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Schlitzer Bio Liköre

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Wachtfeuer Orangenbitter
Wachtfeuer Orangenbitter
Schlitzer Wachtfeuer 40%vol. 0,7 Liter Unser Orangenbitter ist unser am meisten ausgezeichnetes Produkt DLG Gold 2016 und bester Likör deutschlands aus sonstigen Früchten - Schon der Name unseres Schlitzer Wachtfeuers (40%vol.) gibt einen deutlichen Hinweis auf den Charakter dieser außergewöhnlichen Likörs: Der säuerliche Saft frischer Pomeranzen – auch als „Bitterorangen“ bekannt – verbindet sich mit geheimen Zutaten aus dem Kräuterschatz unseres Destillateurs zu einem feurig-intensiven Geschmackserlebnis. Mit 40 Volumenprozent ist unser Schlitzer Wachtfeuer ein sehr kräftiger Likör, der sich auch als angenehm wärmender Digestif nach einer reichhaltigen Mahlzeit genießen lässt. Trinkempfehlung: 10-12 Grad Celsius, Schlitzer Stamper Prämierung: Bester Likör Deutschlands aus sonstigen Früchten 2016,selection Gold 2017, DLG Gold 2016, DLG Gold 2015, DLG Silber 2014, DLG Gold 2013

Inhalt: 0.7 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

13,95 €*
Haselnuss-Walnuss-Likör 0,7 Liter
Haselnuss-Walnuss Likör
Haselnuss-Walnuss-Likör 25%vol. Besonders feine Nuss-Geschmacksnoten  Ein besonders aromatischer Tropfen für alle Liebhaber von Nuss-Spirituosen: Unser Haselnuss-Walnuss-Likör basiert auf einer ausgewogenen Komposition aus ausgesuchten Haselnuss- und Walnuss-Sorten – das macht seinen Geschmack außergewöhnlich intensiv und vollmundig. Mit einem Alkoholgehalt von 25 Volumenprozent ist unser Haselnuss-Walnuss-Likör besonders mild und angenehm. Trinkempfehlung: 10-12 Grad Celsius, Schlitzer Stamper Prämierung: Selection Silber 2017

Inhalt: 0.7 Liter (15,64 €* / 1 Liter)

10,95 €*
Herrschaftlicher Feinbitter 35%vol. 0,7 Liter
Herrschaftlicher Feinbitter
Herrschaftlicher Feinbitter 35%vol. 0,7 Liter Unser Feinbitter ist ein klassischer Magenbitter, der sich durch ein besonders mildes, aber würziges Aroma auszeichnet. Ätherische Öle aus unreifen Pomeranzen verleihen ihm einen dezenten Bitterton und eine leichte Süße. Der harmonische Geschmack dieses Likörs macht ihn leichtfüßig und angenehm – der perfekte Digestif nach einem gutem Essen.

Inhalt: 0.7 Liter (15,70 €* / 1 Liter)

10,99 €*
Tipp
Burgen Sloe Gin WinterEdition
Burgen Sloe Gin Winter Edition
Inhalt: 700 ml
Burgen Sloe Gin Winter Edition  ....mit Zimt & Ingwer Hier kommt der Winter! Die Schlehen, die für diesen wunderbar aromatischen Gin geerntet werden, sind frühestens im September reif – meist aber deutlich später. Unmittelbar nach der Ernte geht es ab ins Gin-Bad, wo die Früchte nach und nach ihren Geschmack an den Alkohol abgeben. Auch die Kerne spielen mit, sie verleihen dem Gin in spé sein weiches, mediterranes Mandelaroma. Gegen Ende dieses Prozesses erhält der Gin noch die exakt richtige Dosis an naturreinem Schlehensaft und wird mit wärmenden Gewürzen wie Zimt und Ingwer weiter verfeinert. Dann darf er schließlich als vollendeter Genuss in die Flasche. Es kann sich später ein leichter Bodensatz bilden, ein sichtbarer Beweis für die Natürlichkeit und die hochwertige Qualität unseres Schlehengins.     Unser Tipp: Erhitzen Sie an einem klirrend kalten Tag naturtrüben Apfelsaft, geben Sie 4cl von diesem Winteredition Sloe Gin Likör hinzu und lassen Sie sich von diesem „Glüh-Gin“ richtig durchwärmen. Geschmacksprofil Nase: Die Fachleute bei Burgen nennen diesen Likör eine „Gin-terpretation“. Die Nase wird dabei mit den warmen Aromen später, dunkler Früchte verwöhnt. Anklänge an Mandeln wecken Assoziationen an weihnachtliches Marzipan, Zimt und Ingwer sind eine Wohltat für die Seele. Gaumen:Ein wenig feines Harz, viel Herbstfrucht und ein Schuss Frische aus Zitrusfrüchten. Unser Sloe Gin Liqueur ist ein perfekt ausbalancierter Genuss – uns so schmeckt er auch. Botanicals: Schlehen allein machen noch keinen Winter. Deshalb kommt unser Sloe Gin Liqueur mit einer ganzen Entourage – alle von bester Herkunft, versteht sich! Preiselbeeren und Wacholder gehören zu diesem erlauchten Kreis, ebenso wie die Wurzeln von Angelika und Veilchen sowie Schalen von Zitrusfrüchten. Würzige Kräuter wie Lemongrass, Goldmelisse und ein Hauch Lavendel runde die Komposition zusammen mit wärmenden Wintergewürzen ab.

