Barrel Stories Fassprobe: Bio Dinkel Whisky, Portweinfass
25,00 €
60.9 % vol. 
Whisky
Bio zertifiziert 
Bio-Dinkel als Getreidebasis - 4 Jahre im Portweinfass gereift
- Abfüllung in Fassstärke
- Sonderabfüllung der Reihe Barrel Stories
- Fass, Alter und Alkoholgehalt von Hand auf dem Etikett vermerkt
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Geschmack
Am Gaumen treffen Trockenfrüchte und Honig auf die nussig-brotige Note des Dinkels, begleitet von einer pfeffrigen Würze.
Aroma
In der Nase zeigen sich Rosinen und rote Beeren aus dem Portweinfass, dazu Nougat und eine dezente Getreidenote.
Nachklang
Der Abgang ist lang, mit Noten von Kakao und Eichenholz. Mit einigen Tropfen Wasser treten die Fruchtaromen deutlicher hervor.
Reifung
Bio-Dinkel als Grundlage, vier Jahre im Portweinfass gereift und mit 60,9 % vol ohne Herabsetzung direkt aus dem Fass abgefüllt.
Bio Dinkel Whisky aus dem Portweinfass – 4 Jahre, Fassstärke
Für diese Fassprobe der Reihe Barrel Stories haben wir einen Whisky aus Bio-Dinkel vier Jahre im Portweinfass reifen lassen und ihn ohne Herabsetzung mit 60,9 % vol direkt aus dem Fass abgefüllt. Fass, Alter und Alkoholgehalt sind von Hand auf dem Etikett vermerkt.
Der Dinkel gibt dem Whisky eine nussige, leicht brotige Getreidenote. Das Portweinfass bringt dunkle Früchte und eine runde Süße dazu. In der Nase zeigen sich Rosinen, rote Beeren und Nougat. Am Gaumen folgen Trockenfrüchte, Honig, Dinkelbrot und eine pfeffrige Würze. Der Abgang ist lang, mit Noten von Kakao und Eichenholz.
Probieren Sie den Whisky zuerst pur und geben Sie dann einige Tropfen Wasser hinzu. Bei 60,9 % vol öffnen sich dadurch weitere Fruchtaromen.
Alkohol erst ab 18 Jahren – genießen Sie verantwortungsvoll.
Die Bezahlung ist in unserem Shop unkompliziert! Detaillierte Infos finden Sie unter Bezahlung & Versand. Wir bieten folgende Zahlungsmethoden an:
Kostenloser Versand ab 89€
Sobald Ihre Bestellung aufgegeben wurde, erhalten Sie eine Bestätigungs-E-Mail, in der Sie darüber informiert werden, dass unser Versand Team Ihre Bestellung erhalten hat. Sobald Ihre Bestellung bearbeitet wurde, erhalten Sie eine Benachrichtigung per E-Mail mit Ihren Informationen zur Sendungsverfolgung. Die Versandkosten werden im Falle einer Rücksendung nicht erstattet. Wir versenden mit:
Weitere Barrel Stories
Inhalt: 0,2 Liter (125,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0,5 Liter (59,90 € / 1 Liter)
Inhalt: 0,5 Liter (69,90 € / 1 Liter)
Inhalt: 0,5 Liter (59,90 € / 1 Liter)
Inhalt: 0,7 Liter (128,50 € / 1 Liter)
So verkosten Sie einen Whisky in Fassstärke
Ein Whisky mit 60,9 % vol zeigt seine Aromen am besten, wenn Sie ihm etwas Zeit geben. Schenken Sie eine kleine Menge in ein Nosing-Glas mit schmalem Rand. Unsere passenden Modelle finden Sie bei den Gläsern. Riechen Sie zunächst mit etwas Abstand, damit der Alkohol die Fruchtnoten nicht überdeckt. Nehmen Sie dann einen kleinen Schluck und lassen Sie ihn einige Sekunden im Mund. Im zweiten Durchgang geben Sie wenige Tropfen stilles Wasser hinzu. Dabei werden Rosinen, rote Beeren und die nussige Note des Dinkels deutlicher. Gut geeignet ist der Whisky auch für ein vergleichendes Tasting mit anderen Abfüllungen aus unserem Whisky-Sortiment.
Whisky aus Schlitz: gebrannt, gelagert und abgefüllt vor Ort
Seit 1585 brennen wir in Schlitz im Vogelsberg. Unsere Whiskys destillieren wir selbst, lagern sie in unserem eigenen Fasslager und füllen sie hier ab, auch die Fassproben der Reihe Barrel Stories. Wer sehen möchte, wo dieser Whisky gereift ist, kann das Lager bei einer Erlebnistour durch die Destillerie besuchen. Bei unseren Whisky Events und Tastings gibt es Fassproben direkt aus dem Fass. Anschließend kann man in der Whisky Lounge verkosten.
Häufige Fragen zum Bio Dinkel Whisky aus dem Portweinfass
Dinkel Whisky wird aus Dinkel destilliert, einer alten Weizenart, und reift wie jeder Whisky mindestens drei Jahre im Holzfass. Dinkel gibt dem Whisky nussige und brotige Getreidenoten. Weitere Whiskys aus Weizen finden Sie bei unserem Single Wheat Malt.
Eine Fassprobe wird direkt aus einem einzelnen Fass abgefüllt, ohne sie mit Wasser auf Trinkstärke herabzusetzen. So kommt der Whisky mit dem Alkoholgehalt und den Aromen in die Flasche, die er im Fass erreicht hat. Fassproben direkt im Lager können Sie auch bei unseren Whisky Events und Tastings probieren.
Ein Whisky in Fassstärke wird nach der Reifung nicht mit Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Er kommt mit dem Alkoholgehalt in die Flasche, den er im Fass erreicht hat, bei dieser Abfüllung also mit 60,9 % vol.
Probieren Sie den Whisky zuerst pur in kleinen Schlucken, am besten im Nosing-Glas bei Zimmertemperatur. Danach können Sie nach und nach einige Tropfen Wasser hinzufügen, damit sich weitere Aromen zeigen.
Ein Portweinfass hat zuvor Portwein enthalten. Das Holz gibt Aromen von dunklen Früchten, Rosinen und eine runde Süße an den Whisky ab. Wie unterschiedlich Fässer einen Whisky prägen, zeigt unsere Reihe Barrel Stories.
Bio Whisky wird aus Getreide aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Die Herstellung unterliegt den Kontrollen nach der EU-Öko-Verordnung. Die Schlitzer Destillerie ist bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-012.
Alkohol erst ab 18 Jahren – genießen Sie verantwortungsvoll.