Fruchtliköre aus der Schlitzer Destillerie – Handgefertigt aus natürlichen Fruchtsäften
Unsere Fruchtliköre entstehen in kleinen Chargen aus natürlichen Fruchtsäften, Fruchtsaftkonzentraten und Obstdestillaten der Schlitzer Destillerie – von DLG-prämiertem Orangenbitter über winterlichen Bratapfel bis hin zu zertifizierten Bio Likören. Entdecken Sie fruchtige Vielfalt für puren Genuss, kreative Cocktails und besondere Geschenkideen.
Wachtfeuer Orangenbitter
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Schlitzer Wachtfeuer Pomeranzenlikör 40 % Vol. – DLG-prämierter Orangenbitter aus Bitterorangen und Kräutern Unser Schlitzer Wachtfeuer ist ein Pomeranzenlikör, der die fruchtige Säure frischer Bitterorangen mit einer fein abgestimmten Kräutermischung vereint. 2023 wurde er von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) als beste Spirituose ausgezeichnet – die Krönung einer langen Reihe von Gold- und Silberprämierungen, die diesen Likör seit Jahren begleiten. Mit kräftigen 40 % Vol. Alkohol ist das Wachtfeuer kein zaghafter Fruchtlikör, sondern ein Pomeranzenlikör mit Charakter: herb-fruchtig, würzig und mit einer Intensität, die sowohl pur als auch in Cocktails und Longdrinks überzeugt. So schmeckt unser Schlitzer Wachtfeuer In der Nase zeigt sich das Wachtfeuer mit einer deutlichen Zitrusnote – die Pomeranze meldet sich herb und fruchtig, begleitet von einem feinen Kräuterbouquet im Hintergrund. Am Gaumen entfaltet sich die charakteristische Kombination aus fruchtiger Säure und Bitterkeit, die nur die Pomeranze in dieser Klarheit liefern kann. Es ist keine süße Orangennote, sondern eine ehrliche, herb-fruchtige Bittere, die an frische Zitrusschalen erinnert und durch die Kräutermischung in der Tiefe verankert wird. Die Kräuter sorgen für würzige Komplexität, ohne in den Vordergrund zu drängen – sie bilden den Rahmen, in dem die Pomeranze glänzt. Der Abgang ist kräftig, warm und von angenehmer Länge, mit einer nachklingenden Zitrusfruchtigkeit. Im Vergleich zu unserem Herrschaftlichen Feinbitter mit 35 % Vol., bei dem die Kräuterwürze die Hauptrolle spielt und die Pomeranze ergänzend wirkt, dreht das Wachtfeuer das Verhältnis um: Hier steht die Bitterorange im Zentrum, und die Kräuter geben ihr Tiefe. Die Pomeranze – Das Herzstück unseres Wachtfeuers Die Pomeranze, auch Bitterorange oder Sevilla-Orange genannt, ist eine Zitrusfrucht, die seit dem Mittelalter in der europäischen Likör- und Parfümkultur eine zentrale Rolle spielt. Im Unterschied zur süßen Speiseorange ist die Pomeranze kleiner, bitterer und aromatisch deutlich intensiver – roh ist sie kaum genießbar, aber ihre Schale enthält eine außergewöhnliche Fülle an ätherischen Ölen, die ihr dieses unverwechselbar herb-fruchtige Aroma verleihen. Genau diese Eigenschaft macht sie zur idealen Zutat für Bitterliköre. Für unser Schlitzer Wachtfeuer verwenden wir den säuerlichen Saft frischer Bitterorangen und verbinden ihn mit einer sorgfältig abgestimmten Kräutermischung. Das Ergebnis ist ein Pomeranzenlikör, der die Frucht nicht hinter Zucker versteckt, sondern ihren herben, eigenständigen Charakter respektiert und zur Geltung bringt. Die Pomeranze ist kein Orangenersatz – sie ist eine eigenständige Frucht mit einem Geschmacksprofil, das süße Orangen nicht ersetzen können. Mehrfach prämiert – Die Auszeichnungen des Schlitzer Wachtfeuers Unser Schlitzer Wachtfeuer gehört zu den am häufigsten ausgezeichneten Likören unserer Destillerie. 2023 wurde er von der DLG als beste Spirituose prämiert, 2016 erhielt er die Auszeichnung als bester Likör aus sonstigen Früchten. Darüber hinaus wurde er in den Jahren 2013, 2015, 2016, 2017 und 2023 mit DLG-Gold und 2014 mit DLG-Silber ausgezeichnet. Diese Prämierungen sind keine Selbstverständlichkeit – die DLG-Prüfungen gehören zu den anspruchsvollsten Qualitätsbewertungen für Lebensmittel und Spirituosen in Deutschland. Dass unser Wachtfeuer über mehr als ein Jahrzehnt hinweg regelmäßig auf höchstem Niveau bewertet wird, spricht für die Konstanz unserer Rezeptur und die Qualität der Rohstoffe, die wir verwenden. Servierempfehlung – So genießt man Pomeranzenlikör Unser Schlitzer Wachtfeuer entfaltet sein volles Aroma in einem Temperaturfenster von 10 bis 12 °C – leicht gekühlt, damit die Zitrusfruchtigkeit frisch und klar zur Geltung kommt, ohne dass die Kräuternoten verschwinden. In einem kleinen Glas oder einem Tumbler serviert, ist er ein hervorragender Digestif, der nach einem guten Essen mit seiner herb-fruchtigen Bittere für einen belebenden Abschluss sorgt. Pur zeigt er seinen vollen Charakter am deutlichsten. Dank seiner kräftigen 40 % Vol. und seiner ausgeprägten Bitterorangennote eignet er sich darüber hinaus hervorragend als Zutat in Cocktails und Longdrinks: Mit Tonic Water wird er zu einem erfrischenden Bitter-Tonic, in einem Negroni ersetzt er klassischen Bitter mit einer fruchtigen hessischen Note, und auf Eis mit einem Spritzer Soda ist er ein unkomplizierter Sommerdrink. Für Kenner, Genießer und als Geschenk Das Schlitzer Wachtfeuer richtet sich an alle, die Bitterliköre mit fruchtiger Zitrusfrische schätzen – und an alle, die einen mehrfach prämierten Likör verschenken möchten, der in seiner Kategorie zu den besten Deutschlands gehört. In der 0,7-Liter-Flasche ist er ein geschmackvolles Geschenk und ein Highlight in jeder Hausbar. Wer verschiedene Bitterlikör-Stile aus unserem Sortiment vergleichen möchte, findet im Herrschaftlichen Feinbitter den milderen, kräuterbetonteren Counterpart mit 35 % Vol., im Boonekamp den intensiven Magenbitter mit 49 % Vol. und im Bruder Franz den Kräuterlikör mit 31 Kräutern und Honig für alle, die es milder und süßer mögen.
