Obstbrände & Spirituosen – Edle Destillate aus der Schlitzer Brennerei
Von fruchtigen Obstbränden über sanfte Feine Milde Spirituosen bis hin zu würzigem Gin und hessischem Kümmel & Korn – entdecken Sie die ganze Vielfalt unserer Destillierkunst. Jede Flasche wird aus vollreifen Früchten und besten Rohstoffen in einer der ältesten Brennereien der Welt hergestellt.
Burgen Sloe Gin Liqueur
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Burgen Sloe Gin Liqueur 50ml Sloe Gin ist ein Gin Likör, der durch Mazerieren, also das Einlegen von Schlehen erzeugt wird. Im Laufe der Zeit durchdringt der Gin die Schlehenbeeren und nimmt so Geschmack und Farbe der Beeren auf, was durch Zugabe von Schlehensaft zusätzlich verstärkt wird. Die Süße des Fruchtfleisches und der leichte Mandelgeschmack, der vom Kern her in diese Spirituose gelangt, sind von der Ernte abhängig und können leicht variieren. Es ist durchaus möglich, dass sich ein Bodensatz durch die Schlehe bildet, was jedoch vollkommen unbedenklich ist und keinen Qualitätsmangel darstellt, da es sich um ein reines Naturprodukt handelt. Charakter: Eine intensiv fruchtige und angenehm milde Gin-terpretation. Die verwendeten Schlehenfrüchte reifen etwa ab September und werden zumeist nach dem ersten Frost am Strauch geerntet. Durch Frosteinwirkung wird ein Teil der bitter schmeckenden und adstringierend wirkenden Gerbstoffe in den Früchten enzymatisch abgebaut. Dabei sinkt der Gerbstoffgehalt im Fruchtsaft. Ein vollständiger Abbau der Gerbstoffe ist hingegen unerwünscht, da sie wesentlich zum Geschmack der Produkte beitragen.
Inhalt: 0.05 Liter (79,00 € / 1 Liter)
Alter Hagebutten Brand
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Alter Hagebutten Brand 40 % Vol. – Gereift im Gin-Fass, destilliert aus leuchtend roten Hagebutten Unser Alter Hagebutten Brand ist ein Edelobstbrand, der zwei Welten zusammenbringt, die auf den ersten Blick wenig gemeinsam haben: die wilde, herbsüße Fruchtigkeit der Hagebutte und die botanische Würze eines Gin-Fasses. Mit 40 % Vol. Alkohol entsteht eine Spirituose von bemerkenswerter Eigenständigkeit – das intensive Hagebuttenaroma verbindet sich mit den im Fass verbliebenen Gin-Botanicals zu einem Geschmacksprofil, das fruchtig, würzig und kräuterig zugleich ist. Hagebuttenbrand ist in der Welt der Obstbrände eine absolute Seltenheit; die Reifung im Gin-Fass macht dieses Destillat zu einem Unikat in unserem Sortiment. Ein Edelobstbrand für Entdecker, die abseits der bekannten Obstsorten nach neuen Geschmackserlebnissen suchen. So schmeckt unser Alter Hagebutten Brand In der Nase zeigt sich zunächst die Hagebutte in ihrer ganzen Intensität: eine fruchtig-herbe Note, die an Hagebuttenmark und wilden Rosenduft erinnert – warm, leicht säuerlich und mit einer unverkennbaren Tiefe, die nur diese Wildfrucht mitbringt. Dahinter schwingt eine dezente botanische Würze mit, die vom Gin-Fass stammt: ein Hauch von Wacholder, Koriander und Kräutern, der die Frucht ergänzt, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmacksbild: Die Hagebutte bildet das Fundament – fruchtig, mit einer herben Süße und einer leichten Säure, die dem Brand Lebendigkeit verleiht. Das Gin-Fass ergänzt eine aromatische Komplexität, die an Kräutergarten und Waldspaziergang denken lässt – Wacholderwürze, ein Hauch floraler Frische und eine erdige Tiefe. Der Abgang ist lang, warm und von einer anhaltenden Hagebutten-Kräuter-Note geprägt, die zum Nachdenken und zum nächsten Schluck einlädt. Kunden beschreiben den Geschmack als herb, aber mild – nicht spritig, sondern rund und ausgewogen. Die Hagebutte – Eine Wildfrucht, die kaum einer destilliert Hagebutten sind die Früchte der Wildrose und gehören zu den aromatischsten Wildfrüchten, die in unseren Breiten wachsen. Sie reifen im Spätherbst an Waldrändern, Hecken und Feldwegen und leuchten in kräftigem Rot zwischen dem ersten Frost. Für die Destillation sind Hagebutten eine Herausforderung: Ihre Ernte ist arbeitsintensiv, die verfügbaren Mengen sind begrenzt, und die Verarbeitung erfordert besondere Sorgfalt. Genau das macht Hagebuttenbrand zu einer der seltensten Obstbrand-Kategorien überhaupt. Wir verwenden sorgfältig ausgewählte Hagebutten, die aufgrund ihres besonderen Aromas und ihrer intensiven Fruchtigkeit überzeugen. Die Destillation erfolgt mit Präzision, um den unverwechselbaren Charakter der Hagebutte im Destillat zu bewahren – die fruchtig-herbe Süße, die leichte Säure und die tiefe, fast an Hagebuttentee erinnernde Wärme. Gin-Fass-Reifung – Wie Botanicals und Frucht zusammenfinden Nach der Destillation ruht unser Hagebuttenbrand in einem ehemaligen Gin-Fass. Dieses Fass hat zuvor unseren Burgen Bio Dry Gin beherbergt und dabei die Aromen seiner Botanicals aufgenommen: Wacholder, Koriander, Zitrusschalen und Kräuter – ein komplexes Aromenprofil, das im Holz konserviert wurde. Wenn das Hagebuttendestillat in dieses Fass einzieht, beginnt ein faszinierender Austausch: Die im Holz verbliebenen Gin-Botanicals geben ihre Aromen an den Brand ab und erzeugen eine würzige, kräuterige Dimension, die das Hagebuttenaroma auf überraschende Weise ergänzt. Die Kombination funktioniert, weil Hagebutte und Gin-Botanicals eine natürliche Verwandtschaft teilen: Beide stammen aus der Welt der Wildpflanzen, Kräuter und Beeren. Das Gin-Fass wirkt nicht als Fremdkörper, sondern als natürliche Erweiterung des Hagebuttencharakters – als hätte die Wildfrucht in der Fassreifung ihre botanischen Verwandten wiedergefunden. Servierempfehlung – So genießt man Hagebuttenbrand Unser Alter Hagebutten Brand entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 20 bis 22 °C. In einem Schlitzer Edelobstbrandglas kommen die fruchtigen und botanischen Noten am klarsten zur Geltung. Pur ist er am eindrucksvollsten – die Verbindung von Hagebutte und Gin-Botanicals verdient es, langsam und bewusst genossen zu werden. Als Digestif nach einem herbstlichen Menü, zu Wildgerichten, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade ist er eine außergewöhnliche Wahl. Für kreative Genießer bietet er auch eine spannende Basis für unkonventionelle Cocktails – überall dort, wo Frucht und Kräuter zusammentreffen sollen. Für Entdecker, Sammler und als Geschenk Der Alte Hagebutten Brand richtet sich an Spirituosenliebhaber, die das Ungewöhnliche suchen – an Obstbrand-Kenner, die jenseits von Williams und Zwetschge neue Früchte entdecken wollen, und an Gin-Fans, die neugierig sind, was ein Gin-Fass-Finish mit einer Wildfrucht macht. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein Gesprächsstarter und ein geschmackvolles Geschenk für alle, die glauben, schon alles probiert zu haben. Wer weitere ungewöhnliche Fass-Finishings aus unserer Destillerie entdecken möchte, findet im Alten Bierbrand ein Craftbier-Destillat im Tequilafass und im Alten Aprikosen Brand eine Steinobst-Rarität im Akazienholzfass.
