Schnaps Miniaturen –
kleine Flaschen, große Wirkung

Milder Schnaps aus Himbeeren – auf Basis unseres HimbeergeistsDie Milde Himbeere ist ein milder Schnaps aus unserer Reihe „Feine Milde“ mit 35 % Vol. Grundlage ist unser Schlitzer Himbeergeist aus sorgfältig ausgewählten, reifen Himbeeren, dessen Alkoholgehalt wir auf 35 % Vol. einstellen. Anschließend reift die Spirituose in verschlossenen Tonkrügen. Sie ist damit kein Geist im klassischen Sinne, sondern eine eigenständige Spirituose mit vollem Fruchtcharakter. Ausgezeichnet wurde sie mit World Spirits Award Gold 2021 und DLG Gold 2021.In der Nase zeigen sich vollreife Himbeeren, begleitet von feinen Zitrusnoten, einem Hauch Erdbeere und einer leicht kompottartigen Süße. Am Gaumen folgt ein intensiver Himbeergeschmack mit marmeladiger Textur, abgerundet durch eine dezente Vanillenote und Nuancen von Orangenschale und Cassis. Der Nachklang ist lang und weich.So genießen Sie die Milde HimbeereDie Milde Himbeere ist eine Alternative für alle, die das Aroma unseres Himbeergeists schätzen und eine mildere Spirituose bevorzugen. Genießen Sie sie pur in einem kleinen Stielglas, nach dem Essen oder in geselliger Runde.

Milder Haselnussschnaps mit feiner KakaonoteUnsere Milde Haselnuss ist ein milder Haselnussschnaps mit 35 % Vol. aus unserer Reihe „Feine Milde“. Den Kern bilden Haselnüsse, die wir schonend rösten, bis sie ein warmes, leicht karamellartiges Aroma entwickeln. Eine dezente Kakaonote geben wir gezielt hinzu, um dem Aromaprofil Tiefe zu geben. Im Vordergrund steht das Nussaroma, nicht die Süße.In der Nase erinnert die Spirituose an zartes Nougat und frisch geröstete Nüsse. Am Gaumen folgt ein intensives Haselnussaroma, begleitet von einer feinen Schokoladennote, nicht süß, sondern rund. Der Abgang ist sanft und anhaltend, mit einer leichten Viskosität, die den nussigen Charakter nachklingen lässt. Im Vergleich zu einem süßen Nusslikör bleibt sie trockener und aromatischer.Genuss und VerwendungPur bei 18 bis 20 °C in einem bauchigen Glas, etwa nach Wild, Pasta oder kräftigem KäseAuf EisIm Cocktail, zum Beispiel in einem Haselnuss Espresso MartiniIn Desserts wie Tiramisu, Schokoladenmousse oder Panna CottaAls Set mit zwei Gläsern finden Sie sie bei unseren Geschenksets.

Milder Schnaps aus Zwetschgen – fruchtige Spirituose mit 35 % Vol.Unsere Milde Zwetschge ist ein milder Schnaps aus der Reihe „Feine Milde“ und rechtlich eine Spirituose mit 35 % Vol. Wir verwenden Zwetschgen aus den Obstgärten des Vogelsbergs und des Rhöner Lands und destillieren sie schonend in unserer Brennerei in Schlitz. Anschließend geben wir reinen Zwetschgensaft hinzu. Er verstärkt das Fruchtaroma und senkt den Alkoholgehalt auf 35 % Vol.Im Glas zeigt sich ein intensives Zwetschgenaroma. Am Gaumen bleibt die Spirituose weich und fruchtig, ohne die Schärfe eines hochprozentigen Obstlers. Damit ist sie eine mildere Alternative zum klassischen Obstbrand für alle, die den Geschmack reifer Zwetschgen im Vordergrund mögen. Die Milde Zwetschge bieten wir in mehreren Varianten an.Genuss und VerwendungPur bei 16 bis 18 °C, am besten im EdelobstbrandglasAls Digestif nach einem deftigen Essen oder leicht gekühlt in geselliger RundeIn Cocktails und zum Verfeinern von DessertsAls Geschenk oder für Feiern

