Alter Reneklodenbrand
49,99 €
43 % vol. 
Obstbrand
Intensive Renekloden-Aromatik – fruchtig und honigsüß - Kräftige 43 % Vol. – rund und samtig im Abgang
- Jahrelang im Tonkrug gereift
- Seltener Edelobstbrand für Kenner
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Reneklodenbrand – mehrere Jahre im Tonkrug gereift
Unser Alter Reneklodenbrand ist ein Edelobstbrand mit 43 % Vol. aus der Reneklode, einer Verwandten der Pflaume. Nach der Destillation lassen wir das Destillat mehrere Jahre im Tonkrug reifen; eingelagert wurde es 2011. Anders als ein Eichenfass gibt der Tonkrug keine Holz- oder Vanillearomen ab. Er schützt den Brand, während sich der Fruchtcharakter über die Jahre rundet.
Die Reneklode ist süßer und saftiger als Pflaume und Zwetschge, mit honigartigen und leicht blumigen Noten. In der Nase zeigen sich reife Steinfrucht, ein Hauch von Honig und dezent florale Anklänge. Am Gaumen ist der Brand vollmundig und weich, mit einer Süße, die aus der Frucht selbst kommt. Der Abgang ist lang und samtig. Die Reifung im Tonkrug hat die Kanten geglättet, ohne den Fruchtcharakter zu verdecken.
Genuss
- Pur bei 22 bis 24 °C
- Im tulpenförmigen Edelobstbrandglas
- Nach einem Menü oder zu gereiftem Käse
Weitere Sorten finden Sie bei unseren Edelobstbränden.
| Geschmacksrichtung: | fruchtig, weich |
|---|---|
| Inhalt: | 500 ml |
| Kategorie: | Edelobstbrand |
25. Januar 2023 12:30
Bin enttäuscht im Vergleichstest zur bisherigen Abfüllung
Bin enttäuscht im Vergleichstest zur bisherigen Abfüllung - das Einzige, was hier zu schmecken war, war Alkohol. Der typische Fruchtgeschmack blieb völlig aus.
Schade, dass solch Gutes (alte Abfüllung) nicht beibehalten wird.
Die Bezahlung ist in unserem Shop unkompliziert! Detaillierte Infos finden Sie unter Bezahlung & Versand. Wir bieten folgende Zahlungsmethoden an:
Kostenloser Versand ab 89€
Sobald Ihre Bestellung aufgegeben wurde, erhalten Sie eine Bestätigungs-E-Mail, in der Sie darüber informiert werden, dass unser Versand Team Ihre Bestellung erhalten hat. Sobald Ihre Bestellung bearbeitet wurde, erhalten Sie eine Benachrichtigung per E-Mail mit Ihren Informationen zur Sendungsverfolgung. Die Versandkosten werden im Falle einer Rücksendung nicht erstattet. Wir versenden mit:
Ähnliche Artikel
Inhalt: 0,5 Liter (79,90 € / 1 Liter)
Inhalt: 0,5 Liter (99,90 € / 1 Liter)
Inhalt: 0,5 Liter (79,90 € / 1 Liter)
Inhalt: 0,5 Liter (79,90 € / 1 Liter)
Was ist eine Reneklode? Die königliche Frucht hinter unserem Edelobstbrand
Die Reneklode, auch Ringlotte oder Reine Claude genannt, ist eine vornehme Verwandte der Pflaume, die ihren Namen der französischen Königin Claude (1499–1524) verdankt. Im Gegensatz zur allgegenwärtigen Zwetschge ist die Reneklode eine seltenere Steinfrucht, die höhere Ansprüche an Boden und Klima stellt. Ihr Fruchtfleisch ist ungewöhnlich saftig, aromatisch und von einer natürlichen Süße geprägt, die an Honig und reife Mirabelle erinnert – aber mit einer eigenen, unverwechselbaren Note. Genau diese Eigenschaften machen die Reneklode zur idealen Grundlage für einen Edelobstbrand. Beim Destillieren überträgt sich ihr komplexes Aromaprofil in das Destillat, und es entsteht ein Brand, der sich geschmacklich deutlich von Pflaumenbrand oder Zwetschgenwasser unterscheidet. Die Reneklode liefert mehr Süße, mehr Saftigkeit und eine fast blumige Eleganz, die in dieser Form bei keiner anderen Steinfrucht zu finden ist. Weil die Reneklode nicht in großen Mengen verfügbar ist und ihre Verarbeitung eigene Sorgfalt erfordert, gehört unser Alter Reneklodenbrand zu den Raritäten unserer Brennerei. Jede Flasche enthält das Ergebnis einer sorgfältigen Fruchtauswahl, einer präzisen Destillation und einer jahrelangen Geduld während der Tonkrugreifung. Wer diesen Brand trinkt, trinkt ein Stück Kulturgeschichte – von der königlichen Namenspatin bis in die Brennhalle unserer Destillerie in Schlitz.
