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Rhöner Charmeur Likör 35 % Vol. – Klosterkräuter, Honig, Williamsbirne und Apfel aus dem Herzen der Rhön

Unser Rhöner Charmeur ist ein regionaler Likör mit 35 % Vol., der die kulinarische Seele der Rhön in einer Flasche einfängt. Er vereint aromatische Klosterkräuter mit der natürlichen Süße von Honig, saftigen Williamsbirnen und Äpfeln, abgerundet durch das würzige Aroma unseres Burgen Kümmels und die milde Tiefe gelagerten Korns. Die Geschmacksrichtung ist beerig, fruchtig und mild – ein Likör, der zugänglich ist und gleichzeitig eine überraschende Komplexität mitbringt. Entstanden in enger Zusammenarbeit mit familiengeführten Gasthäusern, renommierten Hotels und ausgewählten Lieferanten aus der Thüringischen, Bayerischen und Hessischen Rhön, ist der Rhöner Charmeur mehr als ein Likör – er ist ein Botschafter seiner Region. Unsere Kunden beschreiben ihn als „einfach nur lecker" und als „tolles Geschmackserlebnis". Erhältlich in der 0,5-Liter-Flasche.

So schmeckt unser Rhöner Charmeur

In der Nase empfängt der Rhöner Charmeur mit einem einladenden Duft aus Honig und reifem Obst – Williamsbirne und Apfel melden sich fruchtig und hell, dahinter schwingt eine kräuterige Würze mit, die an Klostertinkturen erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmacksbild: Die Honignote bildet eine weiche, natürliche Süße als Fundament, ohne den Likör zu überladen. Die Williamsbirne bringt eine saftige, florale Fruchtigkeit, die Äpfel ergänzen mit einer frischen, leicht säuerlichen Komponente. Der Burgen Kümmel steuert eine würzige Tiefe bei, die dem Likör Struktur gibt und ihn von rein fruchtigen Likören abgrenzt. Das Aroma des gelagerten Korns verleiht ihm eine milde, getreidige Wärme im Hintergrund. Der Abgang ist warm, harmonisch und von mittlerer Länge – ein Likör, bei dem man sich gerne ein Gläschen gönnt.

Sechs Zutaten, eine Region – Was den Rhöner Charmeur einzigartig macht

Das Besondere am Rhöner Charmeur ist die Komposition aus sechs verschiedenen Geschmackskomponenten, die allesamt einen Bezug zur Rhön und unserem Sortiment haben. Die Klosterkräuter knüpfen an die jahrhundertealte Tradition der Kräuterverarbeitung in den Klöstern der Region an. Der Honig steht für die blühenden Bergwiesen der Rhön, die Williamsbirnen und Äpfel für den Obstanbau im Hessischen Bergland. Der Burgen Kümmel ist eine Ikone unserer Destillerie – ein klassischer Kümmellikör, der dem Charmeur seine würzige Note verleiht. Und der gelagerte Korn bringt jene milde, warme Getreidigkeit mit, die unsere Destillerie seit 1585 ausmacht. Zusammen erzeugen diese sechs Zutaten einen Likör, der nicht in eine klassische Kategorie passt – er ist kein reiner Kräuterlikör, kein reiner Fruchtlikör und kein reiner Gewürzlikör, sondern eine eigenständige Komposition, die die Vielfalt der Rhön in einem einzigen Geschmackserlebnis bündelt.

Entstanden in Zusammenarbeit mit der Region

Der Rhöner Charmeur ist nicht nur ein Produkt unserer Destillerie, sondern ein Gemeinschaftsprojekt mit regionalen Partnern aus der gesamten Rhön. In enger Zusammenarbeit mit familiengeführten Gasthäusern, renommierten Hotels und ausgewählten Lieferanten aus der Thüringischen, Bayerischen und Hessischen Rhön haben wir einen Likör kreiert, der den Charme der Region in sich trägt. Mehr über das Projekt und die Partner erfahren Sie auf rhoener-charme.de.

Servierempfehlung – So genießt man den Rhöner Charmeur

Unser Rhöner Charmeur entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 14 bis 18 °C – leicht gekühlt, damit die Frucht- und Honigaromen frisch bleiben, aber warm genug, damit die Kräuter- und Kümmelnoten zur Geltung kommen. Pur in einem kleinen Glas oder einem Degustationsglas ist er ein hervorragender Digestif. Auf Eis wird er etwas milder und erfrischender – eine schöne Option für wärmere Tage. In der Küche ist er ein interessanter Begleiter zu Käse, Wild oder Desserts aus der Rhön. Auch als aromatische Zutat in Punsch oder Heißgetränken überzeugt er mit seiner warmen Honig-Kräuter-Frucht-Kombination.

Für Rhön-Liebhaber, als Mitbringsel und im Sortiment

Der Rhöner Charmeur richtet sich an alle, die die Rhön lieben – als Bewohner, als Wanderer, als Besucher oder als Genussmensch, der regionale Spezialitäten zu schätzen weiß. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein ideales Mitbringsel von einem Rhön-Besuch oder ein geschmackvolles Geschenk. Wer weitere regionale Liköre aus unserem Sortiment entdecken möchte, findet im Rhönbucca Anis Likör einen intensiven Anislikör mit Bergwiesenkräutern, im Bruder Franz Burgen-Kräuterlikör unseren Honig-Kräuterklassiker mit 31 Kräutern und im Aha Excelsior den legendären Kräuterlikör nach einer Rezeptur aus dem 16. Jahrhundert.

Anzahl: 1 Flasche
Geschmacksrichtung: beerig, fruchtig, mild
Inhalt: 500 ml
Kategorie: Likör

von Bewertungen

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22. Dezember 2024 11:44

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Alles bestens

Die Lieferung erfolgte schnell und der Likör schmeckt - wie immer - lecker.