Inhalt: 0.7 Liter (21,36 € / 1 Liter)
Bio Zitronen-Ingwer Likör
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Bio Zitronen-Ingwer Likör 28 % Vol. – Spritzige Zitrone trifft würzigen Ingwer in Bio-Qualität Unser Bio Zitronen-Ingwer Likör verbindet zwei Geschmackswelten, die sich perfekt ergänzen: die spritzige Frische sonnengereifter Bio-Zitronen und die würzige Wärme von exotischem Ingwer. Mit 28 % Vol. Alkohol ist er ein erfrischender, belebender Likör, der die Balance zwischen fruchtiger Säure und angenehmer Ingwerschärfe in jedem Schluck spürbar macht. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-012), die Herstellung erfolgt vegan und ohne künstliche Zusatzstoffe – purer, natürlicher Geschmack. Mit 13 Bewertungen und einem Durchschnitt von 4,92 von 5 Sternen gehört er zu den am besten bewerteten Likören in unserem Sortiment. Kunden beschreiben ihn als Geschmackserlebnis mit einer super Kombination aus Zitrone und Ingwer, die man gerne wiedertrinkt. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein erfrischender Genuss für alle, die fruchtig-würzige Spirituosen mit Bio-Anspruch suchen. So schmeckt unser Bio Zitronen-Ingwer Likör In der Nase zeigt sich sofort die Zitrone – frisch, spritzig und sonnengereift, begleitet von einem dezenten, würzigen Ingwerhauch, der Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel: Die Zitrone bringt eine fruchtige Säure mit, die erfrischend und belebend wirkt – nicht sauer, sondern hell und klar. Der Ingwer setzt direkt dahinter ein: eine angenehme Wärme und leichte Schärfe, die den Likör von einem reinen Zitruslikör unterscheidet und ihm Tiefe und Würze verleiht. Die Balance zwischen beiden Zutaten ist das Herzstück dieses Likörs – weder die Zitrone noch der Ingwer dominieren, sondern sie ergänzen sich zu einem Geschmacksprofil, das gleichzeitig erfrischend und wärmend ist. Der Abgang ist mild, mit einer anhaltenden Zitrus-Ingwer-Note, die am Gaumen nachklingt. Im Vergleich zu den beerig-fruchtigen Bio-Liköre aus unserem Sortiment bringt der Zitronen-Ingwer Likör eine völlig andere Geschmacksrichtung – frisch statt süß, würzig statt samtig, belebend statt beruhigend. Zitrone und Ingwer – Warum die Kombination so gut funktioniert Die Kombination von Zitrone und Ingwer ist keine Erfindung der Likörherstellung – sie hat eine lange Tradition in der Küche, in der Teekultur und in der Naturheilkunde. Der Grund, warum diese beiden Zutaten so gut zusammenpassen, liegt in ihrer aromatischen Komplementarität: Die Zitrone liefert Frische, Säure und eine helle, klare Fruchtigkeit. Der Ingwer ergänzt Wärme, Würze und eine dezente Schärfe, die der Zitronensäure die Spitze nimmt und sie in eine harmonische Balance bringt. Im Likör funktioniert dieses Prinzip genauso: Die Bio-Zitronen bringen die spritzige Frische, die den Likör erfrischend und sommerlich macht. Der Ingwer gibt ihm Körper, Tiefe und jene angenehme Würze, die verhindert, dass der Likör zu leicht oder zu süß wirkt. Das Ergebnis ist ein Likör, der sich das ganze Jahr über genießen lässt – im Sommer als erfrischender Spritz, im Winter als wärmender Digestif. Vielseitig im Genuss – Pur, als Spritz oder in der Küche Der Bio Zitronen-Ingwer Likör ist einer der vielseitigsten Liköre in unserem Sortiment – und besonders in der Cocktailbar zeigt er seine Stärken. Als Zitronen-Ingwer Spritz mit Prosecco, einem Spritzer Soda und Eis ist er ein erfrischender Sommerdrink, der die Balance aus Frische und Würze perfekt in Szene setzt. Pur oder auf Eis serviert, entfaltet er sein Aromenprofil am direktesten – ein belebender Aperitif oder ein erfrischender Digestif. In einem Gin Fizz oder Moscow Mule bringt er eine fruchtig-würzige Dimension, die klassische Cocktails aufwertet. In der Küche verfeinert er Obstsalate, Sorbets oder Crêpes mit einer natürlichen Zitronen-Ingwer-Note und passt hervorragend als Zutat in winterliche Heißgetränke oder Punsch. Servierempfehlung Wir empfehlen den Bio Zitronen-Ingwer Likör leicht gekühlt bei 10 bis 14 °C. In einem Schlitzer Longdrinkglas mit viel Eis und einer frischen Zitronenscheibe kommt die spritzige Frische am besten zur Geltung. Für den Zitronen-Ingwer Spritz: Likör, Prosecco und Soda im Verhältnis 1:2:1 aufgießen, mit Zitronenscheiben und frischem Ingwer garnieren – ein unkomplizierter Drink, der bei jeder Gelegenheit überzeugt. Bio-Qualität, vegan und als Geschenk Der Bio Zitronen-Ingwer Likör steht für bewussten Genuss: Bio-Zutaten aus kontrolliertem Anbau, vegan, ohne künstliche Zusatzstoffe und handwerklich hergestellt in der Schlitzer Destillerie. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein geschmackvolles Geschenk für alle, die fruchtig-würzige Liköre lieben. Wer die ganze Vielfalt unserer Bio-Liköre entdecken möchte, findet im Bio Waldbeeren Likör eine beerige Komposition, im Bio Wildkirschen Likör eine fruchtige Kirschvariante und im Bio Schoko-Minz Likör einen cremig-frischen Dessertlikör. Alle vier sind auch als Bio Fruchtlikör Set erhältlich.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Bio Wildkirschen Likör
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Bio Wildkirschen Likör 28 % Vol. – Handverlesene Bio-Wildkirschen mit feiner Vanillenote Unser Bio Wildkirschen Likör fängt den intensiven, vollmundigen Geschmack handverlesener Wildkirschen aus kontrolliert biologischem Anbau in einem harmonischen Likör ein. Mit 28 % Vol. Alkohol verbindet er die natürliche Fruchtsüße und feine Säure der Wildkirsche mit einem dezenten Hauch Vanille, der das Geschmacksprofil elegant abrundet, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Bio-Likör, der fruchtig, vollmundig und angenehm weich im Abgang ist – kein süßes Kirschbonbon, sondern ein Likör, der nach echter Wildkirsche schmeckt. Mit 13 Bewertungen und einem Durchschnitt von 4,85 von 5 Sternen gehört er zu den beliebtesten Produkten in unserer Bio-Likör-Linie. Kunden beschreiben ihn als angenehm fruchtig und nicht zu süß – genau die Balance, die einen guten Fruchtlikör ausmacht. Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-012), ohne künstliche Aromen und handwerklich hergestellt in der Schlitzer Destillerie. So schmeckt unser Bio Wildkirschen Likör In der Nase empfängt ein intensives Wildkirscharoma – dunkelfruchtig, saftig und mit jener leichten Mandelnote, die für Kirschen typisch ist und dem Bouquet eine zusätzliche Dimension verleiht. Dahinter schwingt eine dezente Vanille mit, die dem Duft Wärme und Tiefe gibt. Am Gaumen zeigt sich der Likör vollmundig und fruchtig: Die Wildkirsche steht klar im Vordergrund – natürlich süß, mit einer feinen Säure, die dem Likör Lebendigkeit und Frische verleiht. Die Vanillenote begleitet sanft im Hintergrund und sorgt für eine elegante Abrundung, ohne die Kirschfrucht zu dominieren. Die Textur ist weich und geschmeidig, der Abgang angenehm mild und von einer nachhallenden Kirschnote geprägt. Im Vergleich zu unserem Bio Waldbeeren Likör, der fünf Beeren zu einer komplexen Komposition vereint, konzentriert sich der Wildkirschen Likör auf eine einzige Frucht und zeigt sie in ihrer ganzen Tiefe – pur, fokussiert und unverfälscht. Bio-Wildkirschen – Warum die Wildkirsche aromatisch intensiver ist Die Wildkirsche unterscheidet sich von der kultivierten Süßkirsche in einem entscheidenden Punkt: Sie ist kleiner, aber aromatisch deutlich konzentrierter. Was ihr an Größe fehlt, macht sie durch Geschmacksintensität wett. Wildkirschen wachsen an Waldrändern, in Hecken und auf Streuobstwiesen – oft