Kräuterliköre & Magenbitter aus der Schlitzer Destillerie – Jahrhundertealte Rezepturen in Handarbeit
Unsere Kräuterliköre und Magenbitter entstehen nach aufwändigen, teils jahrhundertealten Rezepturen mit bis zu 40 verschiedenen Kräutern – sorgfältig destilliert in der Schlitzer Destillerie. Vom legendären Aha Excelsior über den kräftigen Boonekamp bis zum würzigen Schwarzwilderer: Entdecken Sie handgefertigte Kräuterliköre für Kenner.
Bruder Franz Burgen-Kräuter
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Bruder Franz Burgen-Kräuter – Edler Kräuterlikör mit Honig Genießen Sie die traditionsreiche Rezeptur unseres Bruder Franz Burgen-Kräuterlikörs (38% vol., 0,7 l) – eine meisterhafte Komposition aus 31 erlesenen Kräutern, verfeinert mit Honig für eine harmonisch würzige Süße. Eine Rezeptur mit Geschichte Vor über 30 Jahren entwickelte Destillateurmeister Helmut Buchholz diese einzigartige Kräuterlikör-Rezeptur, die bis heute nach traditioneller Herstellung gefertigt wird. Inspiriert durch die Klosterkunst, vereint dieser edle Likör fein abgestimmte Kräuteraromen mit der natürlichen Süße von Honig. 31 erlesene Kräuter für einen unverwechselbaren Geschmack Die geheime Kräutermischung wird von unserem Altdestillateur Franz Fuchs seit Jahrzehnten nach bewährtem Verfahren verarbeitet. Durch eine behutsame Destillation bleiben die intensiven, würzigen Noten der Kräuter optimal erhalten, während die feine Honignote für eine sanfte Abrundung sorgt. Vielseitiger Genuss für besondere Momente Ob als Digestif nach einem guten Essen, pur oder auf Eis – der Bruder Franz Burgen-Kräuterlikör überzeugt mit seiner wohltuenden Kräuterwürze und angenehm weichen Süße. Ein traditionsreicher Likör für Genießer und Kenner hochwertiger Spirituosen.
Inhalt: 0.7 Liter (21,36 € / 1 Liter)
Boonekamp Magenbitter
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Boonekamp Magenbitter – Intensiv, würzig & kräftig Erleben Sie die unvergleichliche Intensität des Schlitzer Boonekamp Magenbitters (49% vol., 0,7 l) – ein traditioneller Kräuterlikör mit kraftvoller Kräuterwürze und einer charakteristischen Schärfe für echte Kenner. Ein Meisterwerk der Kräuterdestillation Hergestellt nach einer bewährten Rezeptur, vereint dieser Boonekamp eine komplexe Auswahl an Gewürzen, Wurzeln und Rinden. Die kräftige Bitterkeit und fein abgestimmte Würze machen ihn zu einem der intensivsten Magenbitter. Ein Likör mit Charakter & Power Mit einem Alkoholgehalt von 49% vol. gehört dieser Boonekamp zu den stärksten und geschmacksintensivsten Kräuterlikören. Die markante Schärfe und vielschichtigen Aromen sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch als Digestif überzeugt. Perfekt für echte Genießer Ob als krönender Abschluss eines exquisiten Menüs, als hochprozentiges Dessert oder als traditionelle Stärkung – dieser Magenbitter entfaltet sein volles Aroma bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt.
