Whisky aus deutscher Tradition – Ein Genuss für Kenner

Single Malt Whisky -woody- – Charaktervoller Whisky mit intensiven Holzaromen Der Schlitzer Single Malt Whisky -woody- ist ein markanter Single Malt Whisky mit 51 % Vol., der durch seine einzigartige Reifung in jungfräulichen Eichenfässern aus Transsilvanien einen unverwechselbaren Geschmack entwickelt. Herstellung und Reifung Hergestellt aus einer erlesenen Malzmischung, wird das Grunddestillat in traditioneller Handwerkskunst gefertigt.Anschließend reift der Whisky über mehrere Jahre in neuen Eichenfässern, was ihm seinen charaktervollen, eigenständigen Geschmack verleiht. ​ Geschmack und Aroma Der Whisky besticht durch intensive Holzaromen mit rauen, erdigen Noten und einer leichten Süße. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und ölig mit ausgeprägten Tanninen, die für eine starke Astringenz sorgen. Florale und dörrobstartige Komponenten runden das Geschmackserlebnis ab.  Servierempfehlung Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Schlitzer Single Malt Whisky -woody- bei einer Trinktemperatur von 24 bis 26 Grad Celsius zu genießen. Der ideale Begleiter hierfür ist unser original Schlitzer Tumbler, der das Aroma dieses außergewöhnlichen Whiskys perfekt hervorhebt. ​

Whiskyvariation aus Single Malt Whisky, gelagertem Kornbrand und Portwein Unser „Anno 812“ ist eine warme Empfehlung für alle Genießer, die nach einem Einstieg in die wunderbare Welt des Whiskys suchen. Mit dieser sorgfältig und handwerklich auf höchstem Niveau hergestellten Spirituose kommt eine Kombination von gleich drei alkoholischen Klassikern ins Glas. Grundlage des Trios ist ein Single Malt Whisky, der in einem alten amerikanischen Bourbonfass gereift wurde und dort seine malzig-süße Note entwickelt hat.  Die zweite „Zutat“ ist ein hochwertiger Kornbrand, den wir in einem Fass aus französischer Eiche haben ruhen lassen. Das Holz aus dem Limousin erlaubt es dem Brand, seine charakteristischen Aromen perfekt auszubilden. Zum guten Schluss fügen wir feinen Portwein hinzu, der unserer Whisky-Spezialität eine sehr dezente, aber deutlich wahrnehmbare Süße verleiht.  Der „Anno 812“ ist nicht nur eine Spezialität, die perfekt als Digestif angeboten werden kann, sondern auch eine Hommage an die Stadt Schlitz, die im Jahr 812 gegründet wurde. Heute, weit mehr als 1200 Jahre später, sollte diese Rarität bei einer Trinktemperatur von 18 bis 20 Grad Celsius in einem Tumbler serviert werden. Genießen Sie den „Anno 812“ – eine exquisite Verbindung von Tradition und moderner Destillierkunst, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.

Whiskyvariation aus Single Malt Whisky, gelagertem Kornbrand und Portwein Unser „Anno 812“ ist eine warme Empfehlung für alle Genießer, die nach einem Einstieg in die wunderbare Welt des Whiskys suchen. Mit dieser sorgfältig und handwerklich auf höchstem Niveau hergestellten Spirituose kommt eine Kombination von gleich drei alkoholischen Klassikern ins Glas. Grundlage des Trios ist ein Single Malt Whisky, der in einem alten amerikanischen Bourbonfass gereift wurde und dort seine malzig-süße Note entwickelt hat.  Die zweite „Zutat“ ist ein hochwertiger Kornbrand, den wir in einem Fass aus französischer Eiche haben ruhen lassen. Das Holz aus dem Limousin erlaubt es dem Brand, seine charakteristischen Aromen perfekt auszubilden. Zum guten Schluss fügen wir feinen Portwein hinzu, der unserer Whisky-Spezialität eine sehr dezente, aber deutlich wahrnehmbare Süße verleiht.  Der „Anno 812“ ist nicht nur eine Spezialität, die perfekt als Digestif angeboten werden kann, sondern auch eine Hommage an die Stadt Schlitz, die im Jahr 812 gegründet wurde. Heute, weit mehr als 1200 Jahre später, sollte diese Rarität bei einer Trinktemperatur von 18 bis 20 Grad Celsius in einem Tumbler serviert werden. Genießen Sie den „Anno 812“ – eine exquisite Verbindung von Tradition und moderner Destillierkunst, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.

