Klassische Obstbrände – Fruchtaromen aus traditioneller Brennkunst
Die klassischen Obstbrände der Schlitzer Destillerie vereinen regionale Früchte aus Streuobstwiesen mit handwerklicher Destillation. Vom aromatischen Williams Christ-Birnen-Brand über den Himbeergeist bis zum fruchtigen Obstler – hier finden Liebhaber reiner Fruchtdestillate ihren Favoriten.
Williams Christ-Birnen-Brand
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Williams Christ-Birnen-Brand – Edler Genuss aus vollreifen Birnen Erleben Sie die pure Fruchtigkeit und aromatische Finesse unseres Williams Christ-Birnen-Brandes (40% vol., 0,5 l) – ein Destillat höchster Qualität, hergestellt aus handverlesenen, vollreifen Williams-Christ-Birnen. Handwerkliche Perfektion für ein einzigartiges Geschmackserlebnis Nur die besten Williams-Christ-Birnen finden den Weg in unsere traditionelle Brennerei. Sorgfältig verarbeitet und destilliert, entfaltet unser edler Obstbrand ein unvergleichlich fruchtiges Aroma mit einer feinen, harmonischen Süße. Reinste Destillation für höchste Qualität Für unseren Williams Christ-Birnen-Brand verwenden wir ausschließlich das Herzstück des Destillats – die reinste und aromatischste Phase des Brennvorgangs. Dies sorgt für eine besonders weiche und klare Geschmacksnote. Durch eine Lagerzeit von bis zu zwei Jahren entwickeln sich die typischen, intensiven Fruchtaromen optimal. Perfekt für Genießer und besondere Anlässe Ob als Digestif nach einem guten Essen, in geselliger Runde oder als exklusives Geschenk für Liebhaber hochwertiger Obstbrände – unser Williams Christ-Birnen-Brand überzeugt mit seinem eleganten, natürlichen Geschmack und der meisterhaften Destillationskunst.
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)
Mirabellenbrand
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Mirabellenbrand – Edler Obstbrand mit feinem Fruchtaroma Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack vollreifer Mirabellen in unserem Schlitzer Mirabellenbrand (40% vol., 0,5 l) – ein handwerklich destillierter Obstbrand mit feiner Süße und harmonischer Fruchtnote. Hergestellt aus handverlesenen Mirabellen Für diesen edlen Brand werden nur die besten, vollreifen Mirabellen aus traditionellen Anbaugebieten sorgfältig verarbeitet. Die süßen, goldgelben Früchte verleihen dem Destillat ein intensives, harmonisches Aroma mit einem Hauch von Mandeln. Reine Destillation für höchsten Genuss Durch eine behutsame Destillation nach traditionellem Verfahren extrahieren wir nur das Herzstück des Destillats – für ein besonders weiches und reines Geschmackserlebnis. Die fruchtige Süße der Mirabellen entfaltet sich perfekt, ergänzt durch leichte würzige Nuancen. Vielseitig & edel – für jeden Anlass Ob als Digestif nach einem guten Essen, als edle Geschenkidee oder als geschmackvolle Ergänzung in kreativen Cocktails – dieser Mirabellenbrand begeistert mit seiner feinen Frucht und seinem milden, eleganten Abgang.
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)
Himbeergeist
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Schlitzer Himbeergeist – Intensiver Fruchtgenuss aus aromatischen Himbeeren Erleben Sie die unvergleichliche Fruchtigkeit und feine Eleganz des Schlitzer Himbeergeists (40% vol., 0,5 l) – ein meisterhaft destilliertes Premium-Destillat aus handverlesenen, aromatischen Himbeeren. Höchste Qualität aus erlesenen Himbeeren Für unseren edlen Himbeergeist verwenden wir ausschließlich vollreife, sonnenverwöhnte Himbeeren, die durch eine schonende Mazeration und Destillation ihr intensives, natürliches Aroma voll entfalten. Reinster Genuss durch traditionelle Brennkunst Wir extrahieren nur das Herzstück des Destillats, um höchste Reinheit und ein harmonisch mildes Geschmackserlebnis zu garantieren. Die reinen Fruchtnoten der Himbeere verbinden sich mit feinen, floralen Nuancen zu einem exquisiten Genuss. Vielseitig & edel – für besondere Momente Ob pur als Digestif, in raffinierten Cocktails oder als aromatische Begleitung zu Desserts – dieser edle Himbeergeist ist ein Muss für alle Liebhaber hochwertiger Obstbrände.