Inhalt: 0.7 Liter (24,21 € / 1 Liter)
Herrschaftlicher Feinbitter
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Herrschaftlicher Feinbitter – Kräuterlikör mit feiner Orangennote Der Herrschaftliche Feinbitter ist ein traditioneller Kräuterlikör mit einer harmonischen Kombination aus würzigen Kräutern und einer angenehmen Bittere. Eine fruchtige Orangennote rundet das Geschmacksprofil ab und sorgt für ein ausgewogenes Trinkerlebnis. Handwerkliche Herstellung Für diesen Kräuterlikör werden ausgewählte Kräuter und unreife Pomeranzen sorgfältig zusammengestellt. Die Zutaten werden schonend in Alkohol und Wasser mazeriert, um ihre Aromen optimal zu extrahieren. Nach mehreren Tagen wird das Mazerat abgezogen und die Kräuter destilliert. Das Zusammenspiel von Mazerat und Destillat bildet die Grundlage für den charakteristischen Geschmack dieses Likörs. Geschmack & Genuss Der Herrschaftliche Feinbitter überzeugt mit einer angenehmen Bittere, die durch die fruchtigen Noten der Pomeranzen harmonisch ergänzt wird. Die feine Kräuterwürze verleiht ihm eine milde Tiefe mit einer leicht herben Nuance im Abgang. Genussempfehlung Dieser Kräuterlikör kann pur oder auf Eis genossen werden. Er eignet sich auch hervorragend als Digestif nach einer Mahlzeit oder als aromatische Zutat in klassischen und modernen Cocktails.
Inhalt: 0.7 Liter (19,93 € / 1 Liter)
Aha Excelsior Kräuterlikör
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Entdecken Sie den Aha Excelsior: Ein Kräuterlikör-Meisterwerk Seit 1843 begeistert unser Aha Excelsior Kräuterliqueur 38 % vol. durch die angenehme Vielfalt seiner Aromen. Diese exklusive Spirituose verbindet wohlige Wärme mit feinem Geschmack und einem behaglichen „Bauchgefühl“. Der Aha Excelsior zählt zu den besten Kräuterlikören Deutschlands und wird mittlerweile in der fünften Generation der Familie Aha bis heute in Handarbeit hergestellt. Erlesene Zutaten Der Aha Excelsior Kräuterliqueur zeichnet sich durch eine sorgfältig abgestimmte Vielfalt wertvoller Kräuter, Gewürze und Beeren aus aller Welt aus. Liebstöckel, Angelikawurzel, Ingwer, Sternanis, Safran und über 30 weitere heimische und exotische Zutaten sind in unserem Aha Excelsior köstlich vereint. Heimische Wildkräuter und Wildfrüchte aus dem Biosphärenreservat Rhön wie Arnika, Melisse, Minze, Rosmarin, Salbei, Wermut, Wacholder, Schlehe und Kornellkirsche treffen auf erlesene Premium-Gewürze aus Fernost wie Zimt, Muskat, Kardamom und Anis. Eine Rezeptur aus dem 16. Jahrhundert Die Rezeptur des Aha Excelsior Kräuterlikörs, ein jahrhundertealtes Familiengeheimnis, erinnert an einen Zaubertrank. Bis heute unverändert, basiert sie auf einer Tinktur aus 40 Kräutern und Gewürzen aus der ganzen Welt, die dem Kultgetränk seine kräftige, aromatische Note verleiht. Mit seinen Nuancen von Kirsche, Heidelbeere und Zimt lässt sich „der Aha“ hervorragend „On the Rocks“ oder als würzige Zutat in Mixgetränken genießen.
Inhalt: 0.7 Liter (24,21 € / 1 Liter)
Rhönbucca Anis Likör
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Rhönbucca Anis Likör 36 % vol. – Mit Bergwiesenkräutern aus der Rhön Entdecken Sie den einzigartigen Rhönbucca Anis Likör – eine hochprozentige Spirituose mit 36 % vol., die durch ihren unverwechselbaren Charakter und ihre regionale Verbundenheit begeistert. Der Likör verführt mit einem intensiven Anisgeschmack, harmonisch abgerundet durch dezente Orangennoten und eine geheimnisvolle Kräuterkomposition aus der Rhön-Region. Geschmack & Genuss Der Rhönbucca präsentiert sich im Glas mit einer klaren, edlen Optik und entfaltet am Gaumen ein würzig-süßes Geschmackserlebnis. Der dominante Anis wird von einer fruchtigen Orangennote begleitet und durch die feinen Nuancen originaler Bergwiesenkräuter veredelt. Diese wachsen auf naturbelassenen Wiesen in unmittelbarer Nähe zur Enzianhütte – ein magischer Ort, dessen Koordinaten auf jeder Flasche zu finden sind. Besonderheiten Spektakulärer Flamm-Effekt – ideal für besondere Genussmomente Regional & authentisch – Kräuter aus der Rhön machen jede Flasche einzigartig Klassisch & kreativ servieren – als Digestif, Aperitif oder in Cocktails einsetzbar Handwerklich hergestellt – mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Geschmack Ob gekühlt, bei Zimmertemperatur oder sogar flambiert – der Rhönbucca bietet eine Vielfalt an Serviermöglichkeiten und macht jede Verkostung zu einem Erlebnis. Perfekt geeignet für Genießer von Anislikören, Fans regionaler Spezialitäten und alle, die das Besondere suchen.
