Brennerei seit 1585
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Seit 1585

Bio Dry Gin mit 15 Bio-Botanicals, vakuumdestilliert

Unser Burgen Bio Dry Gin ist ein moderner Dry Gin mit klarer Wacholderlinie und 45 % Vol. Alle 15 Botanicals stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, der Gin ist bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-012. Wir destillieren ihn in kleinen Chargen auf einer Vakuumdestillationsanlage. Durch den verringerten Druck sinkt der Siedepunkt des Alkohols von 78,3 °C auf etwa 60 °C, sodass die ätherischen Öle der Botanicals schonend extrahiert werden. Danach ruht das Destillat in Edelstahlgefäßen, bis sich die Aromen verbunden haben.

Wacholder bildet das Fundament. Zitronen- und Grapefruitschale sowie Orange bringen Frische, Lavendelblüte eine florale Note. Veilchen- und Angelikawurzel sorgen für erdige Tiefe, Preiselbeeren für leichte Fruchtsüße, Goldmelisse und Lemongras für eine zitronig-kräuterige Würze. In der Nase dominieren Orange, Grapefruit und Preiselbeere mit einem Hauch Lavendel. Am Gaumen halten Kräuter und Zitrusschale Süße und Würze im Gleichgewicht, der Wacholder bleibt präsent, ohne zu dominieren.

Genuss

Die 45 % Vol. sind gut eingebunden und geben dem Gin Körper. Er eignet sich pur auf Eis ebenso wie als Basis für Gin Tonic. Weitere Sorten finden Sie in unserer Gin-Auswahl.

Geschmacksrichtung: fruchtig, weich

von Bewertungen

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21. April 2025 07:09

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

GROßARTIG

In unserer Hausbar nicht mehr weg zu denken, ein so klasse Gin !! Absolute Empfehlung !!!

24. Oktober 2024 14:48

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

****

****

12. Februar 2024 11:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

guter Gin

mir schmeckt er

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Servierempfehlung – Vielseitig genießbar

Pur bei Zimmertemperatur zeigt der Burgen Bio Dry Gin sein Aromaprofil am deutlichsten: Trotz 45 % vol. wirkt er mild und vollmundig. Für einen klassischen Gin Tonic empfehlen wir ein geschmacklich neutrales Tonic Water, das die Botanicals zur Geltung bringt, dazu eine Scheibe Limette. In einem Negroni bringt er die nötige Wacholder-Struktur mit, im Gin Fizz die frische Zitrusnote. Auch als Basis für eigene Cocktails ist er dank seines ausgewogenen Profils vielseitig einsetzbar.) dieselben 15 Bio-Botanicals mit höherem Alkoholgehalt.

Bio-Zertifizierung und Flasche

Alle 15 Botanicals stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Burgen Bio Dry Gin ist bio-zertifiziert, Kontrollstelle DE-ÖKO-012. Abgefüllt wird er in einer Flasche aus 100 % Recyclingglas.

Burgen Bio Dry Gin | Schlitzer Destillerie

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Der Bio Dry Gin ist das Herzstück der Burgen Gin Kollektion. Wer verschiedene Gin-Stile vergleichen möchte, findet im Burgen Herbal Dry Gin den kräuterbetonten Charakter mit Kardamom, Fenchel und Koriander und im Burgen Citrus Gin die fruchtig-mediterrane Variante. Erhältlich auch als 50-ml-Probiergröße. Entdecken Sie auch unsere Geschenksets.

Häufige Fragen zum Burgen Bio Dry Gin

Der Gin enthält 15 Botanicals aus kontrolliert biologischem Anbau, darunter Wacholder, Zitronen- und Grapefruitschale, Orange, Lavendelblüte, Veilchen- und Angelikawurzel, Preiselbeeren, Goldmelisse und Lemongras. Zusammen ergeben sie ein ausgewogenes Profil aus Wacholder, Zitrus und Kräutern.

Bei der Vakuumdestillation wird der Druck in der Anlage reduziert, sodass der Siedepunkt von Alkohol von 78,3 °C auf ca. 60 °C sinkt. Die niedrigere Temperatur schont die empfindlichen ätherischen Öle der Botanicals und bewahrt ihre Aromen.

In der Nase Orange, Grapefruit, Preiselbeeren und ein Hauch Lavendel. Am Gaumen frische Kräuter, Lemongras und würzige Zitronenschale in einem Gleichgewicht aus fruchtiger Süße und frischer Würze. Der Wacholder bildet ein präsentes, aber nicht dominantes Rückgrat. Trotz 45 % vol. mild und vollmundig.

Pur bei Zimmertemperatur zeigt er sein Aromaprofil am deutlichsten. Im Gin Tonic mit neutralem Tonic Water und einer Scheibe Limette. Auch in Cocktails wie Negroni oder Gin Fizz gut geeignet: Die 45 % vol. geben genug Struktur, um sich in Mixgetränken durchzusetzen.

Ja. Alle Botanicals stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, der Gin ist bio-zertifiziert, Kontrollstelle DE-ÖKO-012. Abgefüllt wird er in einer Flasche aus 100 % Recyclingglas.

Beide werden vakuumdestilliert und haben 45 % vol. Der Bio Dry Gin setzt auf ein fruchtiges, ausgewogenes Profil mit 15 Bio-Botanicals, geprägt von Zitrus, Preiselbeere und Lavendel. Der Burgen Herbal Dry Gin betont die Kräuterseite mit Kardamom, Fenchel und Koriander und ist dadurch würziger.