Freistil Edelkorn

14,95 €
% 34,95 € (57.22% gespart)
Mild-vanilliger Korncharakter aus heimischem Weizen
Fruchtige Rotweinnoten vom Barrique-Fass
Exotische Rum-Aromatik aus dominikanischen Fässern
45 % Vol. – vierfach gereift in Limousin, Bourbon, Barrique und Rum
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Freistil Edelkorn 45 % Vol. – Vierfach-Fassreifung in Limousin, Bourbon, Barrique und Rum
Unser Freistil Edelkorn ist das experimentellste Produkt in unserer Edelkorn-Reihe – ein Premium-Kornbrand mit 45 % Vol., der seine außergewöhnliche Komplexität der Reifung in vier verschiedenen Holzfässern verdankt: Limousineneiche, Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche, Barrique-Fässer aus der Rotweinlagerung und Rum-Fässer aus der Dominikanischen Republik. Diese Vierfach-Reifung erzeugt ein Geschmacksprofil, das in der Kornbrand-Welt einzigartig ist – mild-vanilliger Korncharakter trifft auf fruchtige Rotweinnoten und die tiefe, exotische Aromatik eines Rumfasses. Unsere Kunden beschreiben den Freistil als einen der wertigsten Korne, die sie je getrunken haben, mit Nuancen zum Whisky. Der Name ist Programm: Freistil bedeutet, die Regeln des klassischen Kornbrands hinter sich zu lassen und zu zeigen, was aus heimischem Weizen werden kann, wenn man ihm die kreativste Fassauswahl unserer Destillerie gibt. Aktuell von 34,95 € auf 14,95 € reduziert – ein außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis für einen vierfach fassgelagerten Edelkorn.
So schmeckt unser Freistil Edelkorn
In der Nase zeigt sich die ganze Bandbreite der vier Fässer: eine warme, malzige Getreidebasis, überlagert von dezenter Vanille aus der Limousineneiche, einer feinen Karamellsüße aus den Bourbonfässern, fruchtigen Beerennoten vom Barrique-Rotweinfass und einem Hauch tropischer Wärme aus dem Rumfass. Am Gaumen entfaltet sich diese Komplexität in beeindruckender Harmonie: Der Korncharakter bildet das Fundament – mild, rund und mit der Substanz, die 45 % Vol. mitbringen. Die Limousineneiche ergänzt elegante Vanille und feine Würze. Die Ex-Bourbonfässer steuern eine cremige Süße bei, die an Karamell und Toffee denken lässt. Das Barrique-Rotweinfass bringt fruchtige, leicht tannige Nuancen – dunkle Beeren, eine dezente Säure und eine samtige Textur. Das Rumfass schließlich fügt eine exotische Tiefe hinzu: eine warme, leicht süße Note, die an Melasse und tropische Gewürze erinnert und dem Edelkorn seinen unverwechselbaren Abschluss gibt. Der Abgang ist lang, warm und vielschichtig – ein Kornbrand, der bei jedem Schluck neue Facetten offenbart.
Vier Fässer, vier Welten – Was die Vierfach-Reifung so besonders macht
Die Vierfach-Fassreifung des Freistil Edelkorns ist nicht nur ein ungewöhnliches Verfahren, sondern das Ergebnis unserer jahrelangen Erfahrung mit verschiedenen Holzarten und Fasshistorien. Die Limousineneiche – das klassische Fassholz der französischen Cognac- und Weinreifung – bringt feine Vanille, elegante Würze und eine sanfte Tanninstruktur. Die Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche haben zuvor Bourbon-Whiskey beherbergt und geben Karamell, Toffee und eine cremige Süße an den Kornbrand ab. Die Barrique-Fässer aus der Rotweinlagerung steuern fruchtige Beerennoten und eine samtige Tannintextur bei – ähnlich dem Effekt, den Sherry- oder Rotweinfässer in der Whiskyreifung haben. Die Rum-Fässer aus der Dominikanischen Republik schließlich bringen die exotischste Komponente: tropische Wärme, Melasse und eine süße Tiefe, die dem Edelkorn eine Dimension verleiht, die in keinem anderen Kornbrand zu finden ist. Zusammen erzeugen die vier Fässer ein Geschmacksprofil, das europäische Tradition mit karibischer Exotik verbindet – ein echter Freistil.