Inhalt: 0.5 Liter (79,90 € / 1 Liter)
Alter Schlehenbrand
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Alter Schlehenbrand 40 % Vol. – Handgelesen, zehn Jahre im Tonkrug gereift, eingelagert 2002 Unser Alter Schlehenbrand ist das seltenste und am längsten gereifte Destillat in unserem Edelobstbrand-Sortiment. Schlehen – die kleinen, dunkelblauen Früchte des heimischen Schlehdorns – werden erst nach dem ersten Frost von Hand gepflückt und zu einer Fruchtmaische verarbeitet, aus der nur wenige Liter Destillat gewonnen werden: Aus rund hundert Kilogramm Maische entstehen einige wenige Liter dieses seltenen Brands. Eingelagert im Jahr 2002, hat unser Schlehenbrand anschließend zehn Jahre in traditionellen Tonkrügen gereift – eine Zeitspanne, die in der Obstbrand-Welt außergewöhnlich ist und dem Brand eine Tiefe, Geschmeidigkeit und Komplexität verleiht, die mit keinem jüngeren Destillat vergleichbar ist. Mit 40 % Vol. Alkohol und einem Preis, der die extreme Seltenheit und den Reifungsaufwand widerspiegelt, ist der Alte Schlehenbrand ein Edelobstbrand für Kenner, die das Außergewöhnliche suchen. So schmeckt unser Alter Schlehenbrand In der Nase empfängt ein Bouquet, das in der Obstbrand-Welt einzigartig ist: harzige, würzige Noten, die an reifes Steinobst, Kirsche und dunkle Pflaume erinnern, begleitet von einer erdigen, fast waldig-herben Tiefe, die nur die Schlehe mitbringt. Die zehn Jahre Tonkrugreifung haben dem Destillat eine Geschmeidigkeit verliehen, die den ursprünglich herben Charakter der Schlehe in etwas Elegantes verwandelt hat. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenprofil: Die Schlehe steht im Zentrum – herb-fruchtig, mit einer feinen, nachklingenden Süße, die der Frost in die Frucht gebracht hat. Harzige und würzige Noten ergänzen das Fruchtbild und geben dem Brand eine wildere, urtümlichere Note als bei den meisten Obstbränden. Der Abgang ist lang, warm und von einer anhaltenden Steinobst-Würze geprägt – ein Brand, der am Gaumen nachklingt und zum Nachdenken einlädt. Die Tonkrugreifung hat alle Ecken geglättet, ohne den eigenständigen, wilden Charakter der Schlehe zu verlieren. Die Schlehe – Eine Winterfrucht, die Geduld verlangt Die Schlehe ist eine der wenigen Früchte, die erst im tiefsten Herbst oder nach dem ersten Frost geerntet werden. Die kleinen, dunkelblauen Beeren des Schlehdorns wachsen an dornigen Sträuchern in Hecken, an Waldrändern und in Feldgehölzen – wild, unzugänglich und in begrenzten Mengen. Vor dem ersten Frost sind Schlehen extrem herb und bitter, fast ungenießbar. Erst die Kälte bricht die Zellstruktur der Frucht auf, wandelt Stärke in Zucker um und macht die Schlehe mild genug für die Verarbeitung. Wir ernten unsere Schlehen von Hand zum genau richtigen Zeitpunkt – ein schmales Zeitfenster, das Erfahrung und Aufmerksamkeit erfordert. Nach der Ernte werden die Schlehen schonend eingemaischt und vergoren. Die Ausbeute ist dabei bemerkenswert gering: Aus rund hundert Kilogramm Fruchtmaische gewinnen wir nur wenige Liter Destillat. Diese extreme Seltenheit macht jeden Schlehenbrand zu etwas Besonderem – und die zehnjährige Tonkrugreifung unseres Alten Schlehenbrands zu einem echten Raritätenstück. Zehn Jahre im Tonkrug – Eine Reifung, die ihresgleichen sucht Die zehnjährige Reifung im Tonkrug ist das, was unseren Alten Schlehenbrand von allen anderen Edelobstbränden in unserem Sortiment unterscheidet. Kein anderes Destillat in unserer Brennerei reift so lange. Der Tonkrug – aromatisch neutral und schützend – lässt den Brand über ein volles Jahrzehnt atmen und sich entwickeln, ohne ihm Holznoten aufzudrücken. Was in dieser langen Zeit passiert, ist eine stille Verwandlung: Die ursprüngliche Herbe der Schlehe weicht einer runden, komplexen Fruchtigkeit. Die harzigen und würzigen Noten, die die Schlehe von Natur aus mitbringt, vertiefen sich und verbinden sich mit der Frucht zu einem harmonischen Ganzen. Der Alkohol integriert sich vollständig in das Aromaprofil. Eingelagert im Jahr 2002, trägt jede Flasche unseres Alten Schlehenbrands die Geduld und die Zeit von über einem Jahrzehnt in sich. Servierempfehlung – So genießt man Schlehenbrand Unser Alter Schlehenbrand entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 22 bis 24 °C. In einem Schlitzer Edelobstbrandglas konzentrieren sich die harzigen und würzigen Noten optimal. Pur ist dieser Brand am eindrucksvollsten – die Komplexität und Tiefe eines zehn Jahre gereiften Schlehenbrands verdient es, langsam und in Ruhe genossen zu werden. Als Digestif nach einem kräftigen Wintermenü, zu Wildgerichten, gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade ist er eine hervorragende Wahl. Ein Brand für Momente, in denen man sich Zeit nimmt. Das seltenste Destillat in unserem Sortiment – Für Sammler und als Geschenk Der Alte Schlehenbrand ist das exklusivste und mit 69,95 € das wertvollste Einzeldestillat in unserem Edelobstbrand-Sortiment – ein Preis, der die extreme Seltenheit der Frucht, die geringe Ausbeute und die zehnjährige Reifung widerspiegelt. Er richtet sich an Sammler seltener Edelobstbrände und an Genießer, die ein Destillat suchen, das es in dieser Form kaum anderswo gibt. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein außergewöhnliches Geschenk für Spirituosenliebhaber, die das Besondere schätzen. Wer weitere seltene Wildfrüchte in unserem Sortiment entdecken möchte, findet im Alten Hagebutten Brand eine Wildfrucht im Gin-Fass und im Alten Wildkirschenbrand ein Destillat aus handverlesenen Wildkirschen.
