Feine Milde – Sanfte Fruchtspirituosen der Schlitzer Destillerie
Die „Milden Schlitzer" verbinden originale Obstbrände und Geister mit ausgewählten Fruchtsäften zu besonders sanften Spirituosen mit reduziertem Alkoholgehalt. Von der Milden Himbeere bis zur Milden Williams-Christ Birne – fünf Sorten für Genießer, d
Milde Williams-Christ Birne
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Williams-Christ Birnen Spirituose – Unsere fruchtige Alternative zum Williams Birnen Schnaps Unsere Milde Williams-Christ Birnen Spirituose bringt das volle Aroma reifer Williams-Christ Birnen ins Glas – mit 35 % Vol. Alkohol und einer Weichheit, die sie vom klassischen Williams Birnen Schnaps abhebt. Wir verarbeiten ausschließlich handverlesene Williams-Christ Birnen und destillieren sie in unserer Brennerei in Schlitz mit der Sorgfalt, die uns seit 1585 auszeichnet. Das Ergebnis ist eine Birnen Spirituose, die fruchtig, mild und vollmundig zugleich schmeckt. So schmeckt unsere Milde Williams-Christ Birne Bereits in der Nase entfalten sich die typischen Aromen reifer Williams-Christ Birnen – fruchtig, süß und einladend. Am Gaumen setzt sich dieses Aromenbild fort: weich, vollmundig und mit einer dezenten Süße, die den natürlichen Charakter der Birne widerspiegelt. Der Abgang ist sanft und lang anhaltend, mit einer leicht samtigen Textur, die am Gaumen nachklingt. Im Vergleich zum klassischen Williams Birnen Schnaps fehlt die alkoholische Schärfe – stattdessen steht der reine Fruchtgeschmack im Vordergrund. Schonende Destillation für natürliches Birnenaroma Wir destillieren unsere Milde Williams-Christ Birne besonders behutsam, um die empfindlichen Fruchtaromen nicht zu verlieren. Durch die gezielte Zugabe von reinem Williams-Birnensaft verstärken wir das fruchtige Profil und reduzieren den Alkoholgehalt auf milde 35 % Vol. Dieser Prozess erfordert Fingerspitzengefühl – zu viel Hitze würde die feinen Birnennoten zerstören, zu wenig würde den Charakter verwässern. Das Ergebnis ist eine Birnen Spirituose, die den unverfälschten Geschmack der Frucht bewahrt und gleichzeitig angenehm weich bleibt.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Milde Haselnuss
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Haselnuss Spirituose – Nussiger Genuss mit feiner Kakaonote aus unserer Destillerie Unsere Milde Haselnuss Spirituose vereint den intensiven Geschmack schonend gerösteter Haselnüsse mit einer dezenten Kakaonote – abgerundet durch milde 35 % Vol. Alkohol. Was diese Haselnuss Spirituose von klassischem Haselnuss Schnaps oder Nusslikör unterscheidet: Wir setzen auf das reine Nussaroma, ohne es mit übermäßiger Süße zu überlagern. Das Ergebnis ist eine Spirituose, die nussig, warm und vollmundig schmeckt – und dabei angenehm weich bleibt. So schmeckt unsere Milde Haselnuss Spirituose Schon in der Nase erinnert unsere Milde Haselnuss an zartes Nougat und frisch geröstete Nüsse. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Haselnussaroma, das von einer feinen Schokoladennote begleitet wird – nicht süß, sondern warm und rund. Der Abgang ist sanft und anhaltend, mit einer leichten Viskosität, die den nussigen Charakter am Gaumen nachklingen lässt. Im Vergleich zu einem süßen Nusslikör bleibt unsere Haselnuss Spirituose trockener und aromatischer – der Fokus liegt klar auf der Nuss, nicht auf dem Zucker. Geröstete Haselnüsse und edle Kakaonote – Unsere Zutatenwahl Den Kern unserer Milden Haselnuss bilden sorgfältig ausgewählte Haselnüsse, die wir schonend rösten, um ihr volles Aroma zu entfalten. Die Röstung ist entscheidend: Zu kurz, und die Nuss bleibt blass und eindimensional. Zu lang, und bittere Röstaromen überdecken die natürliche Nusssüße. Wir treffen den Punkt, an dem die Haselnuss ihren maximalen Geschmack entwickelt – warm, intensiv und mit einem leicht karamellartigen Unterton. Die dezente Kakaonote fügen wir gezielt hinzu, um dem Aromaprofil Tiefe zu geben, ohne die Haselnuss in den Hintergrund zu drängen. So entsteht eine Haselnuss Spirituose, in der sich Nuss und Kakao gegenseitig ergänzen, anstatt miteinander zu konkurrieren. Servierempfehlung – So genießt man Haselnuss Spirituose Unsere Milde Haselnuss entfaltet ihr Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 18 bis 20 °C. Wir empfehlen ein bauchiges Glas, das die nussigen und schokoladigen Noten konzentriert zur Nase führt. Pur als Digestif nach einem Essen ist sie ein Genuss – besonders nach Wildgerichten, Pasta oder kräftigem Käse, wo die nussige Wärme einen harmonischen Abschluss bildet. Wer es kühler mag, kann sie auch bei Zimmertemperatur genießen – die Aromen bleiben dabei stabil und verlieren nichts an Intensität. Vielseitig einsetzbar – Pur, im Cocktail, im Dessert und in der Küche Unsere Milde Haselnuss beschränkt sich nicht auf den puren Genuss. Sie ist eine vielseitige Zutat, die in der Küche und an der Bar gleichermaßen überzeugt. In Cocktails bringt sie eine nussige Tiefe, die hervorragend mit Espresso, Sahne oder Bitterlikören harmoniert – ein Haselnuss Espresso Martini mit unserer Spirituose ist ein Erlebnis. In der Küche verfeinert sie Desserts wie Tiramisu, Schokoladenmousse oder Panna Cotta mit einer warmen Nussnote. Auch als Topping über Vanilleeis oder als aromatischer Akzent in heißer Schokolade macht sie eine ausgezeichnete Figur. Als Geschenk für Liebhaber nussiger Spirituosen trifft sie den Geschmack von Kennern und Einsteigern gleichermaßen. Mehrfach geschätzte Qualität Unsere Milde Haselnuss Spirituose gehört zu den beliebtesten Produkten unserer „Feine Milde"-Reihe. Das durchweg positive Feedback unserer Kunden bestätigt, was wir bei der Herstellung anstreben: eine Haselnuss Spirituose, die durch ihr reines Nussaroma, die feine Kakaonote und die angenehme Milde bei 35 % Vol. überzeugt – ohne künstliche Aromen oder übermäßige Süße.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Milde Himbeere
