierlikör oder Schlehenlikör ansetzt, kommt mit der 69,9-%-Variante entspannter durch.

Kann ich beide Stärken kombinieren? +

Ja, viele Kunden bestellen beide. Die 96,3-%-Variante kommt zum Einsatz für Tinkturen, Vanilleextrakt und Auszüge. Die 69,9-%-Variante steht griffbereit für spontane Likör-Ansätze, ohne dass jedes Mal verdünnt werden muss.

Was ist günstiger pro Liter reinen Alkohol? +

Die 96,3-%-Variante liefert pro Flasche deutlich mehr reinen Alkohol: 1 Liter mit 96,3 % Vol. enthält ca. 963 ml reinen Alkohol, eine 0,5-Liter-Flasche mit 69,9 % Vol. enthält rund 350 ml reinen Alkohol. Wer Mengenrechnen mag und regelmäßig größere Ansätze macht, fährt mit der 96,3-%-Variante pro Liter Endprodukt günstiger. Wer Bequemlichkeit über Preis stellt, bleibt bei der 69,9-%-Variante.

Was unseren Neutralalkohol auszeichnet

„Extra fein filtriert" – warum das einen Unterschied macht

Es gibt günstigere Anbieter im Internet. Was Sie dort meist bekommen, ist technisch hergestelltes Ethanol, durchgereicht aus dem Großhandel – ohne Brennerei-Kontrolle. Unser Neutralalkohol ist anders: Er entsteht in derselben Anlage, aus der auch unsere mehrfach DLG-prämierten Whiskys, Edelobstbrände und Liköre kommen.

Was „extra fein filtriert" konkret heißt:

  • Mehrstufige Destillation – sauberere Trennung, weniger unerwünschte Begleitstoffe
  • Anschließende Feinfiltration, die selbst kleinste Schwebstoffe und Trübungen entfernt
  • Kristallklare, farblose Basis – nahezu geruchlos, absolut geschmacksneutral
  • IFS-Higher-Level-zertifizierter Betrieb – höchste Lebensmittelsicherheits-Standards

Genau diese Qualität ist auch die Grundlage unserer eigenen Burgen Drinks Gins. Wenn Sie unseren Neutralalkohol kaufen, bekommen Sie also dieselbe Basis, mit der wir unsere prämierten eigenen Spirituosen herstellen.

Schlitzer Neutralalkohol extra fein filtriert – kristallklarer Weingeist aus mehrstufiger Destillation und Feinfiltration

Hier finden Sie unsere beiden Neutralalkohol-Varianten direkt zum Bestellen.

Neutralalkohol 69,9%vol. (extra fein filtriert)
Neutralalkohol 69,9%vol. (extra fein filtriert)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Neutralalkohol 69,9 % Vol. – Extra fein filtriert aus der Schlitzer Destillerie Unser Neutralalkohol mit 69,9 % Vol. ist ein extra fein filtrierter, hochreiner Alkohol aus mehrstufiger Destillation – farblos, nahezu geruchlos und geschmacksneutral. Mit seiner hohen Reinheit bildet er die ideale Basis für alle, die zu Hause eigene Liköre ansetzen, Tinkturen herstellen oder Rezepturen verfeinern möchten. Der moderate Alkoholgehalt von 69,9 % Vol. macht ihn besonders einsteigerfreundlich: Er lässt sich unkompliziert dosieren und eignet sich hervorragend für Ansätze, bei denen ein niedrigerer Alkoholgehalt im Endprodukt gewünscht ist – etwa für Fruchtliköre, Kräutertinkturen oder kulinarische Anwendungen. Reinheit und Qualität aus über 440 Jahren Brennerfahrung Dieser Neutralalkohol wird in unserer Destillerie in Schlitz mehrstufig destilliert und anschließend extra fein filtriert. Das Ergebnis ist ein Alkohol von höchster Reinheit, frei von Farb- und Aromastoffen. Genau diese Qualität setzen wir auch intern ein: Für alle unsere Burgen Gins verwenden wir ausschließlich extra fein filtrierten Neutralalkohol, damit sich die Aromen der Botanicals unverfälscht entfalten können. Was für unsere professionelle Gin-Herstellung gut genug ist, steht damit auch für Ihre eigenen Projekte zur Verfügung – in derselben Destillerie-Qualität. Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten Der Neutralalkohol 69,9 % Vol. ist ein echtes Multitalent: Er eignet sich zum Ansetzen von Likören – von selbstgemachtem Eierlikör über Fruchtliköre bis hin zu Kräuterlikören nach eigenem Rezept. Auch für die Herstellung von Tinkturen, Extrakten und Auszügen aus Kräutern, Gewürzen oder Früchten ist er die richtige Wahl. Im kulinarischen Bereich dient er zur Verfeinerung von Soßen, Pralinen oder Confiserie. Darüber hinaus lässt er sich für kosmetische Anwendungen wie die Herstellung von Parfüms, Raumsprays oder Desinfektionsmitteln verwenden. Welche Variante passt zu Ihrem Projekt? Neben dieser 0,5-Liter-Flasche mit 69,9 % Vol. bieten wir auch einen Neutralalkohol mit 96,3 % Vol. in der 1-Liter-Flasche an. Die höher konzentrierte Variante eignet sich besonders für Projekte, bei denen maximale Reinheit und ein geringer Wasseranteil gefragt sind – etwa für Gin-Ansätze, hochprozentige Tinkturen oder kosmetische Spezialanwendungen. Die 69,9-%-Variante ist dagegen die praktischere Wahl für Likör-Ansätze und Rezepturen, bei denen eine einfachere Handhabung und ein geringerer Verdünnungsaufwand im Vordergrund stehen.