Hünfelder Aha Whisky – Streng limitiert & einzigartig Die Schlitzer Destillerie, Aha Excelsior und die Stadt Hünfeld haben sich für dieses außergewöhnliche Projekt zusammengeschlossen. Am 01.07.2023 wurde ein zweieinhalbjähriger Schlitzer Single Malt Whisky aus reinem Gerstenmalz in ein neues, stark getoastetes Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche gefüllt. Zuvor war das Fass mit Aha-Mazeraten getränkt worden. Der feierliche Akt fand in der Hünfelder Markthalle im Lokschuppen statt – begleitet vom Bürgermeister der Stadt Hünfeld, Benjamin Tschesnok, Aha-Likör-Gesellschafter Markus Aha sowie dem Geschäftsführer der Schlitzer Destillerie, Tobias Wiedelbach. Im Anschluss reifte der Whisky für weitere zwei Jahre im historischen Hünfelder Stiftsgewölbe aus dem 13. Jahrhundert. Erst zum Gaalbernfest 2025 wurde er feierlich vorgestellt und erstmalig verkostet. Streng limitiert – jetzt die letzten Flaschen sichern Ursprünglich war der Erwerb ausschließlich über Anteilsurkunden möglich, die längst ausverkauft sind. Doch es gibt noch einige wenige Restflaschen, die nun direkt über unseren Webshop sowie in der Schlitzer Destillerie vor Orterworben werden können. Ein besonderer Dank gilt der Lebensgemeinschaft Sassen, die für diesen einzigartigen Whisky die handgefertigten Holzboxen gefertigt hat – jedes Exemplar ein echtes Unikat. Ein Whisky mit Geschichte Der Hünfelder Aha Whisky vereint regionale Verbundenheit, handwerkliche Brennkunst und historische Reifung zu einem Tropfen, der nicht nur geschmacklich, sondern auch kulturell ein echtes Stück Hünfeld ist.

Single Malt Whisky -woody- – Charaktervoller Whisky mit intensiven Holzaromen Der Schlitzer Single Malt Whisky -woody- ist ein markanter Single Malt Whisky mit 51 % Vol., der durch seine einzigartige Reifung in jungfräulichen Eichenfässern aus Transsilvanien einen unverwechselbaren Geschmack entwickelt. Herstellung und Reifung Hergestellt aus einer erlesenen Malzmischung, wird das Grunddestillat in traditioneller Handwerkskunst gefertigt.Anschließend reift der Whisky über mehrere Jahre in neuen Eichenfässern, was ihm seinen charaktervollen, eigenständigen Geschmack verleiht. ​ Geschmack und Aroma Der Whisky besticht durch intensive Holzaromen mit rauen, erdigen Noten und einer leichten Süße. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und ölig mit ausgeprägten Tanninen, die für eine starke Astringenz sorgen. Florale und dörrobstartige Komponenten runden das Geschmackserlebnis ab.  Servierempfehlung Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Schlitzer Single Malt Whisky -woody- bei einer Trinktemperatur von 24 bis 26 Grad Celsius zu genießen. Der ideale Begleiter hierfür ist unser original Schlitzer Tumbler, der das Aroma dieses außergewöhnlichen Whiskys perfekt hervorhebt. ​

Reines Weizenmalz gereift in Bourbon-Fässern Schlitzer Single Wheat Malt Whisky ist eine exquisite Spezialität für diejenigen, die das Ausgefallene und Authentische suchen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Whiskys, die aus Gerstenmalz hergestellt werden, wird dieser außergewöhnliche Tropfen aus reinem Weizenmalz produziert, das aus der lokalen Region stammt. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten ist nur der Anfang dieses kunstvollen Prozesses. Nach der Destillation reift der Whisky über Jahre in alten Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese spezielle Reifung verleiht dem Whisky nicht nur eine schöne, goldene Farbe, sondern auch eine einzigartige Textur und Komplexität. Das Ergebnis ist ein sehr ausgewogener und sanfter Whisky mit einem blumigen Charakter, der durch das Weizenmalz hervorgebracht wird. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit einem fast süßen und sonnigen Abgang, der lange am Gaumen verweilt. Jeder Schluck ist ein Ausdruck von handwerklicher Sorgfalt und eine Einladung, die traditionelle Whisky-Kultur aus einer neuen Perspektive zu erleben.

Schlitzer Single Grain Whisky – klassisch (40 % vol) Deutsche Whisky-Tradition mit Charakter Der Schlitzer Single Grain Whisky – klassisch steht für authentische deutsche Whisky-Kunst. Durch die Kombination von Gerstenmalz und Rohweizen entsteht ein besonders mildes und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl erfahrene Whiskyfreunde als auch Neugierige auf neue Aromenwelten anspricht. Die Reifung erfolgt in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, in denen der Whisky über längere Zeit sein volles Aroma entfalten kann. Dabei entwickeln sich sanfte Vanille- und Holznoten, die dem Destillat Tiefe und Struktur verleihen. Auszeichnung für Qualität 2016 wurde der Schlitzer Single Grain Whisky mit dem „Germany’s Silver Whisky Award“ auf der Fachmesse Interwhisky Frankfurt prämiert – ein Hinweis auf seine handwerkliche Qualität und sein ausgewogenes Geschmacksprofil.