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Himbeere Spirituose – Wie flüssige Beeren im Glas Die Milde Himbeere ist der Beweis, dass weniger Alkohol mehr Frucht bedeuten kann: Auf Basis des klassischen Schlitzer Himbeergeists entstanden, wird der Alkoholgehalt auf 35 % vol. reduziert – und die Fruchtnoten treten dadurch noch intensiver hervor. Das Ergebnis ist eine Spirituose mit besonders kräftigem Himbeergeschmack, elegant abgerundet durch einen feinen Hauch Vanille. Ausgezeichnet mit World Spirits Award Gold 2021 und DLG Gold 2021 – eine doppelt prämierte milde Alternative für alle, die Himbeerfrucht lieben, aber auf die Schärfe eines klassischen Geists verzichten möchten. Geschmack & Tasting Notes In der Nase: vollreife Himbeeren in voller Intensität – begleitet von feinen Zitrusnoten, einem Hauch Erdbeere und einer leicht kompottartigen Süße. Am Gaumen: ein besonders intensiver Himbeergeschmack mit marmeladiger Textur – die Himbeere dominiert klar, wird aber durch eine dezente Vanillenote elegant abgerundet. Dazu feine Nuancen von Orangenschale, Cassis und eine schmeichelnde Süße, die den Geschmack vollmundig und rund macht. Im Nachklang: langanhaltend und weich – der Himbeergeschmack klingt sanft nach, ohne jede Schärfe. Oder, wie es eine Kundenbewertung auf den Punkt bringt: wie flüssige Beeren im Glas. Von der Himbeere zum Destillat Jeder Schritt in der Herstellung der Milden Himbeere verlangt höchste Aufmerksamkeit: Es beginnt bei der sorgfältigen Auswahl reifer Himbeeren, die für ihr intensives Aroma bekannt sind. Die Früchte werden schonend destilliert – die Grundlage bildet der bewährte Schlitzer Himbeergeist, der seit Jahren zu den beliebtesten Produkten der Destillerie gehört. Für die milde Variante wird der Alkoholgehalt gezielt auf 35 % vol. reduziert, was den Beerennoten mehr Raum gibt und die Frucht in den Vordergrund rückt. Anschließend reift die Spirituose kontrolliert in verschlossenen Tonkrügen, wodurch sich die feinen Aromen optimal entfalten und ein rundes Geschmackserlebnis entsteht. Wichtig zu wissen: Obwohl die Milde Himbeere vom Himbeergeist inspiriert ist, handelt es sich nicht um einen reinen Geist im klassischen Sinne – sondern um eine eigenständige, milde Spirituose mit vollem Fruchtcharakter. Doppelt prämiert Die Qualität der Milden Himbeere ist nicht nur Geschmackssache, sondern international bestätigt: Beim World Spirits Award 2021 erhielt sie Gold – die Jury lobte das intensive Himbeerkonzept, die marmeladige Textur und die gute Dichte und Länge. Auch die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zeichnete die Spirituose 2021 mit Gold aus. Zwei unabhängige Goldmedaillen in einem Jahr – ein klares Signal für die Qualität dieses Destillats.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Milde Zwetschge
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Zwetschge Spirituose – Unsere fruchtige Alternative zum klassischen Obstler Unsere Milde Zwetschge Spirituose fängt den vollen Geschmack sonnengereifter Zwetschgen ein – mit 35 % Vol. Alkohol und einer Milde, die sie vom klassischen Zwetschgen Schnaps unterscheidet. Wir verwenden ausschließlich Zwetschgen aus den Obstgärten des Vogelsbergs und des Rhöner Lands und destillieren sie in unserer Brennerei in Schlitz schonend zu einer fruchtigen Spirituose mit Charakter. Zwetschgen aus dem Vogelsberg und Rhöner Land Für unsere Milde Zwetschge wählen wir ausschließlich Steinobst aus den fruchtbaren Regionen des Vogelsbergs und des Rhöner Lands. Diese Gebiete bieten optimale klimatische Bedingungen für aromatische Zwetschgen. Die Qualität der Früchte schmeckt man: Ein intensives, authentisches Zwetschgenaroma, das wir durch unser schonendes Destillationsverfahren bewahren. Schonende Destillation für echten Zwetschgen-Geschmack Wir destillieren unsere Milde Zwetschge behutsam, um den natürlichen Fruchtcharakter nicht zu verlieren. Durch die Zugabe von reinem Zwetschgensaft verstärken wir das fruchtige Aroma und reduzieren den Alkoholgehalt auf angenehme 35 % Vol. Das Ergebnis ist eine Zwetschgen Spirituose, die am Gaumen weich und fruchtig bleibt – ohne die typische Schärfe eines hochprozentigen Obstlers. Servierempfehlung – So schmeckt unsere Milde Zwetschge am besten Unsere Milde Zwetschge Spirituose entfaltet ihr volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. Am besten serviert man sie in einem Edelobstbrandglas, das die fruchtigen Zwetschgennoten konzentriert zur Nase führt. Pur als Digestif nach einem deftigen Essen ist sie ebenso ein Genuss wie leicht gekühlt in geselliger Runde.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Milde Marille
