Whisky Blending Kurs – Eigenen Blend kreieren

Klassisches Whisky Tasting – 6 Schlitzer Whiskys mit Brennereiführung Das Klassische Whisky Tasting ist der ideale Einstieg in die Welt des Schlitzer Whiskys – und gleichzeitig ein tiefgehendes Erlebnis für alle, die deutschen Whisky kennenlernen oder vertiefen möchten. In ca. 2 Stunden verbinden Sie einen informativen Rundgang durch die Getreidebrennerei mit einer fachkundigen Verkostung von 6 verschiedenen Schlitzer Whiskys. Professionelle Tastingnotes helfen Ihnen, Ihre Eindrücke festzuhalten und individuelle Geschmacksprofile zu definieren. 29 € pro Person – Führung, Verkostung und Tastingnotes inklusive. Teil 1: Führung durch die Getreidebrennerei (inkl. Dachboden) Das Tasting beginnt mit einem Rundgang durch die historische Getreidebrennerei der Schlitzer Destillerie. Sie erfahren, wie aus heimischem Getreide – Gerstenmalz, Weizen und Roggen – durch Maischen, Vergären und Destillieren die Grundlage für den Schlitzer Whisky entsteht. Die Führung geht bis auf den Dachboden der denkmalgeschützten Brennerei, wo Sie einen exklusiven Einblick in die Lagerung und Reifung erhalten: Hier stehen die Fässer – Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche, Sherryfässer, Portweinfässer, Islay-Fässer und weitere Spezialfässer –, die jedem Whisky seinen einzigartigen Charakter verleihen. Ein erfahrener Mitarbeiter erklärt die feinen Unterschiede zwischen Single Malt, Single Grain und Wheat Malt – und warum die Wahl des Fasses den Geschmack entscheidend beeinflusst. Teil 2: Verkostung von 6 Schlitzer Whiskys Nach dem Rundgang nehmen Sie im stimmungsvollen Verkostungssaal der Destillerie Platz. Unter fachkundiger Anleitung verkosten Sie 6 verschiedene Sorten des Schlitzer Whiskys – von klassisch-mild bis rauchig-kräftig. Mögliche Kandidaten aus dem Sortiment: Single Grain – mild, elegant, Bourbonfass-gereift Single Malt klassisch – vollmundig, Gerstenmalz, Limousineiche Wheat Malt – weich, getreidebetont, eigenständig Single Malt Speziallagerungen – Woody, Peaty, Smoky oder Pedro Ximénez Sonderabfüllungen & Neuentwicklungen – Barrel Stories und limitierte Editionen Die genaue Zusammenstellung variiert je nach Termin, da das Sortiment ständig durch neue Spezialfüllungen, Blendings und Produktentwicklungen bereichert wird – jedes Tasting ist einzigartig. Professionelle Tastingnotes werden ausgeteilt, damit Sie Ihre eigenen Eindrücke zu Nase, Gaumen und Nachklang festhalten können. Am Ende wissen Sie, welcher Schlitzer Whisky Ihr persönlicher Favorit ist.

Whisky Tasting in der Lounge – Exklusiv, intim und in Fassstärke Die Schlitzer Whisky Lounge ist das exklusivste Whisky-Erlebnis der Schlitzer Destillerie – und bewusst auf maximal 8 Gäste begrenzt. In der stilvoll eingerichteten Lounge verkosten Sie zahlreiche Schlitzer Whiskys – nicht nur in Trinkstärke, sondern auch in unverfälschter Fassstärke. Ergänzt durch eine Brennereiführung bis auf den Dachboden, fachkundige Begleitung und ein wechselndes Sortiment, das jedes Tasting einzigartig macht. 59 € pro Person, ca. 3 Stunden, freitagabends. Ablauf des Lounge Tastings Brennereiführung inkl. Dachboden Der Abend beginnt mit einer Führung durch die historische Getreidebrennerei. Sie erfahren, wie aus heimischem Getreide – Gerstenmalz, Weizen und Roggen – durch Maischen, Vergären und Destillieren Schlitzer Whisky entsteht. Die Führung geht bis auf den Dachboden der denkmalgeschützten Brennerei, wo die Fässer reifen: Bourbonfässer, Sherryfässer, Portweinfässer, Islay-Fässer und weitere Spezialfässer. Hier sehen Sie, wo der Geschmack entsteht – und verstehen, warum das Fass den Charakter des Whiskys entscheidend prägt. Verkostung in der Whisky Lounge Nach dem Rundgang nehmen Sie in der Schlitzer Whisky Lounge Platz – dem Herzstück des Erlebnisses. Seit 2021 ist die Lounge das stilvolle Zuhause für alle, die Schlitzer Whisky in besonderer Atmosphäre erleben wollen. In einer Gruppe von maximal 8 Gästen verkosten Sie zahlreiche Whiskys aus dem Schlitzer Sortiment – und zwar sowohl in Trinkstärke (40–51 % vol.) als auch in Fassstärke (55–65 % vol.). Der Unterschied ist beeindruckend: In Fassstärke zeigt sich der Whisky ungeschönt, intensiver und komplexer – ein Erlebnis, das man in keiner fertigen Flasche so bekommt. Das Besondere: Das Sortiment wechselt regelmäßig. Neue Spezialfüllungen, aktuelle Blendings und Produktentwicklungen sorgen dafür, dass jedes Tasting einzigartig ist. Ein erfahrener Mitarbeiter der Destillerie führt durch die Verkostung, erläutert Reifung, Fasseinfluss und Geschmacksprofile und beantwortet alle Fragen – persönlich, nahbar und mit echtem Fachwissen. Was die Lounge von anderen Tastings unterscheidet Die Whisky Lounge liegt zwischen dem Klassischen Whisky Tasting (29 €, 6 Whiskys in Trinkstärke) und dem Warehouse Tasting (99 €, Fassproben + eigene Abfüllung). Was die Lounge einzigartig macht: Max. 8 Gäste – die kleinste und intimste Gruppe aller Whisky-Events Trink- UND Fassstärke – direkter Vergleich, wie Verdünnung den Charakter verändert Wechselndes Sortiment – kein Tasting gleicht dem anderen, auch Wiederholungsbesuche lohnen sich Ca. 3 Stunden – mehr Zeit für Genuss, Fragen und Austausch als beim Klassischen Tasting

