Whisky Liqueur

Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel 32 % Vol. – Kaffeelikör mit gesalzenem Karamell aus Arabica- und Robusta-Bohnen Unser Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel verbindet den intensiven Geschmack eines kräftigen Espressos mit der verführerischen Süße von gesalzenem Karamell. Die Basis bildet ein fein abgestimmter Espresso aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen der renommierten Kaffeerösterei Reinholz, dessen Aromen in reinstem Neutralalkohol extrahiert werden. Die anschließende Veredelung mit Salted Caramel bringt eine seidig-süße Note mit dezenter Salznote ins Spiel, die den Kaffeecharakter nicht überdeckt, sondern um eine zusätzliche Dimension erweitert. Mit 32 % Vol. Alkohol ist er vollmundig und cremig, dabei aber nicht zu süß – ein Kaffeelikör, der sowohl pur als auch in Cocktails und Desserts seine Vielseitigkeit zeigt. Abgefüllt in einer nachhaltigen Glasflasche aus 100 % recyceltem Glas. So schmeckt unser Coffee Liqueur Salted Caramel In der Nase empfängt der Coffee Liqueur Salted Caramel mit einem intensiven Kaffeearoma – dunkel geröstet, espressotypisch und mit einer einladenden Karamellsüße im Hintergrund. Am Gaumen entfaltet sich ein rundes, cremiges Geschmacksbild: Die Arabica-Bohnen liefern die feine, aromatische Kaffeebasis mit leicht fruchtigen und schokoladigen Untertönen, während die Robusta-Bohnen für Körper, Intensität und jene typische Bitterkeit sorgen, die einen guten Espresso ausmacht. Das gesalzene Karamell setzt genau dort an, wo der Kaffee aufhört: Es bringt eine seidig-süße Wärme ein, die durch die Prise Salz eine spannende Kontur erhält – die Süße wird nicht eindimensional, sondern komplex und fast ein wenig herzhaft. Der Abgang ist vollmundig, warm und von angenehmer Länge, mit einem Nachklang, der an einen perfekten Espresso mit Karamellhauch erinnert. Im Vergleich zu unserem Burgen Café Liqueur, der auf puren Kaffeegeschmack mit Bitterschokoladennoten setzt, ist die Salted-Caramel-Variante weicher, süßer und cremiger – zwei Interpretationen desselben Kaffees, die sich geschmacklich ideal ergänzen. Arabica trifft Robusta – Die Kaffeebasis unseres Coffee Liqueurs Die Qualität eines Kaffeelikörs steht und fällt mit der Qualität des Kaffees. Für unseren Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel verwenden wir eine Mischung aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen der Kaffeerösterei Reinholz. Dieses Verhältnis ist bewusst gewählt: Arabica-Bohnen bringen die aromatische Komplexität – feine Fruchtigkeit, eine dezente Säure und schokoladige Untertöne, die einem Kaffeelikör Tiefe verleihen. Robusta-Bohnen ergänzen Körper, Intensität und eine kräftige Bitterkeit, die das Gesamtbild verankert und dem Likör seine espressotypische Kraft gibt. Die Bohnen werden geröstet, und die Aromen anschließend in reinstem Neutralalkohol extrahiert – ein Verfahren, das die volle Geschmacksbreite des Kaffees in den Likör überträgt, ohne Hitze oder Wasser zu verwenden, die die feinen Röstnoten verfälschen könnten. Die Veredelung mit gesalzenem Karamell erfolgt erst danach, sodass das Kaffee-Fundament intakt bleibt und das Karamell ergänzend wirkt, nicht ersetzend. Servierempfehlung – So genießt man Kaffeelikör mit Salted Caramel Unser Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel ist ein Allrounder, der in vielen Kontexten glänzt. Pur auf Eis ist er ein genussvoller Digestif – das Eis öffnet die Aromen und bringt die Karamellsüße noch stärker zur Geltung. Bei Zimmertemperatur schmeckt er voller und intensiver, mit einem cremigeren Mundgefühl. Als Cocktailzutat ist er herausragend: In einem Espresso Martini bringt er nicht nur Kaffeeintensität, sondern auch die süß-salzige Karamellnote, die den Drink auf ein neues Niveau hebt. In einem White Russian ersetzt er klassischen Kaffeelikör mit mehr Tiefe und Charakter. Auch als Verfeinerung von Desserts zeigt er sein Potenzial – über Vanilleeis, in Tiramisu, in Crème brûlée oder als Topping für heiße Schokolade. Besonders in Kombination mit Sahne, Schokolade oder Nuss entfaltet der Likör sein volles Potenzial. Für Kaffeeliebhaber, Genießer und als Geschenk Der Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel spricht alle an, die Kaffee lieben und die Kombination aus intensivem Espresso und gesalzenem Karamell schätzen. In der 0,5-Liter-Flasche aus 100 % recyceltem Glas verbindet er Genuss mit Nachhaltigkeit. Er eignet sich als geschmackvolles Geschenk für Kaffee- und Likörliebhaber, als Bereicherung für die Hausbar und als vielseitige Zutat für kreative Cocktails und Desserts. Auch als 50-ml-Miniatur erhältlich – ideal zum Probieren oder als kleines Mitbringsel. Wer die Kaffeewelt unserer Burgen-Serie vergleichen möchte, findet im Burgen Café Liqueur den puren Kaffeelikör mit Bitterschokoladennoten, im Burgen Nussler eine nussige Spirituose, die in Cocktails hervorragend mit der Salted-Caramel-Variante harmoniert, und im Whisky Liqueur einen Likör, der Vanille und Malz mit Whisky verbindet.