unter Bedingungen, die die Frucht dazu zwingen, ihre Aromen zu konzentrieren, statt in Größe zu investieren. Das Ergebnis sind Früchte mit einer intensiveren Fruchtsüße, einer lebendigeren Säure und einer ausgeprägteren Mandel-Kirsch-Note, die kultivierte Kirschen in dieser Dichte nicht erreichen. Für unseren Bio Wildkirschen Likör verwenden wir ausschließlich handverlesene Wildkirschen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die schonende Verarbeitung und behutsame Mazeration stellen sicher, dass die natürlichen Aromen optimal erhalten bleiben und sich im fertigen Likör in ihrer ganzen Vielfalt entfalten. Die Vanillenote – Dezent, aber entscheidend Was unseren Bio Wildkirschen Likör von einem reinen Kirschlikör unterscheidet, ist die feine Vanillenote, die das Geschmacksprofil abrundet. Vanille ist einer der wenigen Geschmacksstoffe, die Fruchtaromen nicht überdecken, sondern verstärken und harmonisieren. Sie gibt dem Likör eine samtige Tiefe und eine Wärme, die den Kirschgeschmack voller und runder erscheinen lässt. Die Vanille ist dabei bewusst dezent gehalten – sie soll die Wildkirsche nicht verändern, sondern ihr einen eleganten Rahmen geben. Das Ergebnis ist ein Likör, der am Gaumen komplexer wirkt als ein reiner Fruchtlikör, ohne dass man die Vanille als eigenständige Geschmacksrichtung wahrnimmt – sie ist das verborgene Element, das alles zusammenhält. Vielseitig im Genuss – Pur, im Cocktail oder in der Küche Der Bio Wildkirschen Likör ist vielseitig einsetzbar. Pur oder auf Eis serviert, zeigt er sein intensives Kirschprofil am klarsten – ein hervorragender Digestif oder eleganter Aperitif. In Cocktails bringt er eine fruchtige Kirschnote: Ein Wildkirsch Spritz mit Prosecco und Soda ist ein erfrischender Sommerdrink, ein Wildkirsch Martini mit Wodka und einem Schuss Amaretto ein klassischer After-Dinner-Cocktail. In der Küche verfeinert er Desserts wie Schokoladenkuchen, Eiscreme oder Panna Cotta mit einer natürlichen Fruchtnote, die künstliche Kirscharomen nicht erreichen können. Auch als Topping über frische Beeren oder als Zutat in Saucen für Wildgerichte entfaltet er sein Potenzial. Bio-Qualität und als Geschenk Der Bio Wildkirschen Likör steht für bewussten Genuss ohne Kompromisse: Bio-Wildkirschen aus kontrolliertem Anbau, schonende Herstellung, keine künstlichen Zusatzstoffe. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein geschmackvolles Geschenk für Kirschliebhaber und eine Bereicherung für jede Hausbar. Wer die ganze Vielfalt unserer Bio-Liköre entdecken möchte, findet im Bio Waldbeeren Likör eine komplexe Beeren-Komposition, im Bio Zitronen-Ingwer Likör eine erfrischend-würzige Alternative und im Bio Schoko-Minz Likör einen cremig-frischen Dessertlikör. Alle vier Bio-Liköre sind auch als Bio Fruchtlikör Set erhältlich.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Bio Waldbeeren Likör
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Bio Waldbeeren Likör 28 % Vol. – Fünf Beeren aus biologischem Anbau in einem Likör Unser Bio Waldbeeren Likör vereint fünf aromatische Beerensorten – Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Sauerkirschen und Holunderfrüchte – zu einer fruchtigen Komposition, die den Geschmack heimischer Wälder in einer Flasche einfängt. Mit 28 % Vol. Alkohol ist er ein zugänglicher, vielseitiger Likör, der die natürliche Süße und die leicht herben Nuancen der Beeren in ein harmonisches Gleichgewicht bringt. Alle verwendeten Beeren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, die Herstellung erfolgt ohne künstliche Zusatzstoffe – 100 % Bio, 100 % natürlicher Geschmack. Unsere Kunden bewerten ihn mit 5 von 5 Sternen und beschreiben ihn als sehr aromatisch und um Welten besser als vergleichbare Liköre. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein fruchtiges Genusserlebnis für alle, die Beerenliköre lieben und Wert auf Bio-Qualität legen. So schmeckt unser Bio Waldbeeren Likör In der Nase entfaltet sich ein üppiges Beerenbouquet – fruchtig, süß und mit jener leicht herben Note, die nur echte Waldbeeren mitbringen. Brombeere und Himbeere dominieren den ersten Eindruck: beerig, saftig und einladend. Im Hintergrund schwingt der dunkle, fast weinige Ton der Holunderbeere mit und gibt dem Bouquet Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Likör als harmonisches Zusammenspiel: Die Himbeere bringt fruchtige Süße und Frische, die Brombeere eine kräftige Beerigkeit mit dezenter Herbe, die Blaubeere eine samtige Rundheit, die Sauerkirsche eine belebende Säure und der Holunder eine dunkle, aromatische Tiefe. Gemeinsam erzeugen die fünf Beeren ein Geschmacksbild, das komplexer ist als jeder einzelne Beerenlikör – lieblich und herb zugleich, fruchtig und vielschichtig. Der Abgang ist mild, fruchtig und von angenehmer Länge. Fünf Bio-Beeren – Warum die Mischung den Unterschied macht Ein Waldbeerenlikör lebt von der Vielfalt seiner Zutaten. Wir verwenden fünf verschiedene Beerensorten, die jeweils ihren eigenen Beitrag zum Gesamtbild leisten: Brombeeren bringen eine kräftige, dunkle Beerigkeit mit leichter Herbe. Himbeeren steuern fruchtige Süße und florale Leichtigkeit bei. Blaubeeren sorgen für eine samtige Textur und eine dezente, milde Süße. Sauerkirschen liefern eine belebende Säure, die den Likör vor zu viel Süße bewahrt. Holunderfrüchte runden das Aromenbild mit einer dunklen, fast weinigen Tiefe ab. Alle Beeren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau – ein Standard, der nicht nur den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel bedeutet, sondern auch aromatisch intensivere Früchte hervorbringt. In einem schonenden Mazerationsverfahren werden die natürlichen Aromen der Beeren im Alkohol gebunden, um ihre volle Geschmacksvielfalt im fertigen Likör zu bewahren. Vielseitig im Genuss – Pur, im Cocktail oder zum Dessert Der Bio Waldbeeren Likör ist einer der vielseitigsten Liköre in unserem Sortiment. Pur oder auf Eis serviert, zeigt er sein volles Beerenaroma am klarsten – ein hervorragender Digestif oder Aperitif. In Cocktails ist er die ideale Basis für fruchtige Drinks: Ein Waldbeeren Spritz mit Prosecco und Soda ist ein erfrischender Sommerdrink, ein fruchtiger Waldbeeren-Mojito bringt beerige Tiefe in den Klassiker. In der Küche verfeinert er Desserts wie Sorbet, Panna Cotta, Joghurt oder Eiscreme mit einer natürlichen Waldbeerennote. In winterlichen Getränken wie Punsch oder Glühwein sorgt er für eine fruchtige, wärmende Komponente. Servierempfehlung Wir empfehlen den Bio Waldbeeren Likör leicht gekühlt bei 12 bis 16 °C. In einem Likörglas oder einem Schlitzer Longdrinkglas entfaltet er sein Beerenbouquet am intensivsten. Besonders in Kombination mit einem Stück dunkler Schokolade oder einer Käseplatte harmonieren die fruchtigen und leicht herben Noten auf eine Art, die überrascht und begeistert. Bio-Qualität, nachhaltig und als Geschenk Der Bio Waldbeeren Likör steht für bewussten Genuss: Bio-Beeren aus kontrolliertem Anbau, keine künstlichen Zusatzstoffe und eine nachhaltige Herstellung in der Schlitzer Destillerie. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein geschmackvolles Geschenk für Beerenliebhaber und eine Bereicherung für jede Hausbar. Wer die ganze Vielfalt unserer Bio-Liköre entdecken möchte, findet im Bio Wildkirschen Likör eine fruchtige Kirschvariante, im Bio Zitronen-Ingwer Likör eine erfrischend-würzige Alternative und im Bio Schoko-Minz Likör eine cremig-frische Dessert-Variante. Alle vier sind auch als Bio Fruchtlikör Set erhältlich.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Bratapfel Likör