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 19,95 €
Klare Glasflasche mit weißem Etikett der Schlitzer Destillerie, Aufschrift „Neutralalkohol V.S. 96% vol“, Inhalt 1000 ml, Produkt auf weißem Hintergrund vor neutraler Studioaufnahme.Neutralalkohol 96,3%vol. (extra fein filtriert)
Neutralalkohol 96,3%vol. (extra fein filtriert)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Hochwertiger Neutralalkohol – Vielseitig und Rein Der hochwertige Neutralalkohol mit einem Ethanolgehalt von 96,3 % Vol. ist eine vielseitig einsetzbare Basis für verschiedene Anwendungen. Durch seine farblose und nahezu geruchlose Beschaffenheit eignet er sich ideal für die Herstellung eigener Spirituosen oder andere kreative Ansätze. Eigenschaften und Vorteile Der Neutralalkohol wird durch eine mehrstufige Destillation gereinigt, um eine hohe Reinheit zu gewährleisten. Seine neutralen Eigenschaften – frei von Farb- und Aromastoffen – machen ihn zur perfekten Grundlage für das Ansetzen von Likören, Tinkturen oder anderen alkoholischen Kreationen. Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten Dank seiner Reinheit und Neutralität kann der Alkohol in verschiedenen Bereichen eingesetzt werden. Ob in der Küche, für hausgemachte Spirituosen oder für technische Zwecke – dieser Alkohol bietet Flexibilität und Qualität für unterschiedliche Vorhaben.