Heimischer Weizen, auf unserer Kornbrandanlage destilliert
Die Grundlage des Freistil Edelkorns ist heimischer Weizen, der auf unserer traditionsreichen Kornbrandanlage mit der Sorgfalt und Präzision destilliert wird, die über 440 Jahre Brennerfahrung mit sich bringen. Der Brennprozess erzeugt ein reines, aromatisches Weizendestillat, das die ideale Leinwand für die Vierfach-Fassreifung bildet: getreidig genug, um als Kornbrand erkennbar zu bleiben, und fein genug, um die Nuancen der vier Fasstypen aufzunehmen und in ein harmonisches Ganzes zu integrieren.
Servierempfehlung – So genießt man Freistil Edelkorn
Unser Freistil Edelkorn entfaltet sein volles Aroma bei Zimmertemperatur, idealerweise bei 20 bis 22 °C. In einem Nosingglas oder einem Schlitzer Degustationsglas kommen die vielschichtigen Aromen der vier Fasstypen am klarsten zur Geltung. Pur ist er am eindrucksvollsten – die Vierfach-Reifung verdient langsamen, bewussten Genuss. Als Digestif, als Begleiter zu einer Zigarre oder als Highlight eines Tasting-Abends, bei dem verschiedene Kornbrände verglichen werden, ist er eine hervorragende Wahl. Auch auf Eis oder in einem Old-Fashioned-Cocktail bringt er seine Rum-Vanille-Frucht-Aromatik wunderbar zur Geltung.
Für Kenner, Entdecker und als Geschenk
Der Freistil Edelkorn richtet sich an Spirituosenliebhaber, die offen sind für Neues – an Whisky-Kenner, die den Korn als ernsthafte Alternative entdecken wollen, und an alle, die neugierig sind, was vier verschiedene Fasstypen aus einem Getreidedestillat machen können. Wer verschiedene Facetten unserer Edelkorn-Reihe vergleichen möchte, findet im Heimatliebe Edelkorn die Dreifach-Reifung in Lärche, Ex-Rotwein und Limousineneiche, im Alten Kornbrand den vierjährig holzfassgelagerten Klassiker und im Quadruple Cask eine sechsjährige Vier-Fass-Variante mit 49,9 % Vol. als Spitze unserer Kornkunst.
| Kategorie: | Korn |
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30. Dezember 2025 09:51
Schöner Genuss
Leckerer Edelkorn mit angenehmen Geschmack.
27. Dezember 2023 08:08
Noch nie habe ich solch einen wertigen
Noch nie habe ich solch einen wertigen Korn getrunken. Hat Nuancen zum Whisky
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Freistil – Was der Name über unsere Philosophie verrät
Der Name „Freistil" ist bewusst gewählt. In einer Destillerie, die seit 1585 Korn brennt, gibt es eine lange Tradition – und mit ihr die Gefahr, im Gewohnten stehen zu bleiben. Der Freistil Edelkorn ist das Gegenteil von Stillstand: Er bricht mit der Konvention, dass ein Kornbrand in einem einzigen Fasstyp reifen muss, und nutzt stattdessen vier grundverschiedene Fässer, die aus vier verschiedenen Spirituosen- und Weinwelten stammen. Die Limousineneiche kommt aus der französischen Cognac-Tradition. Die Bourbonfässer aus der amerikanischen Whiskey-Kultur. Die Barrique-Fässer haben ihr Leben als Rotweinfässer begonnen. Und die Rum-Fässer stammen aus der Dominikanischen Republik – aus der Welt des karibischen Rums. Diese vier Fassbiografien treffen in einem einzigen Kornbrand zusammen und erzeugen ein Produkt, das Kornbrand, Whisky, Wein und Rum in sich vereint, ohne eines davon zu kopieren. Der Freistil ist unser Statement: Kornbrand kann alles sein – wenn man ihm die Freiheit gibt, sich zu entfalten. In einer Branche, die oft in Kategorien denkt, ist der Freistil Edelkorn ein Produkt, das zeigt, was passiert, wenn man die Schubladen ignoriert und sich stattdessen von der Neugier leiten lässt.