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Bratapfel Likör 25 % Vol. – Winterlicher Genuss mit Zimt, Nelken und Sternanis Unser Bratapfel Likör fängt den Duft und Geschmack frisch gebackener Bratäpfel in einem Likör ein – fruchtig, würzig und unverkennbar winterlich. Mit 25 % Vol. ist er bewusst mild gehalten und verbindet die natürliche Süße saftiger Äpfel mit einer feinen Auswahl weihnachtlicher Gewürze: Zimt, Nelken und Sternanis verschmelzen zu einem Aroma, das an gemütliche Adventsabende, dampfende Weihnachtsmärkte und den Duft aus Großmutters Küche erinnert. Ob pur bei Zimmertemperatur, leicht gekühlt oder als Zutat in winterlichen Heißgetränken und Desserts – dieser Fruchtlikör ist ein vielseitiger Begleiter für die kalte Jahreszeit und darüber hinaus. Geschmack und Aroma – Bratapfel im Glas In der Nase entfaltet sich sofort das unverwechselbare Aroma gebackener Äpfel – süß, fruchtig und mit einer warmen Gewürzwolke aus Zimt und Nelken unterlegt. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen der natürlichen Apfelsüße und den würzigen Noten von Sternanis und Zimtrinde. Die 25 % Vol. sorgen für eine angenehme, sanfte Wärme, die den Geschmack trägt, ohne zu dominieren. Im Abgang klingt der Likör mit einer dezent karamellartigen Note aus, die an die leicht gebräunte Schale eines Ofenbratapfels erinnert. Ein Likör, der Erinnerungen weckt und winterliche Gemütlichkeit ins Glas bringt. Servierempfehlungen – Pur, warm und in der Küche Der Bratapfel Likör entfaltet sein volles Aroma bei Zimmertemperatur – so kommen die Gewürznoten am besten zur Geltung. Besonders stimmungsvoll ist er als Zutat in einem selbstgemachten Bratapfelpunsch: Einfach mit Apfelsaft, Weißwein und einer Zimtstange erwärmen – fertig ist die Alternative zum klassischen Glühwein. Auch als Bratapfel Mule mit Ginger Ale und Limette oder im Bratapfel Mandel Cocktail mit Amaretto setzt er winterliche Akzente. In der Küche verfeinert er Desserts wie Bratapfel-Mousse, Cremeschnitten oder Vanilleeis und gibt Soßen und Marinaden eine besondere Tiefe. Perfekt als Geschenk und für besondere Anlässe Mit seinem winterlichen Charakter ist der Bratapfel Likör ein ideales Geschenk für die Adventszeit, als Wichtelgeschenk, als Mitbringsel für die Weihnachtsfeier oder als persönlicher Gruß zum Fest. Die 0,5-Liter-Flasche eignet sich auch hervorragend als Ergänzung zu einem selbst zusammengestellten Geschenkkorb – etwa in Kombination mit unserer 1er Geschenkverpackung. Wer das gesamte Likör-Sortiment unserer Destillerie entdecken möchte, findet in unserer Kategorie Liköre weitere Spezialitäten – vom Wachtfeuer Orangenbitter über den Rhönbucca Anis Likör bis zum Rhöner Charmeur.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Burgen Café Liqueur
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Burgen Café Liqueur 32 % Vol. – Bio-Kaffeelikör aus Arabica und Robusta Unser Burgen Café Liqueur ist ein Kaffeelikör mit Charakter – hergestellt aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne künstliche Zusätze und mit 32 % Vol. Alkohol. Diese Mischung ist bewusst gewählt: Die Arabica-Bohnen liefern die milden, aromatischen und leicht fruchtigen Kaffeenoten, während die Robusta-Bohnen Körper, Tiefe und jene kräftige Röstnote beisteuern, die einen guten Kaffeelikör von einem süßen Kaffeegetränk unterscheidet. Das Ergebnis ist ein Bio-Likör, der nach echtem Kaffee schmeckt – nicht nach Kaffeearoma, sondern nach sorgfältig gerösteten Bohnen in ihrer ganzen aromatischen Bandbreite. Unsere Kunden sind begeistert: Von neun Bewertungen vergeben sie im Durchschnitt 4,78 von 5 Sternen und beschreiben ihn als den besten Kaffeelikör, den sie bisher probiert haben. Bio-zertifiziert, handwerklich destilliert in der Schlitzer Destillerie und abgefüllt in der 0,5-Liter-Flasche. So schmeckt unser Burgen Café Liqueur In der Nase empfängt ein intensives, einladendes Kaffeearoma – dunkel geröstet, mit jener Wärme, die an frisch gebrühten Espresso erinnert. Dahinter schwingt eine dezente Süße mit und ein Hauch von Bitterschokolade, der dem Bouquet Tiefe verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein ausgewogenes Geschmacksbild: Die milden Arabica-Aromen bilden die Basis – geschmeidig, leicht fruchtig und mit einer angenehmen Kaffeesüße. Die Robusta-Bohnen ergänzen eine kräftige Röstnote und einen Hauch von Bitterkeit, der dem Likör Struktur und Komplexität gibt. Die Textur ist weich und rund, der Alkohol gut eingebunden. Der Abgang ist mittellang und von einem anhaltenden Kaffeenachklang geprägt – warm, röstig und mit einer dezenten nussigen Note, die zum nächsten Schluck einlädt. Bio-Arabica und Robusta – Warum die Bohnen-Mischung den Unterschied macht Die Qualität eines Kaffeelikörs hängt unmittelbar von der Qualität der Kaffeebohnen ab. Für unseren Burgen Café Liqueur verwenden wir eine präzise Mischung aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen – beide aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Arabica-Bohne (Coffea arabica) gilt als die aromatischere der beiden großen Kaffeesorten: Sie bringt ein feineres, komplexeres Aromenprofil mit – fruchtige, blumige und leicht nussige Noten, die den Likör zugänglich und vielschichtig machen. Die Robusta-Bohne (Coffea canephora) hat einen anderen Charakter: kräftiger, erdiger, mit mehr Bitterkeit und einem höheren Koffeingehalt. Im Kaffeelikör sorgt sie für den Körper, die Intensität und jene dunkle Röstnote, die einen Kaffeelikör erst zu einem echten Kaffeelikör macht. Die 70/30-Mischung vereint das Beste beider Welten: die Finesse der Arabica und die Kraft der Robusta – ohne künstliche Aromen, ohne Kompromisse bei der Rohstoffqualität. Vielseitig im Genuss – Pur, im Cocktail oder zum Dessert Der Burgen Café Liqueur ist einer der vielseitigsten Liköre in unserem Sortiment. Pur oder auf Eis entfaltet er seine feinen Röstaromen am klarsten – ein hervorragender Digestif nach einem guten Essen. In Cocktails ist er die ideale Basis für Klassiker wie den Espresso Martini oder einen White Russian. In der Küche verfeinert er Desserts wie Tiramisu, Panna Cotta oder Schokoladenmousse mit einer authentischen Kaffeenote, die kein Instant-Produkt ersetzen kann. Auch als Zutat in Kaffeegetränken – etwa einem Irish Coffee oder einem Affogato mit einem Schuss Kaffeelikör – bringt er eine aromatische Tiefe, die den Genuss auf ein neues Level hebt. Servierempfehlung Pur empfehlen wir den Burgen Café Liqueur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Auf Eis serviert, öffnen sich die Röstaromen besonders schön und der Likör gewinnt an Frische. Für einen perfekten Espresso Martini kombinieren wir 40 ml Burgen Café Liqueur, 30 ml frischen Espresso (abgekühlt) und 30 ml Wodka – kräftig geschüttelt, in ein gekühltes Cocktailglas abgeseiht und mit zwei bis drei Kaffeebohnen garniert. Bio-Kaffeelikör als Geschenk und für die Hausbar Der Burgen Café Liqueur richtet sich an Kaffeeliebhaber, Cocktail-Enthusiasten und alle, die einen Kaffeelikör suchen, der nach echtem Kaffee schmeckt – nicht nach Süßigkeit mit Kaffeearoma. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein geschmackvolles Geschenk und eine Bereicherung für jede Hausbar. Wer die Kaffeewelt unserer Destillerie weiter erkunden möchte, findet im Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel eine cremig-süße Variante mit feiner Karamellnote als aromatische Ergänzung.
