Schlitzer Single Malt Whisky – Hessische Brennkunst in fünf Varianten
Entdecken Sie den Schlitzer Single Malt Whisky – destilliert aus 100 % gemälzter Gerste, zweifach gebrannt in Kupferbrennblasen und gereift in handverlesenen Eichenfässern. Ob klassisch-mild aus Bourbon-Fässern, rauchig-torfig aus Islay-Casks, holzig-intensiv aus transsilvanischen Eichenfässern oder fruchtig-süß aus spanischen Sherry-Fässern: Unser Sortiment bietet fünf eigenständige Geschmacksprofile für Einsteiger und Kenner. Erleben Sie deutsche Whisky-Tradition mit unverwechselbar hessischer Handschrift.
Single Malt Whisky peaty – Double Cask mit Islay-Torfrauch
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Single Malt Whisky mit Islay-Torfrauch aus dem Double CaskUnser Single Malt Whisky peaty ist ein rauchiger Whisky mit 49 % Vol., destilliert aus heimischem Gerstenmalz. Er reift im Double-Cask-Verfahren: zuerst in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, in denen er malzige Süße und Vanillenoten entwickelt. Anschließend folgt ein Finishing in schottischen Islay-Fässern, die zuvor einen torfig-rauchigen Whisky enthielten. Dort nimmt er Torfrauch, erdige Noten und eine dezente maritime Note auf.In der Nase verbindet sich malzige Süße mit markanten Rauchnoten, begleitet von Tabak und Kräutern. Am Gaumen kommt zuerst die malzig-süße Basis mit Vanille aus dem Bourbonfass. Dann treten Eiche und Rauch in den Vordergrund, ergänzt durch leichte Kräuteraromen. Der Abgang ist mittellang, mit Rauch, leichtem Pfeffer, Eiche und Kräutern. Die Bourbon-Vanille bleibt spürbar und wird vom Rauch nicht überdeckt, sondern ergänzt.Für wen er gedacht istDer Peaty richtet sich an Genießer, die torfige Whiskys schätzen. Er basiert auf demselben Gerstenmalz-Destillat wie unsere Single Malts Klassisch, Woody und Pedro Ximénez. Im direkten Vergleich zeigt sich, wie stark das Fass den Charakter prägt. Alle Sorten finden Sie in unserer Whisky-Auswahl.
Inhalt: 0.2 Liter (124,75 € / 1 Liter)
Single Malt Whisky peaty – Double Cask mit Islay-Torfrauch
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Single Malt Whisky mit Islay-Torfrauch aus dem Double CaskUnser Single Malt Whisky peaty ist ein rauchiger Whisky mit 49 % Vol., destilliert aus heimischem Gerstenmalz. Er reift im Double-Cask-Verfahren: zuerst in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, in denen er malzige Süße und Vanillenoten entwickelt. Anschließend folgt ein Finishing in schottischen Islay-Fässern, die zuvor einen torfig-rauchigen Whisky enthielten. Dort nimmt er Torfrauch, erdige Noten und eine dezente maritime Note auf.In der Nase verbindet sich malzige Süße mit markanten Rauchnoten, begleitet von Tabak und Kräutern. Am Gaumen kommt zuerst die malzig-süße Basis mit Vanille aus dem Bourbonfass. Dann treten Eiche und Rauch in den Vordergrund, ergänzt durch leichte Kräuteraromen. Der Abgang ist mittellang, mit Rauch, leichtem Pfeffer, Eiche und Kräutern. Die Bourbon-Vanille bleibt spürbar und wird vom Rauch nicht überdeckt, sondern ergänzt.Für wen er gedacht istDer Peaty richtet sich an Genießer, die torfige Whiskys schätzen. Er basiert auf demselben Gerstenmalz-Destillat wie unsere Single Malts Klassisch, Woody und Pedro Ximénez. Im direkten Vergleich zeigt sich, wie stark das Fass den Charakter prägt. Alle Sorten finden Sie in unserer Whisky-Auswahl.
Inhalt: 0.05 Liter (119,00 € / 1 Liter)
Single Malt Whisky aus der Schlitzer Destillerie – Hessische Aromenvielfalt
Was unseren Single Malt besonders macht, ist die Verbindung aus traditioneller Brennkunst und dem Mut zu eigenständigen Geschmacksprofilen. Hergestellt ausschließlich aus gemälzter Gerste, destilliert in klassischen Kupferbrennblasen und gereift über mindestens drei Jahre in verschiedenen Eichenfässern – so entsteht ein Whisky, der sich nicht hinter den großen schottischen oder irischen Namen verstecken muss. Das weiche Wasser aus der Region und das besondere Klima unserer historischen Lagerkeller in Schlitz geben jedem Jahrgang eine unverwechselbare hessische Handschrift.