Inhalt: 0.7 Liter (35,64 €* / 1 Liter)

Varianten ab 9,95 €*
24,95 €*
Tipp
Burgen Sloe Gin Liqueur
Burgen Sloe Gin Liqueur
Inhalt: 50 ml
Burgen Sloe Gin Liqueur  Sloe Gin ist ein Gin Likör, der durch Mazerieren, also das Einlegen von Schlehen erzeugt wird. Im Laufe der Zeit durchdringt der Gin die Schlehenbeeren und nimmt so Geschmack und Farbe der Beeren auf, was durch Zugabe von Schlehensaft zusätzlich verstärkt wird. Die Süße des Fruchtfleisches und der leichte Mandelgeschmack, der vom Kern her in diese Spirituose gelangt, sind von der Ernte abhängig und können leicht variieren.  Es ist durchaus möglich, dass sich ein Bodensatz durch die Schlehe bildet, was jedoch vollkommen unbedenklich ist und keinen Qualitätsmangel darstellt, da es sich um ein reines Naturprodukt handelt. Charakter: Eine intensiv fruchtige und angenehm milde Gin-terpretation. Die verwendeten Schlehenfrüchte reifen etwa ab September und werden zumeist nach dem ersten Frost am Strauch geerntet. Durch Frosteinwirkung wird ein Teil der bitter schmeckenden und adstringierend wirkenden Gerbstoffe in den Früchten enzymatisch abgebaut. Dabei sinkt der Gerbstoffgehalt im Fruchtsaft. Ein vollständiger Abbau der Gerbstoffe ist hingegen unerwünscht, da sie wesentlich zum Geschmack der Produkte beitragen.

Inhalt: 0.05 Liter (79,00 €* / 1 Liter)

3,95 €*
Bruder Franz Burgen-Kräuter 38%vol. 0,7 Liter
Bruder Franz Burgen-Kräuter
Bruder Franz Burgen-Kräuter 38%vol. 0,7 Liter Vor ca. 30 Jahren entwickelte der ehrenwerte Destillateurmeister und ehemalige Geschäftsführer der Schlitzer Kornbrennerei, Helmut Buchholz, aus Anlass der 850-Jahr-feier eines befreundeten Klosters den Kräuterlikör „Bruder Bernhard Kloster-Kräuter-Likör“, der seitdem im Klosterladen verkauft wird. Wir haben diesen wertvollen Kräuterlikör auch in unserem eigenen Sortiment, ebenfalls als „Bruder Bernhard Kloster-Kräuter-Likör“, so wie Sie ihn seit 30 Jahren kennen. Im Jahr 2013 hat die Klosterverwaltung diesen Namen „Bruder Bernhard“ als Marke eintragen lassen und uns gebeten, unseren „Bruder Bernhard“ nicht mehr unter diesem Namen zu vertreiben. Dieser Bitte haben wir selbstverständlich entsprochen. Bei der neuen Namensfindung kam nun Folgendes zum Tragen:Unser Altdestillateur Franz Fuchs, der seit ca. 30 Jahren den Grundstoff gemäß der Rezeptur von Helmut Buchholz aus 31 verschiedenen Kräutern destilliert, daraus den Kräuterlikör herstellt und mit Honig süßt, soll mit dem neuen Namen geehrt werden. Und so kam als Dank an unseren Franz der neue Name zustande: Bruder Franz Burgen-Kräuter Likör mit Honig. Es ist derselbe Kräuterlikör, den Sie früher als „Bruder Bernhard“ geschätzt haben.

