Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel
3,95 €
32 % vol. 
Likoer
Espresso aus 70 % Arabica und 30 % Robusta - Verfeinert mit gesalzenem Karamell – süß-salzig
- 32 % Vol. – vollmundig, cremig und vielseitig
- Flasche aus 100 % Recyclingglas
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Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel
Kaffeekochen ist kein einfaches Handwerk, aber einen Kaffeelikör zu kreieren, das ist hohe Kunst. Unser Café Liqueur verdient deshalb nicht nur wegen seiner genialen Mischung aus 70 Prozent Arabica-Bohnen und 30 Prozent Robusta größten Respekt. Daraus entsteht bei der Kaffeerösterei Reinholz ein feiner Espresso, den wir bei Burgen in ein Bad aus reinem Neutralalkohol geben. Die Flüssigkeit entzieht den Bohnen ihren wunderbaren Geschmack und wird zur Grundlage für unseren Café Liqueur, den wir auf hohem Niveau destillieren und veredeln.
| Geschmacksrichtung: | mild, nussig, weich |
|---|---|
| Inhalt: | 700 ml |
| Kategorie: | Likör |
27. Oktober 2026 06:01
Noch nicht probiert
Service und Lieferung waren super 👍 hoffe schmeckt genauso gut wie alle Produkte von Schlitzer
8. Oktober 2026 16:35
Unser Lieblings-Kaffee-Likör
Dieser Likör ist aktuell unser Favorit: angenehme Süße, kräftiger Kaffeegeschmack und ein Hauch Salz. Super!
13. September 2026 07:14
Sehr gut !
Rundum ein angenehmer Geschmack ! Habe es für's Eis ausprobiert und man kann ihn auch pur trinken .
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Inhalt: 0,5 Liter (41,90 € / 1 Liter)
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Inhalt: 0,7 Liter (28,50 € / 1 Liter)
Salted Caramel und Kaffee – Warum diese Kombination funktioniert
Die Verbindung von Kaffee und gesalzenem Karamell beruht auf einem Prinzip, das in Küche und Pâtisserie seit Langem genutzt wird: Salz verstärkt Aromen. Eine Prise Salz im Karamell hebt die Süße hervor und macht sie vielschichtiger. Gleichzeitig dämpft Salz die Wahrnehmung von Bitterstoffen – die Bitterkeit des Kaffees wird milder, ohne zu verschwinden.
In unserem Coffee Liqueur Salted Caramel nutzen wir dieses Zusammenspiel: Der Espresso aus Arabica und Robusta liefert Bitterkeit, Röstaromen und Körper, das Karamell bringt Süße und Wärme, und das Salz verbindet beides. Im Glas zeigt sich das als Abfolge von der ersten Kaffeenote über die cremige Karamellsüße bis zum dezent salzigen Finish.
Kaffeerösterei Reinholz – Die Kaffeebasis unseres Coffee Liqueurs
Für unseren Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel arbeiten wir mit der Kaffeerösterei Reinholz aus Fulda zusammen. Die Basis ist eine Espresso-Mischung aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen, ein klassisches Verhältnis für Espresso:
- Arabica bringt aromatische Vielfalt – feine Fruchtigkeit, dezente Säure und schokoladige Untertöne.
- Robusta ergänzt Körper und die kräftige Bitterkeit, die Espresso von Filterkaffee unterscheidet.
Nach der Röstung werden die Kaffeearomen in Neutralalkohol ausgezogen, ohne Erhitzen. So bleiben die Röstnoten erhalten, und der Likör erinnert an einen frisch aufgebrühten Espresso. Das gesalzene Karamell kommt erst danach hinzu – als Ergänzung zum Kaffee, nicht als Hauptdarsteller.
Häufige Fragen zum Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel
Dunkel geröstetes Espressoaroma trifft auf seidige Karamellsüße mit einer dezenten Salznote. Am Gaumen ist er rund und cremig, dabei nicht zu süß. Die Arabica-Bohnen bringen fruchtige und schokoladige Untertöne, die Robusta-Bohnen Körper und espressotypische Bitterkeit. Der Abgang ist warm und von angenehmer Länge.
Eine Espresso-Mischung aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen der Kaffeerösterei Reinholz aus Fulda. Die Kaffeearomen werden nach der Röstung ohne Erhitzen in Neutralalkohol ausgezogen, erst danach kommt das gesalzene Karamell hinzu.
Pur auf Eis als Digestif – dann tritt die Karamellsüße stärker hervor – oder bei Zimmertemperatur mit vollerem, cremigerem Mundgefühl. In Cocktails eignet er sich für den Espresso Martini und den White Russian. In Desserts passt er über Vanilleeis, ins Tiramisu, in die Crème brûlée oder als Schuss in heiße Schokolade.
4 cl Wodka, 2 cl Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel und 3 cl frisch gebrühten, abgekühlten Espresso mit Eis kräftig shaken und in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen. Mit drei Kaffeebohnen garnieren. Der Likör bringt neben der Kaffeenote die süß-salzige Karamellnote in den Drink.
Der Burgen Café Liqueur setzt auf puren Kaffeegeschmack mit Bitterschokoladennoten. Die Salted-Caramel-Variante ist weicher, süßer und cremiger. Beide haben 32 % Vol.
In der 0,5-Liter-Flasche aus 100 % Recyclingglas und als 50-ml-Miniatur zum Probieren.