Klassische Obstbrände – Fruchtaromen aus traditioneller Brennkunst
Die klassischen Obstbrände der Schlitzer Destillerie vereinen regionale Früchte aus Streuobstwiesen mit handwerklicher Destillation. Vom aromatischen Williams Christ-Birnen-Brand über den Himbeergeist bis zum fruchtigen Obstler – hier finden Liebhaber reiner Fruchtdestillate ihren Favoriten.
Williams Christ-Birnen-Brand
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Williams Christ-Birnen-Brand 40 % Vol. – Unser klassischer Birnenbrand aus handverlesenen Früchten Unser Williams Christ-Birnen-Brand ist das, was ein Birnenbrand sein soll: klar, fruchtig und ehrlich. Wir verwenden ausschließlich handverlesene, vollreife Williams-Christ Birnen und destillieren sie so, dass der sortentypische Charakter im Glas ankommt. Mit 40 % Vol. Alkohol hat dieser Obstbrand die Kraft und Struktur eines klassischen Edelbrandes – intensiv in der Frucht, sauber im Abgang und mit einer Lagerzeit von bis zu zwei Jahren zur vollen Aromaentfaltung gereift. So schmeckt unser Williams Christ-Birnen-Brand In der Nase zeigt sich unser Williams Christ-Birnen-Brand genau so, wie man es von einem hochwertigen Birnenbrand erwartet: unverfälscht nach vollreifen Williams-Christ Birnen, fruchtig und einladend. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Birnenaroma mit feiner natürlicher Süße, getragen von einer klaren, sauberen Struktur. Der Abgang ist angenehm intensiv und lang anhaltend – die Birne bleibt präsent, ohne aufdringlich zu werden. Im Vergleich zu unserer Milden Williams-Christ Birne mit 35 % Vol. ist dieser Brand kräftiger, konzentrierter und mit mehr Tiefe – ein Obstbrand für alle, die den vollen, unverwässerten Birnencharakter suchen. Nur das Herzstück – Unsere Destillationsphilosophie Beim Brennen eines Obstbrandes entstehen drei Phasen: Vorlauf, Herzstück und Nachlauf. Wir entnehmen für unseren Williams Christ-Birnen-Brand ausschließlich das Herzstück – den reinsten und aromatischsten Teil des Destillats. Das bedeutet eine geringere Ausbeute pro Brennvorgang, aber eine deutlich höhere Qualität im Glas. Im Herzstück stecken die feinsten Fruchtaromen, ohne die scharfen oder unsauberen Noten, die im Vorlauf und Nachlauf auftreten. Diese konsequente Selektion ist der Grund, warum unser Birnenbrand so klar, sauber und fruchtig schmeckt. Nach der Destillation lagert der Brand bis zu zwei Jahre, in denen sich die Aromen weiter entwickeln und abrunden. Servierempfehlung – So genießt man Williams Christ-Birnen-Brand Unser Williams Christ-Birnen-Brand entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 22 bis 24 °C. Bei dieser Temperatur öffnen sich die Birnenaromen vollständig, ohne dass der Alkohol den Geschmack dominiert. Wir empfehlen unser Schlitzer Edelobstbrandglas, dessen Tulpenform die Aromen konzentriert und jedes Nosing zu einem Erlebnis macht. Dieser Brand verdient es, in Ruhe genossen zu werden – am besten als Digestif nach einem guten Essen, als krönender Abschluss eines Tasting-Abends oder in geselliger Runde unter Kennern. Vielseitiger Klassiker – Pur, zum Käse oder als Geschenk Unser Williams Christ-Birnen-Brand ist in erster Linie ein Digestif zum puren Genuss. Er harmoniert aber auch hervorragend mit gereiftem Käse, dunkler Schokolade oder als aromatischer Begleiter zu Walnüssen und Trockenfrüchten. Als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Obstbrände ist er eine sichere Wahl – der Williams Christ-Birnen-Brand ist einer der bekanntesten und beliebtesten Obstbrände überhaupt und spricht sowohl Kenner als auch Einsteiger an. Mit Selection Gold ausgezeichnet Unser Williams Christ-Birnen-Brand wurde von Selection mit Gold prämiert. Diese unabhängige Auszeichnung bestätigt die Qualität unserer Destillationsarbeit und das, was unsere Kunden in ihren Bewertungen regelmäßig hervorheben: ein sauberer, fruchtiger Birnenbrand mit klarer Struktur und ansprechender Aromatik.