Schlitzer Single Grain Whisky – Meisteredition 2023 (Black Edition) Ein Statement für Kenner. Kreiert vom Meister. Entdecken Sie die exklusive Meisteredition 2023 der Schlitzer Destillerie – eine harmonisch komponierte Rarität, die durch ihre außergewöhnliche Reifung und meisterhafte Komposition überzeugt. Unter der Handschrift von Florian Susemichel, Brennmeister und kreativer Kopf der Destillerie, entstand ein kraftvoller Blend mit einzigartigem Charakter. Die Komposition Diese Black Edition vereint: Single Malt Whisky aus dem Rumfass (6 Jahre gereift) – für exotische Süße und Tiefe Single Malt Whisky aus dem Cognacfass (6 Jahre gereift) – für weiche Frucht und feine Eleganz Single Grain Whisky aus einem torfigen Fass – für rauchige Kraft und Struktur Das Ergebnis ist ein ausbalancierter Whisky mit komplexem Aromenspiel, das von reifen Früchten, Gewürzen, feiner Süße und markantem Torfrauch geprägt ist – intensiv, ehrlich und überraschend vielschichtig. Details im Überblick Gattung: Single Grain Whisky (Meisterblend) Edition: Meisteredition 2023 – Black Edition Fassreifung: Rum-, Cognac- & torfiges Fass Alkoholgehalt: 52 % vol. Füllmenge: 0,5 l Genussempfehlung Pur genießen, mit einem Tropfen Wasser öffnen oder bei Zimmertemperatur im Nosing-Glas entdecken. Ideal für besondere Momente oder als exklusive Geschenkidee für anspruchsvolle Whiskyfreunde.

Single Malt Whisky – Gereift in klassischen Bourbon-Fässern Dieser Single Malt Whisky verbindet traditionelle Herstellung mit hochwertigen Zutaten. Hergestellt aus regionalem Gerstenmalz und Schlitzer-Wasser, zeichnet sich der Whisky durch seinen authentischen Charakter und eine sorgfältige Verarbeitung aus. Geschmack und Herstellung Die Destillation erfolgt mit besonderer Sorgfalt, wobei unerwünschte Bestandteile gezielt entfernt werden, um einen ausgewogenen, milden Whisky mit einem feinen Malzaroma zu erhalten. Der Herstellungsprozess basiert auf traditionellem Handwerk und langjähriger Erfahrung. Reifung in Bourbon-Fässern Der Whisky lagert für mindestens drei Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor Bourbon enthielten. Diese Reifung verleiht ihm dezente Aromen von Holz und Vanille, die seinen Geschmack abrunden und harmonisch ergänzen. Vielseitiger Genuss Ob pur, auf Eis oder im Tumbler, dieser Single Malt Whisky eignet sich für verschiedenste Gelegenheiten und bietet ein ausgewogenes Genusserlebnis. Auch als Geschenk ist er eine passende Wahl für Menschen, die hochwertige Spirituosen schätzen. Ein Whisky, der durch seine traditionelle Herstellung und klare Zutaten überzeugt.

Anteilsschein Sherryfass 225 l - Unique Single Malt Whisky Das Cream Fass war ca. 30 Jahre belegt. Die Dauben des frisch entleerten Fasses sind satt mit dem unfiltierten Sherry getränkt. Cream ist der Blend zwischen Oloroso und Pedro Ximénez und schmeckt daher süß. Klassifiziert wird diese Art des Sherry als halbsüß. Die Grundweine sind oxidativ ausgebaut. Geschmacklich stellt sich der Sherry vollmundig mit viel Druck und nachhaltig dar. Die Farbe ist tiefgold und driftet ins Bräunliche. Neben Noten von getrockneten Rosinen findet man auch nussige, pflaumenartige und sogar karamellige Aromen. Rahmendaten: Eingelagert im Bourbonfass Nr. 766: am 24.04.2020 Finishing im 30-jährigen Sherryfass (Oloroso & Pedro Ximénez) Nr. 491: ab dem 24.06.2024 Übergabe: am 27.06.2026 Lagerort: Manufakturverkauf Schlitzer Destillerie Anteilsschein: Dieser Anteilsschein ermöglicht Ihnen den Erwerb eines Anteils an diesem exklusiven Sherryfass. Erleben Sie die außergewöhnliche Qualität und den reichen Geschmack dieses einzigartigen Sherrys, der aus einem 30 Jahre gereiften Fass stammt und mit einer perfekten Mischung aus Oloroso und Pedro Ximénez begeistert. Ideal für Kenner und Liebhaber exquisiter Sherrys. Profitieren Sie von dieser seltenen Gelegenheit und sichern Sie sich Ihren Anteil an einem Stück Sherry-Geschichte. Der Anteilsschein ist nicht nur eine Investition in hervorragenden Sherry, sondern auch ein Stück Traditionshandwerk der Schlitzer Destillerie.