Burgen Café Liqueur 32 % Vol. – Bio-Kaffeelikör aus Arabica und Robusta Unser Burgen Café Liqueur ist ein Kaffeelikör mit Charakter – hergestellt aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne künstliche Zusätze und mit 32 % Vol. Alkohol. Diese Mischung ist bewusst gewählt: Die Arabica-Bohnen liefern die milden, aromatischen und leicht fruchtigen Kaffeenoten, während die Robusta-Bohnen Körper, Tiefe und jene kräftige Röstnote beisteuern, die einen guten Kaffeelikör von einem süßen Kaffeegetränk unterscheidet. Das Ergebnis ist ein Bio-Likör, der nach echtem Kaffee schmeckt – nicht nach Kaffeearoma, sondern nach sorgfältig gerösteten Bohnen in ihrer ganzen aromatischen Bandbreite. Unsere Kunden sind begeistert: Von neun Bewertungen vergeben sie im Durchschnitt 4,78 von 5 Sternen und beschreiben ihn als den besten Kaffeelikör, den sie bisher probiert haben. Bio-zertifiziert, handwerklich destilliert in der Schlitzer Destillerie und abgefüllt in der 0,5-Liter-Flasche. So schmeckt unser Burgen Café Liqueur In der Nase empfängt ein intensives, einladendes Kaffeearoma – dunkel geröstet, mit jener Wärme, die an frisch gebrühten Espresso erinnert. Dahinter schwingt eine dezente Süße mit und ein Hauch von Bitterschokolade, der dem Bouquet Tiefe verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein ausgewogenes Geschmacksbild: Die milden Arabica-Aromen bilden die Basis – geschmeidig, leicht fruchtig und mit einer angenehmen Kaffeesüße. Die Robusta-Bohnen ergänzen eine kräftige Röstnote und einen Hauch von Bitterkeit, der dem Likör Struktur und Komplexität gibt. Die Textur ist weich und rund, der Alkohol gut eingebunden. Der Abgang ist mittellang und von einem anhaltenden Kaffeenachklang geprägt – warm, röstig und mit einer dezenten nussigen Note, die zum nächsten Schluck einlädt. Bio-Arabica und Robusta – Warum die Bohnen-Mischung den Unterschied macht Die Qualität eines Kaffeelikörs hängt unmittelbar von der Qualität der Kaffeebohnen ab. Für unseren Burgen Café Liqueur verwenden wir eine präzise Mischung aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen – beide aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Arabica-Bohne (Coffea arabica) gilt als die aromatischere der beiden großen Kaffeesorten: Sie bringt ein feineres, komplexeres Aromenprofil mit – fruchtige, blumige und leicht nussige Noten, die den Likör zugänglich und vielschichtig machen. Die Robusta-Bohne (Coffea canephora) hat einen anderen Charakter: kräftiger, erdiger, mit mehr Bitterkeit und einem höheren Koffeingehalt. Im Kaffeelikör sorgt sie für den Körper, die Intensität und jene dunkle Röstnote, die einen Kaffeelikör erst zu einem echten Kaffeelikör macht. Die 70/30-Mischung vereint das Beste beider Welten: die Finesse der Arabica und die Kraft der Robusta – ohne künstliche Aromen, ohne Kompromisse bei der Rohstoffqualität. Vielseitig im Genuss – Pur, im Cocktail oder zum Dessert Der Burgen Café Liqueur ist einer der vielseitigsten Liköre in unserem Sortiment. Pur oder auf Eis entfaltet er seine feinen Röstaromen am klarsten – ein hervorragender Digestif nach einem guten Essen. In Cocktails ist er die ideale Basis für Klassiker wie den Espresso Martini oder einen White Russian. In der Küche verfeinert er Desserts wie Tiramisu, Panna Cotta