Inhalt: 0.5 Liter (139,90 € / 1 Liter)
Alter Wildkirschenbrand
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Alter Wildkirschenbrand 43 % Vol. – Über 10 Jahre im Kirschbaumfass gereift Unser Alter Wildkirschenbrand aus dem Kirschbaumfass ist eine Rarität für echte Kenner. Über zehn Jahre durfte dieses Destillat aus handverlesenen Wildkirschen in Fässern aus Kirschbaumholz reifen – ein in der Obstbrand-Welt außergewöhnlicher Reifeprozess, der die Frucht und das Holz auf einzigartige Weise zusammenbringt. Mit 43 % Vol. Alkohol verbindet er das intensive, feine Wildkirscharoma mit holzbetonten Noten, die nicht von Eiche stammen, sondern vom Kirschbaum selbst. Das Ergebnis ist ein Edelobstbrand von bemerkenswerter Komplexität – fruchtig und holzig zugleich, mit einem langen, eleganten Abgang. So schmeckt unser Alter Wildkirschenbrand (Kirschbaumfass) In der Nase zeigt sich ein intensives, fruchtbetontes Bukett – reife Wildkirsche, eine dezente Süße und ein feiner, warmer Holzton, der die über zehnjährige Kirschbaumfassreifung verrät. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel: Die natürliche Fruchtigkeit der Wildkirsche – konzentriert, leicht herb und mit einer feinen Mandelnote – wird durch die holzbetonte Reife ergänzt. Das Kirschbaumholz bringt andere Aromen als Eiche: weicher, fruchtiger, mit einer dezenten Süße, die zur Kirsche passt wie kein anderes Holz. Der Abgang ist lang, elegant und mild – die Frucht klingt nach, getragen von der warmen Holznote. Im Vergleich zur Tonkrug-Variante, die den reinen Wildkirschcharakter ohne Holzeinfluss bewahrt, ist die Kirschbaumfass-Edition komplexer und vielschichtiger – hier trifft die Kirsche auf ihren eigenen Baum. Kirschbaumfass – Warum dieses seltene Holz den Unterschied macht Die meisten fassgelagerten Obstbrände reifen in Eichenfässern. Unser Wildkirschenbrand geht einen anderen Weg: Er reift im Kirschbaumfass. Das ist ungewöhnlich, aber bei einem Wildkirschenbrand konsequent – denn Kirschbaumholz bringt Aromen mit, die die Frucht nicht überlagern, sondern ergänzen. Kirschbaumholz hat weichere Tannine als Eiche, gibt eine dezente, fruchtnahe Süße ab und hinterlässt eine feine, warme Holznote, die sich natürlich mit dem Kirschcharakter des Destillats verbindet. Über zehn Jahre hat diese Wechselwirkung zwischen Brand und Fass stattgefunden – ein langer Zeitraum, der dem Brand eine Tiefe verleiht, die nur durch Geduld entsteht. Die Kombination aus Wildkirschdestillat und Kirschbaumfass – Frucht und Baum derselben Art – ist ein Konzept, das in der Obstbrandwelt selten zu finden ist und unseren Alten Wildkirschenbrand zu einer echten Besonderheit macht.
Inhalt: 0.5 Liter (139,90 € / 1 Liter)
Milde Zwetschge
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Milde Zwetschge Spirituose – Unsere fruchtige Alternative zum klassischen Obstler Unsere Milde Zwetschge Spirituose fängt den vollen Geschmack sonnengereifter Zwetschgen ein – mit 35 % Vol. Alkohol und einer Milde, die sie vom klassischen Zwetschgen Schnaps unterscheidet. Wir verwenden ausschließlich Zwetschgen aus den Obstgärten des Vogelsbergs und des Rhöner Lands und destillieren sie in unserer Brennerei in Schlitz schonend zu einer fruchtigen Spirituose mit Charakter. Zwetschgen aus dem Vogelsberg und Rhöner Land Für unsere Milde Zwetschge wählen wir ausschließlich Steinobst aus den fruchtbaren Regionen des Vogelsbergs und des Rhöner Lands. Diese Gebiete bieten optimale klimatische Bedingungen für aromatische Zwetschgen. Die Qualität der Früchte schmeckt man: Ein intensives, authentisches Zwetschgenaroma, das wir durch unser schonendes Destillationsverfahren bewahren. Schonende Destillation für echten Zwetschgen-Geschmack Wir destillieren unsere Milde Zwetschge behutsam, um den natürlichen Fruchtcharakter nicht zu verlieren. Durch die Zugabe von reinem Zwetschgensaft verstärken wir das fruchtige Aroma und reduzieren den Alkoholgehalt auf angenehme 35 % Vol. Das Ergebnis ist eine Zwetschgen Spirituose, die am Gaumen weich und fruchtig bleibt – ohne die typische Schärfe eines hochprozentigen Obstlers. Servierempfehlung – So schmeckt unsere Milde Zwetschge am besten Unsere Milde Zwetschge Spirituose entfaltet ihr volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. Am besten serviert man sie in einem Edelobstbrandglas, das die fruchtigen Zwetschgennoten konzentriert zur Nase führt. Pur als Digestif nach einem deftigen Essen ist sie ebenso ein Genuss wie leicht gekühlt in geselliger Runde.