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Marille 38 % Vol. – Fruchtige Marillen-Spirituose für alle, die es mild und aromatisch lieben Unsere Milde Marille ist eine fruchtige Spirituose mit 38 % Vol., die das intensive Aroma sonnengereifter Marillen mit einer angenehmen Milde verbindet. Sie gehört zu unserer Reihe „Feine Milde" – Spirituosen, die bewusst weicher und zugänglicher sind als klassische Obstbrände, ohne auf Fruchtigkeit und Charakter zu verzichten. Die Marillen werden sorgfältig ausgewählt, entsteint, eingemaischt und durch kontrollierte Gärung mit anschließender Destillation verarbeitet. Das Ergebnis ist eine Spirituose, die den vollen Geschmack reifer Aprikosen in jeder Flasche einfängt – beerig, fruchtig, mild und weich. Mit 28 Bewertungen und einem Durchschnitt von 4,93 von 5 Sternen ist sie eine der bestbewerteten Spirituosen in unserem Shop. Kunden beschreiben sie als „brutal gut" mit „geilem Aroma", als „feinen Tropfen für Genießer" und als milden, aromatischen Schnaps, der Gästen mundet. Erhältlich in der 0,5-Liter-Flasche, in der 1-Liter-Flasche und als Mini-Probiergröße. So schmeckt unsere Milde Marille In der Nase zeigt sich sofort die Marille – sonnengereift, fruchtig und mit jener leicht honigartigen Süße, die reife Aprikosen auszeichnet. Es ist ein warmes, einladendes Aroma, das an Sommerobst und sonnige Tage erinnert. Am Gaumen entfaltet sich der volle Geschmack reifer Marillen: saftig, fruchtig und mit einer dezenten natürlichen Süße, die von einer feinen Säure balanciert wird. Die Milde, die dieser Spirituose ihren Namen gibt, zeigt sich im weichen, geschmeidigen Mundgefühl – kein Brennen, kein scharfer Alkoholstich, sondern eine samtweiche Fruchtigkeit, die den Gaumen umschmeichelt. Der Abgang ist mittellang, warm und fruchtig – die Marille klingt nach, ohne zu dominieren. Im Vergleich zu einem klassischen Marillenbrand mit 40 % Vol. und mehr, bei dem die Frucht oft hinter der Alkoholkraft zurücktritt, stellt unsere Milde Marille die Frucht bewusst in den Vordergrund und hält den Alkohol im Hintergrund – eine Philosophie, die unsere gesamte „Feine Milde"-Reihe prägt. Milde Marille – Warum die sanfte Alternative überzeugt Viele Genießer lieben den Geschmack von Marillenschnaps, empfinden klassische Obstbrände mit 40 % Vol. und mehr aber als zu kräftig oder zu scharf am Gaumen. Genau für diese Zielgruppe haben wir unsere Milde Marille entwickelt: Mit 38 % Vol. liegt sie nah genug am klassischen Obstbrand, um Charakter und Körper zu haben, ist aber in der Herstellung gezielt auf Milde und Weichheit ausgelegt. Das Ergebnis ist eine Spirituose, die auch Menschen anspricht, die sonst eher zu Likören greifen – mit dem Vorteil, dass die Milde Marille deutlich weniger Zucker enthält als ein klassischer Fruchtlikör und das volle, authentische Fruchtaroma eines destillierten Marillenbrands bietet. Servierempfehlung – So genießt man Milde Marille Unsere Milde Marille entfaltet ihr volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 15 bis 18 °C – leicht unter Zimmertemperatur, damit die Fruchtaromen frisch und klar bleiben. Pur in einem kleinen Glas oder einem Edelobstbrand Stielglas ist sie ein hervorragender Digestif nach einem guten Essen. Als Zutat in Cocktails bringt sie eine natürliche Marillenfruchtigkeit – in einem Bellini ersetzt sie den Pfirsich, in einem Sour bringt sie fruchtige Tiefe, und als Spritz mit Prosecco und Soda ist sie ein erfrischender Sommerdrink. Auch in der Küche macht sie sich hervorragend: zum Verfeinern von Desserts, Sorbets oder Crêpes oder als Zutat in Marillensaucen zu Wild und Geflügel. Für Marillenfans, als Geschenk und im Sortiment Die Milde Marille richtet sich an alle, die sonniges Marillen-Aroma in einer zugänglichen, milden Spirituose suchen – und an Fans klassischer Marillenschnäpse, die eine weichere Alternative entdecken wollen. In der 0,5-Liter-Flasche ist sie ein geschmackvolles Geschenk und eine Bereicherung für jede Hausbar. Wer auch unseren intensiveren Alten Aprikosen Brand kennenlernen möchte – im Akazienholzfass gereift, mit 40 % Vol. –, findet dort die Premium-Variante für Kenner. Die gesamte „Feine Milde"-Reihe umfasst neben der Marille auch die Milde Birne, den Milden Apfel und die Milden Kräuter – vier zugängliche Spirituosen, die beweisen, dass mild und geschmackvoll kein Widerspruch ist. Alle vier sind auch als Geschenkset mit Degustationsgläsern erhältlich.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Milde Probierstube Geschenkbox
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Probierstube Geschenkbox – Fünf Obstspirituosen aus unserer „Feine Milde"-Reihe zum Kennenlernen Unsere Milde Probierstube Geschenkbox versammelt fünf Sorten unserer beliebten „Feine Milde"-Reihe in handlichen 0,02-Liter-Miniaturflaschen – eine kompakte Genussreise durch die fruchtige Seite der Schlitzer Destillerie. Enthalten sind Milde Himbeere, Milde Williams-Christ Birne, Milde Zwetschge, Milde Haselnuss und Milde Marille – fünf Spirituosen, die zeigen, dass Milde und Geschmacksintensität kein Widerspruch sind. Alle fünf Sorten haben 35 % Vol. Alkohol (die Milde Marille 38 % Vol.) und sind damit deutlich sanfter als klassische Obstbrände, ohne auf echten Fruchtcharakter zu verzichten. In der stilvollen Geschenkbox ist das Set sofort als Präsent geeignet – ob zum