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)
Obstbrand aus Äpfeln & Birnen
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Schlitzer Obstbrand aus Äpfeln & Birnen – Traditioneller Genuss mit Heimatgefühl Entdecken Sie die einzigartige Harmonie von frischen Äpfeln und vollreifen Birnen im Schlitzer Obstbrand (40% vol., 0,5 l) – ein handwerklich hergestelltes Destillat mit intensivem Fruchtaroma. Beste Zutaten aus heimischem Streuobstanbau Für diesen edlen Obstbrand verwenden wir traditionell gewachsene Äpfel und Birnen aus Streuobstwiesen des Vogelsbergs, des Fuldaer Landes und der Rhön. Insbesondere alte Apfelsorten verleihen ihm seinen charakteristischen Geschmack, der an Sommer, Natur und Kindheit erinnert. Handwerkliche Brennkunst für höchste Qualität Durch eine sorgfältige Destillation nach bewährten, traditionellen Methoden gewinnen wir das Herzstück des Destillats, das für seine Reinheit und Aromenvielfalt bekannt ist. Die frischen Äpfel ergänzen sich perfekt mit den aromatischen, saftigen Birnen – das Ergebnis ist ein kräftiger und zugleich fruchtiger Genuss, der mit jeder Nuance begeistert. Ein Klassiker für Kenner und Genießer Dieser Obstbrand ist nicht nur eine Hommage an die Tradition, sondern auch ein vielseitiger Begleiter für Genießer. Ob als Digestif nach einem guten Essen oder als hochwertiges Geschenk für Liebhaber edler Spirituosen – seine feine Balance aus Süße und Frische überzeugt in jeder Hinsicht.
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)
Williams Christ-Birnen-Brand
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Williams Christ-Birnen-Brand Minis – Hochwertiger Genuss im Mini-Format Entdecken Sie den intensiven Geschmack edler Williams-Christ-Birnen in praktischen Mini-Flaschen (25x 0,02 l, 40% vol.) – ideal für unterwegs, als Geschenk oder zum Probieren. Edles Destillat aus besten Birnen Nur vollreife, handverlesene Williams-Christ-Birnen werden für diesen hochwertigen Obstbrand verwendet. Durch sorgfältige Destillation entsteht ein besonders aromatisches und fruchtiges Destillat mit feiner Süße. Reinheit & Qualität durch meisterhafte Destillation Für höchste Qualität wird ausschließlich das Herzstück des Destillats verwendet. Durch die Lagerung von bis zu zwei Jahren entfalten sich die fruchtigen Aromen optimal, wodurch der Brand seine außergewöhnliche Milde erhält. Perfekt für jede Gelegenheit Ob als edler Digestif, stilvolles Geschenk oder in geselliger Runde – die handlichen 0,02 l Mini-Flaschen bieten puren Genuss und sind ideal für unterwegs oder besondere Anlässe.
Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)
Ein Schluck Heimatapfel
Ein Schluck Heimatapfel Milde Apfelspirituose – Fruchtiger Geschmack aus der Region Der Schluck Heimatapfel ergänzt die Serie der Feinen Milden um eine Variante aus heimischen Äpfeln. Mit einem Alkoholgehalt von 28%vol. bietet diese klare Spirituose eine milde Alternative zu klassischen Obstbränden. Sie zeichnet sich durch ein ausgewogenes Profil aus, das durch die Verarbeitung reifer Früchte in traditioneller Brennkunst erzielt wird. Charakteristik des Heimatapfels Die Apfelspirituose gibt das Aroma reifer Äpfel authentisch wieder. In der Nase zeigen sich klare Fruchtnoten, die am Gaumen sanft und vollmundig bleiben. Die für die Serie typische milde Struktur sorgt für ein weiches Mundgefühl und einen angenehmen Nachklang, ohne die Fruchtpräsenz zu dominieren. Design und Verwendung Als Teil der Edition wird die Spirituose in der bewährten Stanzform der Milden Schlitzer präsentiert, wodurch sie sich nahtlos in die bestehende Reihe einfügt. Der Schluck Heimatapfel eignet sich als Digestif, zum puren Genuss in geselliger Runde oder zur Verfeinerung von herbstlichen Longdrinks und Speisen. Servierempfehlung für den Genuss Um die Entfaltung der Apfelaromen zu unterstützen, wird empfohlen, die Spirituose bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren. Ein bauchiges Glas oder ein Edelobstbrandglas eignet sich hierfür besonders gut.
Klassische Obstbrände der Schlitzer Destillerie – Handwerk seit 1585
Die Herstellung von Obstbränden gehört seit Jahrhunderten zum Kerngeschäft der Schlitzer Destillerie. Bereits seit 1585 wird im hessischen Schlitz destilliert – und die klassischen Obstbrände bilden bis heute das Fundament des Sortiments. Jeder Brand entsteht aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen Früchten, die in traditionellen Brennverfahren zu klaren, aromenreichen Destillaten verarbeitet werden. Das Ergebnis sind Obstbrände und Spirituosen, die den natürlichen Charakter ihrer Rohstoffe widerspiegeln.