Inhalt: 0.5 Liter (49,90 € / 1 Liter)
Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel
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Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel Kaffeekochen ist kein einfaches Handwerk, aber einen Kaffeelikör zu kreieren, das ist hohe Kunst. Unser Café Liqueur verdient deshalb nicht nur wegen seiner genialen Mischung aus 70 Prozent Arabica-Bohnen und 30 Prozent Robusta größten Respekt. Daraus entsteht bei der Kaffeerösterei Reinholz ein feiner Espresso, den wir bei Burgen in ein Bad aus reinstem Neutralalkohol geben. Die Flüssigkeit entzieht den Bohnen ihren wunderbaren Geschmack und wird zur Grundlage für unseren Café Liqueur, den wir auf höchstem Niveau destillieren und veredeln.
Inhalt: 0.05 Liter (79,00 € / 1 Liter)
Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel
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Kaffeelikör mit Karamell – Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel Erlebe die perfekte Harmonie von intensivem Kaffee und feinem Karamell mit dem Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel. Dieser hochwertige Kaffeelikör mit Karamell kombiniert den kräftigen Geschmack von 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen mit einer verführerischen Note von gesalzenem Karamell. Perfekter Espresso-Genuss veredelt mit Karamell Die Grundlage für diesen edlen Kaffeelikör bildet ein fein abgestimmter Espresso aus der renommierten Kaffeerösterei Reinholz. Die Kaffeebohnen entfalten ihre intensiven Aromen in reinstem Neutralalkohol, bevor sie mit der sanften Süße und leichten Salznote von Karamell veredelt werden. Das Ergebnis: Ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit Tiefe und Raffinesse. Vielseitiger Genuss – pur, auf Eis oder in Cocktails Ob als purer Genussmoment, über Eiswürfeln oder als Highlight in Cocktails und Desserts – dieser Kaffeelikör mit Karamell überzeugt mit seiner cremigen, vollmundigen Note. Verwende ihn für besondere Kaffeespezialitäten oder als aromatische Zutat in süßen Rezepten.
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)
Schwarzwilderer Kräuterlikör
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Schwarzwilderer Likör – Wild. Würzig. Ungezähmt. Ein Kräuterlikör mit Charakter: intensiv, aromatisch und von der wilden Natur inspiriert. Die einzigartige Rezeptur vereint Steinpilze, Fichtennadeln, Wacholderbeeren und eine Auswahl erlesener Botanicals wie Kubebenpfeffer, Safran und Kalmuswurzel. Fruchtige Noten von Heidelbeeren, Preiselbeeren und Orangenschalen sorgen für eine raffinierte Balance, während Kräuter wie Wermut, Alpenbeifuß und Löwenzahnblüten dem Likör eine vielschichtige Tiefe verleihen. Ob pur, auf Eis oder als besondere Zutat in Cocktails – der Schwarzwilderer Likör begeistert mit seiner kraftvollen Würze und einem Hauch ungezähmter Natur.
