Schwarzwilderer Kräuterlikör
29,95 €
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32 % vol. 
Likoer
Kräuterlikör mit 32 % Vol. – wild und würzig - Rezeptur mit Steinpilzen, Fichtennadeln und Wacholderbeeren
- Verfeinert mit Kubebenpfeffer, Safran, Kalmuswurzel, Heidelbeeren und Preiselbeeren
- Für Jäger, Naturfreunde und Liebhaber kräftiger Kräuterliköre
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Kräuterlikör mit Steinpilzen, Fichtennadeln und Wacholder
Unser Schwarzwilderer ist ein Kräuterlikör mit 32 % Vol., dessen Rezeptur den Wald ins Glas bringt. Steinpilze, Fichtennadeln und Wacholderbeeren bilden das Fundament. Kubebenpfeffer, Safran und Kalmuswurzel ergänzen die Würze. Heidelbeeren, Preiselbeeren und Orangenschalen setzen fruchtige Akzente, Wermutkraut, Alpenbeifuß und Löwenzahnblüten geben weitere Tiefe. Wir füllen ihn in die 0,5-l-Flasche mit markantem Jagd-Design.
In der Nase treffen erdige Steinpilznoten auf harzige Fichtennadeln und würzigen Wacholder. Am Gaumen zeigt sich eine kräftige Komposition: Der Kubebenpfeffer bringt feine Schärfe, der Safran eine leicht bittere Tiefe, die Kalmuswurzel einen aromatischen Kräutercharakter. Die Beeren- und Orangennoten gleichen die Würze aus. Im Abgang bleiben erdige, waldartige Noten, der Likör wirkt dabei weich.
Genuss und Verwendung
- Pur bei Zimmertemperatur, so kommen Kräuter- und Pilznoten zur Geltung
- Auf Eis, das betont die fruchtigen Akzente
- Im Longdrink mit Ginger Ale oder Tonic Water
- Als Geschenk für Jäger und Naturfreunde
Weitere Sorten finden Sie in unseren Kräuterlikören.
25. Oktober 2026 12:52
Coole "Verpackung"
Der Kräuterlikör ist schick verpackt, das Cover macht sich richtig gut. Der Inhalt ist allerdings nichts für zarte Geschmäcker...Nur zum Nippen oder als Genuss für Zwischendurch würde ich ihn nicht wählen. Bei Magenreißen oder nach deftigem Essen wirkt er allerdings prima.
22. Oktober 2026 17:36
Schwarzwilderer.
Nicht nur für Weidmänner oder Naturfreunde.
Sehr lecker.
7. Oktober 2026 15:33
Leckerer Kräuterschnaps mit herber Note
Lecker und ausgewogen im Geschmack. Gut als Verdauungsschnaps nach einem deftigen Essen.
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Steinpilz, Fichtennadel, Wacholder – Die ungewöhnlichste Rezeptur im Sortiment
Der Schwarzwilderer Kräuterlikör hebt sich durch seine Rezeptur deutlich von klassischen Kräuterlikören ab. Während die meisten Kräuterliköre auf bewährte Kombinationen aus Minze, Anis, Enzian oder Süßholz setzen, geht der Schwarzwilderer einen eigenen Weg: Steinpilze als Likör-Zutat sind in der Spirituosenwelt eine echte Seltenheit und verleihen dem Likör eine erdige Umami-Tiefe, die man so in keinem anderen Kräuterlikör findet. Fichtennadeln bringen harzige, waldartige Frische ein, Wacholderbeeren die klassische Würze, die man auch aus der Gin-Herstellung kennt. Dazu kommen exotischere Botanicals wie Kubebenpfeffer – ein indonesischer Pfeffer mit pfeffrig-eukalyptusartiger Note –, Safran als einer der edlen Gewürze der Welt und Kalmuswurzel, die seit Jahrhunderten in der Kräutermedizin und Likörherstellung geschätzt wird. Heidelbeeren, Preiselbeeren und Orangenschalen bringen die fruchtige Gegenkomponente, Wermutkraut und Alpenbeifuß die bittere Tiefe, Löwenzahnblüten eine leicht blumige Abrundung. Diese vielschichtige Rezeptur macht den Schwarzwilderer zu einem Kräuterlikör, der die Aromen des mitteleuropäischen Waldes in einer einzigen Flasche einfängt – kraftvoll, komplex und unverkennbar anders als alles andere in unserem Sortiment.