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)
Mirabellenbrand
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Mirabellenbrand 40 % Vol. – Unser klassischer Obstbrand aus handverlesenen Mirabellen Unser Mirabellenbrand fängt den feinen, süßen Charakter vollreifer Mirabellen in einem klaren Destillat ein. Mit 40 % Vol. Alkohol ist er ein klassischer Obstbrand mit Tiefe und Eleganz – fruchtig, mild und mit einer natürlichen Süße, die der Mirabelle eigen ist. Wir verwenden ausschließlich handverlesene Mirabellen und entnehmen beim Brennen nur das Herzstück des Destillats. Eine anschließende Lagerzeit lässt die Aromen zur vollen Entfaltung kommen. So schmeckt unser Mirabellenbrand In der Nase zeigt sich unser Mirabellenbrand genau so, wie man es von dieser besonderen Steinfrucht erwartet: intensiv fruchtig, mit einer feinen Honigsüße und dezent floralen Anklängen. Am Gaumen entfaltet sich ein weiches, rundes Aromenprofil – die Mirabelle schmeckt klar und sortentypisch, begleitet von einer zarten Mandelnote, die bei hochwertigen Mirabellenbränden zum Charakter gehört. Der Abgang ist harmonisch, warm und von angenehmer Länge. Im Vergleich zum Pflaumenbrand oder Zwetschgenbrand ist der Mirabellenbrand feiner, süßer und eleganter – die Mirabelle ist die zarteste Vertreterin der Steinobstfamilie und genau das schmeckt man im Glas. Nur das Herzstück – Für maximale Reinheit und Fruchttiefe Beim Destillieren entsteht nicht ein einziger, gleichförmiger Strom – das Destillat durchläuft drei Phasen: Vorlauf, Herzstück und Nachlauf. Wir entnehmen für unseren Mirabellenbrand ausschließlich das Herzstück, den reinsten und aromatischsten Teil. Im Herzstück stecken die feinsten Fruchtaromen der Mirabelle, ohne unsaubere Noten aus Vor- und Nachlauf. Das bedeutet eine geringere Ausbeute pro Brennvorgang, sichert aber die Qualität, die einen guten Mirabellenbrand ausmacht: klar, sauber, fruchtig und mit erkennbarem Sortencharakter. Servierempfehlung – So genießt man Mirabellenbrand Unser Mirabellenbrand entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 20 bis 22 °C. Bei dieser Temperatur öffnen sich die feinen Mirabellenaromen vollständig, ohne dass der Alkohol den Geschmack dominiert. Wir empfehlen unser Schlitzer Edelobstbrandglas, dessen Tulpenform die Aromen konzentriert und das Nosing zum Genusserlebnis macht. Als Digestif nach einem guten Essen ist unser Mirabellenbrand ein Klassiker – besonders nach leichteren Gerichten wie Fisch, Geflügel oder Salaten harmoniert seine feine Süße hervorragend. Vielseitiger Klassiker – Pur, zum Käse oder als Geschenk Unser Mirabellenbrand ist in erster Linie ein Digestif zum puren Genuss. Er harmoniert aber auch hervorragend mit mildem Weichkäse, Ziegenkäse oder Blauschimmelkäse, wo seine feine Süße einen reizvollen Kontrast bildet. Als Zutat in der Küche verfeinert er Desserts wie Tarte, Sorbet oder Fruchtkompott. Als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Obstbrände trifft er den Geschmack von Kennern – Mirabellenbrand genießt unter Brennerei-Enthusiasten einen hervorragenden Ruf als einer der feinsten Steinobstbrände überhaupt. Ausgezeichnete Qualität aus unserer Destillerie Unseren Mirabellenbrand stellen wir in der Schlitzer Destillerie in Schlitz, Hessen, her – Deutschlands ältester Brennerei, gegründet 1585. Er wurde von Selection mit Gold prämiert – eine unabhängige Auszeichnung, die die Qualität unserer Destillationsarbeit und den sortentypischen Charakter dieses Brandes bestätigt.