Probieren, Verschenken oder als Einstieg in die Welt milder Spirituosen. Was in der Box steckt – Fünf Sorten im Überblick Die Milde Probierstube enthält fünf verschiedene Spirituosen, die jeweils einen anderen Fruchtcharakter zeigen. Die Milde Himbeere (35 % Vol.) überzeugt mit leichter, fruchtiger Beerennote – frisch und sommerlich. Die Milde Williams-Christ Birne (35 % Vol.) bringt die sanfte Fruchtigkeit reifer Birnen ins Glas – ein Klassiker unter den Obstspirituosen, hier in seiner mildesten Form. Die Milde Zwetschge (35 % Vol.) zeigt wärmende Steinobstnoten mit einer dezenten Süße. Die Milde Haselnuss (35 % Vol.) ist die einzige Nicht-Obst-Variante im Set – mit cremigem Nussaroma und feiner Kakaonote. Und die Milde Marille (38 % Vol.) rundet das Set mit intensivem Aprikosengeschmack und fruchtiger Tiefe ab. Zusammen bilden die fünf Sorten einen Querschnitt durch die geschmackliche Bandbreite unserer „Feine Milde"-Reihe – von sommerlich-fruchtig über warm-nussig bis hin zu intensiv-steinobstig. Servierempfehlung – So schmecken die Milden am besten Alle fünf Spirituosen in der Milde Probierstube entfalten ihr Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. In einem kleinen Glas oder einem Degustationsglas serviert, kommen die Fruchtnoten klar zur Geltung, ohne dass der Alkohol dominiert. Das Set eignet sich hervorragend für ein kleines Tasting zu Hause: Die fünf Sorten nacheinander probieren, vergleichen und den persönlichen Favoriten finden. Wir empfehlen, mit der leichteren Milde Himbeere zu starten, über die Williams-Christ Birne und die Zwetschge zur Haselnuss zu gehen und mit der intensiveren Milde Marille abzuschließen. Das ideale Geschenk für Genießer und Entdecker Die Milde Probierstube Geschenkbox ist die ideale Wahl für alle, die jemandem eine geschmackvolle Freude machen möchten, ohne sich auf eine einzelne Sorte festlegen zu müssen. Die ansprechende Verpackung macht sie sofort als Geschenk einsetzbar – perfekt für Geburtstage, Weihnachten, als Mitbringsel oder als kleine Aufmerksamkeit. Auch für Genießer, die unsere „Feine Milde"-Reihe noch nicht kennen und erst einmal probieren möchten, bevor sie sich für eine große Flasche entscheiden, ist das Set der ideale Einstieg. Wer nach dem Probieren seinen Favoriten gefunden hat, findet alle fünf Sorten in unserem Feine Milde-Sortiment auch in der 0,5-Liter-Flasche. Und wer noch mehr Tasting-Vielfalt sucht, entdeckt in unserer Probierstube „Quer durch die Destillerie" ein Set mit sechs Sorten, das auch Kräuterlikör, Kümmel und Whisky Liqueur umfasst.
Inhalt: 0.08 Liter (124,37 € / 1 Liter)
Milde Spirituosen Mini Mix
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Spirituosen Mini Mix – 5 Sorten, 25 Minis, ein Genusspaket Der Milde Spirituosen Mini Mix ist die einfachste und geschmackvollste Art, die Feine-Milde-Reihe der Schlitzer Destillerie zu entdecken: 25 Mini-Flaschen à 0,02 Liter in 5 verschiedenen Sorten – von fruchtig-sommerlich bis nussig-winterlich. Alle Sorten überzeugen mit einem bewusst milderen Alkoholgehalt von 35 % vol. (Milde Marille: 38 % vol.), ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Ob als Geschenk, für Partys, zum Picknick oder für eine genussvolle Entdeckungsreise durch das Milde-Sortiment: Dieser Mini Mix hat für jeden Anlass und jeden Geschmack das Richtige. Die 5 Sorten im Überblick Milde Himbeere (35 % vol.) – Ein Hauch von Frühsommer: vollmundige, samtige Himbeernoten, die leicht und angenehm den Gaumen umspielen. Die leuchtend rote Frucht in ihrer mildesten Form – fruchtig, weich und unwiderstehlich. Milde Williams-Christ Birne (35 % vol.) – Der Hochsommer im Glas: der volle Geschmack reifer Williams-Christ-Birnen in weicher und milder Form. Nur die besten und aromatischsten Birnen werden zerkleinert, eingemaischt und schonend destilliert. Das Ergebnis umhüllt Nase und Gaumen mit der wunderbar weichen Aromatik vollreifer Birnen – vollmundig, intensiv und lang anhaltend. Milde Zwetschge (35 % vol.) – Die Fülle des Herbstes: reife, saftige Zwetschgenaromen mit dezenter Süße. Reiner Zwetschgensaft wird dem Destillat zugegeben, was den Brand besonders fruchtig und vollmundig macht. Am Gaumen rund, warm und angenehm aromatisch – eine milde Alternative zum klassischen Obstler. Milde Haselnuss (35 % vol.) – Der nahende Winter: Noten gerösteter Haselnüsse verbinden sich mit duftendem, edlem Kakao. Ein nussiges Erlebnis, das sanft den Gaumen umspielt und mit cremigem Abgang überrascht. Für Liebhaber nussiger Aromen ein echtes Highlight. Milde Marille (38 % vol.) – Die kräftigste im Bunde: intensiver Aprikosengeschmack mit fruchtiger Tiefe. Mit 38 % vol. etwas kräftiger als die anderen Sorten, aber ohne den milden Charakter der Reihe zu verlassen. Volles Marillenaroma in jeder Mini-Flasche. Mild, aber mit vollem Geschmack Das Besondere an der Feine-Milde-Reihe der Schlitzer Destillerie: Der niedrigere Alkoholgehalt (35 % vol. statt der üblichen 40 % vol. bei klassischen Obstbränden) wird nicht durch Verdünnung erreicht, sondern durch die Zugabe von reinem Fruchtsaft zum Destillat. Das macht die milden Spirituosen besonders fruchtig und vollmundig – die Frucht steht im Vordergrund, nicht der Alkohol. Wer klassische Obstbrände zu scharf findet, entdeckt hier eine zugänglichere Alternative mit voller Aromatik.