14. November 2024 11:05

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

einfach nur lecker! Preis ok

einfach nur lecker! Preis ok

22. Oktober 2024 17:44

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Rhöner Likör

ein tolles geschmackserlebnis, gerade ein gläschen gegönnt.

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Zubehör

Longdrinkglas der Schlitzer Destillerie aus klarem Glas, zylindrisch geformt mit eingraviertem Logo, auf weißem Hintergrund für hochwertige Spirituosen und Cocktails.Schlitzer Longdrinkglas /Tumbler
Schlitzer Longdrinkglas /Tumbler

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Durchschnittliche Bewertung von 4.67 von 5 Sternen

Schlitzer Longdrinkglas / Tumbler – 300 ml Vielseitigkeitsglas für Whisky, Gin & Tonic und Longdrinks Unser Schlitzer Longdrinkglas ist ein vielseitiges 300-ml-Tumblerglas, das wir speziell für den Genuss unserer Spirituosen in Longdrinks, Cocktails und on the rocks ausgewählt haben. Ob ein Schlitzer Whisky auf Eis, ein Gin & Tonic mit unserem Burgen Dry Gin oder ein fruchtiger Likör-Longdrink mit unseren Bio-Liköre – dieses Glas bringt die Aromen zur Geltung und liegt dabei solide und angenehm in der Hand. Gefertigt aus robustem, langlebigem Glas, ist der Tumbler spülmaschinenfest und für den täglichen Gebrauch ebenso geeignet wie für besondere Anlässe. Unsere Kunden beschreiben ihn als haltbar, solide und bestens in der Hand liegend. Mit seinem zeitlosen, schlichten Design passt er zu jeder Tischdekoration und ergänzt unsere Gläser-Kollektion, zu der auch das Degustationsglas, das Edelobstbrand-Stielglas und der Stamper gehören. Einsatzbereiche – Vom Whisky-Tumbler bis zum Cocktailglas Mit 300 ml Fassungsvermögen bietet unser Longdrinkglas genug Platz für Eis, Filler und Garnitur – ideal für Gin & Tonic, Whisky Soda, Likör-Longdrinks oder kreative Cocktails. Als Tumbler eignet es sich ebenso für Whisky on the rocks oder Edelkorn pur auf Eis. Die zylindrische Form lässt den Drink atmen und die Aromen entfalten, während die breite Öffnung das Einschenken und Garnieren erleichtert. Qualität und Pflege Das Glas besteht aus robustem, langlebigem Material, das auch bei regelmäßigem Gebrauch seine Klarheit und Stabilität behält. Die Spülmaschinenfestigkeit macht die Reinigung unkompliziert – ein praktischer Vorteil, wenn nach einem geselligen Abend mehrere Gläser zu reinigen sind. Der stabile Boden sorgt für sicheren Stand, und das dezente Schlitzer-Destillerie-Logo verleiht dem Glas einen originellen Wiedererkennungswert. Als Geschenk und im Set Der Schlitzer Tumbler ist einzeln erhältlich und eignet sich hervorragend als Ergänzung zu einer Flasche aus unserem Sortiment – ob zum Single Malt Whisky woody, zum Heimatliebe Edelkorn oder zu einem unserer Bio-Liköre. Wer ein komplettes Glasset zusammenstellen möchte, findet in unserem Gläser-Sortiment weitere passende Gläser für jede Genusssituation.

Regulärer Preis: 7,95 €
Schlitzer Edelobstbrand StielglasFlasche Edelbrand Zwetschge der Schlitzer Destillerie mit weißem Etikett und goldfarbenem Verschluss, stehend vor weißem Hintergrund.
Schlitzer Edelobstbrand Stielglas

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Schlitzer Edelobstbrand Stielglas – Tulpenform für die volle Aromenentfaltung edler Obstbrände Unser Edelobstbrand Stielglas ist das Glas, das wir als Hersteller hochprämierter Edelobstbrände für den bewussten Genuss unserer Destillate empfehlen. Die speziell ausgeformte Tulpenform mit ihrem großzügigen Bauch und der sich nach oben verjüngenden Öffnung ist darauf ausgelegt, die feinen Fruchtaromen unserer Obstbrände optimal zu konzentrieren und zur Nase zu leiten. Der grazile Stiel sorgt dafür, dass die Handwärme das Destillat nicht unnötig erwärmt und das Aroma auf der gewünschten Temperatur bleibt. Die extraglatte Glasoberfläche offenbart beim Schwenken die sogenannten Kirchenfenster der Spirituose – ein sichtbares Qualitätsmerkmal, das Rückschlüsse auf Viskosität und Alkoholgehalt erlaubt. Von unserem Brennmeister empfohlen, ist dieses Stielglas unser Statement für sensorische Exzellenz – ob für unseren Alten Williams-Christ Birnenbrand, den Alten Zwetschgenbrand oder einen unserer seltenen fassgelagerten Geiste. Warum die Tulpenform den Unterschied macht Die Tulpenform ist unter Sommeliers und Brennmeistern die bevorzugte Glasform für die Verkostung hochwertiger Destillate – und das aus gutem Grund. Der bauchige untere Teil des Glases gibt dem Destillat Raum zum Atmen: Beim sanften Schwenken vergrößert sich die Kontaktfläche zwischen Spirituose und Luft, und flüchtige Aromastoffe lösen sich aus dem Destillat. Die sich nach oben verengende Öffnung fängt diese Aromen auf und bündelt sie wie ein Trichter direkt zur Nase. Das Ergebnis ist ein deutlich intensiveres und differenzierteres Nosing als bei einem geraden Glas oder einem breiten Tumbler. Gerade bei Obstbränden, deren Qualität sich oft über die Feinheit und Komplexität der Fruchtaromen definiert, macht die richtige Glasform einen hörbaren Unterschied – oder besser: einen riechbaren. Für welche Spirituosen eignet sich das Stielglas? Unser Edelobstbrand Stielglas wurde in erster Linie für Obstbrände und Geiste konzipiert – also für unsere gesamte Palette an Edelobstbränden und klassischen Obstbränden. Es eignet sich aber ebenso hervorragend für Grappa, Calvados und andere Fruchtdestillate. Auch unsere fassgelagerten Brände – vom Alten Himbeerbrand bis zum Alten Mirabellenbrand – profitieren von der aromenbündelnden Wirkung der Tulpenform, da sich neben den Fruchtaromen auch die feineren Holz- und Reifenoten besser entfalten können. Als Geschenk und im Sortiment-Kontext Das Edelobstbrand Stielglas ist einzeln für 9,95 € erhältlich und eignet sich ideal als Ergänzung zu einer Flasche aus unserem Edelbrand-Sortiment. Es rundet jedes Spirituosengeschenk ab und zeigt dem Beschenkten, dass nicht nur der Inhalt, sondern auch die Art des Genusses durchdacht ist. In unserem Gläser-Sortiment finden Sie weitere Gläser für unterschiedliche Genusssituationen: das Degustationsglas für konzentriertes Tasting, den Tumbler für Longdrinks und Cocktails sowie den Stamper für den klassischen Korngenuss.