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Himbeergeist
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Himbeergeist 40 % Vol. – Unser klassischer Obstgeist aus sonnenverwöhnten Himbeeren Unser Himbeergeist fängt das intensive Aroma vollreifer Himbeeren in einem klaren, aromatischen Destillat ein. Die Himbeeren stammen aus der Region Würzburg und werden direkt nach der Ernte in hochreinem Alkohol mazeriert – so binden wir die frischen Fruchtnoten, bevor sie verloren gehen. Anschließend destillieren wir das Mazerat in zwei Brennvorgängen in unserer Obstbrennblase und entnehmen ausschließlich das Herzstück. Mit 40 % Vol. Alkohol ist unser Himbeergeist intensiv fruchtig, dabei angenehm mild – und mit einer Kundenbewertung, die ihn zum bestbewerteten klassischen Obstgeist in unserem Sortiment macht. So schmeckt unser Himbeergeist Schon beim Öffnen der Flasche strömt ein intensives Himbeeraroma entgegen – beerig, frisch und einladend. Am Gaumen bestätigt sich dieser erste Eindruck: Die Himbeere schmeckt authentisch, klar und sortentypisch, begleitet von feinen floralen Nuancen, die dem Geist eine elegante Leichtigkeit verleihen. Der Abgang ist fruchtig, mild und von angenehmer Länge. Trotz 40 % Vol. Alkohol wirkt unser Himbeergeist weich und zugänglich – das Ergebnis der sorgfältigen Mazeration und der konsequenten Herzstück-Selektion beim Brennen. Wer Himbeere pur und unverfälscht im Glas haben möchte, findet in unserem Himbeergeist genau das. Mazeration und Doppelbrand – So stellen wir unseren Himbeergeist her Ein Himbeergeist entsteht anders als ein klassischer Obstbrand. Himbeeren haben zu wenig Fruchtzucker, um eigenständig zu vergären – deshalb mazerieren wir die frischen, vollreifen Früchte in reinem Neutralalkohol. Dabei zieht der Alkohol die Aromastoffe aus den Himbeeren und bindet sie. Anschließend destillieren wir das Mazerat in zwei aufeinanderfolgenden Brennvorgängen: Zunächst der Rohbrand, dann der Feinbrand, bei dem wir ausschließlich das Herzstück entnehmen – den aromatischsten und reinsten Teil des Destillats. Vor- und Nachlauf, die unsaubere oder scharfe Noten enthalten können, werden konsequent abgetrennt. Dieses Verfahren erfordert mehr Aufwand als ein einfacher Brennvorgang, garantiert aber die Klarheit und Fruchtintensität, die unseren Himbeergeist auszeichnet. Servierempfehlung – So genießt man Himbeergeist Unser Himbeergeist entfaltet sein volles Aroma bei Zimmertemperatur. In einem Edelobstbrandglas konzentrieren sich die Himbeeraromen und das Nosing wird zum Genuss. Pur als Digestif nach einem Essen ist er ein Klassiker – besonders nach leichten Gerichten, Salaten oder Fischgerichten harmoniert seine frische Fruchtigkeit hervorragend. Wer es kühler mag, kann ihn auch leicht gekühlt genießen. In Cocktails bringt er eine intensive Beerennote, die hervorragend mit Prosecco, Zitrus oder Minze harmoniert. Als Topping über frische Beeren, Vanilleeis oder Schokoladendesserts setzt er aromatische Akzente. Vielseitig einsetzbar – Pur, im Cocktail oder in der Küche Unser Himbeergeist ist einer der vielseitigsten Obstgeiste in unserem Sortiment. Pur überzeugt er als Digestif, in der Mixologie eignet er sich als fruchtige Basis für Cocktails wie einen Himbeergeist Sour oder einen Raspberry Collins. In der Küche verfeinert er Desserts wie Panna Cotta, Mousse au Chocolat oder Fruchtsorbets mit einer intensiven Himbeernote. Als Geschenk für Liebhaber fruchtiger Spirituosen ist er eine sichere Wahl – die durchweg begeisterten Kundenbewertungen sprechen für sich. Ausgezeichnete Qualität aus unserer Destillerie Unseren Himbeergeist stellen wir in der Schlitzer Destillerie in Schlitz, Hessen, her – Deutschlands ältester Brennerei, gegründet 1585. Er wurde von Selection mit Gold prämiert und gehört zu den beliebtesten Produkten in unserer Kategorie der klassischen Obstbrände.