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)
Probierstube "Quer durch die Destillerie" - 6 x 0,02 l
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Ein leidenschaftliches Eintauchen in die Welt feinster Spirituosen!Gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten eine exquisite, geschmackvolle Reise mit unserem liebevoll zusammengestellten Set „Quer durch die Destillerie“. In diesem charmanten Probierpaket, verpackt mit sechs unserer begehrtesten Spirituosen in ansprechenden 0,02 Liter Fläschchen, haben wir das Erbe und die Innovation unserer Destilleriekunst eingefangen.Exquisite Auswahl für Ihre Genussmomente: Milde Haselnuss: Ein sanftes, nussiges Vergnügen, das den vollen, natürlichen Geschmack von Haselnüssen in einer milden, eleganten Spirituose einfängt. Williams Christ Birne: Ein Obstbrand-Klassiker, bei dem die herrliche Süße und Fruchtigkeit reifer Birnen Ihre Sinne verzaubert. Burgen Kümmel: Ein traditioneller Genuss, der Sie mit seinen aromatischen Kümmelsaatnoten und würziger Tiefe verführt. Milde Zwetschge: Ein Obstbrand, der mit seiner samtigen Weichheit und der süßlichen, vollen Präsenz reifer Zwetschgen begeistert. Whisky Liqueur: Ein lieblicher Einstieg in die faszinierende Welt des Whiskys, der Sie mit seiner eleganten Süße und den verführerischen Malznoten umschmeichelt. Aha Excelsior: Unser Magenbitter, nach einem zeitlosen Rezept kreiert, überzeugt durch seine ausgewogene Komplexität und würzige Aromavielfalt.
Inhalt: 0.12 Liter (82,92 € / 1 Liter)
Rhöner Charmeur Likör
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Rhöner Charmeur Likör 35 % Vol. – Klosterkräuter, Honig, Williamsbirne und Apfel aus dem Herzen der Rhön Unser Rhöner Charmeur ist ein regionaler Likör mit 35 % Vol., der die kulinarische Seele der Rhön in einer Flasche einfängt. Er vereint aromatische Klosterkräuter mit der natürlichen Süße von Honig, saftigen Williamsbirnen und Äpfeln, abgerundet durch das würzige Aroma unseres Burgen Kümmels und die milde Tiefe gelagerten Korns. Die Geschmacksrichtung ist beerig, fruchtig und mild – ein Likör, der zugänglich ist und gleichzeitig eine überraschende Komplexität mitbringt. Entstanden in enger Zusammenarbeit mit familiengeführten Gasthäusern, renommierten Hotels und ausgewählten Lieferanten aus der Thüringischen, Bayerischen und Hessischen Rhön, ist der Rhöner Charmeur mehr als ein Likör – er ist ein Botschafter seiner Region. Unsere Kunden beschreiben ihn als „einfach nur lecker" und als „tolles Geschmackserlebnis". Erhältlich in der 0,5-Liter-Flasche. So schmeckt unser Rhöner Charmeur In der Nase empfängt der Rhöner Charmeur mit einem einladenden Duft aus Honig und reifem Obst – Williamsbirne und Apfel melden sich fruchtig und hell, dahinter schwingt eine kräuterige Würze mit, die an Klostertinkturen erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmacksbild: Die Honignote bildet eine weiche, natürliche Süße als Fundament, ohne den Likör zu überladen. Die Williamsbirne bringt eine saftige, florale Fruchtigkeit, die Äpfel ergänzen mit einer frischen, leicht säuerlichen Komponente. Der Burgen Kümmel steuert eine würzige Tiefe bei, die dem Likör Struktur gibt und ihn von rein fruchtigen Likören abgrenzt. Das Aroma des gelagerten Korns verleiht ihm eine milde, getreidige Wärme im Hintergrund. Der Abgang ist warm, harmonisch und von mittlerer Länge – ein Likör, bei dem man sich gerne ein Gläschen gönnt. Sechs Zutaten, eine Region – Was den Rhöner Charmeur einzigartig macht Das Besondere am Rhöner Charmeur ist die Komposition aus sechs verschiedenen Geschmackskomponenten, die allesamt einen Bezug zur Rhön und unserem Sortiment haben. Die Klosterkräuter knüpfen an die jahrhundertealte Tradition der Kräuterverarbeitung in den Klöstern der Region an. Der Honig steht für die blühenden Bergwiesen der Rhön, die Williamsbirnen und Äpfel für den Obstanbau im Hessischen Bergland. Der Burgen Kümmel ist eine Ikone unserer Destillerie – ein klassischer Kümmellikör, der dem Charmeur seine würzige Note verleiht. Und der gelagerte Korn bringt jene milde, warme Getreidigkeit mit, die unsere Destillerie seit 1585 ausmacht. Zusammen erzeugen diese sechs Zutaten einen Likör, der nicht in eine klassische Kategorie passt – er ist kein reiner Kräuterlikör, kein reiner Fruchtlikör und kein reiner Gewürzlikör, sondern eine eigenständige Komposition, die die Vielfalt der Rhön in einem einzigen Geschmackserlebnis bündelt. Entstanden in Zusammenarbeit mit der Region Der Rhöner Charmeur ist nicht nur ein Produkt unserer Destillerie, sondern ein Gemeinschaftsprojekt mit regionalen Partnern aus der gesamten Rhön. In enger Zusammenarbeit mit familiengeführten Gasthäusern, renommierten Hotels und ausgewählten Lieferanten aus der Thüringischen, Bayerischen und Hessischen Rhön haben wir einen Likör kreiert, der den Charme der Region in sich trägt. Mehr über das Projekt und die Partner erfahren Sie auf rhoener-charme.de. Servierempfehlung – So genießt man den Rhöner Charmeur Unser Rhöner Charmeur entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 14 bis 18 °C – leicht gekühlt, damit die Frucht- und Honigaromen frisch bleiben, aber warm genug, damit die Kräuter- und Kümmelnoten zur Geltung kommen. Pur in einem kleinen Glas oder einem Degustationsglas ist er ein hervorragender Digestif. Auf Eis wird er etwas milder und erfrischender – eine schöne Option für wärmere Tage. In der Küche ist er ein interessanter Begleiter zu Käse, Wild oder Desserts aus der Rhön. Auch als aromatische Zutat in Punsch oder Heißgetränken überzeugt er mit seiner warmen Honig-Kräuter-Frucht-Kombination. Für Rhön-Liebhaber, als Mitbringsel und im Sortiment Der Rhöner Charmeur richtet sich an alle, die die Rhön lieben – als Bewohner, als Wanderer, als Besucher oder als Genussmensch, der regionale Spezialitäten zu schätzen weiß. In der 0,5-Liter-Flasche ist er ein ideales Mitbringsel von einem Rhön-Besuch oder ein geschmackvolles Geschenk. Wer weitere regionale Liköre aus unserem Sortiment entdecken möchte, findet im Rhönbucca Anis Likör einen intensiven Anislikör mit Bergwiesenkräutern, im Bruder Franz Burgen-Kräuterlikör unseren Honig-Kräuterklassiker mit 31 Kräutern und im Aha Excelsior den legendären Kräuterlikör nach einer Rezeptur aus dem 16. Jahrhundert.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel
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Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel Kaffeekochen ist kein einfaches Handwerk, aber einen Kaffeelikör zu kreieren, das ist hohe Kunst. Unser Café Liqueur verdient deshalb nicht nur wegen seiner genialen Mischung aus 70 Prozent Arabica-Bohnen und 30 Prozent Robusta größten Respekt. Daraus entsteht bei der Kaffeerösterei Reinholz ein feiner Espresso, den wir bei Burgen in ein Bad aus reinstem Neutralalkohol geben. Die Flüssigkeit entzieht den Bohnen ihren wunderbaren Geschmack und wird zur Grundlage für unseren Café Liqueur, den wir auf höchstem Niveau destillieren und veredeln.