Williams Christ-Birnen-Brand – Der Klassiker unter den Obstbränden
Der Williams Christ-Birnen-Brand zählt zu den bekanntesten Obstbränden überhaupt und ist auch im Sortiment der Schlitzer Destillerie ein Aushängeschild. Handverlesene, vollreife Williams-Christ-Birnen werden schonend destilliert, wobei ausschließlich das Herzstück des Destillats verwendet wird. Eine Lagerzeit von bis zu zwei Jahren sorgt dafür, dass sich die fruchtigen Aromen optimal entfalten. Mit 40 % vol. überzeugt der Brand durch eine weiche, klare Geschmacksnote mit feiner Süße. Wer den Williams gerne in kleinen Mengen verschenken oder probieren möchte, findet ihn auch als praktische Minis im 25er-Pack.
Mirabellenbrand, Himbeergeist und Obstler
Neben dem Williams bietet die Kategorie drei weitere Klassiker. Der Mirabellenbrand beeindruckt mit der natürlichen Süße goldgelber Mirabellen und einem Hauch von Mandel. Der Himbeergeist – mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen der bestbewertete in dieser Kategorie – entsteht durch Mazeration sonnenverwöhnter Himbeeren und überzeugt mit intensiver Frucht und floralen Nuancen. Der Obstbrand aus Äpfeln und Birnen setzt auf Streuobst aus dem Vogelsberg, dem Fuldaer Land und der Rhön und bringt einen kräftigen, zugleich fruchtigen Charakter ins Glas – ein Stück hessische Heimat.
Vom klassischen Obstbrand zu weiteren Spezialitäten
Die klassischen Obstbrände sind der Einstieg in ein breites Sortiment an Fruchtdestillaten. Wer es noch exklusiver mag, findet in den Edelobstbränden sortenreine Raritäten mit besonderer Aromentiefe. Die Reihe Feine Milde richtet sich an Genießer, die weichere, mildere Brände bevorzugen – etwa mit Haselnuss, Zwetschge oder Marille. Ergänzend dazu bietet die Destillerie Kümmel und Korn als traditionelle Spezialitäten sowie einen handwerklich hergestellten Gin mit Bio-Botanicals und den fassgelagerten Edelkorn.
Obstbrände richtig genießen
Klassische Obstbrände entfalten ihr volles Aroma bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C. Ein tulpenförmiges Glas – etwa aus unserer Gläser-Auswahl – bündelt die Fruchtaromen und lässt sie beim Nosing optimal zur Geltung kommen. Ob als Digestif nach einem guten Essen, pur zur Verkostung oder als Geschenk in einem unserer Tasting-Sets – die Schlitzer Obstbrände passen zu vielen Anlässen. Wer die Brände direkt am Herstellungsort probieren möchte, kann an einem Obstbrand-Tasting in der Destillerie teilnehmen und dabei auch die Brennanlagen und Lagerkeller besichtigen.
Häufige Fragen zu unseren klassischen Obstbränden
Das Sortiment umfasst den Williams Christ-Birnen-Brand, den Mirabellenbrand, den Himbeergeist und den Obstbrand aus Äpfeln und Birnen. Alle sind mit 40 % vol. in 0,5-l-Flaschen erhältlich, den Williams gibt es zusätzlich als Minis.
Die Früchte stammen aus regionalem Streuobstanbau, unter anderem aus dem Vogelsberg, dem Fuldaer Land und der Rhön. Verwendet werden ausschließlich vollreife, handverlesene Früchte, die den natürlichen Charakter jedes Brandes prägen.
Ein Obstbrand entsteht durch die Vergärung und Destillation der Früchte selbst – wie beim Williams oder Mirabellenbrand. Beim Obstgeist, wie dem Himbeergeist, werden die Früchte in Neutralalkohol eingelegt (mazeriert) und anschließend destilliert, da Beeren oft zu wenig Zucker für eine eigene Vergärung haben.
Klassische Obstbrände entfalten ihr volles Aroma bei 16–18 °C. Ein tulpenförmiges Nosing-Glas bündelt die Fruchtaromen und sorgt für ein intensiveres Geschmackserlebnis. Zu kalt serviert gehen feine Nuancen verloren.
Ja, die Reihe Feine Milde bietet weichere Varianten mit 35 % vol., darunter Himbeere, Williams-Christ Birne, Zwetschge, Haselnuss und Marille. Diese sind besonders sanft im Geschmack und eignen sich als Einstieg in die Welt der Fruchtbrände.
Ja, die Schlitzer Destillerie bietet regelmäßig ein Obstbrand-Tasting an, bei dem Sie verschiedene Brände verkosten und die Brennanlagen besichtigen können. Weitere Formate wie die Erlebnistour geben Einblicke in die gesamte Produktion.
Auf jeden Fall. Einzelne Flaschen lassen sich mit Geschenkverpackungen stilvoll verpacken. Alternativ bieten unsere Tasting-Sets und Geschenksets fertige Zusammenstellungen zum Verschenken.