Inhalt: 0.5 Liter (49,90 € / 1 Liter)
Feine Milde Schlitzer Spirituosen im Set (5x0,5l)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Feine Milde Schlitzer Spirituosen im Set – 5 × 0,5 l aus unserer „Feine Milde"-Reihe Unser Feine-Milde-Set vereint alle fünf Sorten unserer beliebten „Feine Milde"-Reihe in einem Set: Milde Haselnuss (35 % Vol.), Milde Zwetschge (35 % Vol.), Milde Williams (35 % Vol.), Milde Himbeere (35 % Vol.) und Milde Marille (38 % Vol.) – fünf Flaschen à 0,5 Liter in einer ansprechenden Verpackung. Jede Sorte repräsentiert eine eigene Geschmackswelt: nussig-warm, herbstlich-fruchtig, floral-saftig, sommerlich-beerig und sonnig-aprikosig. Gemeinsam ist allen fünf die Philosophie der „Feinen Milde": voller, authentischer Fruchtgeschmack bei bewusst reduziertem Alkoholgehalt und einer samtweichen Textur, die auch empfindlichere Gaumen anspricht. Mit 4,9 von 5 Sternen gehört das Set zu den bestbewerteten Produkten in unserem Shop – ein Zeugnis traditioneller Brennkunst und ein perfektes Geschenk für alle, die eine milde, aromenreiche Verkostung schätzen. Aktuell zum Vorteilspreis im Bundle. Fünf Sorten – Fünf Geschmackswelten im Überblick Die Milde Haselnuss begeistert mit dem samtigen Aroma gerösteter Haselnüsse und einer dezenten Kakaonote – nussig, warm und mit einem Mundgefühl, das lange nachklingt. Die Milde Zwetschge fängt die Essenz reifer Herbstzwetschgen ein: milde Süße, leichte Würze und eine dezente Säure, die sie zum idealen Digestif macht. Die Milde Williams bringt die charakteristische Fruchtigkeit und florale Süße der Williams-Christ-Birne kristallklar ins Glas – ein Obstbrand-Klassiker in seiner zugänglichsten Form. Die Milde Himbeere entführt mit intensiver Fruchtigkeit und dem hauchzarten Aroma frischer Sommerbeeren – elegant und leicht. Und die Milde Marille mit ihren 38 % Vol. ist die kräftigste im Quintett: das tiefe, aromatische Profil sonnengereifter Marillen mit einem Hauch von Marillenkernen im Abgang. Was „Feine Milde" bedeutet – Voller Geschmack, reduzierte Schärfe Unsere „Feine Milde"-Reihe entsteht durch die Verbindung unserer originalen Schlitzer Brände und Geiste mit ausgewählten Fruchtsäften oder Fruchtzucker. Das reduziert den Alkoholgehalt auf 35 % Vol. (Marille 38 % Vol.) und erzeugt eine besonders sanfte, fruchtige und feine Geschmacksnote – ohne auf die tiefen, charakteristischen Aromen unserer hochwertigen Destillate zu verzichten. Das Ergebnis sind Spirituosen, die den authentischen Fruchtcharakter eines Obstbrands bewahren, aber weicher, runder und zugänglicher am Gaumen sind als klassische Brände mit 40 % Vol. und mehr. Servierempfehlung – So genießt man die Feine-Milde-Reihe Alle fünf Sorten entfalten ihr volles Aroma bei 15 bis 18 °C – leicht unter Zimmertemperatur, damit die Fruchtaromen frisch und klar bleiben. In einem Edelobstbrand Stielglas oder einem Degustationsglas kommen die individuellen Geschmacksprofile am besten zur Geltung. Das Set eignet sich hervorragend für ein vergleichendes Tasting: Die fünf Flaschen nebeneinander verkosten und die Unterschiede zwischen nussig, herbstlich, floral, beerig und aprikosig erleben – eine Reise durch die Jahreszeiten in fünf Gläsern. Jede Sorte eignet sich auch als Zutat in Cocktails, zum Verfeinern von Desserts oder als Digestif nach einem guten Essen. Als Geschenk, für Tastings und im Sortiment Das Feine-Milde-Set ist eines der beliebtesten Geschenke in unserem Shop – ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, als Dankeschön oder als Mitbringsel für Gastgeber. Fünf Flaschen in einer Verpackung bieten genug, um zu zweit oder in kleiner Runde zu verkosten und jede Sorte kennenzulernen. Wer die Milden Spirituosen zunächst in kleinerer Menge probieren möchte, findet in unserer Milden Probierstube Miniaturflaschen zum Kennenlernen. Und wer eine einzelne Lieblingssorte nachbestellen möchte, findet alle fünf auch als Einzelflaschen in 0,5 l und 1 l in unserem Shop.
