Obstbrand aus Äpfeln & Birnen
19,95 €
40 % vol. 
Obstbrand
Streuobst aus Vogelsberg, Fuldaer Land & Rhön - Alte Apfelsorten & vollreife Birnen
- Herzstück-Destillation
- Kräftig & fruchtig
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Obstler aus Äpfeln und Birnen von hessischen Streuobstwiesen
Unser Obstbrand aus Äpfeln und Birnen ist ein klassischer Obstler mit 40 % Vol. Die Früchte stammen von Streuobstwiesen im Vogelsberg, im Fuldaer Land und in der Rhön. Überwiegend verwenden wir alte Apfelsorten, ergänzt durch vollreife Birnen. Destilliert wird nach überlieferten Methoden in unserer Destillerie, gegründet 1585. Vorlauf und Nachlauf trennen wir sorgfältig ab und verwenden nur das Herzstück des Destillats.
In der Nase zeigt sich ein intensives, frisches Fruchtaroma: zuerst die spritzige Frische der Äpfel, dann die saftige Süße der Birnen. Am Gaumen ist der Brand kräftig und fruchtig zugleich. Die Äpfel bringen eine leichte Säure, die Birnen sorgen für Fülle und eine runde Süße. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und sauber, ein Brand, der nachklingt, ohne zu dominieren.
Genuss
- Pur bei Zimmertemperatur
- Im Stamper oder im Obstbrandglas
- Zur deftigen Brotzeit oder in geselliger Runde
Mehr Sorten finden Sie bei unseren klassischen Obstbränden.
| Geschmacksrichtung: | fruchtig |
|---|---|
| Inhalt: | 500 ml |
| Kategorie: | Obstbrand |
21. September 2026 11:12
Spitzen -„Obstler“
Ein klassischer „Obstler“ aus Hessen, der auch bei meinen Gästen immer gut ankommt. Qualität und Preis sind für mich perfekt.
22. August 2024 06:00
Fantastischer, ehrlicher Obstbrand - seit Jahren ein
Fantastischer, ehrlicher Obstbrand - seit Jahren ein geliebter Standard in meiner Hausbar!
12. Juni 2024 05:51
Werde ich wieder kaufen.
Der beste Obstbrand den ich bisher getrunken haben. Weiter so.
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Inhalt: 0.5 Liter (29,90 € / 1 Liter)
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Inhalt: 0.5 Liter (119,90 € / 1 Liter)
Servierempfehlung
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 20 bis 22 °C – leicht unter Zimmertemperatur, damit die Fruchtaromen voll zur Geltung kommen, ohne dass der Alkohol überwiegt. Sein optimales Potenzial entfaltet der Obstbrand im Schlitzer Edelobstbrandglas, dessen Tulpenform die Aromen bündelt und die fruchtigen Nuancen in voller Intensität freigibt. Klassisch als Digestif nach einem guten Essen überzeugt er ebenso wie als genussvolle Auszeit zwischendurch oder als edle Basis für kreative Cocktails, in denen die Fruchtigkeit von Apfel und Birne eine besondere Rolle spielt.
Für Obstbrand-Liebhaber und als Geschenk
Dieser Obstbrand richtet sich an alle, die ehrliche, fruchtbetonte Destillate schätzen – ohne Schnickschnack, ohne Fasslagerung, einfach pures Obst. Ein Stück Heimat in jeder Flasche und ein Geschenk mit Charakter. Wer die klassischen Obstbrände der Schlitzer Destillerie entdecken möchte, findet im Sortiment weitere Highlights: den Williams Christ-Birnen-Brand (40 % vol.) mit eleganter Birnenfrucht, den Mirabellenbrand (40 % vol.) mit feiner Mandelnote, den Himbeergeist (40 % vol.) mit intensiver Beerenfrucht – alle in 0,5-Liter-Flaschen. Für Liebhaber fassgelagerter Destillate lohnt ein Blick in die Edelobstbrand-Kollektion mit bis zu 17 Jahren Reifung. Und wer es milder mag, findet in der Feine-Milde-Reihe fruchtige Spirituosen mit 35 % vol.
Häufige Fragen zum Obstbrand aus Äpfeln & Birnen
Kräftig und fruchtig zugleich: Die Äpfel bringen spritzige Frische und leichte Säure, die vollreifen Birnen sorgen für Süße, Tiefe und Fülle. Ein harmonisches, vielschichtiges Fruchtaroma mit sauberem, mittellangem Abgang.
Von Streuobstwiesen des Vogelsbergs, des Fuldaer Landes und der Rhön. Verwendet werden überwiegend alte Apfelsorten, die besonders aromatisch sind, sowie vollreife Birnen aus regionalem Anbau.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 20 bis 22 °C – leicht unter Zimmertemperatur. In einem Edelobstbrandglas (Tulpenform) entfalten sich die Fruchtaromen optimal.
Der Obstbrand kombiniert Äpfel und Birnen zu einem kräftigeren, vielschichtigeren Geschmacksbild – fruchtige Breite statt sortenreiner Eleganz. Der Williams Christ-Birnen-Brand fokussiert sich ausschließlich auf die Williams-Christ-Birne und ist feiner, eleganter und harmonisch süß.
Bei der Destillation wird nur der mittlere Teil – das Herzstück – verwendet. Der Vorlauf (scharf, unrein) und der Nachlauf (schwer, weniger aromatisch) werden abgetrennt. So gelangen nur die feinsten, reinsten Fruchtaromen ins Destillat.
Ein Obstbrand entsteht durch Vergärung und Destillation der Früchte selbst – die Frucht liefert den Zucker für die Gärung. Beim Obstgeist (z. B. Himbeergeist) werden die Früchte in Neutralalkohol eingelegt (mazeriert) und dann destilliert, da Beeren oft zu wenig eigenen Zucker haben.
Ja – als handwerklich destilliertes Produkt aus regionalen Streuobstfrüchten ist er ein authentisches Geschenk mit Heimatbezug. Passende Geschenkverpackungen und Edelobstbrandgläser finden Sie im Sortiment der Schlitzer Destillerie.