Inhalt: 0.05 Liter (79,00 € / 1 Liter)
Bio Fruchtlikör 3er Set
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Bio Fruchtlikör Set – Unsere handgefertigten Bio-Liköre im Bundle zum Vorteilspreis Unser Bio Fruchtlikör Set vereint die besten Sorten unserer Bio-Likör-Reihe in einem praktischen Bundle: handgefertigte Fruchtliköre aus zertifizierten Bio-Zutaten (DE-ÖKO-012), hergestellt ohne künstliche Zusatzstoffe, Aromen oder Farbstoffe – purer, natürlicher Geschmack in jeder Flasche. Wählen Sie zwischen dem 3er Set mit Bio Waldbeeren Likör, Bio Zitronen-Ingwer Likör und Bio Wildkirschen Likör (je 0,5 l, 28 % Vol.) oder dem 4er Bundle, das zusätzlich den Bio Schoko-Minz Likör (0,5 l, 30 % Vol.) enthält. Jede Sorte steht für ein eigenständiges Geschmackserlebnis – von beerig-süß über spritzig-würzig bis kräftig-fruchtig und cremig-frisch. Das Set ist ideal zum Probieren, Verschenken oder als Grundstein für eine Bio-Likör-Sammlung in der Hausbar. Vier Sorten – Vier Geschmackswelten Der Bio Waldbeeren Likör fängt die Aromen eines sommerlichen Waldspaziergangs ein: Brombeere, Himbeere, Blaubeere, Sauerkirsche und Holunder verschmelzen zu einem intensiven, beerig-süßen Geschmacksbild mit ausgewogener Tiefe. Der Bio Zitronen-Ingwer Likör verbindet die spritzige Frische sonnengereifter Zitronen mit der würzigen Wärme von Ingwer – eine erfrischende Kombination mit leichter Schärfe, die belebt und wärmt zugleich. Der Bio Wildkirschen Likör überzeugt mit dem vollen, kräftig-fruchtigen Geschmack tiefroten Wildkirschen und einer reichhaltigen, fast samtigen Textur – ein Kirschlikör mit Charakter und dezenter Vanillenote. Der Bio Schoko-Minz Likör (nur im 4er Bundle) vereint cremige Schokolade mit erfrischender Minze – ein Dessertlikör, der an After-Eight erinnert und sowohl pur als auch in Heißgetränken und Desserts eine besondere Note setzt. 100 % Bio – Was das für unsere Liköre bedeutet Alle Bio-Liköre im Set sind nach DE-ÖKO-012 zertifiziert. Das bedeutet: Sämtliche Zutaten – von den Waldbeeren über die Zitronen und den Ingwer bis zu den Wildkirschen, dem Kakao und der Minze – stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir verzichten konsequent auf künstliche Aromen, Farbstoffe und Zusatzstoffe. Was im Glas landet, ist das reine Ergebnis natürlicher Zutaten und handwerklicher Likörherstellung in unserer Destillerie. Die Bio-Zertifizierung ist dabei nicht nur ein Siegel, sondern ein Versprechen: Qualität, Nachhaltigkeit und ehrlicher Geschmack in jedem Tropfen. Servierempfehlung – So genießt man die Bio-Liköre Alle Bio-Liköre im Set entfalten ihr Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt auf Eis. In Cocktails und Longdrinks sind sie vielseitig einsetzbar: Der Waldbeeren Likör wird mit Prosecco und Soda zum Beeren-Spritz, der Zitronen-Ingwer Likör ist die ideale Basis für einen erfrischenden Gin Fizz oder Moscow Mule, der Wildkirschen Likör bringt fruchtige Tiefe in einen Cherry-Cocktail, und der Schoko-Minz Likör verfeinert heiße Schokolade, Espresso oder Desserts. Für ein vergleichendes Tasting aller Sorten empfehlen wir ein Degustationsglas – dort bündeln sich die individuellen Frucht- und Gewürzaromen am intensivsten. Als Geschenk und im Sortiment Das Bio Fruchtlikör Set ist eine der beliebtesten Geschenkideen in unserem Shop – ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, als Mitbringsel oder als Dankeschön. Bio-Qualität, handwerkliche Herstellung und die Vielfalt von drei bzw. vier unterschiedlichen Geschmackswelten machen es zu einem Geschenk, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Wer eine einzelne Lieblingssorte nachbestellen möchte, findet alle vier Bio-Liköre auch als Einzelflaschen in 0,5 l in unserem Shop. Und wer die gesamte Likör-Vielfalt unserer Destillerie entdecken möchte, findet neben den Bio-Liköre auch unsere Kräuterliköre, Fruchtliköre und den legendären Aha Excelsior.
