Milde Haselnuss
24,95 €
35 % vol. 
Spirituose
Haselnuss-Aroma mit feiner Kakaonote - Weich und nussig am Gaumen
- Pur, auf Eis oder im Dessert
- Aus der Feine-Milde-Reihe
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Milde Haselnuss – geröstete Haselnüsse mit feiner Kakaonote
Unsere Milde Haselnuss ist eine Spirituose mit 35 % Vol. aus unserer Reihe „Feine Milde“. Den Kern bilden Haselnüsse, die wir schonend rösten, bis sie ein warmes, leicht karamellartiges Aroma entwickeln. Eine dezente Kakaonote geben wir gezielt hinzu, um dem Aromaprofil Tiefe zu geben. Im Vordergrund steht das Nussaroma, nicht die Süße.
In der Nase erinnert die Spirituose an zartes Nougat und frisch geröstete Nüsse. Am Gaumen folgt ein intensives Haselnussaroma, begleitet von einer feinen Schokoladennote, nicht süß, sondern rund. Der Abgang ist sanft und anhaltend, mit einer leichten Viskosität, die den nussigen Charakter nachklingen lässt. Sie bleibt dabei trocken und aromatisch.
Genuss und Verwendung
- Pur bei 18 bis 20 °C in einem bauchigen Glas, etwa nach Wild, Pasta oder kräftigem Käse
- Auf Eis
- Im Cocktail, zum Beispiel in einem Haselnuss Espresso Martini
- In Desserts wie Tiramisu, Schokoladenmousse oder Panna Cotta
Als Set mit zwei Gläsern finden Sie sie bei unseren Geschenksets.
| Geschmacksrichtung: | mild, nussig |
|---|---|
| Inhalt: | 500 ml |
| Kategorie: | Spirituose |
23. Juni 2026 12:23
Wunderbarer Geschmack
Vollmundig nach milder Nuss und Kakao, traumhaft
23. März 2026 11:35
Unser Favorit
Wir kamen auf die "Milde Haselnuss" durch einen Freund, der immer einige Flaschen von einem Arbeitskollegen aus der Fuldaer Gegend geschenkt bekommt und sind seitdem regelmäßig gerne Kunden der Schlitzer Destillerie!
10. Februar 2026 11:18
Perfekter Genuss
Wir können voll überzeugt die Beschreibung bestätigen: ein ausgesprochen aromatischer, weicher Genuss, vollmundig auch im Nachgeschmack. Wunderbare Aromen von Haselnüssen und Kakao.
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Milde Haselnuss – wofür sie steht
Unsere Milde Haselnuss stellt das Aroma schonend gerösteter Haselnüsse in den Mittelpunkt. Wir rösten die Nüsse, bis sie ein warmes, leicht karamellartiges Aroma entwickeln, und bewahren es durch eine kontrollierte Verarbeitung in unserer Brennerei. Eine dezente Kakaonote ergänzt das Nussaroma, ohne es zu überdecken. Das Ergebnis schmeckt nussig und aromatisch und ist dabei nicht vordergründig süß – pur, auf Eis, im Cocktail oder in Desserts.
Warum Haselnuss und Kakao so gut zusammenpassen – Die Aromawelt unserer Milden Haselnuss
Die Kombination aus Haselnuss und Kakao ist kein Zufall, sondern folgt einer aromatischen Logik, die in der Lebensmittelwelt seit Jahrhunderten bekannt ist. Beide Zutaten teilen gemeinsame Aromaverbindungen – sogenannte Röstaromen, die beim Erhitzen entstehen und dem Gaumen ein Gefühl von Wärme und Tiefe vermitteln. In Nougat, Pralinés und feiner Schokolade wird dieses Zusammenspiel seit Generationen genutzt. Wir übertragen dieses Prinzip auf unsere Milde Haselnuss. Die gerösteten Haselnüsse liefern den dominanten, erdigen Grundton – warm, intensiv und mit einer natürlichen Süße, die nicht vom Zucker kommt, sondern von der Nuss selbst. Der Kakao fügt eine zweite aromatische Ebene hinzu: Er bringt eine feine Bitterkeit und eine schokoladige Tiefe, die den Haselnussgeschmack nicht überdeckt, sondern verlängert. Am Gaumen ergibt sich dadurch ein vielschichtiges Aroma – nussig und dabei nicht vordergründig süß. Diese Balance zu treffen, ist das Ergebnis zahlreicher Rezepturversuche in unserer Brennerei. Wir haben die Kakaomenge bewusst so dosiert, dass sie den Charakter der Haselnuss unterstützt, ohne ihn zu dominieren – ein feiner Unterschied, den man schmeckt, aber der im Detail steckt.
Häufige Fragen zur Milden Haselnuss
Unsere Milde Haselnuss schmeckt intensiv nach gerösteten Haselnüssen, begleitet von einer feinen Kakaonote, die an zartes Nougat erinnert. Am Gaumen ist sie weich – der Fokus liegt auf dem reinen Nussaroma, ohne übermäßige Süße. Der Abgang ist warm, sanft und lang anhaltend.
Wir empfehlen unsere Milde Haselnuss bei 18 bis 20 °C in einem bauchigen Glas, das die nussigen und schokoladigen Aromen konzentriert. Als Digestif nach deftigen Gerichten, Wild oder Käse bildet sie einen harmonischen Abschluss. Sie eignet sich ebenso als Zutat in Cocktails wie einem Haselnuss Espresso Martini, zur Verfeinerung von Desserts oder als warmer Genuss in heißer Schokolade.
Wir setzen auf schonend geröstete Haselnüsse und eine dezente Kakaonote. So entsteht ein reines, intensives Nussaroma mit feiner Schokoladennote – nussig, aromatisch und ohne übermäßige Süße. Die Milde Haselnuss hat 35 % Vol.
Unsere Milde Haselnuss stellen wir in der Schlitzer Destillerie in Schlitz, Hessen, her – in einer der ältesten Brennereien Deutschlands, gegründet 1585. Die Haselnüsse werden sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten. Wer unsere Brennkunst erleben möchte, ist bei einer Besichtigung oder einem Tasting herzlich willkommen.