Schlitzer Single Malt Whisky -woody- 51%vol. 200ml

Besonders charaktervoller Single Malt Whisky aus „jungfräulichem Eichenfass“

Dies ist ein Whisky für Kenner und Genießer, die sich gern mal auf ein geschmackliches Abenteuer einlassen. Wo die Reise hingeht? Nach Transsylvanien, denn von dort stammen die „jungfräulichen“ Eichenfässer, in denen dieser ganz besondere Tropfen heranreift. Das Grunddestillat ist ein weicher Single Malt Whisky, der aus einer unserer Spezialmischungen aus hochwertiger Malze in traditionellen Handwerksverfahren hergestellt wird. Danach wird es spannend: Das Destillat kommt in brandneue Holzfässer, in denen es nach und nach seinen unverwechselbaren, eigenständigen Charakter entwickelt. Über mehrere Jahre haben wir regelmäßig Probeziehungen vorgenommen, um zu überprüfen, wie sich unser „Woody“ entfaltet. Auch die Besucher der „Whiskytage“ konnten sich 2018 und 2019 von der Entwicklung dieses Single Malts überzeugen – und waren begeistert. Jetzt haben wir diese Spezialität zur Abfüllung und zum Verkauf freigegeben. Zu ihrem perfekten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 24 bis 26 Grad Celsius; das ideale Glas dafür ist unser original Schlitzer Tumbler.  

6 von 6 Bewertungen

4.67 von 5 Sternen


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March 24, 2023 14:00

Ein toller Whisky - trotz seiner Stärke

Ein toller Whisky - trotz seiner Stärke unglaublich weich und samtig - extrem langanhaltender Abgang - da schmeckt man den Whiskey auch nach eine halben Stunde noch und hat ein wohliges Grinsen im Gesicht :-) Sehr zu empfehlen ! Zum Selbertrinken oder Verschenken geeignet.

January 25, 2023 10:28

Es war nicht die letzte Bestellung - das ist sicher.

Er war ein Geschenk an meine Frau. Das die bei jedem Schluck verzückt lächelt und die Flasche wie einen Schatz hütet, sollte Qualitätsaussage genug sein. :-)

May 29, 2023 16:55

Dieser Whisky sucht seines Gleichen. Vollmundiger Geschmack

Dieser Whisky sucht seines Gleichen. Vollmundiger Geschmack und sanft im Abgang. Vorsicht, Suchtgefahr! ...Weil er so lecker ist. Beste Grüße an die GF und vor allem an das Team. Denn ohne Mitarbeitende mit Leidenschaft für die Arbeit, ist so ein fantastisches Endergebnis nicht möglich.

August 18, 2023 13:00

Ideal um eine neue Sorte zu probieren.

Als Probiergröße mutbestellt zur großen Flasche im Geschenkkarton um Geschenkkorb "Whisky" zu füllen. Kam sehr gut an, der Beschenkte war von allen Sorten begeistert.

March 24, 2023 14:01

Ein toller Whisky - trotz seiner Stärke

Ein toller Whisky - trotz seiner Stärke unglaublich weich und samtig - extrem langanhaltender Abgang - da schmeckt man den Whiskey auch nach eine halben Stunde noch und hat ein wohliges Grinsen im Gesicht :-) Sehr zu empfehlen ! Diese Größe ist bestens zum Verschenken oder Probieren mit mehreren Freunden geeignet.

November 15, 2022 19:08

Mag lieber geschmacklich lieblich, der war mir zu stark !

Dieser Whisky ist für meinen Geschmack sehr rauchig und stark, ist nicht mein Geschmack !

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Der Geschmack des Single Malt Whisky -woody-


Das anfangs sehr dunkelfarbene Destillat hat sich hat sich nach und nach zu einem herrlich nussigen Braun ausgebildet. 
In der Nase findet man deutliche raue erdige Noten, die durch eine stark malzige Ausprägung in Einklang kommen. Jedoch sollte der „Woody“ im Glas etwas Zeit bekommen um sich angenehm entfalten zu können - je länger desto besser. 

Im Gaumen präsentiert sich der Woody sehr cremig und ölig mit einem wilden Antritt. Die ausgeprägten Tannine sorgen für eine starke Adstringens. Beim zweiten und dritten Schluck kommen weitere florale und dörrobstartige Komponenten hinzu. 

Farbe:
Nussbraun
Geruch: stark tanninhaltig, malzig 
Gaumen: rau, erdig, holzig, leichte Süße   
Nachklang: süßes Dörrobst, floral, anhaltend

Trinkempfehlung:
zwischen 22-24 Grad Celsius, Whisky-Tumbler

Prämierung:
 
LSC Silver Award 2021. 

Unser „Woody“ gehört laut dem deutschen Whiskyguide zu den „Germany`s best Whiskys 2021“

Experten Notes von Aaron Englemann - Drams United  


Nase: Der Whisky macht seinem Namen alle Ehre, denn tatsächlich steht direkt nach dem Einschenken erst einmal die Eiche im Vordergrund, die aber von Beginn an mit süßem Karamell verbunden wird. Mit der Zeit entwickelt sich eine cremige Vanillenote in Kombination mit sahnigen Karamellbonbons, beides bleibt aber klar hinter der Eiche zurück. Ganz im Hintergrund tauchen auch malzige Noten auf, gleichzeitig gibt es etwas Leder. 

Gaumen: Beim ersten Schluck gibt es gleich wieder die würzig-süße Mischung aus Eiche und Karamell, jetzt auch begleitet von etwas flüssigem Honig. Die Eiche hat hier sogar noch eine Schippe vom Boden mitbekommen, in dem sie verwurzelt war, denn der Whisky wirkt leicht erdig, ohne dass dieses Aroma zu deutlich hervorkommt. Zwischendurch blitzt etwas Quitte gemeinsam mit saurer Stachelbeere auf, kann sich aber nicht dauerhaft gegen die Eichennoten behaupten.
 
Abgang: Der Abgang ist tatsächlich recht lang und startet wieder mit der gewohnten Mischung aus Eiche und Süße. Ganz kurz hat die Frucht noch einmal einen Blitzauftritt, aber danach hat kein anderes Element mehr eine Chance gegen die Eiche. 

Fazit: Warum dieser Whisky Woody heißt, wird beim ersten Schnuppern klar und bleibt bis in den langen Abgang hinein sehr deutlich erkennbar. Das ist aber natürlich kein Wunder, schließlich reifte der Whisky ausschließlich in frischer Eiche aus Transsylvanien. Karamell und Honig versuchen mit der Eiche mitzuhalten, was aber nur in Ansätzen gelingt, die Früchte, die immer mal wieder zum Vorschein kommen, haben gleich gar keine Chance. Wer also auf ausgeprägte Eichennoten im Whisky steht, der sollte diesen Whisky unbedingt probieren. Genauso glaube ich aber auch, dass man kein Fan dieser Abfüllung werden wird, wenn man keine eichenlastigen Tropfen mag. Sehr positiv überrascht hat mich aber dabei, wie gut der Alkohol bei diesem Whisky eingebunden ist. Ich hätte hier blind sicherlich nicht auf einen Alkoholgehalt von 51% getippt.

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