Whisky Wanderung durch das Schlitzerland: Ein Genusserlebnis Die Whisky Wanderung durch das Schlitzerland klingt nach einem faszinierenden und genussvollen Erlebnis für Liebhaber von Whisky und Natur. Die Wanderung startet und endet an der Schlitzer Traditionsbrennerei. Dort beginnt das Abenteuer mit einem Begrüßungswhisky im Innenhof der Brennerei, was eine einladende und stimmungsvolle Einführung in das Event bietet. Die Teilnehmer der Wanderung haben die Gelegenheit, unter der fachkundigen Führung des Brennermeisters Gottfried Ickler, die schönsten Orte rund um Schlitz zu Fuß zu erkunden. Dies bietet eine einzigartige Verbindung von Naturerlebnis und der Entdeckung lokaler Whisky-Kultur. Während der Wanderung gibt es mehrere Stationen, an denen verschiedene Whiskys aus Schlitz verkostet und bewertet werden. Dies ermöglicht es den Teilnehmern, ein tiefes Verständnis für die Geschmacksvielfalt und Qualität der lokalen Whisky-Produktion zu entwickeln.  

Whisky Warehouse Tasting – Fassproben, eigene Abfüllung & Schlitzer Whisky hautnah Das Warehouse Tasting ist das intensivste Whisky-Erlebnis der Schlitzer Destillerie – für alle, die Whisky nicht nur trinken, sondern spüren wollen. Der Abend führt von der stilvollen Whisky Lounge über eine Brennereiführung direkt ins Whisky Warehouse: umgeben von Holzfässern und gereifter Geschichte verkosten Sie 3 exklusive Fassproben in unverfälschter Fassstärke und füllen auf Wunsch Ihre eigene 0,2-Liter-Flasche direkt aus dem Fass ab. Zurück in der Lounge folgen 6 weitere erlesene Whiskys, begleitet von abgestimmten Snacks. 99 € pro Person – ein Abend voller Aromen, Geschichten und authentischer Brennkunst. Der Abend – Schritt für Schritt 1. Begrüßung in der Whisky Lounge Der Abend beginnt stilvoll in der Schlitzer Whisky Lounge mit einem ersten Glas aus der Schlitzer Kollektion. Die Lounge – seit 2021 das Herzstück der Whisky-Erlebnisse – bietet den idealen Rahmen, um in entspannter Atmosphäre anzukommen und sich auf den Abend einzustimmen. 2. Brennereiführung Nach der Begrüßung erhalten Sie bei einer Führung durch die Brennerei spannende Einblicke in die handwerkliche Herstellung des Schlitzer Whiskys: von der Auswahl der Rohstoffe (Gerstenmalz, Weizen, Roggen) über das Maischen und Vergären bis zur Destillation in den kupfernen Brennblasen. Sie erfahren, wie Single Malt, Single Grain und Wheat Malt entstehen – und warum die Destillation nur der Anfang der Geschmacksreise ist. 3. Das Warehouse – Herzstück des Abends Ein kurzer Spaziergang führt zum Whisky Warehouse – dem Fasslager der Schlitzer Destillerie und Herzstück dieses Erlebnisses. Umgeben von Hunderten Holzfässern – Bourbon, Sherry, Portwein, Islay und weitere Spezialfässer – tauchen Sie in die Welt der Fasslagerung ein. Hier, wo die Whiskys über Jahre ihren Charakter entwickeln, verkosten Sie 3 exklusive Fassproben direkt aus dem Fass: unverfälscht, in voller Fassstärke, kräftig und authentisch – ein Geschmackserlebnis, das in keiner Flasche so zu finden ist. Wer möchte, kann sich eine eigene 0,2-Liter-Flasche aus einem der Fässer abfüllen – ein einzigartiges Andenken, das es nirgendwo zu kaufen gibt. 4. Zweite Verkostungsrunde in der Lounge Zurück in der Whisky Lounge erwartet Sie die zweite Runde: 6 weitere erlesene Schlitzer Whiskys, diesmal in Trinkstärke und sorgfältig zusammengestellt, um die Bandbreite des Sortiments zu zeigen. Begleitet wird das Tasting von abgestimmten Snacks, die den Genuss abrunden und die Aromen der Whiskys ergänzen. Ein erfahrener Mitarbeiter führt durch die Verkostung, erläutert Reifung, Fasseinfluss und Geschmacksprofile und beantwortet Ihre Fragen. Was im Preis von 99 € enthalten ist Begrüßungswhisky in der Whisky Lounge Führung durch die Brennerei 3 exklusive Fassproben in Fassstärke direkt aus dem Warehouse Möglichkeit einer eigenen 0,2-L-Fassabfüllung 6 weitere Schlitzer Whiskys in der Lounge Abgestimmte Snacks Fachkundige Begleitung und Whisky-Wissen