Single Malt Whisky -peaty- – Intensiver Genuss für Liebhaber rauchiger Whiskys Der Schlitzer Single Malt Whisky -peaty- ist ein charaktervoller Whisky mit 49 % Vol., der durch seine markanten Torf- und Raucharomen besticht. Diese besondere Note erhält er durch die Reifung in schottischen Fässern von der Insel Islay, die für ihre intensiv rauchigen Whiskys bekannt ist. Herstellung und Reifung Dieser Single Malt wird aus reinem, heimischem Gerstenmalz destilliert. Nach einer ersten Reifung in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche erfolgt ein Finishing in schottischen Islay-Fässern. Diese doppelte Fasslagerung verleiht dem Whisky seinen unverwechselbaren, rauchigen Charakter und verbindet die Milde des Schlitzer Whiskys mit der Robustheit schottischer Islay-Whiskys.  Geschmack und Aroma Der Schlitzer Single Malt Whisky -peaty- präsentiert in der Nase eine malzige Süße, begleitet von rauchigen Noten, Tabak und Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich zunächst eine malzig-süße Mischung mit Vanille, gefolgt von deutlichen Eichen- und Rauchnoten sowie leichten Kräuteraromen. Der Abgang ist mittellang, geprägt von Rauch, leichtem Pfeffer, Eiche und Kräutern.  Servierempfehlung Wir empfehlen, diesen Whisky bei einer Trinktemperatur von 24 bis 26 Grad Celsius zu genießen. Aufgrund des Alkoholgehalts von 49 % Vol. kann das Hinzufügen einiger Tropfen Wasser helfen, die Aromen noch besser zur Geltung zu bringen.

Whisky Liqueur & Anno 812 als Bundle – Zwei Schlitzer Spezialitäten im 200 ml Miniaturformat Whisky-Likör & Whiskyvariation – Regional, preisgekrönt & genussvoll kombiniert Dieses exklusive Whisky-Set vereint zwei herausragende Spezialitäten der Schlitzer Destillerie im praktischen 0,2 Liter Format: den Schlitzer Whisky Liqueur (32 % vol.) und die meisterhafte Whiskyvariation „Anno 812“. Ideal als Geschenk für Genießer, zum Kennenlernen der Schlitzer Whiskykunst oder für ein besonderes Tasting zuhause – dieses Bundle bietet feinen Genuss mit Geschichte und Handwerk. Schlitzer Whisky Liqueur – Milde Süße trifft Vanille & Malz Ausgezeichnet mit der Selection Gold 2017, überzeugt der Schlitzer Whisky Liqueur mit seiner harmonischen Komposition aus mildem Grain Whisky, natürlicher Vanille und einer sanften Süße. Gereift in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, entfaltet sich eine warme, weiche Aromenvielfalt mit subtiler Vanillenote. Mit nur 32 % vol. Alkohol ist dieser Likör angenehm mild und perfekt für den Genuss als Digestif, zum Kaffee oder bei besonderen Momenten. Genusstipp: Ideal bei 18–20 °C, serviert im Whisky-Tumbler. Anno 812 – Whiskyvariation aus Single Malt, Kornbrand & Portwein Die edle Spirituose „Anno 812“ ist eine kreative Hommage an die Gründung der Stadt Schlitz und ein echtes Highlight für Whisky-Einsteiger und Liebhaber besonderer Kompositionen. Die Basis bildet ein gereifter Single Malt Whiskymit malzig-süßer Note, ergänzt durch in französischer Eiche gelagerten Kornbrand und verfeinert mit edlem Portwein. Das Ergebnis: ein facettenreicher, vollmundiger Tropfen mit dezenter Süße und viel Tiefe. Genusstipp: Ebenfalls bei 18–20 °C genießen – pur, im Tumbler oder als besonderer Begleiter zu Käse, Schokolade oder Dessert. Perfekt als Geschenk oder Tasting-Set – Schlitzer Whisky-Duo im Miniaturformat Ob als Geschenkset für Whisky-Liebhaber, als Probierpaket für Einsteiger, für Sammler oder als edler Digestif für besondere Anlässe – dieses Bundle bietet hochwertigen Whisky-Genuss aus Hessen in zwei stilvollen 200 ml Flaschen. Entdecken Sie mit diesem Set die Vielfalt und das handwerkliche Können der traditionsreichen Schlitzer Destillerie – seit 1585 eine der ältesten Brennereien Deutschlands.