Inhalt: 1.5 Liter (19,97 € / 1 Liter)
Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel
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Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel 32 % Vol. – Kaffeelikör mit gesalzenem Karamell aus Arabica- und Robusta-Bohnen Unser Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel verbindet den intensiven Geschmack eines kräftigen Espressos mit der verführerischen Süße von gesalzenem Karamell. Die Basis bildet ein fein abgestimmter Espresso aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen der renommierten Kaffeerösterei Reinholz, dessen Aromen in reinstem Neutralalkohol extrahiert werden. Die anschließende Veredelung mit Salted Caramel bringt eine seidig-süße Note mit dezenter Salznote ins Spiel, die den Kaffeecharakter nicht überdeckt, sondern um eine zusätzliche Dimension erweitert. Mit 32 % Vol. Alkohol ist er vollmundig und cremig, dabei aber nicht zu süß – ein Kaffeelikör, der sowohl pur als auch in Cocktails und Desserts seine Vielseitigkeit zeigt. Abgefüllt in einer nachhaltigen Glasflasche aus 100 % recyceltem Glas. So schmeckt unser Coffee Liqueur Salted Caramel In der Nase empfängt der Coffee Liqueur Salted Caramel mit einem intensiven Kaffeearoma – dunkel geröstet, espressotypisch und mit einer einladenden Karamellsüße im Hintergrund. Am Gaumen entfaltet sich ein rundes, cremiges Geschmacksbild: Die Arabica-Bohnen liefern die feine, aromatische Kaffeebasis mit leicht fruchtigen und schokoladigen Untertönen, während die Robusta-Bohnen für Körper, Intensität und jene typische Bitterkeit sorgen, die einen guten Espresso ausmacht. Das gesalzene Karamell setzt genau dort an, wo der Kaffee aufhört: Es bringt eine seidig-süße Wärme ein, die durch die Prise Salz eine spannende Kontur erhält – die Süße wird nicht eindimensional, sondern komplex und fast ein wenig herzhaft. Der Abgang ist vollmundig, warm und von angenehmer Länge, mit einem Nachklang, der an einen perfekten Espresso mit Karamellhauch erinnert. Im Vergleich zu unserem Burgen Café Liqueur, der auf puren Kaffeegeschmack mit Bitterschokoladennoten setzt, ist die Salted-Caramel-Variante weicher, süßer und cremiger – zwei Interpretationen desselben Kaffees, die sich geschmacklich ideal ergänzen. Arabica trifft Robusta – Die Kaffeebasis unseres Coffee Liqueurs Die Qualität eines Kaffeelikörs steht und fällt mit der Qualität des Kaffees. Für unseren Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel verwenden wir eine Mischung aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen der Kaffeerösterei Reinholz. Dieses Verhältnis ist bewusst gewählt: Arabica-Bohnen bringen die aromatische Komplexität – feine Fruchtigkeit, eine dezente Säure und schokoladige Untertöne, die einem Kaffeelikör Tiefe verleihen. Robusta-Bohnen ergänzen Körper, Intensität und eine kräftige Bitterkeit, die das Gesamtbild verankert und dem Likör seine espressotypische Kraft gibt. Die Bohnen werden geröstet, und die Aromen anschließend in reinstem Neutralalkohol extrahiert – ein Verfahren, das die volle Geschmacksbreite des Kaffees in den Likör überträgt, ohne Hitze oder Wasser zu verwenden, die die feinen Röstnoten verfälschen könnten. Die Veredelung mit gesalzenem Karamell erfolgt erst danach, sodass das Kaffee-Fundament intakt bleibt und das Karamell ergänzend wirkt, nicht ersetzend. Servierempfehlung – So genießt man Kaffeelikör mit Salted Caramel Unser Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel ist ein Allrounder, der in vielen Kontexten glänzt. Pur auf Eis ist er ein genussvoller Digestif – das Eis öffnet die Aromen und bringt die Karamellsüße noch stärker zur Geltung. Bei Zimmertemperatur schmeckt er voller und intensiver, mit einem cremigeren Mundgefühl. Als Cocktailzutat ist er herausragend: In einem Espresso Martini bringt er nicht nur Kaffeeintensität, sondern auch die süß-salzige Karamellnote, die den Drink auf ein neues Niveau hebt. In einem White Russian ersetzt er klassischen Kaffeelikör mit mehr Tiefe und Charakter. Auch als Verfeinerung von Desserts zeigt er sein Potenzial – über Vanilleeis, in Tiramisu, in Crème brûlée oder als Topping für heiße Schokolade. Besonders in Kombination mit Sahne, Schokolade oder Nuss entfaltet der Likör sein volles Potenzial. Für Kaffeeliebhaber, Genießer und als Geschenk Der Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel spricht alle an, die Kaffee lieben und die Kombination aus intensivem Espresso und gesalzenem Karamell schätzen. In der 0,5-Liter-Flasche aus 100 % recyceltem Glas verbindet er Genuss mit Nachhaltigkeit. Er eignet sich als geschmackvolles Geschenk für Kaffee- und Likörliebhaber, als Bereicherung für die Hausbar und als vielseitige Zutat für kreative Cocktails und Desserts. Auch als 50-ml-Miniatur erhältlich – ideal zum Probieren oder als kleines Mitbringsel. Wer die Kaffeewelt unserer Burgen-Serie vergleichen möchte, findet im Burgen Café Liqueur den puren Kaffeelikör mit Bitterschokoladennoten, im Burgen Nussler eine nussige Spirituose, die in Cocktails hervorragend mit der Salted-Caramel-Variante harmoniert, und im Whisky Liqueur einen Likör, der Vanille und Malz mit Whisky verbindet.
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)
Bio Schoko Minz Likör
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Bio Schoko-Minz Likör 30 % Vol. – Cremige Schokolade trifft erfrischende Minze in Bio-Qualität Unser Bio Schoko-Minz Likör verbindet zwei Geschmackswelten, die sich seit jeher perfekt ergänzen: die samtige Cremigkeit feinster Schokolade und die kühle Frische aromatischer Minze. Mit 30 % Vol. Alkohol ist er der Dessertlikör in unserer Bio-Likör-Reihe – eine verführerische Komposition, die an flüssiges After Eight erinnert und sowohl pur als auch in Heißgetränken, Cocktails und Desserts eine besondere Note setzt. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-012), die Herstellung erfolgt ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Zusatzstoffe – purer, natürlicher Genuss aus der Schlitzer Destillerie. In der 0,5-Liter-Flasche erhältlich. So schmeckt unser Bio Schoko-Minz Likör In der Nase zeigt sich zunächst die Schokolade – dunkel, cremig und mit jener warmen Süße, die an guten Kakao erinnert. Dahinter meldet sich die Minze: kühl, frisch und mit einer aromatischen Intensität, die den Schokoladenduft belebt und aufhellt. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kombination: Die Schokolade bildet das cremige, samtige Fundament – süß, aber nicht überladen, mit der Tiefe und leichten Bitterkeit von echtem Kakao. Die Minze setzt direkt dahinter ein: eine kühle Frische, die den schokoladigen Gaumen erfrischt und dem Likör eine Leichtigkeit gibt, die reine Schokoladenliköre nicht haben. Die Balance zwischen beiden Zutaten ist das Herzstück dieses Likörs – die Schokolade gibt ihm Substanz und Wärme, die Minze gibt ihm Frische und Klarheit. Der Abgang ist mittellang, cremig und mit einem kühlen Nachklang, der am Gaumen nachklingt. Schokolade und Minze – Warum diese Kombination ein Klassiker ist Die Verbindung von Schokolade und Minze gehört zu den beliebtesten Geschmackskombinationen weltweit – von After Eight über Mint Chocolate Chip Ice Cream bis zu Pralinen und Desserts. Der Grund liegt in der aromatischen Komplementarität: Schokolade bringt Wärme, Cremigkeit und eine komplexe Süße mit leichter Bitterkeit. Minze ergänzt Kühle, Frische und eine aromatische Klarheit, die die Schokolade auflockert und den Gaumen erfrischt. Im Likör funktioniert dieses Prinzip genauso: Der Bio-Kakao liefert die cremig-warme Basis, die Bio-Minze den erfrischenden Gegenpol. Dass beide Zutaten aus biologischem Anbau stammen, sorgt für ein besonders intensives, unverfälschtes Aroma – ohne die Unterstützung künstlicher Aromen oder Süßungsmittel. Servierempfehlung – Vielseitiger Genuss Unser Bio Schoko-Minz Likör ist einer der vielseitigsten Liköre in unserem Sortiment. Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt ist er ein verführerischer Digestif – die Kombination aus Schokolade und Minze bietet einen eleganten Abschluss nach einem guten Essen. In einem Schlitzer Tumbler auf Eis serviert, wird er etwas leichter und erfrischender. In Heißgetränken entfaltet er sein volles Potenzial: Ein Schuss in heiße Schokolade oder Kaffee verwandelt ein Alltagsgetränk in ein Genusserlebnis. Als Cocktailzutat bringt er eine cremig-frische Dimension in Espresso Martinis, Grasshopper-Variationen oder einfach in eine Tasse heiße Milch. Zum Verfeinern von Desserts – Panna Cotta, Brownie, Tiramisu oder Eiscreme – ist er eine natürliche, alkoholische Alternative zu Minzsirup oder Kakaopulver. Bio-Qualität und im Sortiment Der Bio Schoko-Minz Likör ist nach DE-ÖKO-012 zertifiziert – alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Er ergänzt unsere Bio-Likör-Reihe als vierte, ganz eigene Geschmacksdimension: Während der Bio Waldbeeren Likör beerig-süß, der Bio Zitronen-Ingwer Likör spritzig-würzig und der Bio Wildkirschen Likör kräftig-fruchtig sind, bringt der Schoko-Minz Likör eine cremig-frische Dessert-Dimension, die in keinem der anderen Bio-Liköre zu finden ist. Alle vier sind auch als 3er Set (ohne Schoko-Minz) oder als 4er Bundle (mit Schoko-Minz) zum Vorteilspreis erhältlich.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Fruchtliköre – Handwerklicher Genuss aus natürlichen Früchten
In der Schlitzer Destillerie entsteht jeder Fruchtlikör nach dem gleichen Prinzip: Nur beste Zutaten kommen in die Flasche. Hochwertige natürliche Fruchtsäfte, Fruchtsaftkonzentrate und Obstdestillate aus der eigenen Brennerei bilden die Grundlage für ein Sortiment, das von fruchtig-süß über herb-würzig bis hin zu cremig-schokoladig reicht. Alle Fruchtliköre werden in kleinen Chargen und in Handarbeit hergestellt – nach meisterlichen Rezepturen, die die Destillateure sorgfältig unter Verschluss halten.