oder Schokoladenmousse mit einer authentischen Kaffeenote, die kein Instant-Produkt ersetzen kann. Auch als Zutat in Kaffeegetränken – etwa einem Irish Coffee oder einem Affogato mit einem Schuss Kaffeelikör – bringt er eine aromatische Tiefe, die den Genuss auf ein neues Level hebt. Servierempfehlung Pur empfehlen wir den Burgen Café Liqueur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Auf Eis serviert, öffnen sich die Röstaromen besonders schön und der Likör gewinnt an Frische. Für einen perfekten Espresso Martini kombinieren wir 40 ml Burgen Café Liqueur, 30 ml frischen Espresso (abgekühlt) und 30 ml Wodka – kräftig geschüttelt, in ein gekühltes Cocktailglas abgeseiht und mit zwei bis drei Kaffeebohnen garniert. Bio-Kaffeelikör als Geschenk und für die Hausbar Der Burgen Café Liqueur richtet sich an Kaffeeliebhaber, Cocktail-Enthusiasten und alle, die einen Kaffeelikör suchen, der nach echtem Kaffee schmeckt – nicht nach Süßigkeit mit Kaffeearoma. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein geschmackvolles Geschenk und eine Bereicherung für jede Hausbar. Wer die Kaffeewelt unserer Destillerie weiter erkunden möchte, findet im Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel eine cremig-süße Variante mit feiner Karamellnote als aromatische Ergänzung.

Heimatliebe Edelkorn 45 % Vol. – Heimischer Weizen, gereift in drei verschiedenen Holzfässern Unser Heimatliebe Edelkorn ist ein Premium-Kornbrand, der zeigt, was aus heimischem Weizen werden kann, wenn man ihn mit handwerklicher Brennkunst und einer außergewöhnlichen Dreifach-Fasslagerung verbindet. Mit 45 % Vol. Alkohol bringt er Körper und Tiefe, die man von einem Kornbrand dieser Klasse erwartet – und ein Aromenprofil, das durch die Reifung in drei verschiedenen Holzfässern eine Komplexität erreicht, die den Heimatliebe Edelkorn in die Nähe eines guten Whiskys rückt. Lärchenfass, Ex-Rotweinfass und Limousineneiche – jedes dieser Fässer steuert seinen eigenen aromatischen Fingerabdruck bei und macht diesen Edelkorn zu einer Spirituose, die bei jedem Schluck neue Facetten zeigt. Unsere Kunden loben den angenehmen Geschmack und bemerken, dass er im Vergleich zum klassischen Korn weniger herb und deutlich geschmeidiger ist – ein Edelkorn, der zum Nachschenken verleitet. Erhältlich in der 0,5-Liter-Flasche und als 0,05-Liter-Probiergröße. So schmeckt unser Heimatliebe Edelkorn In der Nase zeigt sich ein reichhaltiges, vielschichtiges Bouquet: warme Getreidenoten bilden die Basis – malzig, rund und mit der Substanz, die heimischer Weizen mitbringt. Darüber legen sich die Aromen der drei Fässer: das Lärchenfass steuert eine harzige, leicht würzige Frische bei, das Ex-Rotweinfass bringt fruchtige, beerige Nuancen mit einer dezenten Tannintextur, und die Limousineneiche ergänzt klassische Holznoten – Vanille, dezente Karamellsüße und eine elegante Würze. Am Gaumen entfaltet sich diese Komplexität in voller Breite: Der Kornbrand ist weich und geschmeidig, mit einer Getreidigkeit, die als Fundament dient und die drei Fasstypen zusammenhält. Die Lärche gibt ihm eine ungewöhnliche, fast alpine Frische. Der Rotweineinfluss bringt eine fruchtige Weichheit und eine leichte Tanninnote, die dem Edelkorn Struktur verleiht. Die Limousineneiche rundet das Ganze mit Wärme