Milder Birnenschnaps aus Williams-Christ Birnen – Spirituose mit 35 % Vol.Unsere Milde Williams-Christ Birne ist ein milder Birnenschnaps aus der Reihe „Feine Milde“ und rechtlich eine Spirituose mit 35 % Vol. Wir verarbeiten handverlesene Williams-Christ Birnen und destillieren sie behutsam in unserer Brennerei in Schlitz, damit die empfindlichen Fruchtaromen erhalten bleiben. Anschließend geben wir reinen Williams-Birnensaft hinzu. Er verstärkt das Fruchtprofil und senkt den Alkoholgehalt auf 35 % Vol.In der Nase zeigen sich die typischen Aromen reifer Williams-Christ Birnen, fruchtig und süß. Am Gaumen ist die Spirituose weich und vollmundig, mit dezenter Süße. Der Abgang ist sanft und samtig. Im Vergleich zum klassischen Williams-Birnen-Schnaps tritt die alkoholische Schärfe zurück, der Fruchtgeschmack steht im Vordergrund. So eignet sie sich für alle, die Birne mögen, klassische Obstbrände aber als zu scharf empfinden.Genuss und VerwendungPur als Digestif, am besten im Edelobstbrandglas, das die Birnenaromen zur Nase führtIn Cocktails und zum Verfeinern von DessertsAls Geschenk oder für Feiern

Schnaps Miniaturen im Mix – 25 Minis aus der Feine-Milde-ReiheDer Milde Spirituosen Mini Mix bündelt Schnaps Miniaturen aus unserer Feine-Milde-Reihe: 25 Mini-Flaschen à 0,02 l in fünf Sorten. Vier Sorten haben 35 % Vol., die Milde Marille hat 38 % Vol. Der mildere Alkoholgehalt entsteht durch die Zugabe von Fruchtsaft zum Destillat. So steht die Frucht im Vordergrund. Alle Sorten stellen wir handwerklich in Schlitz her.Die Sorten zeigen die Reihe von fruchtig-sommerlich bis nussig-winterlich. Wer klassische Obstbrände zu kräftig findet, entdeckt hier eine zugängliche Alternative mit voller Aromatik.Die fünf SortenMilde Himbeere und Milde Williams-Christ Birne: vollmundige Frucht, weich und mildMilde Zwetschge: reife Zwetschgenaromen mit dezenter Süße, mit Zwetschgensaft abgerundetMilde Haselnuss: geröstete Haselnuss und Kakao, cremiger AbgangMilde Marille: intensiver Aprikosengeschmack, 38 % Vol.Der Mini Mix eignet sich als Geschenk, für Feiern, zum Picknick oder zum Durchprobieren der ganzen Reihe. Jede Sorte ist mehrfach enthalten, so können Sie die Minis auch mit Freunden teilen.Weitere Ideen finden Sie bei unseren Geschenksets.

Anislikör mit Orange und Bergwiesenkräutern aus der RhönUnser Rhönbucca ist ein Anislikör mit 36 % Vol., der Anis mit fruchtigen Orangennoten und einer Kräuterkomposition aus der Rhön verbindet. Die Bergwiesenkräuter stammen von Wiesen in der Nähe der Enzianhütte in der hessischen Rhön. Deren Koordinaten stehen auf jeder Flasche. Welche Kräuter genau enthalten sind, bleibt unser Geheimnis. Sie erhalten den Rhönbucca in der 0,5-l-Flasche und als Mini-Probiergröße.Im Glas zeigt sich der Likör klar. In der Nase dominiert ein intensives Anisaroma, würzig-süß, begleitet von einer fruchtigen Orangennote. Im Hintergrund klingen die Kräuter an, kräuterig und erdig. Am Gaumen bildet der Anis mit lakritziger Tiefe das Fundament, die Orange rundet ihn ab, die Kräuter bringen Komplexität. Der Abgang ist würzig und von angenehmer Länge.GenussGekühlt für ein klares AnisaromaBei Zimmertemperatur, dann treten die Kräuter hervorFlambiert, unter Beachtung der üblichen SicherheitshinweiseIm Anisspritz mit Prosecco und SodaWeitere Sorten finden Sie bei unseren Kräuterlikören.

Kümmellikör aus hocharomatischen Kümmelsaaten – würzig und vollmundigDer Burgen Kümmel Likör ist ein klassischer Kümmellikör mit 35 % Vol. aus der Schlitzer Destillerie. Die Basis bilden hocharomatische Kümmelsaaten, die wir handwerklich verarbeiten. Wir brennen in Schlitz seit 1585. Der Likör bringt die typische Kümmelnote in harmonischer Form ins Glas.Am Gaumen zeigt sich der Kümmellikör mild, vollmundig und würzig. Die ausgeprägte Kümmelnote steht klar im Vordergrund: leicht süßlich und mit einer feinen Schärfe, die an frisch gemahlenen Kümmel erinnert. Der Geschmack hält lange an, der Kümmel klingt sanft nach. Der Alkohol ist gut eingebunden und lässt den Aromen Raum.Klassisch und vielseitigHier steht der Kümmel für sich, ohne weitere Zutaten wie Rum. Genießen Sie den Burgen Kümmel Likör pur, nach dem Essen oder in geselliger Runde. Er gehört zu den Kümmelspezialitäten, wie sie in Hessen seit Generationen geschätzt werden.Weitere Kräuter- und Gewürzspezialitäten finden Sie bei unseren Kräuterlikören.