Anno 812 – Whisky-Korn-Cuvée

Whisky Likör auf Basis unseres Single Grain WhiskysUnser Schlitzer Whisky Liqueur ist ein Whisky Likör mit 32 % Vol., dessen Grundlage unser eigener Single Grain Whisky bildet. Dieser reift in alten Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und bringt von dort eine dezente Vanillenote mit. Wir ergänzen sie mit Vanille und Malz, statt sie zu überdecken. Die Basis ist also kein neutraler Alkohol mit Whisky-Aroma, sondern fassgelagerter Grain Whisky. 2017 wurde der Liqueur mit dem „Selection Gold“ Award ausgezeichnet.In der Nase zeigen sich cremige Vanille und Karamell, getragen von einem dezenten Whisky-Fundament. Am Gaumen ist der Likör sanft und samtig: Die Vanille steht im Vordergrund, darunter tritt die malzige Whisky-Basis hervor. Das Malz gibt Körper und eine dezente Getreidesüße. Der Abgang ist weich und feinsüß. Im Vergleich zu einem puren Single Grain Whisky ist der Liqueur süßer und milder.GenussPur bei ZimmertemperaturAuf Eis im TumblerFür alle, die Whisky-Aromen mit Süße mögenMehr dazu finden Sie in unserer Kategorie Whisky Liqueur.

Bio-Kaffeelikör aus 70 % Arabica und 30 % RobustaUnser Burgen Café Liqueur ist ein Kaffeelikör mit 32 % Vol. aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Arabica liefert milde, leicht fruchtige Kaffeenoten, die Robusta Körper und eine kräftige Röstnote. So entsteht ein Likör, der nach gerösteten Bohnen schmeckt und nicht nach bloßem Kaffeearoma. Hergestellt in der Schlitzer Destillerie, bio-zertifiziert (DE-ÖKO-012) und abgefüllt in der 0,5-l-Flasche.In der Nase zeigt sich ein dunkel geröstetes Kaffeearoma, das an frisch gebrühten Espresso erinnert, mit dezenter Süße und einem Hauch Bitterschokolade. Am Gaumen ist er ausgewogen, weich und rund, mit angenehmer Kaffeesüße und leichter Bitterkeit. Der Abgang ist mittellang, röstig und mit dezent nussiger Note.Genuss und VerwendungPur bei Zimmertemperatur, leicht gekühlt oder auf EisIm Espresso Martini oder White RussianIn Desserts wie Tiramisu, Panna Cotta oder SchokoladenmousseAls Schuss im Irish Coffee oder AffogatoWeitere Sorten finden Sie bei unseren Bio-Likören.

Schlehenlikör auf Gin-Basis – Schlehen im Gin mazeriertUnser Burgen Sloe Gin Liqueur ist ein Schlehenlikör, für den wir Schlehenfrüchte in Gin einlegen. Während der Mazeration nimmt der Gin die fruchtigen Aromen und die tiefrote Farbe der Schlehe auf. Anschließend ergänzen wir frischen Schlehensaft, der den Charakter des Likörs abrundet. Da sich Süße und Mandelnote des Schlehensafts je nach Ernte unterscheiden, variiert der Geschmack leicht von Abfüllung zu Abfüllung. Ein gelegentlicher Bodensatz ist fruchtbedingt und beeinträchtigt den Likör nicht.Im Glas zeigt sich der Likör in tiefem Rot. Am Gaumen stehen kräftige Fruchtnoten der Schlehe im Vordergrund, begleitet von einer leichten Mandelnuance. Süße und Frische halten sich die Waage, der Gin gibt dem Likör seine Struktur. So verbindet der Sloe Gin die Frucht der Schlehe mit dem Charakter eines Gins.GenussPur im kleinen GlasMit Bitter Lemon als LongdrinkMit Sekt aufgefülltAls Geschenk für Gin-LiebhaberWeitere Sorten finden Sie bei unseren Fruchtlikören.