Kräuterliköre und Jagdtradition – Eine Verbindung mit langer Geschichte
Die Verbindung zwischen Jagd und Kräuterlikör reicht Jahrhunderte zurück. Schon in der frühen Neuzeit stellten Klöster und Apotheker Kräuterelixiere her, die als Stärkungsmittel, Heilmittel und Genussmittel zugleich dienten – und die bei Jägern sehr beliebt waren, weil sie nach langen Stunden im Freien wärmten und die Lebensgeister weckten. Viele der berühmtesten deutschen Kräuterliköre haben ihren Ursprung in Regionen mit starker Jagdtradition, und auch unsere Schlitzer Destillerie liegt im Herzen einer solchen Region: Das Hessische Bergland mit dem Vogelsberg und der nahen Rhön ist bis heute eines der wildreichsten Gebiete Deutschlands. Der Schwarzwilderer Kräuterlikör greift diese Tradition auf und übersetzt sie in eine moderne, eigenständige Rezeptur. Der Name „Schwarzwilderer" spielt auf das Schwarzwild an – die Wildschweine, die in den hessischen Wäldern zu Hause sind – und auf den verwegenen Charakter eines Kräuterlikörs, der sich nicht an Konventionen hält. In unserer Destillerie, die seit 1585 Spirituosen herstellt, verbinden wir damit jahrhundertealtes Brennwissen mit einer Rezeptur, die bewusst neue Wege geht: Steinpilze, Fichtennadeln und Kubebenpfeffer statt der üblichen Verdächtigen – ein Kräuterlikör, der so wild und unberechenbar schmeckt wie die Natur, die ihn inspiriert hat.
Häufige Fragen zum Schwarzwilderer Kräuterlikör
Die vielschichtige Rezeptur vereint Steinpilze, Fichtennadeln, Wacholderbeeren, Kubebenpfeffer, Safran, Kalmuswurzel, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Orangenschalen, Wermutkraut, Alpenbeifuß und Löwenzahnblüten. Diese Kombination aus Waldkräutern, Gewürzen und Früchten prägt den Schwarzwilderer.
Kraftvoll, würzig und waldartig: Erdige Steinpilznoten und harzige Fichtennadeln bilden das Fundament, ergänzt durch die Schärfe von Wacholder und Kubebenpfeffer. Fruchtige Akzente von Heidelbeeren und Preiselbeeren schaffen eine überraschende Balance. Im Abgang weich und angenehm warm bei 32 % Vol.
Pur bei Zimmertemperatur entfaltet er sein volles Aromaspektrum – ideal als Digestif oder nach einem Jagdtag in geselliger Runde. Auf Eis serviert, treten die fruchtigen Noten stärker hervor. Als rustikale Basis in Longdrinks mit Ginger Ale oder Tonic Water setzt er überraschende Akzente.
Nein – der Schwarzwilderer richtet sich an alle, die einen Kräuterlikör mit echtem Charakter suchen. Die Jagd-Thematik und das markante Design sprechen vor allem Jäger und Naturfreunde an, doch geschmacklich überzeugt er jeden, der kraftvolle, würzige Spirituosen mit Tiefe schätzt.
Die Rezeptur mit Steinpilzen und Fichtennadeln ist in der Kräuterlikör-Welt eine echte Seltenheit. Während klassische Kräuterliköre auf bewährte Kräutermischungen setzen, bringt der Schwarzwilderer die Aromen des Waldes ins Glas – erdig, harzig, würzig und mit einer fruchtigen Gegennote aus Waldbeeren und Orangenschalen.