Regulärer Preis: Ab 19,95 €
Klare Glasflasche mit weißem Etikett der Schlitzer Destillerie, Aufschrift „Neutralalkohol V.S. 96% vol“, Inhalt 1000 ml, Produkt auf weißem Hintergrund vor neutraler Studioaufnahme.Neutralalkohol 96,3%vol. (extra fein filtriert)
Neutralalkohol 96,3%vol. (extra fein filtriert)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Neutralalkohol 96,3 % Vol. – Extra fein filtriert aus der Schlitzer Destillerie Unser Neutralalkohol mit 96,3 % Vol. ist die hochkonzentrierte Variante unseres extra fein filtrierten Alkohols – maximale Reinheit, farblos, nahezu geruchlos und absolut geschmacksneutral. Durch mehrstufige Destillation und anschließende Feinfiltration erreicht dieser Weingeist eine Qualität, die sowohl für die Herstellung eigener Liköre und Tinkturen als auch für kosmetische und technische Anwendungen bestens geeignet ist. In der praktischen 1-Liter-Flasche bietet er ausreichend Volumen für größere Projekte und professionelle Anwendungen. Höchste Reinheit durch mehrstufige Destillation Mit 96,3 % Vol. liegt dieser Neutralalkohol nahe am theoretischen Maximum für Ethanol – ein Zeichen für die konsequente Aufbereitung in unserer Destillerie in Schlitz. Die extra feine Filtration entfernt selbst kleinste Verunreinigungen und garantiert eine kristallklare, absolut neutrale Basis. Genau diese Qualität bildet auch die Grundlage für unsere Burgen Gins: Alle Burgen Gin-Sorten werden auf Basis unseres extra fein filtrierten Neutralalkohols hergestellt, damit sich die Aromen der Botanicals in der Vakuumdestillation unverfälscht entfalten können. Vielseitige Einsatzgebiete – Von der Küche bis zur Kosmetik Die hohe Konzentration macht diesen Neutralalkohol zur ersten Wahl für anspruchsvolle Projekte: Beim Ansetzen von Likören – etwa selbstgemachtem Eierlikör oder Fruchtlikören – lässt sich der gewünschte Alkoholgehalt durch Verdünnung präzise einstellen. Für Tinkturen und Kräuterextrakte bietet der hohe Alkoholgehalt eine optimale Extraktionsleistung. Im kosmetischen Bereich ist er die ideale Basis für Parfüms, Raumsprays und Hautpflegeprodukte. Auch für die Herstellung von Desinfektionsmitteln und Reinigungslösungen eignet er sich hervorragend. Welche Variante passt zu Ihrem Projekt? Neben dieser 1-Liter-Flasche mit 96,3 % Vol. bieten wir auch einen Neutralalkohol mit 69,9 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche an. Die 69,9-%-Variante ist die praktischere Wahl, wenn Sie Liköre ansetzen und weniger Verdünnungsaufwand haben möchten. Die 96,3-%-Variante dagegen bietet maximale Flexibilität: Sie können den Alkoholgehalt exakt nach Ihrem Rezept einstellen und profitieren von der bestmöglichen Extraktionskraft bei Kräuter- und Fruchtansätzen.

Varianten ab 19,95 €
Regulärer Preis: 32,95 €

Verdünnungstabelle: Wie viel Neutralalkohol brauche ich?

Diese Tabelle zeigt Ihnen auf einen Blick, wie viel Neutralalkohol Sie für die häufigsten Likör- und Tinktur-Stärken benötigen – jeweils ausgehend von 1 Liter Endmenge. Einfach Zielstärke wählen, die passende Spalte ablesen, Rest mit Wasser auffüllen.

ZielstärkeTypische AnwendungAus 96,3 % Vol.Aus 69,9 % Vol.Wasser auffüllen auf
20 % Vol.Eierlikör, milde Cremeliköre208 ml286 ml1.000 ml gesamt
25 % Vol.Fruchtliköre, Cremeliköre260 ml358 ml1.000 ml gesamt
30 % Vol.Kräuterliköre, mittelstarke Liköre312 ml429 ml1.000 ml gesamt
35 % Vol.Klassische Kräuterliköre, Schnaps-Ansätze364 ml501 ml1.000 ml gesamt
40 % Vol.Wodka-Stärke, neutrale Spirituosen416 ml572 ml1.000 ml gesamt
45 % Vol.Gin-Stärke, kräftige Spirituosen467 ml644 ml1.000 ml gesamt
50 % Vol.Kräftige Tinkturen, Auszüge519 ml715 ml1.000 ml gesamt
60 % Vol.Intensive Heilpflanzen-Tinkturen623 ml858 ml1.000 ml gesamt
70 % Vol.Desinfektion, intensive Auszüge727 ml1.000 ml1.000 ml gesamt

Hinweis zur Mengen-Reduktion: Beim Mischen von Alkohol und Wasser entsteht eine Volumenverringerung von ca. 3–4 %. Die Werte oben berücksichtigen diesen Effekt nicht exakt – für den Hausgebrauch sind sie aber präzise genug. Bei größeren oder besonders genauen Ansätzen empfehlen wir, die Endmenge mit einem Aräometer zu prüfen und gegebenenfalls nachzujustieren.

Beispiel zum Mitrechnen

Sie möchten 1 Liter Eierlikör mit 20 % Vol. ansetzen? Sie brauchen 208 ml unseres 96,3-%-Neutralalkohols – plus Eier, Zucker, Sahne und Vanille. Den Rest des Volumens machen die Eier- und Sahne-Komponenten aus.
Mit dem 69,9-%-Neutralalkohol: 286 ml.

Vier Anwendungsbereiche im Überblick

Neutralalkohol ist eines der vielseitigsten Hausmittel überhaupt. Hier zeigen wir Ihnen die wichtigsten Einsatzgebiete – jeweils mit der empfohlenen Stärke und konkreten Tipps aus der Praxis.

