Ein Whisky mit Charakter – Der Schlitzer Single Malt Whisky PX
Die Schlitzer Destillerie steht für höchste Handwerkskunst und authentischen Whisky-Genuss. Ein herausragendes Beispiel dafür ist der Schlitzer Single Malt Whisky PX, der durch seine sechsjährige Reifung im Pedro Ximénez (PX) Sherry-Fass eine unverwechselbare Aromenvielfalt entwickelt hat. In den folgenden Tasting Notes von Aaron Engelmann erfährst du, welche geschmacklichen Facetten diesen Whisky so besonders machen.
Perfekte Serviertipps für den Schlitzer Single Malt Whisky PX
Um das volle Aromenspektrum dieses Whiskys zu genießen, empfiehlt es sich, ihn pur oder mit einem Tropfen Wasser zu trinken. Das Wasser öffnet die Aromen und bringt die feinen Nuancen von Früchten, Gewürzen und Holz noch besser zur Geltung. Wer ein intensiveres Geschmackserlebnis sucht, kann den Whisky leicht kühlen oder mit einer einzigen großen Eiskugel servieren, um die Aromen langsam freizusetzen.
Die Farbe – Ein Vorgeschmack auf den Genuss
Schon der erste Blick auf den Whisky verrät: Hier erwartet uns ein besonderer Genuss. Sein intensiver Rotton erinnert an reife Beeren und kündigt die spannende Aromatik an, die durch die Vollreifung im würzig-süßen PX-Fass entstanden ist.
In der Nase – Frucht trifft auf Würze
Beim ersten Schnuppern entfaltet sich eine komplexe Mischung aus weinigen und fruchtigen Noten. Besonders hervorstechend sind:
-
Kleine Waldbeeren und Brombeeren
-
Rosinen und getrocknete Früchte
-
Gebrannte Mandeln
-
Würzige Noten von Muskat und Liebstöckel
Der typische malzige Grundcharakter bleibt dabei stets präsent und sorgt für eine harmonische Basis.
Am Gaumen – Eine süße und würzige Balance
Der Geschmackseindruck beginnt mit einer fruchtig-süßen Kombination, die sich durch die Reifung im PX-Fass entwickelt hat:
-
Karamell und rote Früchte leiten das Geschmackserlebnis ein.
-
Rosinen verstärken die Sherry-Noten.
-
Gebrannte Mandeln erinnern an den Duft eines Jahrmarkts.
-
Weihnachtliche Gewürze und Eichenaromen sorgen für Tiefe und Charakter.
-
Ein Hauch Grapefruit rundet das Geschmacksbild elegant ab.
Der Abgang – Mittellang und ausbalanciert
Auch im Abgang zeigt der Schlitzer Single Malt Whisky PX seine Vielseitigkeit. Der erste Eindruck ist leicht herb mit einer Mischung aus Nüssen, Eiche und Grapefruit, bevor die fruchtige Süße zurückkehrt. Die Eichenfassnoten lassen sich bis zum letzten Moment wahrnehmen und hinterlassen einen angenehmen Nachhall.
Fazit – Ein Genuss für Sherry-Fans und Whisky-Liebhaber
Die sechsjährige Vollreifung im PX-Sherry-Fass hat diesem Whisky eine beeindruckende Tiefe verliehen. Die Kombination aus Frucht, Würze und Eichenholz macht ihn zu einem besonderen Erlebnis. Wer Sherryfass-gereifte Whiskys schätzt, wird hier fündig. Doch auch Weinliebhaber dürften an diesem Tropfen Gefallen finden – denn er verbindet die besten Eigenschaften beider Welten.
Mein persönliches Highlight aus dem aktuellen Sortiment der Schlitzer Destillerie!
Unabhängige Tasting Notes von Aaron Engelmann
Diese Tasting Notes wurden unabhängig von der Schlitzer Destillerie von Whisky-Kenner Aaron Engelmann verfasst. Sie spiegeln seine persönliche Einschätzung und Erfahrung mit diesem besonderen Single Malt Whisky wider.
0 Kommentare