Inhalt: 0.5 Liter (69,70 € / 1 Liter)
Aha Excelsior Kräuterlikör
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Entdecken Sie den Aha Excelsior: Ein Kräuterlikör-Meisterwerk Seit 1843 begeistert unser Aha Excelsior Kräuterliqueur 38 % vol. durch die angenehme Vielfalt seiner Aromen. Diese exklusive Spirituose verbindet wohlige Wärme mit feinem Geschmack und einem behaglichen „Bauchgefühl“. Der Aha Excelsior zählt zu den besten Kräuterlikören Deutschlands und wird mittlerweile in der fünften Generation der Familie Aha bis heute in Handarbeit hergestellt. Erlesene Zutaten Der Aha Excelsior Kräuterliqueur zeichnet sich durch eine sorgfältig abgestimmte Vielfalt wertvoller Kräuter, Gewürze und Beeren aus aller Welt aus. Liebstöckel, Angelikawurzel, Ingwer, Sternanis, Safran und über 30 weitere heimische und exotische Zutaten sind in unserem Aha Excelsior köstlich vereint. Heimische Wildkräuter und Wildfrüchte aus dem Biosphärenreservat Rhön wie Arnika, Melisse, Minze, Rosmarin, Salbei, Wermut, Wacholder, Schlehe und Kornellkirsche treffen auf erlesene Premium-Gewürze aus Fernost wie Zimt, Muskat, Kardamom und Anis. Eine Rezeptur aus dem 16. Jahrhundert Die Rezeptur des Aha Excelsior Kräuterlikörs, ein jahrhundertealtes Familiengeheimnis, erinnert an einen Zaubertrank. Bis heute unverändert, basiert sie auf einer Tinktur aus 40 Kräutern und Gewürzen aus der ganzen Welt, die dem Kultgetränk seine kräftige, aromatische Note verleiht. Mit seinen Nuancen von Kirsche, Heidelbeere und Zimt lässt sich „der Aha“ hervorragend „On the Rocks“ oder als würzige Zutat in Mixgetränken genießen.
Inhalt: 0.35 Liter (28,43 € / 1 Liter)
Aha Excelsior Kräuterlikör
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Entdecken Sie den Aha Excelsior: Ein Kräuterlikör-Meisterwerk Seit 1843 begeistert unser Aha Excelsior Kräuterliqueur 38 % vol. durch die angenehme Vielfalt seiner Aromen. Diese exklusive Spirituose verbindet wohlige Wärme mit feinem Geschmack und einem behaglichen „Bauchgefühl“. Der Aha Excelsior zählt zu den besten Kräuterlikören Deutschlands und wird mittlerweile in der fünften Generation der Familie Aha bis heute in Handarbeit hergestellt. Erlesene Zutaten Der Aha Excelsior Kräuterliqueur zeichnet sich durch eine sorgfältig abgestimmte Vielfalt wertvoller Kräuter, Gewürze und Beeren aus aller Welt aus. Liebstöckel, Angelikawurzel, Ingwer, Sternanis, Safran und über 30 weitere heimische und exotische Zutaten sind in unserem Aha Excelsior köstlich vereint. Heimische Wildkräuter und Wildfrüchte aus dem Biosphärenreservat Rhön wie Arnika, Melisse, Minze, Rosmarin, Salbei, Wermut, Wacholder, Schlehe und Kornellkirsche treffen auf erlesene Premium-Gewürze aus Fernost wie Zimt, Muskat, Kardamom und Anis. Eine Rezeptur aus dem 16. Jahrhundert Die Rezeptur des Aha Excelsior Kräuterlikörs, ein jahrhundertealtes Familiengeheimnis, erinnert an einen Zaubertrank. Bis heute unverändert, basiert sie auf einer Tinktur aus 40 Kräutern und Gewürzen aus der ganzen Welt, die dem Kultgetränk seine kräftige, aromatische Note verleiht. Mit seinen Nuancen von Kirsche, Heidelbeere und Zimt lässt sich „der Aha“ hervorragend „On the Rocks“ oder als würzige Zutat in Mixgetränken genießen.