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Obstbrand aus Äpfeln & Birnen
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Obstbrand aus Äpfeln & Birnen 40% vol. – Heimat im Glas Dieser Obstbrand schmeckt wie Heimat – und das ist kein Zufall. Die Äpfel und Birnen dafür stammen von Streuobstwiesen des Vogelsbergs, des Fuldaer Landes und der Rhön – Landschaften, in denen seit Generationen Obstbäume auf weiten Wiesen stehen und Früchte reifen, die in keinem Supermarkt zu finden sind. Überwiegend alte Apfelsorten, die nach Sommer und Kindheit schmecken, ergänzt durch vollreife, saftige Birnen, die dem Brand seine angenehme Süße und Tiefe geben. Destilliert nach überlieferten, handwerklich anspruchsvollen Methoden in der Schlitzer Destillerie – einer der ältesten Brennereien Europas, gegründet 1585. Das Ergebnis: ein kräftiger und zugleich fruchtiger Genuss mit 40 % vol., der mit jeder Nuance begeistert. Streuobst aus drei hessischen Regionen Die Qualität eines Obstbrands steht und fällt mit den Früchten – und hier setzt die Schlitzer Destillerie auf das Beste, was die Region zu bieten hat. Streuobstwiesen sind ein ökologisch wertvoller Lebensraum und liefern Obst von besonderer aromatischer Dichte: Die Bäume stehen weit auseinander, die Früchte reifen langsam und vollständig aus, und die Sortenvielfalt – insbesondere die alten Apfelsorten – bringt Geschmacksnuancen hervor, die moderne Handelssorten nicht bieten. Äpfel vom Vogelsberg, aus dem Fuldaer Land und aus der Rhön bilden das Rückgrat dieses Brands. Die Birnen ergänzen das Bild: Vollreif geerntet, bringen sie eine natürliche Süße und saftige Fülle mit, die den spritzigen Apfelcharakter harmonisch abrundet. Zusammen ergibt sich ein Fruchtprofil, das frische Säure, spritzige Frische und angenehme Süße in einem Destillat vereint. Herzstück-Destillation nach überlieferter Methode Für den Schlitzer Obstbrand wird ausschließlich das Herzstück des Destillats verwendet – der reinste und aromatischste Teil des Brennvorgangs. Die Destillation erfolgt nach bewährten, traditionellen Methoden, die in der Schlitzer Destillerie seit Generationen weitergegeben werden. Der sogenannte Vorlauf und Nachlauf werden sorgfältig abgetrennt, sodass nur die feinsten Fruchtaromen ins Destillat gelangen. Diese Sorgfalt spiegelt sich im Ergebnis wider: ein klarer, reiner Brand mit intensivem Fruchtaroma, frei von Schärfe oder unerwünschten Beinoten. Die 40 % vol. sind dabei kein Kompromiss – sie geben dem Brand die nötige Kraft, um die Aromen von Apfel und Birne in voller Intensität zu transportieren. So schmeckt der Obstbrand In der Nase: ein intensives, frisches Fruchtaroma – zuerst die spritzige Frische der Äpfel, dann die saftige Süße der Birnen. Am Gaumen: kräftig und fruchtig zugleich. Die Äpfel bringen eine leichte Säure und eine belebende Frische mit, die Birnen sorgen für Tiefe, Fülle und eine natürliche Süße, die den Brand rund und harmonisch macht. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und sauber – ein Brand, der auf der Zunge nachklingt, ohne zu dominieren. Im Vergleich zum Williams Christ-Birnen-Brand ist dieser Obstbrand breiter aufgestellt: Dort steht die elegante Birnenfrucht allein im Fokus, hier ergibt sich durch die Kombination von Äpfeln und Birnen ein vielschichtigeres, kräftigeres Geschmacksbild.