01

Empfohlene Stärke: 96,3 % oder 69,9 %

Liköre & Schnaps-Ansätze

Vom selbstgemachten Eierlikör über Frucht- und Kräuterliköre bis zum klassischen Schnaps-Ansatz mit Zwetschgen, Schlehen oder Walnüssen: Neutralalkohol ist die geschmacksneutrale Basis, die echte Fruchtaromen unverfälscht zur Geltung bringt.

Was Sie damit machen können: Eierlikör, Pfirsich-Maracuja-Likör, Walnusslikör, Nusslikör, Aronia-Likör, Holunder-Likör, Schlehen-Ansatz, Zwetschgen-Ansatz, Quittenlikör, Limoncello, Kräuterlikör.

Tipp aus der Praxis: Für Liköre mit Endstärke 20–30 % Vol. ist die 69,9-%-Variante praktischer (weniger Wasser zugeben), für Tinkturen und Kräuterauszüge empfehlen wir die 96,3-%-Variante (bessere Aroma-Extraktion).

02

Empfohlene Stärke: 96,3 %

Tinkturen, Auszüge & Heimkosmetik

Bei Kräutertinkturen, Wurzelauszügen und Naturkosmetik kommt es auf eines an: hohe Alkoholkonzentration für maximale Extraktionskraft. Pflanzliche Inhaltsstoffe gehen erst ab ca. 60 % Vol. zuverlässig in den Alkohol über. Mit unserem 96,3-%-Neutralalkohol haben Sie die Freiheit, exakt die Stärke einzustellen, die Ihre Kräuter brauchen.

Was Sie damit machen können: Kräutertinkturen, Heilpflanzen-Auszüge, Parfüm-Basis, Gesichtswasser, After-Shave, Haarwasser, Aromaöle, Mundwasser-Konzentrate.

Tipp aus der Praxis: Frische Kräuter geben weniger Wirkstoffe ab als getrocknete – hier lohnt es sich, die Mazerationsdauer zu verlängern (3–6 Wochen) und ab und zu zu schütteln. Anschließend durch ein Kaffeefilter abseihen.

03

Empfohlene Stärke: 96,3 %

Aromaextrakte für die Küche

Selbstgemachter Vanilleextrakt schmeckt deutlich aromatischer als gekaufte Aromen aus dem Supermarkt – und ist dabei sogar günstiger. Auch Bittermandel-, Kaffee- oder Kakao-Extrakte lassen sich zu Hause einfach selbst herstellen. Für Küchenextrakte ist die 96,3-%-Variante ideal, weil sie maximale Aroma-Konzentration ermöglicht.

Was Sie damit machen können: Vanilleextrakt, Bittermandel-Extrakt, Kaffee-Extrakt, Kakao-Extrakt, Zitrusöl-Auszüge, Aroma-Tinkturen für Backwaren, Eis-Aromen, Gewürzauszüge.

Tipp aus der Praxis: Für Vanilleextrakt einfach 4–5 aufgeschnittene Vanilleschoten in 250 ml Neutralalkohol (auf ca. 35 % Vol. verdünnt) für 6–8 Wochen ziehen lassen, gelegentlich schütteln. Die Schoten können in der Flasche bleiben und werten den Extrakt mit der Zeit immer weiter auf.

04

Empfohlene Stärke: 96,3 % (verdünnt auf ~70 %)

Reinigung & Desinfektion

Hochprozentiger Alkohol ist ein bewährter Reinigungs- und Flächendesinfektionsstoff für den Hausgebrauch – etwa für Glasflächen, Schneidebretter oder als Basis für eine eigene Reinigungslösung. Wichtig: Für die Desinfektionswirkung ist eine Stärke von etwa 70 % Vol. ideal – höher konzentrierter Alkohol verdunstet schneller, bevor er wirken kann.

Was Sie damit machen können: Flächenreinigung im Haushalt, Glas- und Spiegelreinigung, Reinigungsspray für Schneidebretter, Vorreinigung vor dem Likör-Ansetzen (Flaschen, Trichter, Werkzeuge).

Tipp aus der Praxis: Aus 1 Liter 96,3-%-Neutralalkohol lassen sich durch Verdünnung mit ca. 380 ml Wasser etwa 1,38 Liter 70-%-Reinigungsalkohol herstellen. Bitte beachten: Unser Neutralalkohol ist nicht als Medizinprodukt zugelassen und ersetzt keine medizinische Hand- oder Hautdesinfektion.