Inhalt: 2.5 Liter (31,98 € / 1 Liter)
Milde Williams-Christ Birne
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Williams-Christ Birnen Spirituose – Unsere fruchtige Alternative zum Williams Birnen Schnaps Unsere Milde Williams-Christ Birnen Spirituose bringt das volle Aroma reifer Williams-Christ Birnen ins Glas – mit 35 % Vol. Alkohol und einer Weichheit, die sie vom klassischen Williams Birnen Schnaps abhebt. Wir verarbeiten ausschließlich handverlesene Williams-Christ Birnen und destillieren sie in unserer Brennerei in Schlitz mit der Sorgfalt, die uns seit 1585 auszeichnet. Das Ergebnis ist eine Birnen Spirituose, die fruchtig, mild und vollmundig zugleich schmeckt. So schmeckt unsere Milde Williams-Christ Birne Bereits in der Nase entfalten sich die typischen Aromen reifer Williams-Christ Birnen – fruchtig, süß und einladend. Am Gaumen setzt sich dieses Aromenbild fort: weich, vollmundig und mit einer dezenten Süße, die den natürlichen Charakter der Birne widerspiegelt. Der Abgang ist sanft und lang anhaltend, mit einer leicht samtigen Textur, die am Gaumen nachklingt. Im Vergleich zum klassischen Williams Birnen Schnaps fehlt die alkoholische Schärfe – stattdessen steht der reine Fruchtgeschmack im Vordergrund. Schonende Destillation für natürliches Birnenaroma Wir destillieren unsere Milde Williams-Christ Birne besonders behutsam, um die empfindlichen Fruchtaromen nicht zu verlieren. Durch die gezielte Zugabe von reinem Williams-Birnensaft verstärken wir das fruchtige Profil und reduzieren den Alkoholgehalt auf milde 35 % Vol. Dieser Prozess erfordert Fingerspitzengefühl – zu viel Hitze würde die feinen Birnennoten zerstören, zu wenig würde den Charakter verwässern. Das Ergebnis ist eine Birnen Spirituose, die den unverfälschten Geschmack der Frucht bewahrt und gleichzeitig angenehm weich bleibt.
Milde Marille
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Marille 38 % Vol. – Fruchtige Marillen-Spirituose für alle, die es mild und aromatisch lieben Unsere Milde Marille ist eine fruchtige Spirituose mit 38 % Vol., die das intensive Aroma sonnengereifter Marillen mit einer angenehmen Milde verbindet. Sie gehört zu unserer Reihe „Feine Milde" – Spirituosen, die bewusst weicher und zugänglicher sind als klassische Obstbrände, ohne auf Fruchtigkeit und Charakter zu verzichten. Die Marillen werden sorgfältig ausgewählt, entsteint, eingemaischt und durch kontrollierte Gärung mit anschließender Destillation verarbeitet. Das Ergebnis ist eine Spirituose, die den vollen Geschmack reifer Aprikosen in jeder Flasche einfängt – beerig, fruchtig, mild und weich. Mit 28 Bewertungen und einem Durchschnitt von 4,93 von 5 Sternen ist sie eine der bestbewerteten Spirituosen in unserem Shop. Kunden beschreiben sie als „brutal gut" mit „geilem Aroma", als „feinen Tropfen für Genießer" und als milden, aromatischen Schnaps, der Gästen mundet. Erhältlich in der 0,5-Liter-Flasche, in der 1-Liter-Flasche und als Mini-Probiergröße. So schmeckt unsere Milde Marille In der Nase zeigt sich sofort die Marille – sonnengereift, fruchtig und mit jener leicht honigartigen Süße, die reife Aprikosen auszeichnet. Es ist ein warmes, einladendes Aroma, das an Sommerobst und sonnige Tage erinnert. Am Gaumen entfaltet sich der volle Geschmack reifer Marillen: saftig, fruchtig und mit einer dezenten natürlichen Süße, die von einer feinen Säure balanciert wird. Die Milde, die dieser Spirituose ihren Namen gibt, zeigt sich im weichen, geschmeidigen Mundgefühl – kein Brennen, kein scharfer Alkoholstich, sondern eine samtweiche Fruchtigkeit, die den Gaumen umschmeichelt. Der Abgang ist mittellang, warm und fruchtig – die Marille klingt nach, ohne zu dominieren. Im Vergleich zu einem klassischen Marillenbrand mit 40 % Vol. und mehr, bei dem die Frucht oft hinter der Alkoholkraft zurücktritt, stellt unsere Milde Marille die Frucht bewusst in den Vordergrund und hält den Alkohol im Hintergrund – eine Philosophie, die unsere gesamte „Feine Milde"-Reihe prägt. Milde Marille – Warum die sanfte Alternative überzeugt Viele Genießer lieben den Geschmack von Marillenschnaps, empfinden klassische Obstbrände mit 40 % Vol. und mehr aber als zu kräftig oder zu scharf am Gaumen. Genau für diese Zielgruppe haben wir unsere Milde Marille entwickelt: Mit 38 % Vol. liegt sie nah genug am klassischen Obstbrand, um Charakter und Körper zu haben, ist aber in der Herstellung gezielt auf Milde und Weichheit ausgelegt. Das Ergebnis ist eine Spirituose, die auch Menschen anspricht, die sonst eher zu Likören greifen – mit dem Vorteil, dass die Milde Marille deutlich weniger Zucker enthält als ein klassischer Fruchtlikör und das volle, authentische Fruchtaroma eines destillierten Marillenbrands bietet. Servierempfehlung – So genießt man Milde Marille Unsere Milde Marille entfaltet ihr volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 15 bis 18 °C – leicht unter Zimmertemperatur, damit die Fruchtaromen frisch und klar bleiben. Pur in einem kleinen Glas oder einem Edelobstbrand Stielglas ist sie ein hervorragender Digestif nach einem guten Essen. Als Zutat in Cocktails bringt sie eine natürliche Marillenfruchtigkeit – in einem Bellini ersetzt sie den Pfirsich, in einem Sour bringt sie fruchtige Tiefe, und als Spritz mit Prosecco und Soda ist sie ein erfrischender Sommerdrink. Auch in der Küche macht sie sich hervorragend: zum Verfeinern von Desserts, Sorbets oder Crêpes oder als Zutat in Marillensaucen zu Wild und Geflügel. Für Marillenfans, als Geschenk und im Sortiment Die Milde Marille richtet sich an alle, die sonniges Marillen-Aroma in einer zugänglichen, milden Spirituose suchen – und an Fans klassischer Marillenschnäpse, die eine weichere Alternative entdecken wollen. In der 0,5-Liter-Flasche ist sie ein geschmackvolles Geschenk und eine Bereicherung für jede Hausbar. Wer auch unseren intensiveren Alten Aprikosen Brand kennenlernen möchte – im Akazienholzfass gereift, mit 40 % Vol. –, findet dort die Premium-Variante für Kenner. Die gesamte „Feine Milde"-Reihe umfasst neben der Marille auch die Milde Birne, den Milden Apfel und die Milden Kräuter – vier zugängliche Spirituosen, die beweisen, dass mild und geschmackvoll kein Widerspruch ist. Alle vier sind auch als Geschenkset mit Degustationsgläsern erhältlich.