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Williams Christ-Birnen-Brand
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Williams Christ-Birnen-Brand 40 % Vol. – Unser klassischer Birnenbrand aus handverlesenen Früchten Unser Williams Christ-Birnen-Brand ist das, was ein Birnenbrand sein soll: klar, fruchtig und ehrlich. Wir verwenden ausschließlich handverlesene, vollreife Williams-Christ Birnen und destillieren sie so, dass der sortentypische Charakter im Glas ankommt. Mit 40 % Vol. Alkohol hat dieser Obstbrand die Kraft und Struktur eines klassischen Edelbrandes – intensiv in der Frucht, sauber im Abgang und mit einer Lagerzeit von bis zu zwei Jahren zur vollen Aromaentfaltung gereift. So schmeckt unser Williams Christ-Birnen-Brand In der Nase zeigt sich unser Williams Christ-Birnen-Brand genau so, wie man es von einem hochwertigen Birnenbrand erwartet: unverfälscht nach vollreifen Williams-Christ Birnen, fruchtig und einladend. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Birnenaroma mit feiner natürlicher Süße, getragen von einer klaren, sauberen Struktur. Der Abgang ist angenehm intensiv und lang anhaltend – die Birne bleibt präsent, ohne aufdringlich zu werden. Im Vergleich zu unserer Milden Williams-Christ Birne mit 35 % Vol. ist dieser Brand kräftiger, konzentrierter und mit mehr Tiefe – ein Obstbrand für alle, die den vollen, unverwässerten Birnencharakter suchen. Nur das Herzstück – Unsere Destillationsphilosophie Beim Brennen eines Obstbrandes entstehen drei Phasen: Vorlauf, Herzstück und Nachlauf. Wir entnehmen für unseren Williams Christ-Birnen-Brand ausschließlich das Herzstück – den reinsten und aromatischsten Teil des Destillats. Das bedeutet eine geringere Ausbeute pro Brennvorgang, aber eine deutlich höhere Qualität im Glas. Im Herzstück stecken die feinsten Fruchtaromen, ohne die scharfen oder unsauberen Noten, die im Vorlauf und Nachlauf auftreten. Diese konsequente Selektion ist der Grund, warum unser Birnenbrand so klar, sauber und fruchtig schmeckt. Nach der Destillation lagert der Brand bis zu zwei Jahre, in denen sich die Aromen weiter entwickeln und abrunden. Servierempfehlung – So genießt man Williams Christ-Birnen-Brand Unser Williams Christ-Birnen-Brand entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 22 bis 24 °C. Bei dieser Temperatur öffnen sich die Birnenaromen vollständig, ohne dass der Alkohol den Geschmack dominiert. Wir empfehlen unser Schlitzer Edelobstbrandglas, dessen Tulpenform die Aromen konzentriert und jedes Nosing zu einem Erlebnis macht. Dieser Brand verdient es, in Ruhe genossen zu werden – am besten als Digestif nach einem guten Essen, als krönender Abschluss eines Tasting-Abends oder in geselliger Runde unter Kennern. Vielseitiger Klassiker – Pur, zum Käse oder als Geschenk Unser Williams Christ-Birnen-Brand ist in erster Linie ein Digestif zum puren Genuss. Er harmoniert aber auch hervorragend mit gereiftem Käse, dunkler Schokolade oder als aromatischer Begleiter zu Walnüssen und Trockenfrüchten. Als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Obstbrände ist er eine sichere Wahl – der Williams Christ-Birnen-Brand ist einer der bekanntesten und beliebtesten Obstbrände überhaupt und spricht sowohl Kenner als auch Einsteiger an. Mit Selection Gold ausgezeichnet Unser Williams Christ-Birnen-Brand wurde von Selection mit Gold prämiert. Diese unabhängige Auszeichnung bestätigt die Qualität unserer Destillationsarbeit und das, was unsere Kunden in ihren Bewertungen regelmäßig hervorheben: ein sauberer, fruchtiger Birnenbrand mit klarer Struktur und ansprechender Aromatik.
Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)
Klassische Obstbrände der Schlitzer Destillerie – Handwerk seit 1585
Die Herstellung von Obstbränden gehört seit Jahrhunderten zum Kerngeschäft der Schlitzer Destillerie. Bereits seit 1585 wird im hessischen Schlitz destilliert – und die klassischen Obstbrände bilden bis heute das Fundament des Sortiments. Jeder Brand entsteht aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen Früchten, die in traditionellen Brennverfahren zu klaren, aromenreichen Destillaten verarbeitet werden. Das Ergebnis sind Obstbrände und Spirituosen, die den natürlichen Charakter ihrer Rohstoffe widerspiegeln.
Williams Christ-Birnen-Brand – Der Klassiker unter den Obstbränden
Der Williams Christ-Birnen-Brand zählt zu den bekanntesten Obstbränden überhaupt und ist auch im Sortiment der Schlitzer Destillerie ein Aushängeschild. Handverlesene, vollreife Williams-Christ-Birnen werden schonend destilliert, wobei ausschließlich das Herzstück des Destillats verwendet wird. Eine Lagerzeit von bis zu zwei Jahren sorgt dafür, dass sich die fruchtigen Aromen optimal entfalten. Mit 40 % vol. überzeugt der Brand durch eine weiche, klare Geschmacksnote mit feiner Süße. Wer den Williams gerne in kleinen Mengen verschenken oder probieren möchte, findet ihn auch als praktische Minis im 25er-Pack.