Regulärer Preis: 9,95 €
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Flasche Schoko-Minze Likör der Schlitzer Destillerie mit braun-grünem Etikett, dekorativ platziert vor dunklem Hintergrund mit Kakaobohnen und Minzblättern.Flasche des Schoko-Minz Likörs der Schlitzer Destillerie mit braunem Etikett und Glaselementen, daneben ein Schnapsglas mit Likör und frische Minzblätter auf hellem Hintergrund.
Bio Schoko Minz Likör

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Durchschnittliche Bewertung von 3.5 von 5 Sternen

Bio Schoko-Minz Likör 30 % Vol. – Cremige Schokolade trifft erfrischende Minze in Bio-Qualität Unser Bio Schoko-Minz Likör verbindet zwei Geschmackswelten, die sich seit jeher perfekt ergänzen: die samtige Cremigkeit feinster Schokolade und die kühle Frische aromatischer Minze. Mit 30 % Vol. Alkohol ist er der Dessertlikör in unserer Bio-Likör-Reihe – eine verführerische Komposition, die an flüssiges After Eight erinnert und sowohl pur als auch in Heißgetränken, Cocktails und Desserts eine besondere Note setzt. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-012), die Herstellung erfolgt ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Zusatzstoffe – purer, natürlicher Genuss aus der Schlitzer Destillerie. In der 0,5-Liter-Flasche erhältlich. So schmeckt unser Bio Schoko-Minz Likör In der Nase zeigt sich zunächst die Schokolade – dunkel, cremig und mit jener warmen Süße, die an guten Kakao erinnert. Dahinter meldet sich die Minze: kühl, frisch und mit einer aromatischen Intensität, die den Schokoladenduft belebt und aufhellt. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kombination: Die Schokolade bildet das cremige, samtige Fundament – süß, aber nicht überladen, mit der Tiefe und leichten Bitterkeit von echtem Kakao. Die Minze setzt direkt dahinter ein: eine kühle Frische, die den schokoladigen Gaumen erfrischt und dem Likör eine Leichtigkeit gibt, die reine Schokoladenliköre nicht haben. Die Balance zwischen beiden Zutaten ist das Herzstück dieses Likörs – die Schokolade gibt ihm Substanz und Wärme, die Minze gibt ihm Frische und Klarheit. Der Abgang ist mittellang, cremig und mit einem kühlen Nachklang, der am Gaumen nachklingt. Schokolade und Minze – Warum diese Kombination ein Klassiker ist Die Verbindung von Schokolade und Minze gehört zu den beliebtesten Geschmackskombinationen weltweit – von After Eight über Mint Chocolate Chip Ice Cream bis zu Pralinen und Desserts. Der Grund liegt in der aromatischen Komplementarität: Schokolade bringt Wärme, Cremigkeit und eine komplexe Süße mit leichter Bitterkeit. Minze ergänzt Kühle, Frische und eine aromatische Klarheit, die die Schokolade auflockert und den Gaumen erfrischt. Im Likör funktioniert dieses Prinzip genauso: Der Bio-Kakao liefert die cremig-warme Basis, die Bio-Minze den erfrischenden Gegenpol. Dass beide Zutaten aus biologischem Anbau stammen, sorgt für ein besonders intensives, unverfälschtes Aroma – ohne die Unterstützung künstlicher Aromen oder Süßungsmittel. Servierempfehlung – Vielseitiger Genuss Unser Bio Schoko-Minz Likör ist einer der vielseitigsten Liköre in unserem Sortiment. Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt ist er ein verführerischer Digestif – die Kombination aus Schokolade und Minze bietet einen eleganten Abschluss nach einem guten Essen. In einem Schlitzer Tumbler auf Eis serviert, wird er etwas leichter und erfrischender. In Heißgetränken entfaltet er sein volles Potenzial: Ein Schuss in heiße Schokolade oder Kaffee verwandelt ein Alltagsgetränk in ein Genusserlebnis. Als Cocktailzutat bringt er eine cremig-frische Dimension in Espresso Martinis, Grasshopper-Variationen oder einfach in eine Tasse heiße Milch. Zum Verfeinern von Desserts – Panna Cotta, Brownie, Tiramisu oder Eiscreme – ist er eine natürliche, alkoholische Alternative zu Minzsirup oder Kakaopulver. Bio-Qualität und im Sortiment Der Bio Schoko-Minz Likör ist nach DE-ÖKO-012 zertifiziert – alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Er ergänzt unsere Bio-Likör-Reihe als vierte, ganz eigene Geschmacksdimension: Während der Bio Waldbeeren Likör beerig-süß, der Bio Zitronen-Ingwer Likör spritzig-würzig und der Bio Wildkirschen Likör kräftig-fruchtig sind, bringt der Schoko-Minz Likör eine cremig-frische Dessert-Dimension, die in keinem der anderen Bio-Liköre zu finden ist. Alle vier sind auch als 3er Set (ohne Schoko-Minz) oder als 4er Bundle (mit Schoko-Minz) zum Vorteilspreis erhältlich.

Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 17,95 €
Flasche Schlitzer Bio Waldbeeren Likör 0,5l mit lilafarbenem Etikett auf weißem Hintergrund, daneben reife Waldbeeren wie Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren – Bio-Likör aus Deutschland.Waldbeeren Bio Likör Flasche mit frischen Waldbeeren im Hintergrund – Schlitzer Destillerie Webshop Produktbild.
Bio Waldbeeren Likör

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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bio Waldbeeren Likör 28 % Vol. – Fünf Beeren aus biologischem Anbau in einem Likör Unser Bio Waldbeeren Likör vereint fünf aromatische Beerensorten – Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Sauerkirschen und Holunderfrüchte – zu einer fruchtigen Komposition, die den Geschmack heimischer Wälder in einer Flasche einfängt. Mit 28 % Vol. Alkohol ist er ein zugänglicher, vielseitiger Likör, der die natürliche Süße und die leicht herben Nuancen der Beeren in ein harmonisches Gleichgewicht bringt. Alle verwendeten Beeren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, die Herstellung erfolgt ohne künstliche Zusatzstoffe – 100 % Bio, 100 % natürlicher Geschmack. Unsere Kunden bewerten ihn mit 5 von 5 Sternen und beschreiben ihn als sehr aromatisch und um Welten besser als vergleichbare Liköre. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein fruchtiges Genusserlebnis für alle, die Beerenliköre lieben und Wert auf Bio-Qualität legen. So schmeckt unser Bio Waldbeeren Likör In der Nase entfaltet sich ein üppiges Beerenbouquet – fruchtig, süß und mit jener leicht herben Note, die nur echte Waldbeeren mitbringen. Brombeere und Himbeere dominieren den ersten Eindruck: beerig, saftig und einladend. Im Hintergrund schwingt der dunkle, fast weinige Ton der Holunderbeere mit und gibt dem Bouquet Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Likör als harmonisches Zusammenspiel: Die Himbeere bringt fruchtige Süße und Frische, die Brombeere eine kräftige Beerigkeit mit dezenter Herbe, die Blaubeere eine samtige Rundheit, die Sauerkirsche eine belebende Säure und der Holunder eine dunkle, aromatische Tiefe. Gemeinsam erzeugen die fünf Beeren ein Geschmacksbild, das komplexer ist als jeder einzelne Beerenlikör – lieblich und herb zugleich, fruchtig und vielschichtig. Der Abgang ist mild, fruchtig und von angenehmer Länge. Fünf Bio-Beeren – Warum die Mischung den Unterschied macht Ein Waldbeerenlikör lebt von der Vielfalt seiner Zutaten. Wir verwenden fünf verschiedene Beerensorten, die jeweils ihren eigenen Beitrag zum Gesamtbild leisten: Brombeeren bringen eine kräftige, dunkle Beerigkeit mit leichter Herbe. Himbeeren steuern fruchtige Süße und florale Leichtigkeit bei. Blaubeeren sorgen für eine samtige Textur und eine dezente, milde Süße. Sauerkirschen liefern eine belebende Säure, die den Likör vor zu viel Süße bewahrt. Holunderfrüchte runden das Aromenbild mit einer dunklen, fast weinigen Tiefe ab. Alle Beeren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau – ein Standard, der nicht nur den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel bedeutet, sondern auch aromatisch intensivere Früchte hervorbringt. In einem schonenden Mazerationsverfahren werden die natürlichen Aromen der Beeren im Alkohol gebunden, um ihre volle Geschmacksvielfalt im fertigen Likör zu bewahren. Vielseitig im Genuss – Pur, im Cocktail oder zum Dessert Der Bio Waldbeeren Likör ist einer der vielseitigsten Liköre in unserem Sortiment. Pur oder auf Eis serviert, zeigt er sein volles Beerenaroma am klarsten – ein hervorragender Digestif oder Aperitif. In Cocktails ist er die ideale Basis für fruchtige Drinks: Ein Waldbeeren Spritz mit Prosecco und Soda ist ein erfrischender Sommerdrink, ein fruchtiger Waldbeeren-Mojito bringt beerige Tiefe in den Klassiker. In der Küche verfeinert er Desserts wie Sorbet, Panna Cotta, Joghurt oder Eiscreme mit einer natürlichen Waldbeerennote. In winterlichen Getränken wie Punsch oder Glühwein sorgt er für eine fruchtige, wärmende Komponente. Servierempfehlung Wir empfehlen den Bio Waldbeeren Likör leicht gekühlt bei 12 bis 16 °C. In einem Likörglas oder einem Schlitzer Longdrinkglas entfaltet er sein Beerenbouquet am intensivsten. Besonders in Kombination mit einem Stück dunkler Schokolade oder einer Käseplatte harmonieren die fruchtigen und leicht herben Noten auf eine Art, die überrascht und begeistert. Bio-Qualität, nachhaltig und als Geschenk Der Bio Waldbeeren Likör steht für bewussten Genuss: Bio-Beeren aus kontrolliertem Anbau, keine künstlichen Zusatzstoffe und eine nachhaltige Herstellung in der Schlitzer Destillerie. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein geschmackvolles Geschenk für Beerenliebhaber und eine Bereicherung für jede Hausbar. Wer die ganze Vielfalt unserer Bio-Liköre entdecken möchte, findet im Bio Wildkirschen Likör eine fruchtige Kirschvariante, im Bio Zitronen-Ingwer Likör eine erfrischend-würzige Alternative und im Bio Schoko-Minz Likör eine cremig-frische Dessert-Variante. Alle vier sind auch als Bio Fruchtlikör Set erhältlich.

Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 17,95 €
Tipp
Bio Zitronen Ingwer Likör der Schlitzer Destillerie in schlanker Glasflasche mit gelbem Etikett, daneben frische Zitronenscheiben und Ingwerwurzel auf hellem Hintergrund.Bio-Zitronen-Ingwer-Likör, in Glasflasche mit elegantem Etikett, präsentiert von der Schlitzer Destillerie. Perfekt für erfrischende Geschmackserlebnisse mit natürlichem Ingwer-Kick. Ideal für bewusste Genießer und Liebhaber hochwertiger, biologischer Spi
Bio Zitronen-Ingwer Likör

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Durchschnittliche Bewertung von 4.92 von 5 Sternen

Bio Zitronen-Ingwer Likör 28 % Vol. – Spritzige Zitrone trifft würzigen Ingwer in Bio-Qualität Unser Bio Zitronen-Ingwer Likör verbindet zwei Geschmackswelten, die sich perfekt ergänzen: die spritzige Frische sonnengereifter Bio-Zitronen und die würzige Wärme von exotischem Ingwer. Mit 28 % Vol. Alkohol ist er ein erfrischender, belebender Likör, der die Balance zwischen fruchtiger Säure und angenehmer Ingwerschärfe in jedem Schluck spürbar macht. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-012), die Herstellung erfolgt vegan und ohne künstliche Zusatzstoffe – purer, natürlicher Geschmack. Mit 13 Bewertungen und einem Durchschnitt von 4,92 von 5 Sternen gehört er zu den am besten bewerteten Likören in unserem Sortiment. Kunden beschreiben ihn als Geschmackserlebnis mit einer super Kombination aus Zitrone und Ingwer, die man gerne wiedertrinkt. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein erfrischender Genuss für alle, die fruchtig-würzige Spirituosen mit Bio-Anspruch suchen. So schmeckt unser Bio Zitronen-Ingwer Likör In der Nase zeigt sich sofort die Zitrone – frisch, spritzig und sonnengereift, begleitet von einem dezenten, würzigen Ingwerhauch, der Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel: Die Zitrone bringt eine fruchtige Säure mit, die erfrischend und belebend wirkt – nicht sauer, sondern hell und klar. Der Ingwer setzt direkt dahinter ein: eine angenehme Wärme und leichte Schärfe, die den Likör von einem reinen Zitruslikör unterscheidet und ihm Tiefe und Würze verleiht. Die Balance zwischen beiden Zutaten ist das Herzstück dieses Likörs – weder die Zitrone noch der Ingwer dominieren, sondern sie ergänzen sich zu einem Geschmacksprofil, das gleichzeitig erfrischend und wärmend ist. Der Abgang ist mild, mit einer anhaltenden Zitrus-Ingwer-Note, die am Gaumen nachklingt. Im Vergleich zu den beerig-fruchtigen Bio-Liköre aus unserem Sortiment bringt der Zitronen-Ingwer Likör eine völlig andere Geschmacksrichtung – frisch statt süß, würzig statt samtig, belebend statt beruhigend. Zitrone und Ingwer – Warum die Kombination so gut funktioniert Die Kombination von Zitrone und Ingwer ist keine Erfindung der Likörherstellung – sie hat eine lange Tradition in der Küche, in der Teekultur und in der Naturheilkunde. Der Grund, warum diese beiden Zutaten so gut zusammenpassen, liegt in ihrer aromatischen Komplementarität: Die Zitrone liefert Frische, Säure und eine helle, klare Fruchtigkeit. Der Ingwer ergänzt Wärme, Würze und eine dezente Schärfe, die der Zitronensäure die Spitze nimmt und sie in eine harmonische Balance bringt. Im Likör funktioniert dieses Prinzip genauso: Die Bio-Zitronen bringen die spritzige Frische, die den Likör erfrischend und sommerlich macht. Der Ingwer gibt ihm Körper, Tiefe und jene angenehme Würze, die verhindert, dass der Likör zu leicht oder zu süß wirkt. Das Ergebnis ist ein Likör, der sich das ganze Jahr über genießen lässt – im Sommer als erfrischender Spritz, im Winter als wärmender Digestif. Vielseitig im Genuss – Pur, als Spritz oder in der Küche Der Bio Zitronen-Ingwer Likör ist einer der vielseitigsten Liköre in unserem Sortiment – und besonders in der Cocktailbar zeigt er seine Stärken. Als Zitronen-Ingwer Spritz mit Prosecco, einem Spritzer Soda und Eis ist er ein erfrischender Sommerdrink, der die Balance aus Frische und Würze perfekt in Szene setzt. Pur oder auf Eis serviert, entfaltet er sein Aromenprofil am direktesten – ein belebender Aperitif oder ein erfrischender Digestif. In einem Gin Fizz oder Moscow Mule bringt er eine fruchtig-würzige Dimension, die klassische Cocktails aufwertet. In der Küche verfeinert er Obstsalate, Sorbets oder Crêpes mit einer natürlichen Zitronen-Ingwer-Note und passt hervorragend als Zutat in winterliche Heißgetränke oder Punsch. Servierempfehlung Wir empfehlen den Bio Zitronen-Ingwer Likör leicht gekühlt bei 10 bis 14 °C. In einem Schlitzer Longdrinkglas mit viel Eis und einer frischen Zitronenscheibe kommt die spritzige Frische am besten zur Geltung. Für den Zitronen-Ingwer Spritz: Likör, Prosecco und Soda im Verhältnis 1:2:1 aufgießen, mit Zitronenscheiben und frischem Ingwer garnieren – ein unkomplizierter Drink, der bei jeder Gelegenheit überzeugt. Bio-Qualität, vegan und als Geschenk Der Bio Zitronen-Ingwer Likör steht für bewussten Genuss: Bio-Zutaten aus kontrolliertem Anbau, vegan, ohne künstliche Zusatzstoffe und handwerklich hergestellt in der Schlitzer Destillerie. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein geschmackvolles Geschenk für alle, die fruchtig-würzige Liköre lieben. Wer die ganze Vielfalt unserer Bio-Liköre entdecken möchte, findet im Bio Waldbeeren Likör eine beerige Komposition, im Bio Wildkirschen Likör eine fruchtige Kirschvariante und im Bio Schoko-Minz Likör einen cremig-frischen Dessertlikör. Alle vier sind auch als Bio Fruchtlikör Set erhältlich.

Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 17,95 €
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Flasche Schlitzer Wachtfeuer Likör 700 ml mit rotem Etikett und goldener Schrift vor weißem Hintergrund, traditioneller Kräuterlikör aus der Schlitzer DestillerieWachtfeuer Orangenbitter
Wachtfeuer Orangenbitter

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Durchschnittliche Bewertung von 4.95 von 5 Sternen

Schlitzer Wachtfeuer Pomeranzenlikör 40 % Vol. – DLG-prämierter Orangenbitter aus Bitterorangen und Kräutern Unser Schlitzer Wachtfeuer ist ein Pomeranzenlikör, der die fruchtige Säure frischer Bitterorangen mit einer fein abgestimmten Kräutermischung vereint. 2023 wurde er von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) als beste Spirituose ausgezeichnet – die Krönung einer langen Reihe von Gold- und Silberprämierungen, die diesen Likör seit Jahren begleiten. Mit kräftigen 40 % Vol. Alkohol ist das Wachtfeuer kein zaghafter Fruchtlikör, sondern ein Pomeranzenlikör mit Charakter: herb-fruchtig, würzig und mit einer Intensität, die sowohl pur als auch in Cocktails und Longdrinks überzeugt. So schmeckt unser Schlitzer Wachtfeuer In der Nase zeigt sich das Wachtfeuer mit einer deutlichen Zitrusnote – die Pomeranze meldet sich herb und fruchtig, begleitet von einem feinen Kräuterbouquet im Hintergrund. Am Gaumen entfaltet sich die charakteristische Kombination aus fruchtiger Säure und Bitterkeit, die nur die Pomeranze in dieser Klarheit liefern kann. Es ist keine süße Orangennote, sondern eine ehrliche, herb-fruchtige Bittere, die an frische Zitrusschalen erinnert und durch die Kräutermischung in der Tiefe verankert wird. Die Kräuter sorgen für würzige Komplexität, ohne in den Vordergrund zu drängen – sie bilden den Rahmen, in dem die Pomeranze glänzt. Der Abgang ist kräftig, warm und von angenehmer Länge, mit einer nachklingenden Zitrusfruchtigkeit. Im Vergleich zu unserem Herrschaftlichen Feinbitter mit 35 % Vol., bei dem die Kräuterwürze die Hauptrolle spielt und die Pomeranze ergänzend wirkt, dreht das Wachtfeuer das Verhältnis um: Hier steht die Bitterorange im Zentrum, und die Kräuter geben ihr Tiefe. Die Pomeranze – Das Herzstück unseres Wachtfeuers Die Pomeranze, auch Bitterorange oder Sevilla-Orange genannt, ist eine Zitrusfrucht, die seit dem Mittelalter in der europäischen Likör- und Parfümkultur eine zentrale Rolle spielt. Im Unterschied zur süßen Speiseorange ist die Pomeranze kleiner, bitterer und aromatisch deutlich intensiver – roh ist sie kaum genießbar, aber ihre Schale enthält eine außergewöhnliche Fülle an ätherischen Ölen, die ihr dieses unverwechselbar herb-fruchtige Aroma verleihen. Genau diese Eigenschaft macht sie zur idealen Zutat für Bitterliköre. Für unser Schlitzer Wachtfeuer verwenden wir den säuerlichen Saft frischer Bitterorangen und verbinden ihn mit einer sorgfältig abgestimmten Kräutermischung. Das Ergebnis ist ein Pomeranzenlikör, der die Frucht nicht hinter Zucker versteckt, sondern ihren herben, eigenständigen Charakter respektiert und zur Geltung bringt. Die Pomeranze ist kein Orangenersatz – sie ist eine eigenständige Frucht mit einem Geschmacksprofil, das süße Orangen nicht ersetzen können. Mehrfach prämiert – Die Auszeichnungen des Schlitzer Wachtfeuers Unser Schlitzer Wachtfeuer gehört zu den am häufigsten ausgezeichneten Likören unserer Destillerie. 2023 wurde er von der DLG als beste Spirituose prämiert, 2016 erhielt er die Auszeichnung als bester Likör aus sonstigen Früchten. Darüber hinaus wurde er in den Jahren 2013, 2015, 2016, 2017 und 2023 mit DLG-Gold und 2014 mit DLG-Silber ausgezeichnet. Diese Prämierungen sind keine Selbstverständlichkeit – die DLG-Prüfungen gehören zu den anspruchsvollsten Qualitätsbewertungen für Lebensmittel und Spirituosen in Deutschland. Dass unser Wachtfeuer über mehr als ein Jahrzehnt hinweg regelmäßig auf höchstem Niveau bewertet wird, spricht für die Konstanz unserer Rezeptur und die Qualität der Rohstoffe, die wir verwenden. Servierempfehlung – So genießt man Pomeranzenlikör Unser Schlitzer Wachtfeuer entfaltet sein volles Aroma in einem Temperaturfenster von 10 bis 12 °C – leicht gekühlt, damit die Zitrusfruchtigkeit frisch und klar zur Geltung kommt, ohne dass die Kräuternoten verschwinden. In einem kleinen Glas oder einem Tumbler serviert, ist er ein hervorragender Digestif, der nach einem guten Essen mit seiner herb-fruchtigen Bittere für einen belebenden Abschluss sorgt. Pur zeigt er seinen vollen Charakter am deutlichsten. Dank seiner kräftigen 40 % Vol. und seiner ausgeprägten Bitterorangennote eignet er sich darüber hinaus hervorragend als Zutat in Cocktails und Longdrinks: Mit Tonic Water wird er zu einem erfrischenden Bitter-Tonic, in einem Negroni ersetzt er klassischen Bitter mit einer fruchtigen hessischen Note, und auf Eis mit einem Spritzer Soda ist er ein unkomplizierter Sommerdrink. Für Kenner, Genießer und als Geschenk Das Schlitzer Wachtfeuer richtet sich an alle, die Bitterliköre mit fruchtiger Zitrusfrische schätzen – und an alle, die einen mehrfach prämierten Likör verschenken möchten, der in seiner Kategorie zu den besten Deutschlands gehört. In der 0,7-Liter-Flasche ist er ein geschmackvolles Geschenk und ein Highlight in jeder Hausbar. Wer verschiedene Bitterlikör-Stile aus unserem Sortiment vergleichen möchte, findet im Herrschaftlichen Feinbitter den milderen, kräuterbetonteren Counterpart mit 35 % Vol., im Boonekamp den intensiven Magenbitter mit 49 % Vol. und im Bruder Franz den Kräuterlikör mit 31 Kräutern und Honig für alle, die es milder und süßer mögen.