Rezepte aus unserem Magazin

In unserem Magazin finden Sie zahlreiche Anleitungen, in denen unser Neutralalkohol zum Einsatz kommt – mit Schritt-für-Schritt-Beschreibungen und Fotos. Eine Auswahl für den Einstieg:

Häufige Fragen zu Neutralalkohol

Antworten auf die Fragen, die uns Hobby-Brenner, Heimkosmetik-Fans und Bastler am häufigsten stellen.

Was ist Neutralalkohol – und was ist der Unterschied zu Weingeist und Primasprit? +

Neutralalkohol, Weingeist, Primasprit, Trinkalkohol und Ethanol bezeichnen im Wesentlichen dasselbe: einen hochprozentigen, geschmacksneutralen Alkohol, der sich durch mehrstufige Destillation auszeichnet. Die Begriffe werden synonym verwendet – „Weingeist" und „Primasprit" sind die traditionellen Bezeichnungen, „Neutralalkohol" und „Ethanol" sind die fachlichen Begriffe. Wichtig ist die Qualität: Unser Schlitzer Neutralalkohol ist extra fein filtriert und unterliegt der lebensmittelrechtlichen Kontrolle nach IFS Higher Level.

96,3 % oder 69,9 % – welche Stärke soll ich kaufen? +

Faustregel: Wenn Sie regelmäßig oder größere Mengen ansetzen, ist die 96,3-%-Variante die bessere Wahl – Sie können flexibel verdünnen und bekommen pro Flasche mehr „Alkohol-Volumen". Wenn Sie einmal einen Likör oder eine Tinktur für den Hausgebrauch ansetzen wollen und sich nicht mit Verdünnungsrechnerei beschäftigen mögen, ist die 69,9-%-Variante der unkompliziertere Einstieg. Für Tinkturen, Auszüge und Vanilleextrakt empfehlen wir grundsätzlich 96,3 %, weil die Extraktionskraft mit der Alkoholstärke steigt.

Wie viel Neutralalkohol brauche ich für 1 Liter Likör mit 25 % Vol.? +

Für 1 Liter Likör mit 25 % Vol. brauchen Sie 260 ml unseres 96,3-%-Neutralalkohols oder 358 ml des 69,9-%-Neutralalkohols. Die Differenz auf 1.000 ml füllen Sie mit Wasser, Saft, Sirup oder den anderen Likör-Zutaten auf. Die ausführliche Verdünnungstabelle für Stärken von 20 bis 70 % Vol. finden Sie weiter oben auf dieser Seite.

Eignet sich Schlitzer Neutralalkohol auch für Tinkturen und Heimkosmetik? +

Ja. Unser Neutralalkohol ist unvergällt und eignet sich für Tinkturen, Pflanzenauszüge, Parfüm-Basen, Gesichtswasser und Aromaöle. Für die meisten Tinkturen ist die 96,3-%-Variante ideal, weil pflanzliche Inhaltsstoffe (Glykoside, ätherische Öle, Bitterstoffe) erst ab ca. 60 % Vol. zuverlässig extrahiert werden. Sie können den Alkohol nach der Mazeration einfach mit Wasser auf die gewünschte Endstärke verdünnen.

Was bedeutet „extra fein filtriert"? +

„Extra fein filtriert" bedeutet, dass unser Neutralalkohol nach der Destillation eine zusätzliche Feinfiltration durchläuft, die selbst kleinste Schwebstoffe und potenzielle Trübungen entfernt. Das Ergebnis ist eine kristallklare, farblose und nahezu geruchlose Basis, die für anspruchsvolle Likör- und Tinkturen-Ansätze die optimale Voraussetzung bildet – kein „Eigengeschmack", der Ihre Frucht- oder Kräuteraromen überlagert.

Kann man Neutralalkohol pur trinken? +

Nein. Unser Neutralalkohol mit 96,3 % Vol. (und auch mit 69,9 % Vol.) ist nicht für den unverdünnten Verzehr geeignet. Hochprozentiger Alkohol kann beim direkten Trinken die Schleimhäute schädigen und ist gesundheitlich gefährlich. Neutralalkohol ist als Ansatz- und Verarbeitungsalkohol gedacht – also zum Verdünnen, Mischen und Ansetzen, nicht zum direkten Trinken.