Inhalt: 0.5 Liter (49,90 € / 1 Liter)
Alter Weichselkirschenbrand
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Alter Weichselkirschenbrand 40 % Vol. – Steinweichsel und Zigeunerweichsel, im Tonkrug gereift seit 2006 Unser Alter Weichselkirschenbrand ist ein Edelobstbrand für echte Kenner – destilliert aus den aromatischsten Untersorten der Weichselkirsche, der Steinweichsel und der Zigeunerweichsel, und anschließend über viele Jahre im traditionellen Tonkrug gereift. Eingelagert im Jahr 2006, hat dieses Destillat die Zeit und die Ruhe bekommen, die es braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten. Mit 40 % Vol. Alkohol zeigt der Brand etwas, das auf den ersten Blick widersprüchlich klingt: Obwohl die Weichselkirsche botanisch zu den Sauerkirschen gehört, weist der gereifte Brand am Gaumen eine ganz leichte, feine Süße auf – das Ergebnis einer langen Tonkrugreifung, die den Charakter der Frucht nicht verändert, sondern veredelt. Ein Tropfen, den unsere Kunden als wunderbar ehrlich, sehr aromatisch und als echten Hochgenuss beschreiben. So schmeckt unser Alter Weichselkirschenbrand Schon in der Nase empfängt ein intensives Aroma von vollreifen, saftigen Kirschen – dunkel, fruchtig und mit jener aromatischen Dichte, die nur die Weichselkirsche mitbringt. Im Hintergrund schwingt eine dezente Mandelnote mit, die vom Kirschkern herrührt und dem Bouquet eine zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen entfaltet sich der Brand kräftig und ausdrucksstark: Die Weichselkirsche steht im Zentrum – intensiv fruchtig, mit einer lebendigen Säure, die dem Brand Frische und Spannung gibt, und jener überraschenden feinen Süße, die die langjährige Tonkrugreifung in das Destillat gebracht hat. Das Zusammenspiel von Säure, Frucht und Süße erzeugt ein Geschmacksbild von bemerkenswerter Komplexität – kein eindimensionaler Kirschbrand, sondern ein vielschichtiges Erlebnis. Der Abgang ist lang, warm und von einer anhaltenden Kirschnote geprägt, die am Gaumen nachklingt und zum nächsten Schluck einlädt. Steinweichsel und Zigeunerweichsel – Seltene Sorten für ein besonderes Destillat Die Weichselkirsche an sich ist schon eine Rarität unter den Brennfrüchten – doch die Untersorten Steinweichsel und Zigeunerweichsel gehören zu den aromatischsten und seltensten Vertretern dieser Kirschfamilie. Beide Sorten zeichnen sich durch eine besonders hohe Konzentration an Aromastoffen aus: intensiver, saftiger und aromatisch komplexer als die gängigere Sauerkirsche. Wir ernten die Früchte dieser Sorten sorgfältig von Hand und verarbeiten sie unmittelbar nach der Ernte, damit keine Aromen verloren gehen. Die aufwendige Handernte und die begrenzte Verfügbarkeit dieser Sorten machen den Weichselkirschenbrand zu einem der exklusivsten Destillate in unserem Sortiment. Tonkrugreifung seit 2006 – Wie die Zeit den Sauerkirschcharakter verwandelt Eingelagert im Jahr 2006, hat unser Weichselkirschenbrand über viele Jahre im Tonkrug gereift. Der Tonkrug ist aromatisch neutral – er gibt keine Holz- oder Vanillenoten an den Brand ab, sondern bewahrt den reinen Kirschcharakter und lässt ihn sich langsam entwickeln. Was in dieser langen Reifezeit passiert, ist faszinierend: Die ursprüngliche, kräftige Säure der Weichselkirsche wird milder und weicher. Die Fruchtaromen vertiefen sich und gewinnen an Komplexität. Und es entwickelt sich jene feine, dezente Süße, die für einen Sauerkirschbrand so überraschend ist – keine zugesetzte Süße, sondern das Ergebnis einer natürlichen Aromentwicklung über Jahre hinweg. Der Alkohol integriert sich vollständig in das Aromaprofil und verliert jede Schärfe. Das Ergebnis ist ein Kirschbrand, der die Säure der Weichselkirsche nicht verloren hat, aber sie in einen harmonischen Gesamtkontext eingebettet hat – kräftig, fruchtig, weich zugleich. Servierempfehlung – So genießt man Weichselkirschenbrand Unser Alter Weichselkirschenbrand entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 22 bis 24 °C. In einem Schlitzer Edelobstbrandglas konzentrieren sich die intensiven Kirschnoten optimal. Die spezielle Tulpenform des Glases bringt den fruchtigen Charakter des Brands zur Geltung und macht das Nosing zum sensorischen Erlebnis. Pur ist dieser Brand am eindrucksvollsten – die Komplexität und Tiefe eines über viele Jahre gereiften Weichselkirschenbrands verdient es, langsam und in Ruhe genossen zu werden. Als Digestif nach einem besonderen Essen oder als krönender Abschluss eines Tasting-Abends ist er eine hervorragende Wahl. Für Kenner, Sammler und als Geschenk Der Alte Weichselkirschenbrand richtet sich an Liebhaber seltener Kirschbrände, die den Unterschied zwischen einer Alltagskirsche und einer aromatischen Weichselkirsche im Glas erleben möchten. In der 0,5-Liter-Flasche eignet er sich als außergewöhnliches Geschenk für Spirituosenliebhaber und als Sammlerstück in jeder Obstbrand-Kollektion. Wer verschiedene Facetten unserer Kirschbrände entdecken möchte, findet in unserem Sortiment den Alten Wildkirschenbrand in zwei Varianten – im Kirschbaumfass und im Tonkrug gereift – sowie den Alten Vogelkirschenbrand mit seiner feinen Mandelnote.