Inhalt: 0.7 Liter (19,99 €* / 1 Liter)

13,99 €*
Tipp
Burgen Gin Liqueur
Burgen Gin Liqueur
Inhalt: 700 ml
Burgen Gin Liqueur  Der Burgen Gin Liqueur basiert auf unserem Distiller’s Cut und wird durch eine fruchtige Mango Note veredelt. Dadurch wird der feine Liqueur sehr vielseitig: Ob als purer Genuss mit Eis, als Longdrink mit Tonic oder Soda und einem Spritzer Limettensaft oder als spannender Mix mit Sekt/Prosecco/ Weißweinschorle wird unser Gin Liqueur alles andere als langweilig. Cheers auf Vielfältiges! BURGEN Gin Liqueur ist SuperFruchtig und in Drinks extrem vielseitig. Der köstliche und intensive  Geschmack von exotischer Mango und dem kick von Wacholder machen ihn zu einem Hochgenuss. Die Basis ist unser BURGEN Gin aus feinsten Botanicals in höchster Qualität hergestellt Und all das kommt aus der ältesten Brennerei der Welt (seit 1585) in Schlitz. Handwerkliche Verarbeitung:  Die Basis unseres Burgen Gin Liqueur bildet das Destillat des Gins Distiller´s Cut. Die bereits vorhandene Aromatik von feinsten Himbeeren und zart bitteren Mandeln wird durch eine tropische Wacholdernote ergänzt. Mit 30% vol. und einer die Frische unterstützenden Süße ist unser Gin Liqueur nicht nur handwerklich, sondern auch aromatisch, von aller höchster Güte.

Inhalt: 0.7 Liter (35,64 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,95 €*
24,95 €*
Tipp
Probierstube "Quer durch die Destillerie"
Probierstube "Quer durch die Destillerie"
Probierstube Quer durch die Destillerie  6 x 0,02 l Manchmal kann man sich in kleinen Dingen einfach nicht entscheiden. Zum Beispiel, wenn es um unsere Spirituosen geht, Das Angebot so groß, die Auswahl an Fruchtbränden und Liqueuren so verlockend! Was also tun? Wie wäre es mit einem Probierpaket, das sechs unserer beliebtesten Tropfen enthält? „Quer durch die Destillerie“ haben wir diese Probierstube genannt, die Ihnen sechs Fläschchen à jeweils 0,02 Liter Genuss ins Haus liefert. Mit von der Partie sind natürlich zwei Obstbrände; wir haben die „Milde Zwetschge“ und den Klassiker „Williams Christ Birne“ dafür ausgesucht. Ebenfalls ein Klassiker ist der „Burgen Kümmel“, der mit feinsten Kümmelsaaten würzigen Geschmack ins Glas zaubert.    Wer Nüsse mag, ist mit unserem „Nussler“ bestens beraten. Er verbindet den Geschmack von Pistazien, Erdnüssen und Haselnüssen auf delikate Weise. Sie möchten sich in die Welt der Whiskys vortasten? Dann ist die Probierflasche unseres Whisky Liqueurs das perfekte Entrée dafür. Zum guten Schluss kommt unser Aha Excelsior zum Zug. Dieser Magenbitter der Sonderklasse wird nach einem jahrhundertealten Rezept hergestellt, das einfach nicht mehr verbessert werden muss. Jeweils ein 0,02l-Fläschchen: 1x AHA 0,02 Liter 1x Burgenkümmel 0,02 Liter  1x Milde Zwetschge 0,02 Liter 1x Wiliams Birnenbrand 0,02 Liter 1x Burgen Nussler 0,02 Liter 1x Whisky Liqueur 0,02 Liter 

Inhalt: 0.12 Liter (82,92 €* / 1 Liter)

9,95 €*


Schlitzer Bio Liköre

Der Nachhaltigkeitsgedanke wird seither in der Schlitzer Traditionsbrennerei in vielfältigen Formen gelebt und findet sich heute immer mehr auch in Bio-Spirituosen wieder. Mit dem Schlitzer Bio-Likör Sortiment kreieren die Destillateure angenehm weiche und zugleich hocharomatische Fruchtliköre, die mit 28%vol. Alkoholgehalt perfekt ausbalanciert sind. 

Mit den Bio Likören aus WildkirschenWaldbeeren und Zitrone-Ingwer dient ein facettenreiches Portfolio für puren als auch gemixten Genuss.


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Schlitzer Kräuterliköre

Die Rezepturen unserer Kräuterliköre sind aufwändig, teilweise jahrhundertealt, und werden von unseren Destillateuren streng unter Verschluss gehalten. Wir beziehen alle Kräuter von ausgesuchten Lieferanten, um die hohe Qualität unserer Erzeugnisse dauerhaft sicherzustellen. In unseren Likören stecken bis zu 40 verschiedene Kräuter, die in einem speziellen Verfahren von unerwünschten Bitterstoffen befreit werden – so können sich die vielfältigen Aromen voll entfalten. Für besonders hohe Reinheit werden die Kräuterauszüge noch einmal destilliert, bevor sie schließlich als Grundlage unserer Kräuterliköre dienen.


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