Milde Williams-Christ Birne Minis
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Williams-Christ Birnen Spirituose – Unsere fruchtige Alternative zum Williams Birnen Schnaps Unsere Milde Williams-Christ Birnen Spirituose bringt das volle Aroma reifer Williams-Christ Birnen ins Glas – mit 35 % Vol. Alkohol und einer Weichheit, die sie vom klassischen Williams Birnen Schnaps abhebt. Wir verarbeiten ausschließlich handverlesene Williams-Christ Birnen und destillieren sie in unserer Brennerei in Schlitz mit der Sorgfalt, die uns seit 1585 auszeichnet. Das Ergebnis ist eine Birnen Spirituose, die fruchtig, mild und vollmundig zugleich schmeckt. So schmeckt unsere Milde Williams-Christ Birne Bereits in der Nase entfalten sich die typischen Aromen reifer Williams-Christ Birnen – fruchtig, süß und einladend. Am Gaumen setzt sich dieses Aromenbild fort: weich, vollmundig und mit einer dezenten Süße, die den natürlichen Charakter der Birne widerspiegelt. Der Abgang ist sanft und lang anhaltend, mit einer leicht samtigen Textur, die am Gaumen nachklingt. Im Vergleich zum klassischen Williams Birnen Schnaps fehlt die alkoholische Schärfe – stattdessen steht der reine Fruchtgeschmack im Vordergrund. Schonende Destillation für natürliches Birnenaroma Wir destillieren unsere Milde Williams-Christ Birne besonders behutsam, um die empfindlichen Fruchtaromen nicht zu verlieren. Durch die gezielte Zugabe von reinem Williams-Birnensaft verstärken wir das fruchtige Profil und reduzieren den Alkoholgehalt auf milde 35 % Vol. Dieser Prozess erfordert Fingerspitzengefühl – zu viel Hitze würde die feinen Birnennoten zerstören, zu wenig würde den Charakter verwässern. Das Ergebnis ist eine Birnen Spirituose, die den unverfälschten Geschmack der Frucht bewahrt und gleichzeitig angenehm weich bleibt.
Inhalt: 0.5 Liter (49,90 € / 1 Liter)
Milde Himbeere
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Milde Himbeere Spirituose – Wie flüssige Beeren im Glas Die Milde Himbeere ist der Beweis, dass weniger Alkohol mehr Frucht bedeuten kann: Auf Basis des klassischen Schlitzer Himbeergeists entstanden, wird der Alkoholgehalt auf 35 % vol. reduziert – und die Fruchtnoten treten dadurch noch intensiver hervor. Das Ergebnis ist eine Spirituose mit besonders kräftigem Himbeergeschmack, elegant abgerundet durch einen feinen Hauch Vanille. Ausgezeichnet mit World Spirits Award Gold 2021 und DLG Gold 2021 – eine doppelt prämierte milde Alternative für alle, die Himbeerfrucht lieben, aber auf die Schärfe eines klassischen Geists verzichten möchten. Geschmack & Tasting Notes In der Nase: vollreife Himbeeren in voller Intensität – begleitet von feinen Zitrusnoten, einem Hauch Erdbeere und einer leicht kompottartigen Süße. Am Gaumen: ein besonders intensiver Himbeergeschmack mit marmeladiger Textur – die Himbeere dominiert klar, wird aber durch eine dezente Vanillenote elegant abgerundet. Dazu feine Nuancen von Orangenschale, Cassis und eine schmeichelnde Süße, die den Geschmack vollmundig und rund macht. Im Nachklang: langanhaltend und weich – der Himbeergeschmack klingt sanft nach, ohne jede Schärfe. Oder, wie es eine Kundenbewertung auf den Punkt bringt: wie flüssige Beeren im Glas. Von der Himbeere zum Destillat Jeder Schritt in der Herstellung der Milden Himbeere verlangt höchste Aufmerksamkeit: Es beginnt bei der sorgfältigen Auswahl reifer Himbeeren, die für ihr intensives Aroma bekannt sind. Die Früchte werden schonend destilliert – die Grundlage bildet der bewährte Schlitzer Himbeergeist, der seit Jahren zu den beliebtesten Produkten der Destillerie gehört. Für die milde Variante wird der Alkoholgehalt gezielt auf 35 % vol. reduziert, was den Beerennoten mehr Raum gibt und die Frucht in den Vordergrund rückt. Anschließend reift die Spirituose kontrolliert in verschlossenen Tonkrügen, wodurch sich die feinen Aromen optimal entfalten und ein rundes Geschmackserlebnis entsteht. Wichtig zu wissen: Obwohl die Milde Himbeere vom Himbeergeist inspiriert ist, handelt es sich nicht um einen reinen Geist im klassischen Sinne – sondern um eine eigenständige, milde Spirituose mit vollem Fruchtcharakter. Doppelt prämiert Die Qualität der Milden Himbeere ist nicht nur Geschmackssache, sondern international bestätigt: Beim World Spirits Award 2021 erhielt sie Gold – die Jury lobte das intensive Himbeerkonzept, die marmeladige Textur und die gute Dichte und Länge. Auch die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zeichnete die Spirituose 2021 mit Gold aus. Zwei unabhängige Goldmedaillen in einem Jahr – ein klares Signal für die Qualität dieses Destillats.
