Kurz erklärt
Wie mixt man den And Just Like That Cocktail?
Geben Sie 70 ml Burgen Spicy Honey Kräuterlikör, 25 ml weißen Schokoladensirup, 5 frische Himbeeren, 30 ml frisch gepressten Zitronensaft und 2 Spritzer Alba Trüffel Bitter in einen Shaker. 20 ml Aqua Faba dazugeben, kräftig schütteln und in ein Glas abseihen. Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten.
Hinweis: Den Burgen Spicy Honey Likör führen wir derzeit nicht im Shop. Sie können stattdessen einen anderen Honig- oder Kräuterlikör verwenden, zum Beispiel unseren Bruder Franz Burgen-Kräuter. Die Mengen bleiben gleich.
Alternative
14,95 €21,36 € / Liter · inkl. MwSt., zzgl. Versand
Im Shop ansehen →And Just Like That – Ein Cocktail, der Ihre Sinne verzaubert
Der „And Just Like That“ ist ein Cocktail mit Kräuterlikör, weißer Schokolade und Himbeere. Er kombiniert die würzigen Noten von Burgen Spicy Honey Kräuterlikör mit weißem Schokoladensirup und der Frische von Himbeeren. Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Säure, während ein Hauch von Alba Trüffel Bitter (The Seventh Sense) dem Getränk eine geheimnisvolle Tiefe verleiht. Abgerundet wird das Rezept mit 20 ml Aquafaba, das dem Cocktail eine samtige Textur gibt.
Die Magie von Burgen Spicy Honey Kräuterlikör
Burgen Spicy Honey Kräuterlikör ist das Herzstück des „And Just Like That“ Cocktails. Dieser unverwechselbare Likör vereint würzige Kräuter mit der natürlichen Süße von Honig und schafft so ein besonderes Geschmackserlebnis. Jede Zutat in diesem Likör wurde sorgfältig ausgewählt, um eine ideale Balance zu erreichen, die sich harmonisch mit den anderen Komponenten des Cocktails verbindet. Der komplexe Geschmack des Burgen Spicy Honey Kräuterlikörs sorgt dafür, dass jeder Schluck dieses Cocktails ein wahres Fest für die Sinne ist.
And Just Like That Rezept
Zutaten
- 70 ml Burgen Spicy Honey Kräuterlikör
- 25 ml weiße Schokoladesirup
- 5 frische Himbeeren
- 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 2 Spritzer Alba Trüffel Bitter (The Seventh Sense)
- 20 ml Aqua Faba
Anleitung
- Geben Sie den Burgen Spicy Honey Kräuterlikör, den weißen Schokoladensirup, die Himbeeren, den Zitronensaft und das Alba Trüffel Bitter in einen Shaker.
- Fügen Sie das Aqua Faba hinzu und schütteln Sie kräftig.
- Seihen Sie den Cocktail in ein Glas ab.
- Garnieren Sie nach Belieben und servieren Sie sofort.
Der Frischekick durch Himbeeren und Zitronensaft
Frische Himbeeren und frisch gepresster Zitronensaft bringen eine lebendige Frische in den „And Just Like That“ Cocktail. Die süßen, saftigen Himbeeren ergänzen die würzigen und süßen Noten des Kräuterlikörs und des weißen Schokoladensirups ideal. Der Zitronensaft fügt eine erfrischende Säure hinzu, die das Geschmacksprofil des Cocktails ausbalanciert und ihn besonders erfrischend macht. Diese fruchtigen Elemente machen den „And Just Like That“ Cocktail zu einem idealen Getränk für warme Sommerabende oder besondere Anlässe.
Die Geheimzutat: Alba Trüffel Bitter und Aqua Faba
Ein besonderes Highlight des „And Just Like That“ Cocktails sind die zwei Spritzer Alba Trüffel Bitter (The Seventh Sense). Diese Zutat verleiht dem Getränk eine subtile Tiefe und ein komplexes Aroma, das es von anderen Cocktails abhebt. Alba Trüffel Bitter bringt eine erdige, leicht bittere Note, die das Geschmacksprofil des Cocktails ideal abrundet. Aqua Faba, ein veganer Ersatz für Eiweiß, sorgt für eine cremige Textur und ein ansprechendes Mundgefühl. Diese beiden Zutaten geben dem „And Just Like That“ seine cremige Textur.
Häufige Fragen zum And Just Like That Cocktail
Was ist Aqua Faba?
Aqua Faba ist das Kochwasser von Kichererbsen, zum Beispiel aus der Dose. Es schäumt beim Shaken auf und ersetzt im Cocktail das Eiweiß, sodass der Drink vegan bleibt.
Wie bekommt man einen festen Schaum?
Schütteln Sie die Zutaten zuerst ohne Eis (Dry Shake), damit das Aqua Faba aufschäumt. Danach Eis zugeben und nochmals kurz kräftig schütteln.
Kann man das Trüffel Bitter weglassen?
Ja, der Cocktail funktioniert auch ohne. Das Bitter bringt eine erdige Note, alternativ können Sie einen Spritzer Angostura verwenden.
Alkohol erst ab 18 Jahren – genießen Sie verantwortungsvoll.
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