Die Edelkorn-Reihe der Schlitzer Destillerie – Vom Klassiker zur Avantgarde
Der Freistil Edelkorn ist Teil einer Edelkorn-Reihe, die in unserer Destillerie in den letzten Jahren entstanden ist und die den Kornbrand als Spirituosenkategorie auf ein neues Niveau heben soll. Am Einstieg steht der Schlitzer Doppelkorn mit 38 % Vol. – ein solider, vierjährig eichenfassgelagerter Kornbrand, der zeigt, was Fasslagerung grundsätzlich aus einem Korn machen kann. Der Alte Kornbrand mit 40 % Vol. geht einen Schritt weiter: gleiche Reifedauer, aber etwas mehr Körper und Tiefe. Der Heimatliebe Edelkorn mit 45 % Vol. und Dreifach-Fassreifung in Lärche, Ex-Rotwein und Limousineneiche ist das Premium-Produkt der Reihe, das durch seine ungewöhnliche Holzauswahl einen eigenständigen Charakter hat. Der Freistil Edelkorn erweitert die Formel um ein viertes Fass – das Rum-Fass – und bringt damit eine exotische Komponente in den Korn, die keines der anderen Produkte hat. An der Spitze steht der Quadruple Cask mit 49,9 % Vol. und sechs Jahren Vier-Fass-Reifung – die konsequenteste Umsetzung unserer Edelkorn-Philosophie. Wer die gesamte Reihe nebeneinander verkostet, erlebt eine faszinierende Reise vom bodenständigen Doppelkorn bis zur avantgardistischen Vierfach-Reifung – und versteht, warum Kornbrand die vielleicht am meisten unterschätzte Spirituosenkategorie Deutschlands ist.
Häufige Fragen zum Freistil Edelkorn
Ein mild-vanilliger Korncharakter als Fundament, überlagert von cremiger Bourbon-Süße, fruchtigen Rotweinnoten vom Barrique-Fass und einer warmen, exotischen Rum-Tiefe. Am Gaumen weich und vielschichtig, mit einem langen Abgang, der bei jedem Schluck neue Facetten offenbart. Kunden beschreiben ihn als einen der wertigsten Korne überhaupt, mit Nuancen zum Whisky.
In Limousineneiche (feine Vanille und elegante Würze), Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche (Karamell und cremige Süße), Barrique-Fässern aus der Rotweinlagerung (fruchtige Beerennoten und samtige Tannine) und Rum-Fässern aus der Dominikanischen Republik (tropische Wärme und Melasse-Tiefe).
Am besten pur bei 20 bis 22 °C in einem Nosingglas oder Degustationsglas. Die Vierfach-Reifung verdient langsamen, bewussten Genuss. Als Digestif, Zigarrenbegleiter oder Tasting-Highlight. Auch auf Eis oder in einem Old-Fashioned-Cocktail entfaltet er seine Rum-Vanille-Frucht-Aromatik wunderbar.
Beide haben 45 % Vol. und basieren auf heimischem Weizen, nutzen aber unterschiedliche Fasstypen. Der Heimatliebe reift in drei Fässern: Lärche, Ex-Rotwein und Limousineneiche – mit einer harzig-frischen Lärchennote als Alleinstellungsmerkmal. Der Freistil reift in vier Fässern: Limousin, Bourbon, Barrique und Rum – mit einer exotischen Rum-Dimension, die den Heimatliebe nicht hat.
Kunden beschreiben Nuancen zum Whisky – was nicht überrascht, denn Kornbrand und Whisky teilen die Grundlage Getreide und Fassreifung. Die Vierfach-Reifung erzeugt eine Komplexität, die an einen guten Blended Whisky erinnert. Gleichzeitig behält der Freistil seinen eigenständigen Korncharakter – er ist kein Whisky, sondern ein Kornbrand, der zeigt, dass diese Kategorie genauso komplex sein kann.








