Kurz erklärt
Wie macht man einen Waldbeeren Sour?
Sie shaken 5 cl Schlitzer Bio Waldbeeren Likör, 3 cl frischen Zitronensaft, 2,5 cl Zuckersirup und 1 Eiweiß etwa 10 Sekunden mit Eis. Dann das Eis entfernen und weitere 10 Sekunden ohne Eis schütteln. Durch ein Barsieb in ein Glas mit frischem Eis abseihen und mit Zitronenzeste und Birnenscheibe garnieren. Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten.
Sie möchten Ihren Gästen etwas Besonderes bieten? Probieren Sie doch einmal unseren Waldbeeren Sour aus! Der Cocktail verbindet Bio-Waldbeerlikör, frischen Zitronensaft und etwas Süße; das Eiweiß sorgt für eine cremige Konsistenz. Mit einer dekorativen Zitronenzeste und einer Birnenscheibe garniert, ist dieser Cocktail nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge.
Erleben Sie den Geschmack der Natur in jedem Schluck
Unser Waldbeeren Sour ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis für die Sinne. Die fruchtigen Aromen der Waldbeeren verbinden sich harmonisch mit der frischen Säure der Zitrone und der subtilen Süße des Zuckersirups. Jeder Schluck dieses Cocktails ist wie ein Spaziergang durch den Wald an einem sonnigen Tag – erfrischend, erfrischend und voller natürlicher Genüsse. Ideal für gemütliche Abende zu Hause oder als Highlight auf Ihrer nächsten Party – der Waldbeeren Sour ist ein Getränk, das Sie immer wieder genießen möchten. Entdecken Sie die Magie dieser unverwechselbaren Kreation und lassen Sie sich von seinem besonderen Geschmack verzaubern. Cheers!
Waldbeeren Sour
Zutaten
- 5 cl Schlitzer Bio Waldbeeren Likör
- 3 cl frischer Zitronensaft
- 2,5 cl Zuckersirup
- 1 Eiweiß
- Für die Dekoration:
- Zitronenzeste
- Birnenscheibe
Anleitung
- In einen Shaker geben Sie den Bio-Waldbeerlikör, den frischen Zitronensaft, den Zuckersirup und das Eiweiß.
- Fügen Sie einige Solid Ice Cubes hinzu und verschließen Sie den Shaker fest.
- Schütteln Sie die Zutaten kräftig für etwa 10 Sekunden.
- Entfernen Sie das Eis aus dem Shaker und schütteln Sie erneut für weitere 10 Sekunden. Dies ist die "wet first, dry later"-Methode, um das Eiweiß optimal zu emulgieren.
- Gießen Sie den Cocktail durch ein Barsieb in ein Glas mit frischem Voll-Eis (Solid).
- Verzieren Sie den Cocktail mit einer Zitronenzeste und einer Birnenscheibe.
- Genießen Sie Ihren erfrischenden Waldbeeren Sour!
Warum der Waldbeeren Sour einen Versuch wert ist
Dieser Cocktail ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise für Ihren Gaumen. Die Kombination aus Bio-Waldbeerlikör, frischem Zitronensaft und cremigem Eiweiß bietet eine Geschmacksexplosion, die Sie so noch nie erlebt haben. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von Frische, Qualität und raffiniertem Geschmack.
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Warum wird zweimal geschüttelt?
Beim ersten Shaken mit Eis wird der Drink gekühlt. Das zweite Shaken ohne Eis lässt das Eiweiß besser aufschäumen und sorgt für eine cremige Schaumkrone.
Kann ich das Eiweiß ersetzen?
Ja. Etwa 2 cl Aqua Faba, also Kichererbsenwasser, sind eine vegane Alternative. Sie können das Eiweiß auch ganz weglassen, der Sour hat dann keinen Schaum.
Was ist ein Sour?
Ein Sour ist ein Cocktail aus Spirituose oder Likör, Zitrussaft und Süße, oft mit Eiweiß. Bekannte Beispiele sind Whiskey Sour und Pisco Sour.
Alkohol erst ab 18 Jahren – genießen Sie verantwortungsvoll.
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