Ist der Schlitzer Neutralalkohol unvergällt? +

Ja, unser Neutralalkohol ist unvergällt und damit für die Herstellung von Lebensmitteln, Likören, Tinkturen und Kosmetik geeignet. Er enthält keine Vergällungsmittel wie MEK (Methylethylketon) oder Bitrex, die in technischem Brennspiritus zu finden sind und den Alkohol ungenießbar machen würden.

Wie lange ist Neutralalkohol haltbar? +

Neutralalkohol ist aufgrund seines hohen Alkoholgehalts praktisch unbegrenzt haltbar. Eine ungeöffnete Flasche behält ihre Qualität bei sachgerechter Lagerung über viele Jahre. Auch geöffnete Flaschen sind über Jahre verwendbar – wir empfehlen, sie fest verschlossen, kühl und dunkel zu lagern, um Verdunstung und Aromaverlust zu minimieren. Bei der hochprozentigen 96,3-%-Variante ist zusätzlich die Brand- und Entzündungsgefahr zu beachten.

Wie lagere ich Neutralalkohol sicher zu Hause? +

Hochprozentiger Alkohol ist leicht entzündlich. Wir empfehlen folgende Vorsichtsmaßnahmen: Aufbewahrung kühl und dunkel (zum Beispiel im Keller, in einer kühlen Speisekammer oder einem dunklen Schrank), fest verschlossen, fern von Hitzequellen, offenen Flammen und elektrischen Geräten, außer Reichweite von Kindern, nicht in Plastikbehältern umfüllen (bestimmte Kunststoffe können sich auflösen). Beim Arbeiten mit hochprozentigem Alkohol nicht rauchen und für gute Belüftung sorgen.

Warum ist Neutralalkohol aus der Brennerei besser als aus der Drogerie? +

Drogerie-Anbieter und Online-Shops für „Hobby-Brenner-Alkohol" beziehen ihre Ware in der Regel aus dem Großhandel und reichen sie nur durch. Wir machen es anders: Unser Neutralalkohol entsteht in derselben Anlage, in der auch unsere mehrfach DLG-prämierten Whiskys, Edelobstbrände und Liköre hergestellt werden. Sie kaufen also direkt aus einer aktiven, lebensmittelrechtlich kontrollierten Brennerei – mit IFS-Higher-Level-Zertifizierung und 440 Jahren Brenntradition.

Ist Neutralalkohol für die Herstellung von Vanilleextrakt geeignet? +

Ja, perfekt sogar. Selbstgemachter Vanilleextrakt ist deutlich aromatischer und meist günstiger als gekaufte Aromen aus dem Supermarkt. Klassisches Rezept: 4–5 längs aufgeschlitzte Vanilleschoten in 250 ml Neutralalkohol auf ca. 35 % Vol. verdünnt einlegen, fest verschließen und 6–8 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen. Gelegentlich schütteln. Die Schoten können in der Flasche bleiben und werten den Extrakt mit der Zeit weiter auf. Mit der Verdünnungstabelle weiter oben können Sie die genaue Mischung berechnen.

Kann ich Neutralalkohol als Reinigungs- oder Desinfektionsmittel verwenden? +

Ja, hochprozentiger Alkohol ist ein bewährter Reinigungsstoff für den Hausgebrauch – etwa für Glasflächen, Schneidebretter oder als Vorreinigung beim Likör-Ansetzen. Für die desinfizierende Wirkung ist eine Stärke von etwa 70 % Vol. ideal – höher konzentrierter Alkohol verdunstet zu schnell, bevor er wirken kann. Aus 1 Liter unseres 96,3-%-Neutralalkohols werden durch Verdünnung mit ca. 380 ml Wasser etwa 1,38 Liter Reinigungsalkohol. Wichtiger Hinweis: Unser Neutralalkohol ist nicht als Medizinprodukt zugelassen und ersetzt keine medizinische Hand- oder Hautdesinfektion.

Wo kann ich Schlitzer Neutralalkohol kaufen? +

Beide Stärken können Sie direkt in unserem Online-Shop bestellen – versandkostenfrei innerhalb Deutschlands ab 89 € Bestellwert, Lieferung in 1–3 Werktagen. Vor Ort sind beide Varianten in unserem Manufakturverkauf in Schlitz verfügbar – Mo–Fr von 10 bis 17 Uhr.