Inhalt: 0.7 Liter (21,36 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 14,95 €
Aha Excelsior 0,7l Flasche von Schlitzer Destillerie - Hochwertiger deutscher Likör in eleganter, klarer Glasflasche mit stilvollem Etikett. Perfekt für Genießer und Sammler exquisiter Spirituosen.
Aha Excelsior Kräuterlikör

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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Aha Excelsior Kräuterlikör 38% vol. – 40 Kräuter nach einer Rezeptur aus dem 16. Jahrhundert Der Aha Excelsior ist kein gewöhnlicher Kräuterlikör – er ist ein Kultgetränk mit Geschichte. Seit 1843 wird er in Handarbeit hergestellt, seit fünf Generationen von der Familie Aha nach einer Rezeptur gepflegt, die auf eine Tinktur aus dem 16. Jahrhundert zurückgeht und bis heute unverändert geblieben ist. 40 Kräuter, Gewürze und Beeren aus aller Welt – von heimischen Wildkräutern aus dem Biosphärenreservat Rhön bis zu erlesenen Gewürzen aus Fernost – verleihen dem Aha Excelsior seinen kräftigen, aromatischen Charakter mit Nuancen von Kirsche, Heidelbeere und Zimt. Mit 38 % vol. zählt er zu den besten Kräuterlikören Deutschlands – und im Hünfelder Land gilt er schlicht als Nationalgetränk. 40 Kräuter aus zwei Welten Das Geheimnis des Aha Excelsior liegt in der Vielfalt und Qualität seiner Zutaten. Heimische Wildkräuter und Wildfrüchte aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Rhön bilden das regionale Fundament: Arnika, Melisse, Minze, Rosmarin, Salbei, Wermut, Wacholder, Schlehe und Kornellkirsche – Pflanzen, die in der hessischen Heimat des Aha Excelsior seit Jahrhunderten wild wachsen und für ihre aromatische Intensität bekannt sind. Dazu kommen erlesene Premium-Gewürze aus Fernost: Zimt, Muskat, Kardamom und Anis bringen exotische Wärme und Tiefe. Weitere Zutaten wie Liebstöckel, Angelikawurzel, Ingwer, Sternanis und Safran ergänzen das Bild zu einer Komposition, die in ihrer Komplexität an einen Zaubertrank erinnert. Insgesamt über 40 verschiedene Kräuter, Gewürze und Beeren – sorgfältig ausgewählt, in einem speziellen Verfahren von unerwünschten Bitterstoffen befreit und zu einer Tinktur verarbeitet, die dem Aha Excelsior seine unverwechselbare Aromatik gibt. Eine Rezeptur aus dem 16. Jahrhundert Die Rezeptur des Aha Excelsior ist ein jahrhundertealtes Familiengeheimnis, das seinen Ursprung im Kloster Frauenberg hat und auf das 16. Jahrhundert zurückgeht. Seit 1843 wird der Likör nach dieser Rezeptur hergestellt – zunächst von der Familie Aha selbst, seit über 20 Jahren in der Schlitzer Destillerie, die mit ihrer Erfahrung seit 1585 die handwerkliche Qualität auf höchstem Niveau sicherstellt. Die Kunst der Kräuterlikör-Herstellung – das Mazerieren, das Destillieren und das exakte Zusammenführen der Tinkturen – wird von Generation zu Generation weitergegeben. Heute steht Markus Aha als Gesellschafter hinter der Marke und wacht gemeinsam mit den Destillateuren der Schlitzer Destillerie darüber, dass der Aha Excelsior genau so schmeckt, wie er seit fast 200 Jahren geschmeckt hat. So schmeckt der Aha Excelsior Der Aha Excelsior ist ein kräftiger, aromatischer Kräuterlikör von außerordentlich hoher Qualität. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmacksbild: Die würzige Kräuterbasis aus über 40 Zutaten wird getragen von deutlichen Nuancen von Kirsche, Heidelbeere und Zimt, die dem Likör eine fruchtige Wärme geben. Die 38 % vol. sind spürbar, aber elegant eingebunden – der Aha Excelsior verbindet wohlige Wärme mit feinem Geschmack und hinterlässt ein behagliches Gefühl. Im Vergleich zum Bruder Franz mit seinen 31 Kräutern und Honig ist der Aha Excelsior komplexer und kräftiger – mehr Kräuter, weniger Süße, mehr Tiefe. Und im Vergleich zum Boonekamp mit 49 % vol. ist er zugänglicher und fruchtiger – dort rohe Kräuterkraft, hier aromatische Vielfalt.

