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Obstbrände & Spirituosen aus Schlitz

Klassische Obstbrände aus regionalen Früchten, in Tonkrug und Fass gereifte Edelobstbrände, Burgen Gin, Kümmel & Korn sowie die Spirituosen der Reihe Feine Milde – aus der Schlitzer Destillerie, gegründet 1585.

Kurz erklärt

Was ist ein Obstbrand?

Ein Obstbrand entsteht aus vergorenen Früchten: Das Obst wird eingemaischt, vergoren und anschließend destilliert. Nach der EU-Spirituosenverordnung hat ein Obstbrand mindestens 37,5 % vol. und wird weder mit Alkohol anderer Herkunft versetzt noch aromatisiert. Bei einem Geist wie unserem Himbeergeist werden die Früchte nicht vergoren, sondern in Alkohol eingelegt und danach destilliert.

Unsere Spirituosen im Überblick

Art	Herstellung	Im Sortiment
Obstbrand	Destillation vergorener Früchte, mindestens 37,5 % vol.	Klassische Obstbrände
Edelobstbrand	Obstbrand, mehrere Jahre in Tonkrug, Eichenfass oder Spezialfass gereift	Edelobstbrände
Geist	Früchte in Alkohol eingelegt und anschließend destilliert	Himbeergeist
Gin	Alkohol mit Wacholder und Botanicals, vakuumdestilliert	Burgen Gin
Korn	Destillat aus Getreide; Korn ab 32 %, Kornbrand ab 37,5 % vol.	Edelkorn, Kümmel & Korn

Häufige Fragen zu Obstbränden & Spirituosen

Was ist der Unterschied zwischen Obstbrand und Geist?

Für einen Obstbrand werden die Früchte vergoren und dann destilliert. Für einen Geist werden Früchte, die sich kaum vergären lassen, in Alkohol eingelegt und anschließend destilliert. Beide haben mindestens 37,5 % vol. Ein Beispiel für einen Geist ist unser Himbeergeist aus den klassischen Obstbränden.

Was unterscheidet Edelobstbrände von klassischen Obstbränden?

Unsere Edelobstbrände reifen mehrere Jahre in Tonkrügen, Eichenfässern oder Spezialfässern. Dabei runden sich die Fruchtaromen ab. Die klassischen Obstbrände zeigen die Frucht jung und direkt.

Woher stammt das Obst für die Schlitzer Obstbrände?

Wir arbeiten eng mit Obstbauern aus dem Vogelsberg und der Rhön zusammen und verarbeiten vollreifes, sorgfältig ausgewähltes Obst. Durch die kurzen Wege in unsere Brennerei in Schlitz wird das Obst frisch verarbeitet.

Was gehört zur Reihe „Feine Milde“?

Zur Reihe Feine Milde gehören die Spirituosen Milde Williams-Christ Birne, Milde Zwetschge, Milde Marille, Milde Himbeere und Milde Haselnuss. Sie erhalten sie als Flasche, als Minis und in Geschenkboxen.

Welche Gin-Sorten bietet die Schlitzer Destillerie?

Die Burgen Gin-Kollektion umfasst den Bio Dry Gin, den Herbal Dry Gin, den Citrus Gin und den Bio Coffee Gin. Alle Burgen Gins werden in der Schlitzer Destillerie vakuumdestilliert.

Wie trinke ich Obstbrände am besten?

Obstbrände und Edelobstbrände zeigen ihre Aromen am deutlichsten pur bei 16–18 °C in einem tulpenförmigen Stielglas. Passende Gläser finden Sie in unserem Zubehör.

Eignen sich Obstbrände als Geschenk?

Ja. Unter Geschenke & Sets finden Sie zusammengestellte Geschenkboxen und Tasting-Sets sowie Geschenkverpackungen für einzelne Flaschen.

Kann ich Schlitzer Obstbrände vor Ort probieren?

Ja. Beim Obstbrand-Tasting verkosten Sie verschiedene Destillate unter Anleitung und erfahren mehr über die Herstellung. Bei einer Erlebnistour sehen Sie den Weg von der Maische bis zum fertigen Brand.

Obstbrände & Spirituosen der Schlitzer Destillerie

Seit 1585 destillieren wir in Schlitz aus Rohstoffen der Region. Aus den klassischen Obstbränden ist ein Sortiment gewachsen, das gereifte Edelobstbrände, Gin, Korn und Kümmel umfasst. Für unsere Obstbrände arbeiten wir eng mit Obstbauern aus dem Vogelsberg und der Rhön zusammen.

Klassische Obstbrände

Unsere klassischen Obstbrände zeigen die Frucht jung und direkt: der Williams Christ-Birnen-Brand, der Mirabellenbrand, der Obstbrand aus Äpfeln & Birnen und der Himbeergeist. Für den Brand wird das Obst eingemaischt, vergoren und in unseren Brennblasen destilliert.

Edelobstbrände – gereift in Tonkrug und Fass

Die Edelobstbrände reifen mehrere Jahre in Tonkrügen, Eichenfässern oder Spezialfässern. Dabei runden sich die Fruchtaromen ab und gewinnen an Tiefe. Zur Reihe gehören unter anderem der Alte Williams-Christ Birnenbrand, der Alte Mirabellenbrand, der Alte Quittenbrand und der Alte Wildkirschenbrand.

Feine Milde

In der Reihe Feine Milde finden Sie Milde Williams-Christ Birne, Milde Zwetschge, Milde Marille, Milde Himbeere und Milde Haselnuss – als 0,5-l-Flasche, als Minis und in der Probierstube Geschenkbox.

Gin, Kümmel & Korn

Der Burgen Gin wird vakuumdestilliert und ist als Bio Dry Gin, Herbal Dry Gin, Citrus Gin und Bio Coffee Gin erhältlich – für den Gin Tonic, für Cocktails oder pur. Unter Kümmel & Korn finden Sie den Burgen Kümmel Likör, den Burgen Kümmel mit Rum, den Alten Kornbrand und den Doppelkorn. Der Edelkorn umfasst den Heimatliebe Edelkorn und den Korn Quadruple Cask.

Obstbrände & Spirituosen online bestellen

Das gesamte Sortiment können Sie in unserem Onlineshop bestellen. Ab 89 € Bestellwert versenden wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei. Zum Vergleichen mehrerer Sorten eignen sich unsere Tasting-Sets; vor Ort lernen Sie unsere Destillate beim Obstbrand-Tasting kennen.

Alkohol erst ab 18 Jahren – genießen Sie verantwortungsvoll.