Feine Milde Spirituosen – Fruchtgenuss mit sanftem Charakter
Nicht jeder Spirituosenliebhaber bevorzugt kräftige Brände mit hohem Alkoholgehalt. Für alle, die es milder mögen, hat die Schlitzer Destillerie die Reihe „Feine Milde" entwickelt. Das Prinzip: Hochwertige Obstbrände und Geister werden mit Fruchtsäften oder Fruchtzucker kombiniert, wodurch der Alkoholgehalt auf 35 % vol. (Marille: 38 %) sinkt und die Fruchtaromen noch deutlicher hervortreten. Das Ergebnis sind fünf Sorten, die den Charakter der jeweiligen Frucht in weicher, zugänglicher Form ins Glas bringen.
Fünf Sorten für jeden Geschmack
Die Milde Williams-Christ Birne basiert auf einem traditionellen Birnenbrand und überzeugt durch vollmundige, reife Fruchtnoten mit feiner Süße. Die Milde Haselnuss vereint das Aroma gerösteter Nüsse mit einer dezenten Kakaonote – eine ungewöhnliche Kombination, die sowohl pur als auch in Desserts funktioniert. Die Milde Himbeere wird aus einem klassischen Himbeergeist hergestellt und bringt intensive Beerenfrucht mit zarten Vanillenoten zusammen. Die Milde Zwetschge setzt auf Zwetschgen aus dem Vogelsberg und der Rhön und bietet eine sanfte Alternative zum traditionellen Obstler. Die Milde Marille fängt mit 38 % vol. den intensiven Geschmack sonnengereifter Aprikosen ein und rundet die Reihe mit einem leicht kräftigeren Akzent ab.
Einzelflaschen, Minis und Sets
Alle fünf Sorten sind als 0,5-l-Flaschen sowie im praktischen 25er-Mini-Pack (0,02 l) erhältlich. Die Minis eignen sich als Mitbringsel, für unterwegs oder zum Probieren. Wer die gesamte Reihe entdecken möchte, greift zum 5er-Set mit allen Sorten in 0,5-l-Flaschen oder zum Bundle mit Degustationsgläsern. Die Milde Probierstube Geschenkbox enthält alle fünf Sorten als Miniaturen in einer ansprechenden Verpackung – auch in den Tasting-Sets der Destillerie zu finden.
Milde Spirituosen richtig genießen
Die empfohlene Trinktemperatur liegt je nach Sorte zwischen 15 und 20 °C. In einem Edelobstbrandglas aus unserer Gläser-Auswahl entfalten sich die Fruchtaromen besonders gut. Die milden Spirituosen eignen sich nicht nur pur als Digestif, sondern auch als Zutat in Cocktails, zum Verfeinern von Desserts oder als aromatische Begleitung zu Kaffee. Durch ihren sanften Charakter sind sie ein guter Einstieg für alle, die Obstbrände und Spirituosen kennenlernen möchten, ohne mit kräftigen Bränden zu beginnen.
Von mild bis intensiv – das Obstbrand-Sortiment
Die Reihe Feine Milde ist Teil eines abgestuften Sortiments: Wer mehr Intensität sucht, findet in den klassischen Obstbränden mit 40 % vol. sortenreine Destillate von Williams bis Obstler. Die Edelobstbrände bringen durch Fassreifung in Tonkrügen oder Eichenfässern zusätzliche Tiefe und Komplexität. Ergänzend bietet das Sortiment Kümmel & Korn, handwerklichen Gin und den Heimatliebe Edelkorn. Wer die milden Spirituosen direkt am Herstellungsort probieren möchte, kann bei einem Obstbrand-Tasting oder der Erlebnistour die gesamte Vielfalt der Schlitzer Destillerie erleben. Fertige Geschenkideen finden sich bei den Geschenksets und Geschenkverpackungen.
Häufige Fragen zu unseren Feinen Milden Spirituosen
Die Reihe umfasst fünf Sorten: Milde Williams-Christ Birne, Milde Haselnuss, Milde Himbeere, Milde Zwetschge und Milde Marille. Alle haben 35 % vol., die Marille 38 % vol. Jede Sorte ist als 0,5-l-Flasche und als Mini (0,02 l) erhältlich.
Klassische Obstbrände haben 40 % vol. und setzen auf die pure Frucht aus der Destillation. Die Milden kombinieren diese Brände und Geister mit Fruchtsäften oder Fruchtzucker, wodurch der Alkohol reduziert und die Fruchtigkeit verstärkt wird – sanfter im Geschmack, aber mit vollem Aroma.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 20 °C, je nach Sorte. Ein Edelobstbrandglas aus unserer Gläser-Auswahl unterstützt die Aromenentfaltung. Zu kalt serviert gehen feine Fruchtnuancen verloren.
Ja, alle Sorten eignen sich neben dem puren Genuss auch als Zutat in Cocktails, zum Verfeinern von Desserts, Torten oder Eiscreme. Besonders die Milde Haselnuss mit ihrer Kakaonote und die Milde Himbeere mit Vanillenuancen passen gut in süße Kreationen. Rezeptideen finden Sie in unserem Magazin.
Ja, gleich in mehreren Varianten: Die Milde Probierstube Geschenkbox enthält alle fünf Sorten als Miniaturen. Der Mini Mix bietet 25 kleine Flaschen, das 5er-Set enthält alle Sorten in 0,5-l-Flaschen, und das Bundle mit Gläsern ergänzt die fünf Flaschen um zwei Degustationsgläser. Weitere Sets finden Sie bei unseren Tasting-Sets.
Die Feinen Milden richten sich an alle, die Fruchtaromen schätzen, aber einen niedrigeren Alkoholgehalt bevorzugen. Sie sind ein guter Einstieg in die Welt der Obstbrände, eignen sich als Digestif und sprechen auch Genießer an, denen klassische Brände mit 40 % vol. zu kräftig sind.
Ja, bei einem Obstbrand-Tasting oder der Erlebnistour in der Schlitzer Destillerie können Sie die Milden und weitere Destillate verkosten. Im Manufakturverkauf sind alle Sorten ebenfalls erhältlich.