Reneklodenbrand vs. Pflaumenbrand vs. Zwetschgenbrand – Wo liegt der Unterschied?
Pflaume, Zwetschge und Reneklode gehören alle zur Familie der Steinfrüchte, aber als Grundlage für einen Obstbrand unterscheiden sie sich erheblich. Klassischer Pflaumenbrand – oft als Sliwowitz bekannt – wird aus verschiedenen Pflaumensorten gebrannt und hat einen kräftigen, teils herben Charakter mit deutlicher Fruchtintensität und einem markanten Alkoholeindruck. Zwetschgenbrand ist fruchtiger und etwas weicher, trägt aber die typische leicht herbe Note der Zwetschge. Unser Alter Reneklodenbrand geht einen anderen Weg. Die Reneklode bringt eine natürliche Süße und Saftigkeit mit, die weder Pflaume noch Zwetschge in dieser Form bieten. Das Destillat schmeckt weicher, runder und eleganter – weniger herb, dafür mit einer honigartigen Tiefe und floralen Nuancen. Die mehrjährige Reifung im Tonkrug verstärkt diesen Effekt: Sie glättet die letzten Kanten und gibt dem Brand eine samtige Textur, die ihn von jünger abgefüllten Steinobstbränden abhebt. Mit 43 % Vol. Alkohol liegt unser Reneklodenbrand zudem über dem Alkoholgehalt vieler milder Spirituosen – er richtet sich an Genießer, die einen Edelobstbrand mit Charakter und Komplexität schätzen. Wer Pflaumenbrand kennt und mag, findet im Reneklodenbrand die verfeinerte, elegantere Variante innerhalb der Steinobstfamilie.
Häufige Fragen zum Alten Reneklodenbrand
Unser Alter Reneklodenbrand schmeckt vollmundig und weich, mit intensiven Aromen von reifer Steinfrucht, Honig und dezent floralen Anklängen. Im Vergleich zu Pflaumenbrand oder Zwetschgenbrand ist er süßer, saftiger und eleganter. Die mehrjährige Reifung im Tonkrug verleiht ihm eine samtige Textur und einen langen, warmen Abgang. Mit 43 % Vol. Alkohol hat er Körper und Tiefe, bleibt dabei aber rund und geschmeidig.
Die Reneklode, auch Ringlotte oder Reine Claude genannt, ist eine vornehme Verwandte der Pflaume, benannt nach der französischen Königin Claude. Ihr Fruchtfleisch ist ungewöhnlich saftig, aromatisch und von einer natürlichen Honigsüße geprägt. Diese Eigenschaften machen sie zur idealen Grundlage für einen Edelobstbrand – das komplexe Aromaprofil überträgt sich beim Destillieren direkt ins Destillat und ergibt einen Brand, der sich deutlich von Pflaumenbrand unterscheidet.
Wir empfehlen unseren Alten Reneklodenbrand bei einer Trinktemperatur von 22 bis 24 °C in einem Edelobstbrandglas. Bei dieser Temperatur öffnen sich die komplexen Frucht- und Honigaromen vollständig. Als Digestif nach einem eigenen Essen, als Begleiter zu gereiftem Käse oder als Abschluss eines Tasting-Abends entfaltet er seine volle Wirkung. Dieser Brand verdient es, langsam und bewusst genossen zu werden.
Unseren Alten Reneklodenbrand stellen wir in der Schlitzer Destillerie in Schlitz, Hessen, her – in einer der ältesten Brennereien Deutschlands, gegründet 1585. Die Renekloden werden sorgfältig ausgewählt und schonend destilliert. Anschließend reift das Destillat mehrere Jahre im Tonkrug. Wer unsere Brennkunst und Edelobstbrände erleben möchte, ist bei einer Besichtigung oder einem Tasting herzlich willkommen.