Inhalt: 0.5 Liter (99,90 € / 1 Liter)
Alter Aprikosen Brand
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Alter Aprikosen Brand 40 % Vol. – Handverlesene Aprikosen, gereift im Akazienholzfass Unser Alter Aprikosen Brand ist ein Edelobstbrand aus handverlesenen, vollreifen Aprikosen, der seine besondere Tiefe und Eleganz der Reifung im Akazienholzfass verdankt. Mit 40 % Vol. Alkohol verbindet er das intensive, sonnige Fruchtaroma der Aprikose mit den sanften, honigartigen Holznoten, die nur das Akazienholz mitbringt – ein Zusammenspiel, das sich von der klassischen Eichenfassreifung deutlich unterscheidet und dem Brand einen eigenständigen, unverwechselbaren Charakter verleiht. Das Ergebnis ist ein Obstbrand, der die Aprikose in ihrer ganzen aromatischen Fülle zeigt – fruchtig, warm und von einer samtigen Weichheit, die zum langsamen Genießen einlädt. So schmeckt unser Alter Aprikosen Brand Schon in der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet sonnengereifter Aprikosen – saftig, süß und mit einer feinen Nuance von Trockenfrüchten, die an reife Marillen in der Sommersonne erinnert. Dahinter schwingt eine zarte Honignote mit, die das Akazienholzfass beisteuert, ohne die Frucht zu überlagern. Am Gaumen zeigt sich der Brand vollmundig und weich: Die Aprikose steht klar im Vordergrund – fruchtig-süß, mit einer seidigen Textur und einer dezenten Steinobstnote, die an Mandel und Marzipan denken lässt. Das Akazienholz ergänzt mit warmen, leicht vanilligen Untertönen und einer feinen, fast blumigen Süße, die dem Brand eine elegante Leichtigkeit verleiht. Der Abgang ist lang, warm und fruchtbetont – die Aprikose klingt sanft nach, getragen von der samtigen Holznote, die den Gesamteindruck harmonisch abrundet. Akazienholzfass – Was diesen Brand von Eichenfass-Bränden unterscheidet Für unseren Alten Aprikosen Brand haben wir bewusst das Akazienholzfass als Reifegefäß gewählt – und das aus gutem Grund. Akazienholz unterscheidet sich in seinen aromatischen Eigenschaften deutlich von der klassischen Eiche: Es ist feiner, weicher und bringt eine natürliche, honigartige Süße mit, die sich harmonisch mit fruchtigen Destillaten verbindet. Wo Eichenfässer kräftige Tannine, Vanillin und würzige Holznoten abgeben, wirkt das Akazienholz zurückhaltender und eleganter – es begleitet die Frucht, statt sie zu dominieren. Genau diese Eigenschaft macht das Akazienholzfass zum idealen Partner für die Aprikose: Die natürliche Süße und Fruchtigkeit des Destillats wird durch die sanften Holznuancen veredelt, nicht verändert. Das Ergebnis ist ein Brand, der seine Fruchtherkunft klar erkennen lässt und gleichzeitig die Tiefe und Komplexität einer Fasslagerung mitbringt. Handverlesene Aprikosen – Die Grundlage unseres Edelobstbrands Die Qualität eines Obstbrands steht und fällt mit der Frucht, die in die Maische kommt. Für unseren Alten Aprikosen Brand verwenden wir ausschließlich handverlesene Aprikosen, die ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Nur vollreife Früchte bringen die aromatische Intensität mit, die sich in einem Edelobstbrand widerspiegeln soll: den Duft warmer Sommertage, die natürliche Süße des Fruchtfleischs und die feine Steinobstnote, die den Charakter der Aprikose ausmacht. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Aprikosen schonend eingemaischt und vergoren. Die anschließende Destillation erfolgt mit der Präzision, die ein so aromatisches Steinobst erfordert – der Vorlauf wird sauber abgetrennt, der Herzschnitt exakt gesetzt, damit nur die reinsten und fruchtigsten Aromen ins Destillat gelangen. Servierempfehlung – So genießt man Aprikosenbrand Unser Alter Aprikosen Brand entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 20 bis 22 °C. Bei dieser Temperatur öffnen sich die fruchtigen und honigartigen Noten vollständig. Wir empfehlen unser Schlitzer Edelobstbrandglas, dessen Tulpenform die Aromen konzentriert und das Nosing zu einem sensorischen Erlebnis macht. Pur ist dieser Brand am eindrucksvollsten – die Verbindung von Aprikosenfrucht und Akazienholz verdient es, langsam und bewusst genossen zu werden. Als Digestif nach einem sommerlichen Menü, zu gereiftem Weichkäse, Marzipan oder Honiggebäck ist er eine hervorragende Wahl. Für Kenner, Sammler und als Geschenk Der Alte Aprikosen Brand richtet sich an Genießer, die Obstbrände als ernsthafte Genussspirituosen schätzen und die Aprikose in ihrer edelsten Form erleben möchten. In der 0,5-Liter-Flasche eignet er sich als geschmackvolles Geschenk für Spirituosenliebhaber und als Bereicherung jeder Sammlung. Wer verschiedene Facetten unserer Steinobstbrände entdecken möchte, findet in unserem Sortiment den Alten Zwetschgenbrand mit Eichenfassreifung, den Alten Mirabellenbrand als feine Verwandte der Pflaumenfamilie sowie unsere Milde Marille als sanften Einstieg in die Welt der Aprikosenspirituosen.
Inhalt: 0.5 Liter (79,90 € / 1 Liter)
Williams Christ-Birnen-Brand
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Williams Christ-Birnen-Brand Minis – Hochwertiger Genuss im Mini-Format Entdecken Sie den intensiven Geschmack edler Williams-Christ-Birnen in praktischen Mini-Flaschen (25x 0,02 l, 40% vol.) – ideal für unterwegs, als Geschenk oder zum Probieren. Edles Destillat aus besten Birnen Nur vollreife, handverlesene Williams-Christ-Birnen werden für diesen hochwertigen Obstbrand verwendet. Durch sorgfältige Destillation entsteht ein besonders aromatisches und fruchtiges Destillat mit feiner Süße. Reinheit & Qualität durch meisterhafte Destillation Für höchste Qualität wird ausschließlich das Herzstück des Destillats verwendet. Durch die Lagerung von bis zu zwei Jahren entfalten sich die fruchtigen Aromen optimal, wodurch der Brand seine außergewöhnliche Milde erhält. Perfekt für jede Gelegenheit Ob als edler Digestif, stilvolles Geschenk oder in geselliger Runde – die handlichen 0,02 l Mini-Flaschen bieten puren Genuss und sind ideal für unterwegs oder besondere Anlässe.
Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)
Alter Haselnuss Geist
Alter Haselnuss Geist 43 % Vol. – Im Tonkrug gereift, aus frisch gerösteten Haselnüssen destilliert Unser Alter Haselnuss Geist ist ein Edelgeist aus sorgfältig gerösteten Haselnüssen, der nach der Destillation im traditionellen Tonkrug gereift ist. Mit 43 % Vol. Alkohol verbindet er das intensive, warme Aroma frisch gerösteter Nüsse mit der Geschmeidigkeit und Tiefe, die nur eine lange Reifezeit erzeugen kann. Im Unterschied zu einem Haselnusslikör oder einer milden Haselnuss-Spirituose ist der Alte Haselnuss Geist ein reines Destillat ohne Zucker, ohne Süßung und ohne Zusätze – die Haselnuss in ihrer konzentriertesten, ehrlichsten Form. Ein Edelgeist für Kenner, die das volle Nussaroma pur und unverfälscht erleben wollen. So schmeckt unser Alter Haselnuss Geist Schon beim Öffnen der Flasche empfängt ein bezauberndes Bouquet von frisch gerösteten Haselnüssen – warm, einladend und sofort erkennbar. Die subtilen Röstnoten vermischen sich harmonisch mit dem vorherrschenden nussigen Duft, ohne aufdringlich zu wirken. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Haselnussaroma von bemerkenswerter Tiefe: reich, cremig und mit der Wärme, die nur die Röstung in die Nuss bringt. Der Geschmack erinnert an Haselnusscreme – voll, samtig und anhaltend am Gaumen. Die Tonkrugreifung hat dem Destillat eine zusätzliche Geschmeidigkeit verliehen, die die Nussaromen abrundet und den Alkohol nahtlos in das Gesamtbild integriert. Der Abgang ist lang, warm und von einer anhaltenden Haselnussnote geprägt. Im Vergleich zu unserer Milden Haselnuss (35 % Vol.), die Haselnussaroma mit einer Kakaonote und milder Süße verbindet, ist der Alte Haselnuss Geist trockener, konzentrierter und kompromissloser – hier steht die Nuss allein im Rampenlicht, ohne Süße oder ergänzende Aromen. Von der Röstung zum Geist – So stellen wir den Alten Haselnuss Geist her Die Herstellung eines Haselnussgeists unterscheidet sich grundlegend von der eines Obstbrands. Haselnüsse enthalten keinen vergärbaren Zucker – sie können daher nicht wie Obst eingemaischt und vergoren werden. Stattdessen werden die Haselnüsse zunächst sorgfältig geröstet, um ihr volles Aroma freizusetzen. Die Röstung ist ein entscheidender Schritt: Sie wandelt die natürlichen Öle und Stärken in der Nuss in jene warmen, intensiven Röstaromen um, die den Charakter des Geists prägen. Anschließend werden die gerösteten Nüsse in hochreinem Neutralalkohol mazeriert – der Alkohol entzieht den Nüssen über einen definierten Zeitraum ihre Aromastoffe. Das so gewonnene Mazerat wird dann destilliert, um ein klares, aromatisch reines Haselnussdestillat zu gewinnen. Dieses Destillat reift anschließend im Tonkrug – einem traditionellen Reifegefäß, das im Gegensatz zum Eichenfass keine Holzaromen an den Geist abgibt, sondern den reinen Nusscharakter bewahrt und die Aromen durch die langsame Reifung harmonisiert und vertieft. Servierempfehlung – So genießt man Haselnussgeist Unser Alter Haselnuss Geist entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 20 bis 22 °C. Wir empfehlen unser Schlitzer Edelobstbrandglas, dessen Tulpenform die intensiven Röstnussaromen konzentriert zur Nase führt und das Nosing zu einem sensorischen Erlebnis macht. Pur ist dieser Geist am eindrucksvollsten – die Reinheit und Intensität des Haselnussaromas braucht keine Begleitung. Als Digestif nach einem guten Essen, zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder zu einem kräftigen Espresso ist er eine hervorragende Wahl. Wer kreativ werden möchte, kann ihn als hochwertige Zutat in Cocktails einsetzen – in einem Haselnuss Old Fashioned oder als Ergänzung zu Whisky-Cocktails bringt er eine nussige Tiefe, die kein Sirup oder Likör in dieser Reinheit liefern kann. Für Kenner, Sammler und als Geschenk Der Alte Haselnuss Geist gehört zu den exklusivsten Produkten in unserem Edelobstbrand-Sortiment. Er richtet sich an Genießer, die das pure, unverfälschte Haselnussaroma in seiner konzentriertesten Form suchen – ohne Süße, ohne Zusätze, nur die Nuss und die Kunst der Destillation. In der 0,5-Liter-Flasche eignet er sich als geschmackvolles Geschenk für Spirituosenliebhaber und als Highlight in jeder Sammlung. Wer verschiedene Facetten der Haselnuss in Spirituosen vergleichen möchte, findet in unserem Sortiment die Milde Haselnuss als sanfte Spirituose mit Kakaonote und 35 % Vol., den Burgen Nussler als Komposition aus Haselnuss, Erdnuss und Pistazie sowie den Burgen Nussler Cask als fassgereifete Premium-Variante in Kastanienholz.
Inhalt: 0.5 Liter (119,90 € / 1 Liter)
Heimatliebe Edelkorn
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Heimatliebe Edelkorn – Tradition trifft auf Qualität Aus Liebe zu heimischen Produkten: Unser „Heimatliebe Edelkorn“ wird mit tiefster Wertschätzung für lokale Ressourcen und traditionelles Handwerk hergestellt. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % vol. und einer stilvollen 50-ml-Flasche ist dieser Edelkorn ein wahres Highlight in jeder Spirituosensammlung. Einzigartige Fasslagerung für vielschichtiges Aroma Die Besonderheit dieses edlen Kornbrandes liegt in seiner Lagerung. Durch die Reifung in drei verschiedenen Holzfässern – Lärche, Ex-Rotwein und Limousineneiche – entsteht ein einzigartig komplexes Geschmacksprofil. Diese handwerkliche Reifung verleiht dem Edelkorn ein reichhaltiges und vielschichtiges Aroma, das jeden Schluck zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis macht. Traditionelle Handwerkskunst in jedem Tropfen In unserer traditionsreichen Kornbrennerei wird heimischer Weizen mit größter Sorgfalt verarbeitet. Der Brennprozess ist ein Zeichen unseres Bestrebens, höchste Qualität zu liefern. Mit Leidenschaft und Erfahrung entsteht so ein Edelkorn, der nicht nur trinkbar, sondern erlebbar ist. Ein Stück Heimat in der Flasche Lassen Sie sich von der Authentizität und dem tiefen Geschmack des „Heimatliebe Edelkorn“ verzaubern. Ideal für Liebhaber feiner Spirituosen und perfekt als Geschenk, das die Tradition und Liebe zur Heimat widerspiegelt. Entdecken Sie ein Stück heimische Tradition in jedem Tropfen – ein Muss für Genießer hochwertiger Destillate!