Mirabellenbrand, Himbeergeist und Obstler
Neben dem Williams bietet die Kategorie drei weitere Klassiker. Der Mirabellenbrand beeindruckt mit der natürlichen Süße goldgelber Mirabellen und einem Hauch von Mandel. Der Himbeergeist – mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen der bestbewertete in dieser Kategorie – entsteht durch Mazeration sonnenverwöhnter Himbeeren und überzeugt mit intensiver Frucht und floralen Nuancen. Der Obstbrand aus Äpfeln und Birnen setzt auf Streuobst aus dem Vogelsberg, dem Fuldaer Land und der Rhön und bringt einen kräftigen, zugleich fruchtigen Charakter ins Glas – ein Stück hessische Heimat.
Vom klassischen Obstbrand zu weiteren Spezialitäten
Die klassischen Obstbrände sind der Einstieg in ein breites Sortiment an Fruchtdestillaten. Wer es noch exklusiver mag, findet in den Edelobstbränden sortenreine Raritäten mit besonderer Aromentiefe. Die Reihe Feine Milde richtet sich an Genießer, die weichere, mildere Brände bevorzugen – etwa mit Haselnuss, Zwetschge oder Marille. Ergänzend dazu bietet die Destillerie Kümmel und Korn als traditionelle Spezialitäten sowie einen handwerklich hergestellten Gin mit Bio-Botanicals und den fassgelagerten Edelkorn.
Obstbrände richtig genießen
Klassische Obstbrände entfalten ihr volles Aroma bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C. Ein tulpenförmiges Glas – etwa aus unserer Gläser-Auswahl – bündelt die Fruchtaromen und lässt sie beim Nosing optimal zur Geltung kommen. Ob als Digestif nach einem guten Essen, pur zur Verkostung oder als Geschenk in einem unserer Tasting-Sets – die Schlitzer Obstbrände passen zu vielen Anlässen. Wer die Brände direkt am Herstellungsort probieren möchte, kann an einem Obstbrand-Tasting in der Destillerie teilnehmen und dabei auch die Brennanlagen und Lagerkeller besichtigen.
Häufige Fragen zu unseren klassischen Obstbränden
Das Sortiment umfasst den Williams Christ-Birnen-Brand, den Mirabellenbrand, den Himbeergeist und den Obstbrand aus Äpfeln und Birnen. Alle sind mit 40 % vol. in 0,5-l-Flaschen erhältlich, den Williams gibt es zusätzlich als Minis.
Die Früchte stammen aus regionalem Streuobstanbau, unter anderem aus dem Vogelsberg, dem Fuldaer Land und der Rhön. Verwendet werden ausschließlich vollreife, handverlesene Früchte, die den natürlichen Charakter jedes Brandes prägen.
Ein Obstbrand entsteht durch die Vergärung und Destillation der Früchte selbst – wie beim Williams oder Mirabellenbrand. Beim Obstgeist, wie dem Himbeergeist, werden die Früchte in Neutralalkohol eingelegt (mazeriert) und anschließend destilliert, da Beeren oft zu wenig Zucker für eine eigene Vergärung haben.
Klassische Obstbrände entfalten ihr volles Aroma bei 16–18 °C. Ein tulpenförmiges Nosing-Glas bündelt die Fruchtaromen und sorgt für ein intensiveres Geschmackserlebnis. Zu kalt serviert gehen feine Nuancen verloren.
Ja, die Reihe Feine Milde bietet weichere Varianten mit 35 % vol., darunter Himbeere, Williams-Christ Birne, Zwetschge, Haselnuss und Marille. Diese sind besonders sanft im Geschmack und eignen sich als Einstieg in die Welt der Fruchtbrände.
Ja, die Schlitzer Destillerie bietet regelmäßig ein Obstbrand-Tasting an, bei dem Sie verschiedene Brände verkosten und die Brennanlagen besichtigen können. Weitere Formate wie die Erlebnistour geben Einblicke in die gesamte Produktion.
Auf jeden Fall. Einzelne Flaschen lassen sich mit Geschenkverpackungen stilvoll verpacken. Alternativ bieten unsere Tasting-Sets und Geschenksets fertige Zusammenstellungen zum Verschenken.