Von DLG-prämiertem Orangenbitter bis zum winterlichen Bratapfel
Das Herzstück der Fruchtlikör-Kollektion ist das Schlitzer Wachtfeuer – ein Pomeranzenlikör mit 40 % vol., der 2023 von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) als beste Spirituose ausgezeichnet wurde. Daneben begeistert der Bratapfel Likör mit seinem winterlich-würzigen Aroma aus fruchtigen Äpfeln und weihnachtlichen Gewürzen. Der Rhöner Charmeur bringt die Region ins Glas: Klosterkräuter, Honig, Williamsbirne und Burgen Kümmel verschmelzen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Bio Fruchtliköre in zertifizierter Qualität
Ein wachsender Teil des Sortiments sind die zertifizierten Bio Liköre (DE-ÖKO-012): Der Bio Wildkirschen Likör überzeugt mit samtiger Kirschnote und feiner Vanille. Der Bio Waldbeeren Likör fängt das Aroma von Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Holunder ein. Der Bio Zitronen-Ingwer Likör bringt spritzige Frische mit würziger Schärfe zusammen. Und der Bio Schoko-Minz Likör vereint cremige Schokolade mit erfrischender Minze. Alle Bio Fruchtliköre sind auch im attraktiven 3er oder 4er Set erhältlich.
Kaffeeliköre für Espresso-Liebhaber
Mit dem Burgen Café Liqueur und dem Burgen Coffee Liqueur Salted Caramel erweitert die Destillerie ihr Fruchtlikör-Sortiment um zwei besondere Kaffeeliköre. Auf Basis von 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen aus der Kaffeerösterei Reinholz entstehen intensive Aromen von dunklem Kaffee und Bitterschokolade – die Salted-Caramel-Variante ergänzt dies um eine verführerische Karamellnote. Ideal für Espresso Martini, White Russian oder als Digestif nach dem Essen.
Vielseitiger Genuss: Pur, auf Eis oder im Cocktail
Fruchtliköre aus der Schlitzer Destillerie entfalten ihr Aroma am besten bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt auf Eis. Sie eignen sich aber ebenso als raffinierte Zutat in Cocktails, Longdrinks und Desserts – vom Wildkirsch Spritz bis zum verfeinerten Tiramisu. Passende Inspirationen finden Sie in unseren Rezepten. Für den stilvollen Genuss empfehlen wir unsere Likör-Gläser aus dem Zubehör-Sortiment.
Probieren und Verschenken
Wer die Vielfalt der Schlitzer Fruchtliköre kennenlernen möchte, findet in der Probierstube „Quer durch die Destillerie" einen kompakten Einstieg mit sechs ausgewählten Spirituosen. Darüber hinaus sind viele Fruchtliköre auch in unseren Geschenksets verfügbar – ideal als Mitbringsel oder für besondere Anlässe. Vor Ort in Schlitz können Sie das gesamte Sortiment in unserem Manufakturverkauf probieren oder bei einem Tasting unter fachkundiger Anleitung verkosten.
Entdecken Sie neben unseren Fruchtlikören auch die würzigen Kräuterliköre mit dem legendären Aha Excelsior oder stöbern Sie durch das gesamte Likör-Sortiment. Auch unsere Obstbrände & Spirituosen, der prämierte Schlitzer Whisky und das Schlitzer Fräulein als Aperitif sind einen Blick wert.
Häufige Fragen zu unseren Fruchtlikören
Das Sortiment umfasst den DLG-prämierten Wachtfeuer Orangenbitter, den winterlichen Bratapfel Likör, den regionalen Rhöner Charmeur, zwei Kaffeeliköre (Burgen Café Liqueur und Salted Caramel) sowie die zertifizierten Bio Liköre Wildkirsche, Waldbeeren, Zitronen-Ingwer und Schoko-Minz.
Ja, vier Fruchtliköre tragen das Bio-Siegel (DE-ÖKO-012): Bio Wildkirschen, Bio Waldbeeren, Bio Zitronen-Ingwer und Bio Schoko-Minz. Sie werden ausschließlich aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Alle Bio Liköre finden Sie auch in einer eigenen Kategorie.
Das Schlitzer Wachtfeuer, ein Pomeranzenlikör mit 40 % vol., wurde 2023 von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) als beste Spirituose ausgezeichnet. Diese Prämierung bestätigt den hohen Qualitätsanspruch der Schlitzer Destillerie.
Die meisten Fruchtliköre schmecken pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt auf Eis am besten. Sie eignen sich aber auch hervorragend als Zutat in Cocktails, Longdrinks und Desserts. Die Kaffeeliköre passen perfekt zum Espresso Martini oder White Russian. Ideen finden Sie in unseren Rezepten.
Ja, mehrere: Die Probierstube „Quer durch die Destillerie" enthält sechs ausgewählte Spirituosen in kleinen Fläschchen. Dazu gibt es das Bio 3er Set und das Bio 4er Bundle mit allen Bio Fruchtlikören. Weitere Optionen finden Sie in unseren Geschenksets.
Absolut. Besonders beliebt sind die Bio-Likör-Sets und die Probierstube als Mitbringsel. In unserer Kategorie Geschenksets finden Sie weitere stilvolle Verpackungsoptionen. Viele Fruchtliköre sind zudem in verschiedenen Flaschengrößen verfügbar – von der 0,02-l-Mini bis zur 0,7-l-Flasche.
Ja, in unserem Manufakturverkauf in Schlitz können Sie das gesamte Sortiment verkosten. Darüber hinaus bieten wir regelmäßig Tastings und Destillerie-Besichtigungen an, bei denen Sie unsere Fruchtliköre unter fachkundiger Anleitung kennenlernen.