und Tiefe ab. Der Abgang ist lang, warm und vielschichtig – ein Kornbrand, der am Gaumen nachklingt und zum bewussten Genießen einlädt. Drei Fässer, ein Edelkorn – Was die Dreifach-Reifung einzigartig macht Die Besonderheit des Heimatliebe Edelkorns liegt in seiner Reifung in drei verschiedenen Holzfässern – ein Verfahren, das in der Kornbrand-Welt ungewöhnlich ist und das Aromenprofil dieses Edelkorns grundlegend von einem klassischen, einfach gelagerten Korn unterscheidet. Das Lärchenfass bringt eine harzige, leicht harzig-frische Note mit, die in der Fasslagerung selten verwendet wird und dem Edelkorn eine eigenständige, fast alpine Dimension verleiht. Das Ex-Rotweinfass – ein Fass, das zuvor Rotwein beherbergt hat – gibt fruchtige, beerige Aromen und eine samtige Tannintextur an den Kornbrand ab. Die Limousineneiche schließlich ist das klassische Fassholz der französischen Weinalterung – bekannt für feine, elegante Holzaromen mit Vanille, Gewürz und einer dezenten Süße. Zusammen erzeugen die drei Fässer ein Geschmacksprofil, das weit über das hinausgeht, was ein einzelnes Fass leisten kann – Frische, Frucht und Tiefe in einem einzigen Kornbrand. Heimischer Weizen – Die Grundlage unseres Edelkorns Für unseren Heimatliebe Edelkorn verwenden wir ausschließlich heimischen Weizen, der mit größter Sorgfalt verarbeitet wird. Der Weizen wird geschrotet, gemaischt, vergoren und anschließend destilliert – ein Prozess, den wir in unserer Destillerie seit 1585 beherrschen. Der Brennvorgang ist ein Zeugnis unserer handwerklichen Erfahrung: Nur die besten Chargen werden ausgewählt und für die Dreifach-Fasslagerung vorgesehen. Der Name „Heimatliebe" ist dabei Programm: Dieser Edelkorn ist aus Liebe zu heimischen Produkten entstanden – regionale Rohstoffe, traditionelles Handwerk und die Überzeugung, dass ein Kornbrand genauso komplex und genussvoll sein kann wie jede andere hochwertige Spirituose. Servierempfehlung – So genießt man Heimatliebe Edelkorn Unser Heimatliebe Edelkorn entfaltet sein volles Aroma bei Zimmertemperatur, idealerweise bei 20 bis 22 °C. In einem Nosingglas oder einem Schlitzer Degustationsglas konzentrieren sich die vielschichtigen Aromen der drei Fasstypen optimal. Pur ist er am eindrucksvollsten – die Komplexität dieses Edelkorns verdient es, langsam und bewusst genossen zu werden. Als Digestif nach einem guten Essen, als Begleiter zu einer Zigarre oder als Highlight eines Tasting-Abends ist er eine hervorragende Wahl. Wer den Edelkorn zunächst kennenlernen möchte, kann mit der 0,05-Liter-Probierflasche starten. Für Kenner, als Geschenk und im Sortiment-Kontext Der Heimatliebe Edelkorn richtet sich an Spirituosenliebhaber, die Kornbrand als ernsthafte Genussspirituose neu entdecken wollen – und an Whisky-Kenner, die neugierig sind, was ein Kornbrand mit Dreifach-Fassreifung zu bieten hat. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein geschmackvolles Geschenk und ein Highlight in jeder Sammlung. Wer verschiedene Facetten unserer Kornbrände vergleichen möchte, findet im Alten Kornbrand (40 % Vol.) die vierjährig holzfassgereifte Klassik-Variante, im Schlitzer Doppelkorn (38 % Vol.) den eichenfassgelagerten Einstieg und im Freistil Edelkorn eine weitere experimentelle Kreation aus unserer Edelkorn-Reihe.

