Schlitzer Single Grain Whisky -klassisch- 40%vol. Gerstenmalz und Rohweizen bilden einen speziell milden und vollmundigen Whisky Es ist engagierten Produzenten zu verdanken, dass es bei klassischen Whiskys inzwischen eine deutsche Stilrichtung gibt. Unsere Spezialität „Single Grain“ hat 2016 den eigens für diese Kategorie geschaffenen „Germany‘s Silver Whisky Award“ auf der Fachmesse „Interwhisky“ in Frankfurt gewonnen. Dafür wurden und werden Gerstenmalz und Weizen in einem sorgfältig abgestimmten Verhältnis kombiniert und destilliert. Anschließend geht es für eine lange Reifephase in alte Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche. Dort kann das Destillat seine charakteristischen Eigenschaften ausbilden, die sich schließlich in einem besonders runden, sehr weichen Geschmack zeigen. Damit ist dieser Whiskey sowohl für Einsteiger in die Welt des Whiskys geeignet als auch für Whiskyfans, die neue und ungewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schätzen wissen. Im „Singe Grain“ wird das Getreide auf dem Höhepunkt des Sommers geschmacklich erkennbar. Um dieses volle Potenzial genießen zu können, sollte der Whisky eine Trinktemperatur zwischen 21 und 23 Grad Celsius haben und in einem original Schlitzer Tumbler serviert werden.   Prämierung: Germany’s silver Whisky Award 2016Die Germany’s Best Whisky Awards gelten als die deutschen Whisky Oscars schlechthin und werden im Rahmen der Fachmesse „Interwhisky“ im Frankfurter Palmengarten verliehen. Der WHISKY GUIDE Deutschland 2017 und die GERMANY´s BEST WHISKY AWARDS versammeln und würdigen seit Jahren das besondere Engagement der vielen Menschen im Land, die sich mit großer Passion dem „Wasser des Lebens“ widmen. Über die Jahre hat sich daraus eine eigene deutsche „Whisky-Familie“ gebildet. Die Besten der Besten jeden Jahres unter ihnen werden eigens durch die Awards ausgezeichnet.

Schlitzer Single Malt Whisky -Pedro Ximénez- 48%vol Reiner Gerstenmalzwhisky aus Sherryfässern Ein Whisky, der eine warme Empfehlung für Weinliebhaber ist? Ja, so etwas gibt es – bei uns. Der Single Malt „Pedro Ximénez“ ist gleichzeitig eine Spezialität und eine Rarität innerhalb unseres Whisky-Sortiments. Schon in der roten Farbe offenbart sich das Geheimnis dieses edlen Tropfens. Sechs Jahre lang darf das Grunddestillat in Sherryfässern aus Spanien reifen. Deren Innenseiten sind tiefrot. Das beeinflusst aber nicht nur die Farbe des „Pedro Ximénez“-Whiskys, sondern auch seine Aromen und seinen Geschmack. Das Grunddestillat dieses Single Malts ist ein weicher, milder Gerstenmalzwhisky, dem die Reifezeit im Fass nussige Aromen und einen Hauch von Rotweinduft verleiht. Am Gaumen überrascht (und begeistert) der Tropfen dann mit einer zurückhaltenden Süße, die an Rosinen und an Mandeln erinnert. Zusammen mit etwas Holz ergibt das einen sehr runden Whisky, der einen ausgesprochen eigenständigen Charakter aufweist.

Schlitzer Single Malt Whisky -peaty- 49%vol. Deutscher Single Malt gepaart mit schottischem Fassausbau von Islay sorgen für einen rauen und wilden Charakter. Dieser Whisky ist ein wirklich rauer Bursche und ehrlich, er ist keine Empfehlung für Genießer, die milde, weiche Tropfen bevorzugen. Beim „Single Malt peaty“ offenbart sich vielmehr die wilde Schönheit der schottischen Highlands und das charakteristische Ungestüm der Whiskys von der Insel Islay. Wie wir dieses schottische Gefühl als deutsche Whiskyhersteller hinbekommen? Nun, wir nehmen unseren klassischen Single Malt Whisky aus reinem Gerstenmalz und geben ihn in ein Fass, das „peated“ ist; dass also einen Hauch von Torf aus den schottischen Mooren mitbringt. Dieses signifikante Whisky-Aroma nimmt unser Klassiker an und entwickelt im Laufe der Zeit einen Charakter und auch einen Geschmack, der mit keiner anderen Spezialität aus unserem Sortiment vergleichbar ist. Noch in einer anderen Hinsicht ist diese Spezialität ein unbeugsamer Geselle: Der Alkoholgehalt liegt bei stolzen 49 Prozent. Der eine oder andere Tropfen Wasser, der unserem „Peaty“ hinzugefügt wird, wird ihn also garantiert nicht verwässern. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 24 bis 26 Grad Celsius.