Inhalt: 0.7 Liter (24,21 € / 1 Liter)

Varianten ab 9,95 €
Regulärer Preis: 16,95 €

Ein Likör, der eine ganze Region schmeckbar macht

Die Rhön erstreckt sich über drei Bundesländer – Hessen, Bayern und Thüringen – und ist seit 1991 als UNESCO-Biosphärenreservat geschützt. Bekannt ist sie für ihre offenen Fernen, ihre Bergwiesen, ihre Basaltfelsen und eine kulinarische Tradition, die von Schafskäse über Wildgerichte bis hin zu Honig und Obstverarbeitung reicht. Der Rhöner Charmeur ist der Versuch, diese kulinarische Vielfalt in einer einzigen Flasche einzufangen – und zwar nicht als theoretisches Konzept, sondern als tatsächliches Gemeinschaftsprodukt. Die Idee entstand in Zusammenarbeit mit Gastronomen und Hoteliers aus allen drei Rhön-Regionen, die einen Likör wollten, der den Charakter ihrer Region authentisch widerspiegelt. Die Zutaten – Klosterkräuter, Honig, Williamsbirne, Apfel, Kümmel und gelagerter Korn – lesen sich wie eine kulinarische Landkarte der Rhön: Die Kräuter stehen für die Klostertraditionen und die Bergwiesen, der Honig für die Imkerei, die Früchte für den Obstanbau, der Kümmel für die herzhafte Küche der Region und der Korn für die Brenntradition unserer Destillerie. Das Ergebnis ist ein Likör, der nicht nur gut schmeckt, sondern eine Geschichte erzählt – die Geschichte einer Region, die durch ihre kulinarische Identität zusammengehalten wird.

Kümmel trifft Honig trifft Obst – Warum die Komposition des Rhöner Charmeurs funktioniert

Auf den ersten Blick ist die Zutatenliste des Rhöner Charmeurs ungewöhnlich: Klosterkräuter, Honig, Williamsbirne, Apfel, Kümmel und gelagerter Korn – sechs Geschmackskomponenten, die aus ganz unterschiedlichen aromatischen Welten stammen. Dass sie zusammen funktionieren, liegt an einem sorgfältig abgestimmten Gleichgewicht: Der Honig bildet die verbindende Süße, die alle anderen Komponenten zusammenhält – er rundet die Kräuterwürze ab, ergänzt die Frucht und mildert den Kümmel. Die Williamsbirne bringt eine saftige, florale Fruchtigkeit, die dem Likör Frische und Leichtigkeit gibt – sie ist der helle Kontrapunkt zu den tieferen Kräuter- und Kümmeltönen. Der Apfel ergänzt mit einer dezenten Säure, die den Likör vor zu viel Süße bewahrt. Der Kümmel, den wir aus unserem eigenen Burgen Kümmel Likör beziehen, steuert eine herzhafte, bodenständige Würze bei – jene Komponente, die den Rhöner Charmeur von einem gewöhnlichen Fruchtlikör unterscheidet und ihm seinen eigenständigen Charakter gibt. Der gelagerte Korn schließlich bringt eine milde, warme Getreidigkeit als Fundament. Zusammen erzeugen diese sechs Zutaten ein Geschmacksprofil, das weder süß noch herb, weder fruchtig noch würzig allein ist – sondern alles zugleich, in einer Balance, die nur durch Experimentieren und regionales Know-how möglich war.

Häufige Fragen zum Rhöner Charmeur Likör

Beerig, fruchtig und mild: Honig bildet eine weiche Süße als Fundament, Williamsbirne und Apfel bringen saftige Fruchtigkeit, Klosterkräuter liefern kräuterige Tiefe, Burgen Kümmel steuert herzhafte Würze bei und gelagerter Korn gibt dem Likör eine milde, warme Getreidigkeit. Kunden beschreiben ihn als „einfach nur lecker" und als „tolles Geschmackserlebnis".

Er entstand in Zusammenarbeit mit familiengeführten Gasthäusern, Hotels und Lieferanten aus der Thüringischen, Bayerischen und Hessischen Rhön. Seine sechs Zutaten – Klosterkräuter, Honig, Williamsbirne, Apfel, Kümmel und gelagerter Korn – repräsentieren die kulinarische Vielfalt der gesamten Rhön-Region.

Leicht gekühlt bei 14 bis 18 °C pur in einem kleinen Glas als Digestif. Auf Eis wird er milder und erfrischender. In der Küche passt er zu Käse, Wild oder Desserts und macht sich hervorragend als aromatische Zutat in Punsch oder Heißgetränken.

Weder noch – und beides zugleich. Er kombiniert Klosterkräuter und Kümmelwürze mit der Fruchtigkeit von Williamsbirne und Apfel sowie der Süße von Honig. Dadurch entsteht ein eigenständiger Likörtyp, der nicht in eine klassische Kategorie passt, sondern die kulinarische Vielfalt der Rhön als Ganzes widerspiegelt.

Beide sind regionale Rhön-Liköre, aber mit völlig unterschiedlichem Geschmacksprofil. Der Rhönbucca ist ein intensiver Anislikör mit Bergwiesenkräutern und Orangennote. Der Rhöner Charmeur kombiniert Klosterkräuter, Honig, Williamsbirne, Apfel, Kümmel und gelagerten Korn zu einer fruchtigen, milden Komposition ohne Anis.