Single Malt Whisky Klassisch 43% vol. – Das Herzstück der Schlitzer Destillerie Der Schlitzer Single Malt Whisky Klassisch ist das Fundament, auf dem alle anderen Schlitzer Whiskys aufbauen: ein puristischer Single Malt aus 100 % regionalem Gerstenmalz, destilliert mit Schlitzer Quellwasser und gereift in klassischen Bourbon-Fässern. Mit 43 % vol. ist er mild genug für den unkomplizierten Genuss und gleichzeitig komplex genug, um Whisky-Kenner zu überzeugen. Wer diesen Whisky versteht, versteht die Handschrift der Schlitzer Destillerie – denn dasselbe Grunddestillat wird für die Speziallagerungen Peaty, Woody und Pedro Ximénez verwendet. Zwei Zutaten, ein kompromissloser Anspruch Was in diesem Whisky steckt, ist schnell gesagt: reinstes regionales Gerstenmalz und klares Schlitzer Quellwasser. Sonst nichts. Doch gerade in dieser Einfachheit liegt die Kunst: Während der Destillation trennt der erfahrene Brennmeister gezielt unerwünschte Bestandteile der Maische ab und sorgt so für den warmen, milden und fein nach Malz duftenden Whisky, der anschließend in die Fässer kommt. Dieses Grunddestillat ist von Natur aus weich und harmonisch – die perfekte Leinwand für die Fassreifung. So schmeckt der Klassische Single Malt In der Nase empfängt der Klassische mit einem feinen, einladenden Malzaroma, begleitet von dezenten Vanille- und Holznoten – typisch für einen im Bourbonfass gelagerten Whisky. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes, mildes Profil: Das natürliche Malzaroma steht im Vordergrund, unterstützt von einer warmen Struktur, die nie aufdringlich wird. Die Bourbon-Fässer ergänzen sanfte Karamellnuancen und eine dezente Holzwürze, die dem Whisky Tiefe geben, ohne ihn zu dominieren. Der Nachklang ist mittellang, mild und rund – die 43 % vol. sorgen für eine angenehme Wärme, die das Malz- und Vanillearoma harmonisch ausklingen lässt. Im Vergleich zu schottischen Single Malts ist der Schlitzer Klassiker milder und zugänglicher – bewusst so gewollt, denn er soll die Qualität der regionalen Zutaten sprechen lassen, nicht den Alkohol. Klassische Reifung in Bourbon-Fässern Nach der Destillation kommt der Whisky für mindestens drei Jahre in Fässer aus amerikanischer Eiche, die zuvor Bourbon enthielten. Diese Ex-Bourbon-Fässer sind der Goldstandard der Whisky-Reifung: Sie geben dem Destillat dezente Aromen von Holz, Vanille und Karamell, ohne die natürlichen Malzaromen zu überlagern. Die Fässer lagern im Dachboden der Schlitzer Destillerie, wo saisonale Temperaturschwankungen die Interaktion zwischen Whisky und Holz begünstigen – in warmen Sommermonaten dehnt sich das Destillat aus und dringt tiefer ins Holz ein, in kalten Wintern zieht es sich zurück und nimmt die aufgenommenen Aromen mit. Das Grunddestillat für alle Speziallagerungen Ein Schlüssel zum Verständnis des Schlitzer Whisky-Sortiments: Der Klassische Single Malt ist dasselbe Grunddestillat, das auch für die Speziallagerungen verwendet wird. Der Peaty entsteht, wenn man diesen Klassiker in ein torfiges Islay-Fass legt. Der Woody entsteht in jungfräulicher Eiche aus Transsilvanien. Und der Pedro Ximénez reift in spanischen Sherryfässern. Wer den Klassiker kennt, kann bei jeder Speziallagerung nachvollziehen, was das Fass zum Gesamtcharakter beiträgt – ein spannendes Geschmacksexperiment, das die Speziallagerungen Tasting Box eindrucksvoll ermöglicht.

Einzigartiger Genuss: Burgen Sloe Gin Liqueur mit Schlehe Tauche ein in die Welt des Burgen Sloe Gin Liqueurs, der durch die Kombination von traditionellem Gin-Handwerk und der Einzigartigkeit der Schlehe begeistert. Die handverlesenen Schlehenbeeren, auch bekannt als Sloe, verleihen diesem Likör seinen unverwechselbaren Charakter. Durch ein sorgfältiges Mazerationsverfahren entfaltet sich ein intensiver, leicht mandeliger Geschmack, der in einem perfekten Zusammenspiel von Süße und Frische harmoniert. Tradition trifft auf Qualität Der Burgen Sloe Gin entsteht durch das Einlegen der Schlehenfrüchte in hochwertigen Gin. Dabei zieht der Gin nicht nur die fruchtigen Aromen der Schlehe, sondern auch deren tiefrote Farbe. Ergänzt wird dieser Prozess durch die Zugabe von frischem Schlehensaft, der die charakteristische Note dieses Likörs abrundet. Authentischer Geschmack mit natürlicher Variation Die feinen Nuancen des Schlehensafts, darunter die zarte Süße und ein Hauch von Mandel, variieren je nach Ernte. Diese natürlichen Schwankungen machen den Burgen Sloe Gin zu einem authentischen Produkt mit unverfälschtem Geschmack – ein Zeichen höchster Qualität. Ein gelegentlicher Bodensatz ist dabei Ausdruck der Reinheit und beeinflusst die Qualität des Likörs nicht.