Inhalt: 0.05 Liter (99,00 € / 1 Liter)
Ein Schluck Heimatapfel
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Ein Schluck Heimatapfel 28 % Vol. – Der offizielle Hessentags-Schnaps 2026 Unser „Ein Schluck Heimatapfel" ist die offizielle Spirituose des Hessentags 2026 in Fulda – eine fruchtig-milde Apfel-Spirituose mit 28 % Vol., die den Geschmack heimischer Streuobstwiesen ins Glas bringt. Für diesen Schluck Heimat verarbeiten wir ausgesuchte Äpfel und Birnen von regionalen Streuobstwiesen aus dem Vogelsberg und der Rhön. Auf unserer Kupferbrennblase entsteht daraus ein reiner Obstbrand, der anschließend mit ausgewählten Fruchtauszügen abgerundet wird. Das Ergebnis ist eine klare, fruchtige Spirituose, die den authentischen Charakter des Apfels bewahrt – mild, zugänglich und ohne Schärfe, dafür mit viel Frucht und regionaler Seele. Erhältlich in der 0,2-Liter-Flasche und der 0,5-Liter-Flasche. Geschmack – Mild, fruchtig und harmonisch In der Nase zeigt sich der Heimatapfel mit frischen, reifen Apfelaromen – saftig, einladend und mit jener natürlichen Klarheit, die gute Streuobstäpfel auszeichnet. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtbetonter, ausgewogener Geschmack: die milde Süße reifer Äpfel, ergänzt durch eine dezente Birnenfruchtigkeit im Hintergrund, die dem Ganzen eine samtige Rundheit verleiht. Der Alkoholgehalt von 28 % Vol. ist bewusst niedrig gehalten, sodass die Frucht im Vordergrund steht und der Abgang sanft und angenehm frisch bleibt – perfekt für einen entspannten Genussmoment. Die Geschichte dahinter – Hessentag 2026 und regionale Verbundenheit Der Hessentag ist das älteste und größte Landesfest Deutschlands und findet 2026 unter dem Motto „Foll hessisch" vom 12. bis 21. Juni in Fulda statt. Als offizieller Partner haben wir mit „Ein Schluck Heimatapfel" eine Spirituose entwickelt, die die Region widerspiegelt: Streuobstäpfel und Birnen aus dem Vogelsberg und der Rhön, destilliert in unserer Destillerie in Schlitz – wenige Kilometer von Fulda entfernt. Die kurzen Wege vom Baum in die Brennblase stehen für Frische, Regionalität und einen konkreten Nachhaltigkeitsgedanken. Mit dieser Spirituose möchten wir ein Stück Heimat erlebbar machen – nicht nur geschmacklich, sondern als Ausdruck regionaler Identität und Verbundenheit. Servierempfehlung und als Geschenk Der Heimatapfel entfaltet sein Aroma am besten pur bei 15 bis 18 °C. Er eignet sich hervorragend als milder Digestif, als unkomplizierter Aperitif oder als fruchtiger Begleiter für gesellige Runden. Die 0,2-Liter-Flasche ist ein ideales Mitbringsel zum Hessentag, als Souvenir aus Hessen oder als kleines Geschenk mit regionaler Bedeutung. Die 0,5-Liter-Flasche bietet mehr Genuss für zu Hause. Wer die gesamte Bandbreite unserer milden Spirituosen entdecken möchte, findet in unserer Feine-Milde-Reihe fünf weitere Sorten – von Haselnuss über Zwetschge bis Marille. Und wer den intensiveren, fassgelagerten Apfelbrand sucht, wird bei unserem Alten Bio Apfelbrand im Eichenfass fündig.
Alter Vogelkirschenbrand
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Alter Vogelkirschenbrand 40 % Vol. – Unser Edelobstbrand aus handverlesenen Vogelkirschen Unser Alter Vogelkirschenbrand gehört zu den charaktervollsten Destillaten in unserem Sortiment. Vogelkirschen sind kleine, intensiv aromatische Wildfrüchte, die sich nicht in großen Mengen ernten lassen – genau das macht diesen Edelobstbrand zu etwas Besonderem. Wir verarbeiten handverlesene, vollreife Vogelkirschen, destillieren sie mit der Sorgfalt, die diese seltene Frucht verdient, und lassen das Destillat anschließend mehrere Jahre reifen. Mit 40 % Vol. Alkohol verbindet unser Vogelkirschenbrand intensives Fruchtaroma mit einer feinen Mandelnote und einem runden, harmonischen Charakter. So schmeckt unser Alter Vogelkirschenbrand In der Nase zeigt sich unser Vogelkirschenbrand mit einem intensiven Kirschbukett – fruchtig, süß und mit einem unverkennbaren Hauch von Mandel, der typisch für hochwertige Kirschbrände ist. Am Gaumen entfaltet sich die natürliche Süße der Vogelkirsche, begleitet von sanften, würzigen Nuancen, die dem Brand seine Tiefe geben. Der Abgang ist rund, warm und von angenehmer Länge. Die mehrjährige Lagerung hat die Aromen harmonisch miteinander verbunden und dem Destillat eine milde Struktur verliehen, die den intensiven Fruchtcharakter der Vogelkirsche nicht überdeckt, sondern trägt. Die Vogelkirsche – Eine seltene Frucht für besondere Brände Die Vogelkirsche wächst an Waldrändern, in Hecken und auf Streuobstwiesen – oft an schwer zugänglichen Stellen. Ihre kleinen, dunkelroten Früchte sind aromatisch konzentriert und bringen eine natürliche Süße mit, die durch eine dezente Bitterkeit ergänzt wird. Genau dieses Zusammenspiel macht die Vogelkirsche für uns als Brenner so wertvoll: Im Destillat entsteht ein Aromaprofil, das sich von Süßkirsch- oder Sauerkirschbränden deutlich unterscheidet – wilder, vielschichtiger und mit einer Mandelnote, die vom Kirschkern herrührt und dem Brand zusätzliche Komplexität verleiht. Die Ernte der Vogelkirschen erfordert Geduld und Erfahrung. Die Früchte reifen nicht gleichmäßig, müssen zum richtigen Zeitpunkt gepflückt werden und sind nur in begrenzten Mengen verfügbar. Diesen Aufwand betreiben wir bewusst – weil das Ergebnis ein Edelobstbrand ist, der sich in seiner Aromatiefe von allen anderen Kirschbränden abhebt. Mehrjährige Reifung für harmonische Tiefe Frisch destilliert zeigt ein Vogelkirschenbrand noch einen jugendlichen, teils kantigen Charakter. Erst die mehrjährige Lagerung bringt die Aromen in Balance: Die Frucht verbindet sich mit der Mandelnote, die würzigen Nuancen runden sich ab und der Alkohol integriert sich vollständig in das Aromaprofil. Unser Alter Vogelkirschenbrand hat diese Reife durchlaufen – das schmeckt man in der Geschmeidigkeit, der Tiefe und dem langen, harmonischen Abgang. Servierempfehlung – So genießt man Vogelkirschenbrand Unser Alter Vogelkirschenbrand entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 22 bis 24 °C. Bei dieser Temperatur öffnen sich die Kirsch- und Mandelaromen vollständig. Wir empfehlen unser Schlitzer Edelobstbrandglas, dessen Tulpenform die Aromen konzentriert und das Nosing zum Erlebnis macht. Als Digestif nach einem kräftigen Essen – etwa nach Wild, Braten oder deftigen Herbstgerichten – bildet er einen hervorragenden Abschluss. Er harmoniert auch mit dunkler Schokolade, Marzipan oder reifen Weichkäsen. Für Kenner und Sammler seltener Edelobstbrände Vogelkirschenbrand gehört zu den seltensten Kirschbränden überhaupt. Wer abseits der bekannten Obstbrand-Sorten wie Williams-Birne oder Zwetschge nach neuen Geschmackserlebnissen sucht, findet in unserem Alten Vogelkirschenbrand eine lohnende Entdeckung. Er eignet sich als krönender Abschluss eines Tasting-Abends, als geschmackvolles Geschenk für Spirituosen-Liebhaber oder als Bereicherung einer gut sortierten Hausbar.