Unsere Single Malt Varianten im Überblick
Unser Single Malt Sortiment umfasst fünf eigenständige Geschmacksprofile, die jeweils durch unterschiedliche Fassreifungen entstehen. Der -klassisch- reift in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und überzeugt mit milden Noten von Vanille und Malz – der ideale Einstieg in die Schlitzer Whisky-Welt. Wer es kräftiger mag, greift zum -peaty-: Sein markanter Torf- und Rauchcharakter spricht erfahrene Whisky-Kenner an. Der -woody- besticht durch intensive Holzaromen nach einem besonderen Fass-Finishing, während der Pedro Ximénez durch die Nachreifung in spanischen Sherryfässern eine faszinierende Süße und Fruchtigkeit entwickelt. Unser Quadruple Cask vereint die Reifung in gleich vier verschiedenen Fasstypen zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis.
Tasting Boxes – Single Malt entdecken und vergleichen
Sie möchten verschiedene Single Malts direkt miteinander vergleichen? Unsere Tasting Boxes bieten je drei Miniaturflaschen in unterschiedlichen Zusammenstellungen – von der Klassiker-Box bis zur Spezial-Lagerungen-Box. Die handlichen 0,05-Liter-Probierfläschchen eignen sich perfekt für einen Tasting-Abend zu Hause oder als Geschenk für Whisky-Liebhaber. So finden Sie ganz unkompliziert Ihren persönlichen Favoriten.
Vom Rohstoff bis ins Glas – Unsere Herstellung
Jeder Schlitzer Single Malt beginnt mit sorgfältig ausgewähltem Gerstenmalz aus der Region. Nach dem Maischen und der kontrollierten Gärung wird die Maische in unseren Kupferbrennblasen zweifach destilliert. Der frische Brand kommt anschließend zur Reifung in ausgewählte Fässer – ob klassische Bourbon-Fässer, ehemalige Sherry-Casks oder spezielle Eichenfässer für unsere Sonderabfüllungen. Erst nach mindestens drei Jahren Reifezeit entscheiden unsere Destillateurmeister, wann ein Whisky seinen optimalen Charakter erreicht hat. Erleben Sie diesen Prozess hautnah bei einem Whisky-Tasting oder einer Warehouse-Besichtigung in unserer Destillerie.
Häufige Fragen zu unserem Single Malt Whisky
Wir empfehlen den Single Malt -klassisch- als Einstieg. Er reift in Bourbon-Fässern und überzeugt mit milden Vanille- und Malznoten ohne dominante Rauch- oder Torfanteile. Alternativ bietet unser Whisky Liqueur einen noch sanfteren Einstieg in die Welt des Schlitzer Whiskys.
Die Bezeichnungen beschreiben das jeweilige Geschmacksprofil. Der -klassisch- steht für milde Bourbon-Fass-Reifung mit Vanille und Malz. -peaty- kennzeichnet einen rauchig-torfigen Charakter für Liebhaber kräftiger Whiskys. -woody- betont intensive Holzaromen durch ein besonderes Fass-Finishing. Der Pedro Ximénez erhält seine Fruchtigkeit durch Sherry-Fässer und der Quadruple Cask vereint vier verschiedene Fasstypen.
Alle unsere Single Malt Whiskys reifen mindestens drei Jahre in Eichenfässern – das ist die gesetzliche Mindestanforderung, um als Whisky bezeichnet zu werden. Viele unserer Sonderabfüllungen und Barrel Stories reifen deutlich länger, um komplexere Aromenprofile zu entwickeln.
Am besten genießen Sie unseren Single Malt pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Ein paar Tropfen weiches Wasser können helfen, die Aromen weiter zu entfalten. Vermeiden Sie Eiswürfel, da starke Kühlung die feinen Geschmacksnuancen überdeckt. Passende Whisky-Gläser finden Sie in unserem Zubehör.
Ja, auf zwei Wegen: Unsere Whisky Tasting Boxes enthalten je drei Miniaturflaschen (0,05 l) zum Probieren und Vergleichen – ideal für zu Hause. Noch intensiver erleben Sie unsere Single Malts bei einem Whisky-Tasting in unserer Destillerie, wo Sie unter professioneller Anleitung verschiedene Abfüllungen verkosten.
Unser Single Malt wird ausschließlich aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt – das unterscheidet ihn vom Single Grain (verschiedene Getreidesorten) und dem Wheat Malt (Weizenmalz). Das Gerstenmalz stammt aus regionalen Quellen und wird in unserer Destillerie schonend verarbeitet.