Inhalt: 0.5 Liter (49,90 € / 1 Liter)
Rhönbucca Anis Likör
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Rhönbucca Anis Likör 36 % vol. – Mit Bergwiesenkräutern aus der Rhön Entdecken Sie den einzigartigen Rhönbucca Anis Likör – eine hochprozentige Spirituose mit 36 % vol., die durch ihren unverwechselbaren Charakter und ihre regionale Verbundenheit begeistert. Der Likör verführt mit einem intensiven Anisgeschmack, harmonisch abgerundet durch dezente Orangennoten und eine geheimnisvolle Kräuterkomposition aus der Rhön-Region. Geschmack & Genuss Der Rhönbucca präsentiert sich im Glas mit einer klaren, edlen Optik und entfaltet am Gaumen ein würzig-süßes Geschmackserlebnis. Der dominante Anis wird von einer fruchtigen Orangennote begleitet und durch die feinen Nuancen originaler Bergwiesenkräuter veredelt. Diese wachsen auf naturbelassenen Wiesen in unmittelbarer Nähe zur Enzianhütte – ein magischer Ort, dessen Koordinaten auf jeder Flasche zu finden sind. Besonderheiten Spektakulärer Flamm-Effekt – ideal für besondere Genussmomente Regional & authentisch – Kräuter aus der Rhön machen jede Flasche einzigartig Klassisch & kreativ servieren – als Digestif, Aperitif oder in Cocktails einsetzbar Handwerklich hergestellt – mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Geschmack Ob gekühlt, bei Zimmertemperatur oder sogar flambiert – der Rhönbucca bietet eine Vielfalt an Serviermöglichkeiten und macht jede Verkostung zu einem Erlebnis. Perfekt geeignet für Genießer von Anislikören, Fans regionaler Spezialitäten und alle, die das Besondere suchen.
Inhalt: 0.5 Liter (49,90 € / 1 Liter)
Kräuterliköre & Magenbitter – Würzige Tradition aus Hessen
In der Schlitzer Destillerie haben Kräuterliköre eine lange Tradition. Die Rezepturen sind aufwändig, teils jahrhundertealt und werden von den Destillateuren streng unter Verschluss gehalten. Bis zu 40 verschiedene Kräuter kommen zum Einsatz – bezogen von ausgesuchten Lieferanten, in einem speziellen Verfahren von unerwünschten Bitterstoffen befreit und anschließend noch einmal destilliert. So entsteht die aromatische Grundlage für Kräuterliköre, die in Handarbeit und kleinen Chargen hergestellt werden.
Aha Excelsior – Der Kultlikör seit 1843
Das Aushängeschild der Kräuterlikör-Kollektion ist der Aha Excelsior mit 38 % vol. Seine Rezeptur aus dem 16. Jahrhundert umfasst über 40 Kräuter, Gewürze und Beeren – von heimischen Wildkräutern aus dem Biosphärenreservat Rhön bis hin zu exotischen Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Safran. Seit fünf Generationen wird der Aha Excelsior von der Familie Aha in Handarbeit hergestellt. Erhältlich als 0,7-l-Flasche, 0,35-l-Flasche und als praktische Minis.
Vom milden Kräuterlikör bis zum kräftigen Magenbitter
Das Sortiment deckt die gesamte Bandbreite ab: Der Bruder Franz Burgen-Kräuter vereint 31 Kräuter mit Honig zu einem harmonisch-würzigen Likör mit 38 % vol. – entwickelt vor über 30 Jahren von Destillateurmeister Helmut Buchholz. Der Herrschaftliche Feinbitter ergänzt seine Kräuterbasis mit der fruchtigen Note unreifer Pomeranzen. Wer es intensiver mag, greift zum Boonekamp Magenbitter mit 49 % vol. – einem der kräftigsten Kräuterliköre im Sortiment, mit markanter Schärfe und vielschichtiger Würze.
Regionale Spezialitäten: Schwarzwilderer und Rhönbucca
Der Schwarzwilderer Kräuterlikör bringt die wilde Natur ins Glas: Steinpilze, Fichtennadeln, Wacholderbeeren, Kubebenpfeffer und Botanicals wie Safran und Kalmuswurzel treffen auf fruchtige Noten von Heidelbeeren, Preiselbeeren und Orangenschalen. Der Rhönbucca Anis Likör mit 36 % vol. verbindet intensiven Anisgeschmack mit Bergwiesenkräutern direkt aus der Rhön – inklusive spektakulärem Flamm-Effekt.