Inhalt: 0.5 Liter (99,90 € / 1 Liter)
Obstbrände & Spirituosen der Schlitzer Destillerie – Vielfalt aus Tradition
Seit 1585 destillieren wir in der Schlitzer Destillerie aus den besten Rohstoffen der Region erstklassige Spirituosen. Was mit klassischen Obstbränden begann, ist heute ein umfangreiches Sortiment, das von traditionellen Edelobstbränden über milde Fruchtspirituosen bis hin zu modernen Gin-Kreationen und hessischen Korn-Klassikern reicht. Allen gemeinsam ist unser Anspruch an höchste Qualität, handwerkliche Sorgfalt und den respektvollen Umgang mit den Rohstoffen aus dem Vogelsberg und der Rhön.
Klassische Obstbrände & Edelobstbrände – Die Seele der Frucht im Glas
Unsere Klassischen Obstbrände fangen die reine Essenz vollreifer Früchte ein. Ob der aromatische Williams-Christ-Birnenbrand, der intensiven Zwetschgenbrand oder der elegante Mirabellenbrand – jeder Tropfen wird aus sorgfältig ausgewähltem Obst destilliert und spiegelt die natürliche Fruchtqualität wider. Für höchste Ansprüche stehen unsere Edelobstbrände: Premium-Destillate aus erlesenen Früchten, die durch aufwendige Veredelungsverfahren ihre volle aromatische Tiefe entfalten.
Feine Milde – Fruchtgenuss bei reduziertem Alkoholgehalt
Unsere Kategorie Feine Milde ist für alle, die den vollen Geschmack klassischer Obstbrände schätzen, dabei aber eine sanftere Variante bevorzugen. Mit einem bewusst reduzierten Alkoholgehalt überzeugen diese Spirituosen durch ein besonders weiches Mundgefühl, ohne auf Fruchtintensität zu verzichten. Ob Williams-Christ Birne, Haselnuss mit feiner Kakaonote, fruchtige Himbeere oder sonnige Marille – die Milden Schlitzer sind der ideale Digestif und ein perfekter Einstieg in die Welt der Obstspirituosen.
Gin, Kümmel & Korn – Hessische Spirituosen-Klassiker neu interpretiert
Neben unseren Obstbränden bieten wir ein breites Spektrum weiterer handwerklich destillierter Spirituosen. Unser Burgen Gin überzeugt in zwei Varianten: Der Herbal Gin mit kräftigen Kräuternoten und der Citrus Gin mit fruchtiger Frische – beide perfekt für einen erstklassigen Gin Tonic. In der Kategorie Kümmel & Korn finden Sie unseren legendären Burgen Kümmel und handwerklich gebrannten Korn. Unser holzfassgelagerter Edelkorn beweist, wie komplex und überraschend vielschichtig diese traditionelle hessische Spirituose sein kann.
Obstbrände & Spirituosen online bestellen
Unser gesamtes Sortiment können Sie bequem in unserem Onlineshop bestellen. Ab einem Bestellwert von 99 € versenden wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei. Sie möchten verschiedene Sorten vergleichen? Entdecken Sie unsere Tasting-Sets und Geschenkboxen oder erleben Sie unsere Spirituosen hautnah bei einem Obstbrand-Tasting in der Destillerie.
Häufige Fragen zu unseren Obstbränden & Spirituosen
Was ist der Unterschied zwischen Obstbrand und Obstspirituose? +
Ein Obstbrand wird zu 100 % aus vergorenen Früchten destilliert – er enthält ausschließlich den Alkohol, der durch die natürliche Gärung der Frucht entsteht. Eine Obstspirituose darf zusätzlich mit Neutralalkohol versetzt werden, wodurch sie milder und fruchtiger wird. Unsere Feinen Milden sind Obstspirituosen, die bewusst auf ein besonders weiches Geschmackserlebnis ausgelegt sind.
Was sind die „Feinen Milden" und für wen sind sie geeignet? +
Unsere Feinen Milden Schlitzer sind Obstspirituosen mit reduziertem Alkoholgehalt und besonders weichem Mundgefühl. Sie eignen sich ideal für Genießer, die volles Fruchtaroma schätzen, aber ein sanfteres Trinkerlebnis bevorzugen. Beliebte Sorten sind Williams-Christ Birne, Haselnuss, Himbeere und Marille.
Woher stammt das Obst für die Schlitzer Obstbrände? +
Wir legen großen Wert auf Regionalität und pflegen enge Partnerschaften mit Obstbauern aus dem Vogelsberg und der Rhön. Es wird ausschließlich vollreifes, sorgfältig ausgewähltes Obst verarbeitet. Kurze Transportwege garantieren die Frische der Rohstoffe und schonen gleichzeitig die Umwelt.
Wie trinke ich Obstbrände richtig? +
Klassische Obstbrände und Edelobstbrände entfalten ihre Aromen am besten bei einer Temperatur von 16–18 °C in einem bauchigen Edelobstbrandglas oder Nosing-Glas. Unsere Feinen Milden können auch leicht gekühlt genossen werden. Passende Gläser finden Sie in unserem Zubehör.
Welche Gin-Sorten bietet die Schlitzer Destillerie? +
Unser Burgen Gin ist in zwei Varianten erhältlich: Der Herbal Gin (45 % vol.) mit kräftigen Kräuternoten von Rosmarin und Thymian und der Citrus Gin (42 % vol.) mit frischen Noten von Zitrone, Grapefruit und Orange. Beide eignen sich hervorragend für Gin Tonic, Cocktails oder puren Genuss.
Eignen sich Obstbrände als Geschenk? +
Absolut! Obstbrände und Spirituosen aus der Schlitzer Destillerie sind ein edles Geschenk für jeden Anlass. In unserem Bereich Geschenke & Sets finden Sie fertig zusammengestellte Geschenkboxen sowie passende Geschenkverpackungen für einzelne Flaschen.
Kann ich Schlitzer Obstbrände vor Ort probieren? +
Ja! Bei unserem Obstbrand-Tasting verkosten Sie verschiedene Destillate unter professioneller Anleitung und erfahren alles über die Herstellung. Bei einer Erlebnistour durch die Destillerie erleben Sie den gesamten Brennprozess hautnah – von der Maische bis zum fertigen Brand.