Vielseitig genießen: Pur, auf Eis oder im Cocktail
Kräuterliköre entfalten ihr volles Aroma bei Zimmertemperatur. Einige – wie der Aha Excelsior – schmecken auch hervorragend on the rocks oder als würzige Zutat in Cocktails und Mixgetränken. Der Boonekamp und der Bruder Franz sind klassische Digestifs nach einem guten Essen. Passende Serviervorschläge und Cocktail-Ideen finden Sie in unseren Rezepten. Für den stilvollen Genuss empfehlen wir die passenden Gläser aus unserem Zubehör.
Probieren und Verschenken
Viele unserer Kräuterliköre sind in verschiedenen Größen verfügbar – von der 0,02-l-Mini bis zur 0,7-l-Flasche. In unseren Geschenksets finden Sie stilvolle Kombinationen aus Likör und Glas. Vor Ort in Schlitz können Sie das gesamte Sortiment in unserem Manufakturverkauf probieren oder bei einem Tasting unter fachkundiger Anleitung verkosten.
Entdecken Sie neben unseren Kräuterlikören auch die fruchtigen Fruchtliköre, die zertifizierten Bio Liköre oder stöbern Sie durch das gesamte Likör-Sortiment. Auch unsere Obstbrände & Spirituosen, der prämierte Schlitzer Whisky und das Schlitzer Fräulein als Aperitif sind einen Blick wert.
Häufige Fragen zu unseren Kräuterlikören
Das Sortiment umfasst den Aha Excelsior (38 % vol.) mit über 40 Kräutern, den Bruder Franz Burgen-Kräuter (38 % vol.) mit 31 Kräutern und Honig, den Boonekamp Magenbitter (49 % vol.), den Herrschaftlichen Feinbitter mit Orangennote, den Schwarzwilderer Kräuterlikör mit Steinpilz und Fichtennadeln sowie den Rhönbucca Anis Likör (36 % vol.) mit Bergwiesenkräutern.
Kräuterliköre wie der Aha Excelsior oder Bruder Franz sind milder und aromatisch-würzig, oft mit einer angenehmen Süße. Magenbitter wie der Boonekamp (49 % vol.) sind deutlich herber, intensiver und haben eine ausgeprägte Bitterkeit. Beide werden traditionell als Digestif nach dem Essen genossen.
Alle Kräuter werden von ausgesuchten Lieferanten bezogen und in einem speziellen Verfahren von unerwünschten Bitterstoffen befreit. Anschließend werden die Kräuterauszüge für besondere Reinheit noch einmal destilliert, bevor sie als Grundlage der Liköre dienen. Mehr dazu erfahren Sie auf unserer Seite zum Qualitätsanspruch.
Die meisten Kräuterliköre entfalten ihr volles Aroma bei Zimmertemperatur. Der Aha Excelsior schmeckt auch on the rocks oder als Cocktailzutat. Der Boonekamp und der Bruder Franz sind klassische Digestifs. Den Rhönbucca kann man sogar flambieren. Weitere Ideen finden Sie in unseren Rezepten.
Der Boonekamp Magenbitter mit 49 % vol. ist der intensivste Kräuterlikör im Sortiment – mit markanter Schärfe und vielschichtiger Würze. Der Schwarzwilderer überzeugt mit wilder Aromenvielfalt, während der Aha Excelsior und der Bruder Franz mit jeweils 38 % vol. aromatisch-würzig, aber zugänglicher sind.
Ja, alle Kräuterliköre sind in verschiedenen Flaschengrößen erhältlich und eignen sich hervorragend als Geschenk. In unseren Geschenksets finden Sie stilvolle Kombinationen aus Likör und passendem Glas. Auch die Aha Excelsior Minis sind ein beliebtes Mitbringsel.
Ja, in unserem Manufakturverkauf in Schlitz können Sie das gesamte Sortiment verkosten. Darüber hinaus bieten wir regelmäßig Tastings und Destillerie-Besichtigungen an, bei denen Sie unsere Kräuterliköre unter fachkundiger Anleitung kennenlernen.